O QUE É UM PRODUTO DE CADEIA DE FRIO?
Produtos da cadeia de frio referem-se a produtos que precisam manter condições específicas de baixa temperatura durante o transporte e armazenamento. Esses produtos incluem, mas não estão limitados a, produtos alimentares (como carne, laticínios, legumes frescos, e frutas), produtos farmacêuticos (como vacinas e medicamentos biológicos), produtos químicos, e algumas outras substâncias químicas. O objetivo da cadeia de frio é garantir que os produtos não sejam afetados pelas flutuações da temperatura ambiente durante o transporte e armazenamento., mantendo assim a sua qualidade, segurança, e eficácia. Os produtos da cadeia de frio geralmente precisam ser transportados e armazenados sob temperaturas baixas específicas para evitar o crescimento bacteriano, reações químicas, ou alterações físicas que podem danificar o produto. Portanto, a gestão da cadeia de frio é crítica, envolvendo transporte especializado e equipamento de armazenamento (como caminhões refrigerados, recipientes refrigerados, armazéns refrigerados, etc.), bem como monitoramento e registro rigorosos de controle de temperatura. Classification and Suitable Temperature Ranges of Cold Chain Products Depending on their type and characteristics, cold chain products typically need to be transported and...
