مع التركيز على "مشروع مائة ألف عشر ألفًا" | اتفاق الاستثمار تقريبًا 543 مليون يوان! ثلاثة مشاريع في صناعة المواد الغذائية موقعة في Qingcheng

بيت

مع التركيز على "مشروع مائة ألف عشر ألفًا" | اتفاق الاستثمار تقريبًا 543 مليون يوان! ثلاثة مشاريع في صناعة المواد الغذائية موقعة في Qingcheng

في صباح يوم سبتمبر 28, أقيم حفل التوقيع للمشروع التعاوني لمؤسسة Feilaixia المعدة من حديقة الأغذية الصناعية في مدينة تشينغيوان في منطقة تشينغشنغ. وقعت حكومة شعب مقاطعة تشينغشنغ اتفاقيات الإطار الإستراتيجي مع شركة التنمية الزراعية Qingyuan Zhengdao, المحدود., Guangdong Hongfeng Catering Management Co., المحدود., و Guangdong Xueyin Group Co., المحدود., مع استثمار إجمالي متوقع حوالي 543 مليون يوان لبناء مشروع إنتاج معالجة الأغذية المعدة. حضر نائب رئيس المقاطعة لي هانانكون في منطقة تشينغشنغ حفل التوقيع وألقى خطابًا.

صرح Lei Huankun أن التوقيع الناجح لهذا المشروع الاستراتيجي لصناعة الأغذية المعد يمثل نقطة انطلاق جديدة لتحويل وترقية صناعة التخصص الزراعي في تشينغشنغ. إنه يوضح ثقة تشينغشنغ وتصميمه على اغتنام فرصة التنمية في صناعة الأغذية المعدة, متابعة التعاون, وتحقيق الفوائد المتبادلة. سيؤدي هذا أيضًا إلى ضخ الزخم القوي في تسريع التحديث الزراعي وتعزيز التنمية عالية الجودة في تشينغشنغ. في المستقبل, ستستمر جميع الأطراف في الاتفاقية في تعميق التعاون العملي, إجراء إرساء استراتيجي شامل, وتعزيز التنمية عالية الجودة لصناعة الأطعمة المعدة في تشينغشنغ. سيعتمد Qingcheng أيضًا أسلوب العمل الأكثر عملية لتوفير أفضل منصة وخدمات مثالية للمؤسسات, رعاية صناعة الأغذية المعدة كقطاع مهم, دعم كامل لتنفيذ المشروع, مساعدة المؤسسات على النمو وتقوية, وتحقيق التعاون المتبادل ونتائج الفوز.

ركز

ما هي المنتجات التي سينتجها هذا المشروع?

سيركز المشروع على المنتجات الزراعية المحلية في تشينغشنغ, تطوير منتجات غذائية شبه مستعدة ومُعادلة بالكامل حول الصناعات الزراعية الكبرى في تشينجيوان. يهدف إلى إنشاء حديقة طعام جاهزة عالية المستوى تدمج مطبخ مركزي, تخزين السلسلة الباردة, توزيع السلسلة الباردة, مركز فحص الجودة, البحوث التكنولوجية والتنمية, التجارة الإلكترونية, ومنصة المعلومات, بناء منصة شاملة لسلسلة صناعة المواد الغذائية المعدة وسلسلة التوريد لتعزيز ترقية سلسلة صناعة الأغذية المعدة من Qingcheng.

لماذا يقع هذا المشروع في Qingcheng?

موقع متفوق

تقع منطقة تشينغشنغ في الجزء الجنوبي الوسطى من مقاطعة قوانغدونغ, في صميم مدينة تشينجيوان. يحد قوانغتشو وفشان وهو سياسي, اقتصادي, والمركز الثقافي. تم إنشاء Qingcheng بنجاح باعتباره منطقة وطنية مع تنمية متوازنة للتعليم الإلزامي, وحدة وطنية متقدمة لخدمات تنظيم الأسرة الجودة, منطقة وطنية متقدمة في تقييم التقدم العلمي والتكنولوجي, منطقة مظاهرة سياحية في مقاطعة قوانغدونغ, وأعلى 100 منطقة في التنمية الخضراء. كما تم منحها "City China Smart City Displation City" ، وتم الاعتراف بها كـ "منطقة داعمة مزدوجة مقاطعة قوانغدونغ" لمدة عشر سنوات متتالية.

وسائل النقل المريحة

منطقة تشينغشنغ هي أقرب منطقة مركزية لمدينة على مستوى المحافظة إلى عاصمة المقاطعة في منطقة غوانغدونغ هونغ كونغ ماكاو الكبرى. لديها موقع متفوق, مواصلات, بيئي, ومزايا مساحة التطوير لاستلام الدافع الإشعاعي لمنطقة الخليج الكبرى. سكة حديد بكين-غوانغتشو عالي السرعة, Beijing-Guangzhou السكك الحديدية, Foshan-Qingyuan Expressway, Guangzhou-Qingyuan Expressway, وركلة سكة حديد قوانغتشو-كينغويوان تسير شمالًا إلى جنوب عبر تشينغشنغ, تشكيل شبكة نقل مائية واسعة النطاق مع ممر Beijiang Waterway, إنشاء دائرة معيشة لمدة ساعة مع قوانغتشو, فوشان, ومنطقة دلتا نهر اللؤلؤ, توفير ضمانات نقل فعالة لتطوير صناعة الأغذية المعدة. بلدة فيلايكسيا, حيث تقع الحديقة الصناعية, في الجزء الشرقي من Qingcheng, في منتصف المدى إلى نهر بيجيانغ, مع وسائل النقل المريحة.

تقريبًا 2 كيلومترات من محطة اللوجستية العامة الجديدة في ميناء Qingyuan
عن 1 كيلومتر واحد من مدخل طريق شانزان السريع و 3 كيلومترات من مدخل Leguang Expressway
16 دقائق إلى محطة غوانغتشو الشمالية من قوانغتشو-كينغويوان إنترنيتي سكة حديد, 29 دقائق إلى محطة قوانغتشو الجنوبية بواسطة السكك الحديدية عالية السرعة
فقط 60 كيلومترات من وسط مدينة قوانغتشو ومطار بايون الدولي

موارد المواهب وفيرة

تقع مدينة تعليم قوانغدونغ المهني في منطقة شرق المدينة الفرعية في تشينغشنغ, الإسكان أكثر من 10 مؤسسات التعليم العالي المهني, مع 200,000-260,000 طلاب. لقد أصبحت أكبر قاعدة تدريب على المواهب عالية المهارات في جنوب الصين وواحدة من أكبر مجموعات التعليم المهني في البلاد. سنويا, 30,000-40,000 الطلاب المهنيين الخريجين, تقديم دعم قوي للمواهب للمؤسسات. برامج التدريب مثل "Yue Cuisine Chef,"" جنوب قوانغدونغ التدبير المنزلي,"و" فني قوانغدونغ "يوفران أفراد مهرة محترفين للمؤسسات.

أساس صناعي قوي

قاعدة تصنيع جيدة: يوجد في منطقة Qingcheng منصات صناعية مثل Qingyuan High-Tech Zone, Guangzhou-Qingyuan Industrial Park, ومطار قوانغتشو-مينغوا اللوجستيات الحديثة المدينة الصناعية الجديدة, مع سلاسل صناعية في اتجاه المنبع والمصابة, توفير دعم لوجستيات عالية الجودة للمؤسسات المستقرة.
خصائص الصناعة المميزة: في السنوات الأخيرة, طورت مدينة تشينغويوان بقوة صناعات مميزة ريفية, إنشاء خمسة صناعات رئيسية مليار يوان مثل دجاج Qingyuan. منطقة تشينغشنغ هي المنطقة الأساسية لصناعة دجاج تشينجيوان, منطقة تركيز لصناعة الفاكهة عالية الجودة, منطقة مظاهرة موحدة لصناعة الخضروات, قاعدة مظاهرة لمعالجة الخضروات عالية الجودة, ومنطقة نموذجية للزراعة الجنوبية في المناطق الحضرية. صناعة الدواجن في تشينغشنغ لديها مزايا رائعة, وصناعات الخضروات والفواكه مميزة. لقد نجحت المقاطعة في تأسيس حديقة صناعية زراعية حديثة على مستوى المقاطعات وتبني حديقة صناعية زراعية حديثة على المستوى الوطني. في 2022, وصلت ذبح الدواجن في تشينغشنغ 30 مليون الطيور, وصلت ذبح الخنازير 197,200, وصلت منطقة الاستزراع المائي 54,000 فدان, وصلت منطقة زراعة المحاصيل الاقتصادية 242,900 فدان. صناعة الثروة الحيوانية والدواجن في المقاطعة لها مزايا كبيرة, مع أكثر 300 مزارع الدجاج تشنجيوان (الأسر), مؤسسة زراعية واحدة للزراعة على المستوى الوطني (مجموعة تيانونج), ستة مستوى على مستوى المقاطعة, و 27 الشركات البلدية, ست شركات ذبح, ست قواعد "سلة الخضار" الإقليمية, ثلاثة قواعد إنتاج قوانغدونغ هونغ كونغ مواكو في منطقة الخضار, تسع مزارع دجاج تربية, والمزرعة الوطنية الحجرية الوطنية للحجل الأصلي (Tiannong Qingyuan Partridge مزرعة تربية أصلية) في المدينة, توفير مواد خام عالية الجودة ومستقرة لمؤسسات تصنيع الأغذية.

امتداد

شركة Qingyuan Zhengdao للتنمية الزراعية, المحدودة.

أنشئ في 2023 برأس مال مسجل قدره 5 مليون يوان, شركة Qingyuan Zhengdao للتنمية الزراعية, المحدودة. هي مؤسسة شاملة تركز على اقتصاد الكيان الزراعي وخدمات التنمية الزراعية الحديثة. تشمل الأعمال الرئيسية للشركة أبحاث وتطوير الأغذية, إنتاج, يعالج, والمبيعات, لوجستيات تخزين السلسلة الباردة, السياحة الزراعية, خدمات تقديم الطعام, حضانة العلامة التجارية للمنتج الزراعي, وعملية الحديقة الصناعية.

تعمل الشركة مع "التكنولوجيا الجديدة, ثقافة جديدة, الزراعة الجديدة, تقديم الطعام الجديد "كناشير أعمالها, الاستفادة من مزاياه, دمج الموارد, وامتصاص عناصر موارد التنمية الإقليمية المختلفة. إنها ملتزمة بتشجيع تطور البيئة الأصلية, أخضر, وصحية مشهورة, جودة عالية, والمنتجات الخاصة في المنطقة, دمج السلسلة الصناعية بأكملها للترويج للمنتجات الزراعية, البحث والتطوير, إنتاج, يعالج, مبيعات, والخدمات.

Guangdong Hongfeng Catering Management Co., المحدودة.

أنشئ في 2007 برأس مال مسجل قدره 10 مليون يوان, Guangdong Hongfeng Catering Management Co., المحدودة. هي مؤسسة زراعية رئيسية مخصصة لإدارة وتشغيل سلسلة التوريد للمنتجات الزراعية. تدمج الشركة خدمات إدارة تقديم الطعام, مجموعة مقصف وجبة جماعية, وزراعة المنتجات الزراعية, يعالج, تخزين, والتوزيع. من خلال نموذج تشغيل "الشركة + قاعدة + التعاونية + سوق,"يوفر بشكل احترافي توزيع مكونات المنتج الزراعي عالي الجودة للمصنع, مدرسة, جيش, سجن, الوكالات الحكومية, والسوبر ماركت, مقاصف فندق الطعام. تدرك الشركة أيضًا خدمات توزيع أسرة الأطعمة الزراعية للمنتجات الزراعية وزيت من خلال منصات الإنترنت, مما يجعلها واحدة من أكبر مؤسسات تشغيل سلسلة الزراعة والمنتجات الزراعية الشاملة في منطقة Qingyuan.

أصدرت شركة Hongfeng شهادات في سلامة الأغذية, إدارة الجودة, إدارة الصحة والسلامة المهنية, وأنظمة التحكم في الإدارة البيئية. لقد تم الاعتراف به على أنه "مؤسسة ملتصقة بالموثوقية وجديرة بالثقة" في مقاطعة قوانغدونغ لمدة ثلاثة عشر عامًا على التوالي وهي مؤسسة رئيسية رئيسية في منطقة تشينغشنغ, مدينة تشينجيوان. أنشأت شركة Hongfeng نظام سلسلة الصناعة الكاملة يغطي الزراعة, يعالج, والتوزيع. الشركتان الداعمون المستثمران والسيطرة على هونغفينغ هما Guangdong Hongfeng Ecological Construction Development Development Co., المحدود., التركيز على زراعة الخضار والمشاريع الزراعية البيئية, وفشان سانشوي هونغفينج زراعة التعاونية, التركيز على زراعة الخضار, تربية الأحياء المائية, ومشاريع زراعة الدواجن.

Guangdong Xueyin Group Co., المحدودة.

تأسست في 1998, Guangdong Xueyin Group Co., المحدودة. هي مؤسسة وطنية عالية التقنية, مؤسسة رئيسية وطنية رائدة في التصنيع الزراعي, ومؤسسة خاصة بمشاركة رأس المال المملوكة للدولة. بعد أكثر من 20 سنوات من التنمية, أصبحت مجموعة Xueyin شركة مجموعة سلسلة زراعية رقمية كاملة مع التكامل العالي من الصناعات الثلاث.

تتمتع مجموعة Xueyin بتخطيط مفيد مع سلسلة صناعية كاملة للتحكم الذاتي من الأراضي الزراعية إلى طاولة الطعام. يغطي أعمالها زراعة المنتجات الزراعية, معالجة المنتجات الزراعية, لوجستيات السلسلة الباردة للمنتجات الزراعية, أبحاث وتطوير تكنولوجيا معالجة المنتجات الزراعية, أعدت إنتاج الغذاء ومعالجته, وجبات مجموعة تغذية المطبخ المركزي, خدمات المعلومات الزراعية, وتمويل سلسلة التوريد. حالياً, أنشأت مجموعة Xueyin مراكز توزيع مشتركة للمنتجات الزراعية في مناطق مثل Northern Guangdong, شرق قوانغدونغ, غرب قوانغدونغ, ومنطقة الخليج الكبرى, وقد بنيت شبكة توزيع السلسلة الباردة لمكونات المنتجات الزراعية التي تغطي المقاطعة بأكملها.

يمثل التوقيع الناجح لهذه المشاريع نقطة انطلاق جديدة لتحويل وترقية صناعة التخصص الزراعي في تشينغشنغ. مع تنفيذ هذه المشاريع, ستتمكن Qingcheng من جذب المزيد من المشاريع عالية الجودة, بناء نظام صناعة زراعي حديث, تحقيق التنشيط الريفي, وتعزيز النمو الاقتصادي.

مع ارتفاع شعبية موضوع "الوجبات المعدة التي تدخل الجامعات", أصبحت الكافيتريات المدرسية مرة أخرى نقطة اهتمام محورية لكثير من الآباء والأمهات. كيف تشتري كافيتريات المدرسة مكوناتها? كيف تتم إدارة سلامة الأغذية? ما هي معايير شراء المكونات الطازجة? مع وضع هذه الأسئلة في الاعتبار, أجرى المؤلف مقابلة مع المترو, مزود خدمة يوفر توزيع الأغذية ومكوناتها لعدة المدارس, لاكتساب نظرة ثاقبة على الحالة الحالية واتجاهات طعام الحرم الجامعي من منظور مزود خدمة الطرف الثالث.

لا تزال المكونات الطازجة هي التيار الرئيسي في شراء الطعام في الحرم الجامعي

كافيتيريا المدارس هي سوق خاص لتلبية احتياجاتهم لأن مستهلكيها هم أطفال بشكل أساسي. تفرض الدولة أيضًا ضوابط صارمة على سلامة الغذاء في الحرم الجامعي. في وقت مبكر من فبراير 20, 2019, وزارة التعليم, إدارة الدولة لتنظيم السوق, وأصدرت اللجنة الصحية الوطنية بشكل مشترك "اللوائح المتعلقة بسلامة الأغذية المدرسية وإدارة الصحة الغذائية,"التي تنص على اللوائح الصارمة حول إدارة الكافيتريات المدرسية وشراء الأغذية الخارجية. على سبيل المثال, "يجب أن تنشئ كافيتريات المدرسة نظام تتبع سلامة الأغذية, تسجيل المعلومات الدقيقة والاحتفاظ بها بشكل دقيق والاحتفاظ بها حول فحص المشتريات الغذائية, ضمان تتبع الطعام ".

"وفقا للحرم الجامعي الذي تخدمه المترو, إنهم ينفذون بشكل صارم اللوائح المتعلقة بسلامة الأغذية المدرسية وإدارة الصحة الغذائية,"مع متطلبات صارمة للغاية للمكونات. أنها تتطلب جديدة, شفاف, والمكونات التي يمكن تتبعها كاملة, فعال, وسرعان ما يمكن الوصول إلى تقارير الاختبار, جنبا إلى جنب مع نظام صوتي/تذكرة/إدارة الأرشيف لضمان تتبع شهادة سلامة الأغذية,ذكر الشخص ذي الصلة المسؤول عن الأعمال العامة للمترو. "بموجب هذه المعايير العالية, من الصعب على الوجبات المعدة لتلبية متطلبات Campus Cafeterias. "

بناءً على الجامعات التي تخدمها المترو, لا تزال المكونات الطازجة هي التيار الرئيسي في شراء الطعام في الحرم الجامعي. على سبيل المثال, في السنوات الثلاث الماضية, تمثل لحم الخنزير والخضروات الطازجة أكثر 30% من إمدادات المترو. أفضل عشرة مواد غذائية طازجة (لحم الخنزير الطازج, خضروات, ثمار, منتجات الألبان المبردة, لحوم البقر الطازجة والحمل, بيض, دواجن جديدة, أرز, المنتجات المائية الحية, والدواجن المجمدة) تمثل جماعياً عن الضحك 70% من العرض.

في الحقيقة, حوادث سلامة الأغذية في كافيتيريا المدارس الفردية ليست واسعة الانتشار, ولا يحتاج الآباء إلى القلق بشكل مفرط. لدى الكافيتريات المدرسية أيضًا متطلبات واضحة لشراء الأغذية الخارجية. على سبيل المثال, "يجب على كافيتيريا المدرسة إنشاء نظام سجل فحص المشتريات للطعام, إضافات الغذاء, والمنتجات المتعلقة بالأغذية, تسجيل الاسم بدقة, مواصفة, كمية, تاريخ الإنتاج أو رقم الدُفعة, الحياة الافتراضية, تاريخ الشراء, والاسم, عنوان, ومعلومات الاتصال بالمورد, والاحتفاظ بالقسائم ذات الصلة التي تحتوي على المعلومات أعلاه. يجب ألا تقل فترة الاستبقاء لسجلات فحص المشتريات والقسائم ذات الصلة عن ستة أشهر بعد انتهاء مدة صلاحية المنتج; إذا لم تكن هناك حياة صفية واضحة, يجب ألا تقل فترة الاستبقاء عن عامين. يجب أن لا تقل فترة الاستبقاء للسجلات وقسائم المنتجات الزراعية الصالحة للأكل من ستة أشهر. "

لتلبية متطلبات المشتريات "الصارمة" ومعايير كافيتيرا الحرم الجامعي, تقوم المترو بتطوير أنظمة تتبع لعناصر المبيعات ذات الحجم الكبير مثل الفواكه, خضروات, المنتجات المائية, ولحم لأكثر من عقد من الزمان. حتى الآن, لقد تطوروا 4,500 منتجات يمكن تتبعها.

"عن طريق مسح الباركود, يمكنك معرفة عملية نمو هذه الدفعة من التفاح, موقع البستان المحدد, منطقة البستان, ظروف التربة, وحتى معلومات المزارع. يمكنك أيضًا رؤية عملية معالجة التفاح, من الزراعة, اختيار, الاختيار, التغليف, للنقل, كل ما يمكن تتبعه,أوضح الشخص المعني المسؤول عن الأعمال العامة للمترو.

علاوة على ذلك, خلال المقابلة, ترك التحكم في درجة الحرارة في منطقة الطعام الطازجة في مترو انطباعًا عميقًا على المراسل. يتم الاحتفاظ بالمنطقة بأكملها في درجة حرارة منخفضة للغاية لضمان أقصى قدر من النضارة والسلامة للمكونات. يتم التحكم بشكل صارم في درجات حرارة تخزين مختلفة وتجاوزها لمنتجات مختلفة: يجب الاحتفاظ بالمنتجات المبردة بين 07درجة مئوية, يجب أن تتراوح ما بين -21 درجة مئوية و -15 درجة مئوية بين -21 درجة مئوية, ويجب أن تكون الفواكه والخضروات بين 010درجة مئوية. في الحقيقة, من الموردين إلى مركز توزيع المترو, من مركز التوزيع إلى متاجر المترو, وأخيرا للعملاء, لدى المترو معايير صارمة لضمان سلامة وسلامة السلسلة الباردة بأكملها.

الكافيتريات المدرسية هي أكثر من مجرد "ملء"

يرجع التركيز على شراء المكونات الطازجة في كافيتيريا المدارس إلى اعتبارات الصحة الغذائية. الطلاب في فترة حرجة من التنمية البدنية, وهم يأكلون بشكل متكرر في المدرسة أكثر من المنزل. تلعب كافيتيريا المدارس دورًا مهمًا في ضمان تناول الأطفال الغذائي.

في يونيو 9, 2021, وزارة التعليم, إدارة الدولة لتنظيم السوق, اللجنة الوطنية للصحة, وأصدرت الإدارة العامة للرياضة في الصين "إرشادات لبناء المدارس الصحية والمدارس الصحية,"التي تنص على وجه التحديد في المقالة 27 يجب أن تشمل كل وجبة مقدمة للطلاب ثلاث فئات أو أكثر من الفئات الأربع من الطعام: الحبوب, الدرنات, والبقوليات; الخضار والفواكه; المنتجات المائية, الماشية والدواجن, والبيض; منتجات الألبان وفول الصويا. يجب أن تصل مجموعة متنوعة من الطعام على الأقل 12 أنواع يوميًا وعلى الأقل 25 الأنواع في الأسبوع.

لا تعتمد الصحة الغذائية على تنوع وثراء المكونات ولكن أيضًا على نضارة. تشير الأبحاث الغذائية إلى أن نضارة المكونات تؤثر بشكل كبير على قيمتها الغذائية. لا تؤدي المكونات غير المنفذة فقط إلى فقدان المغذيات ولكن يمكن أن تؤذي الجسم أيضًا. على سبيل المثال, الفواكه الطازجة هي مصادر مهمة للفيتامينات (فيتامين ج, كاروتين, ب الفيتامينات), المعادن (البوتاسيوم, الكالسيوم, المغنيسيوم), والألياف الغذائية. القيمة الغذائية للفواكه غير المنفحة, مثل السليلوز, الفركتوز, والمعادن, تعرض للخطر. إذا كانت تفسد, إنهم لا يفقدون القيمة الغذائية فحسب ، بل يمكن أن يسببوا أيضًا عدم الراحة في الجهاز الهضمي, مثل الإسهال وآلام البطن, وهو ضار بالصحة.

"من تجربة خدمتنا, تتمتع رياض الأطفال بمتطلبات أعلى للمكونات الجديدة من المدارس العامة لأن الأطفال الصغار لديهم احتياجات غذائية أعلى, والآباء أكثر حساسية وقلق,أوضح الشخص المعني المسؤول عن الأعمال العامة للمترو. يقال إن عملاء رياض الأطفال يمثلون تقريبًا 70% من خدمات المترو. عندما سئل عن معايير المشتريات الخاصة بالمترو, استخدم الشخص المعني المسؤول معايير القبول للحوم الطازجة كمثال: يجب أن يكون لحم الساق الخلفي طازجًا, أحمر, مع أكثر من 30% سمين; يجب أن يكون لحم الساق الأمامي طازجًا, أحمر ولامع, مع عدم وجود رائحة, لا بقع الدم, وليس أكثر من 30% سمين; يجب أن لا يكون لحوم البطن أكثر من عرض أصابع من الدهون, لا يزيد عن أربعة سماكة أصابع, ولا بشرة بطن; يجب أن يحتوي اللحم الثلاثي على ثلاثة خطوط واضحة ولا يزيد عن سمكة ثلاثة أصابع; يجب أن يكون اللحوم الثانوية جديدة مع ما لا يزيد عن 20% سمين; ويجب أن يكون Tenderloin طريًا, غير ماء, بدون قطعة ذيل, ولا سمين متصل.

تُظهر مجموعة أخرى من البيانات من المترو أن رياض الأطفال المعايير العالية لديها للمشتريات الجديدة: "عملاء رياض الأطفال على حساب 17% من مشتريات لحم الخنزير الطازجة في مترو, مع ما يقرب من أربع عمليات شراء في الأسبوع. بالإضافة إلى ذلك, تمثل عمليات الشراء الخضار 17 ٪. " من مقدمة مترو, يمكننا أن نرى لماذا أصبحوا مورد طعام مستقر على المدى الطويل للعديد من المدارس ورياض الأطفال: "التمسك بجودة" من المزرعة إلى السوق "طوال الوقت, بدءا من مزارع الزراعة والتكاثر, ضمان معايير عالية في مصدر سلسلة التوريد. "

"لدينا 200 ل 300 متطلبات التدقيق للموردين; يجب أن يخضع المورد لتقييمات متعددة لتمرير التدقيق الذي يغطي العملية بأكملها من الزراعة, تربية, للحصاد,أوضح الشخص ذي الصلة المسؤول عن الأعمال العامة للمترو.

ينشأ الجدل حول "الوجبات المعدة التي تدخل الجامعات" لأنها لا يمكنها حاليًا تلبية سلامة الأغذية والاحتياجات الصحية الغذائية لتناول الطعام في الحرم الجامعي. هذا الطلب, بدوره, يقود شركات سلسلة الصناعة المتعلقة بالأغذية لتوفير متخصص, صقل, فريد, وخدمات جديدة, مما يؤدي إلى مؤسسات مهنية مثل المترو. المدارس والمؤسسات التعليمية التي تختار الموردين المحترفين مثل المترو بمثابة نماذج مثالية لأولئك غير القادرين على ضمان التغذية والسلامة الكافتيريا.

تقييم "الاتجاه الساخن": تقييم الإمكانات الحقيقية وكفاءة صناعة الأغذية المعدة

عند تقييم ما إذا كان "الاتجاه الساخن" لديه آفاق واسعة حقًا وليس مجرد اندفاع مضاربة, معايير مثل قدرتها على قيادة الصناعات في اتجاه المنبع والمصب وكفاءة التكرار الصناعي أمر بالغ الأهمية. أصبحت الأطعمة المعدة اتجاهًا ساخنًا بسبب جائحة Covid-19, لكن لم يتم إنشاؤهم لفترات خاصة. لقد تسلل الأطعمة المعدة بالفعل إلى وجباتنا اليومية, احمل مكانًا في المطاعم, وتغيير العادات الحالية والمستقبلية للشعب الصيني. أنها ترمز إلى التصنيع العالي لصناعة المواد الغذائية. من خلال هذه السلسلة من التقارير, سنقوم بتفكيك كل رابط في سلسلة صناعة المواد الغذائية المعدة, تحليل المشهد الحالي للإنتاج والاتجاهات المستقبلية للأطعمة المعدة في الصين.

الأطعمة المعدة = مجموعات الوجبات = المواد الحافظة?

عندما يتحدث الناس عن الأطعمة المعدة, قد تنشأ مثل هذه الأحكام.

لم تختار الشركات المشاركة في الأطعمة المعدة لتجنب هذه المخاوف العامة. ليو دايونج, نائب رئيس مجموعة Zhongyang والمدير العام لـ Zhongyang Yutianxia, يدرك جيدًا مخاوف المستهلكين بشأن الإضافات في الأطعمة المعدة.

"في الماضي, جاء استخدام المواد الحافظة في الأطعمة المعدة بشكل رئيسي من الطلب على اتخاذ نهائي. بسبب ارتفاع الطلب على إعداد الوجبات السريعة ومتطلبات بيئة التخزين المنخفضة في المطابخ, تم استخدام المنتجات التي يمكن تخزينها ونقلها في درجة حرارة الغرفة,قال ليو دايونج لـ Jiemian News. "لذلك, المواد الحافظة والمثبتات التي تحافظ على اللون, رائحة, وتذوق 'لفترة طويلة كانت هناك حاجة في التوابل لتقديم الطعام. "

لكن, الوضع الحالي مختلف. كما تطورت صناعة الأغذية المعدة, لقد خضعت لتصنيف. الأطعمة المستقرة على الرف التي تتطلب كميات كبيرة من الإضافات لاستعادة نكهة الطعام وتم بيعها بأسعار منخفضة تخرج من السوق. تتحول الصناعة تدريجياً نحو الأطعمة المعدة المجمدة التي تعتمد على لوجستيات سلسلة البرد.

تقليل المواد الحافظة: كيفية الحفاظ على النضارة?

ال 2022 كما أشار تقرير متعمق عن صناعة المواد الغذائية المعدة من قبل Huaxin Securities إلى أنه مقارنة بمجموعات الوجبات التقليدية, الأطعمة المعدة لها مدة صلاحية أقصر ومتطلبات أعلى للنضارة. علاوة على ذلك, عملاء مجرى النهر أكثر انتشارًا, والطلب على المنتج متنوع. لذلك, الحفاظ على النضارة والتسليم في الوقت المناسب هي المتطلبات الأساسية للأطعمة المعدة.

"حالياً, نستخدم السلسلة الباردة طوال العملية بأكملها لمنتجاتنا المائية. هذا يسمح لنا بالتخلص من الحاجة إلى المواد الحافظة ومضادات الأكسدة عند تطوير حزم التوابل المطابقة. بدلاً من, نستخدم التوابل المستخرجة بيولوجيًا,قال ليو دايونج.

المستهلكون على دراية بالأطعمة المتجمدة مثل جراد البحر, شرائح السمك الأسود في الأسماك المخللة, والدجاج المطبوخ. تستخدم هذه الآن تقنية التجميد السريع بدلاً من المواد الحافظة التقليدية للحفاظ عليها.

على سبيل المثال, في عملية التجميد السريع, يتم استخدام تقنية مختلفة من تجميد الأغذية التقليدية.

تستخدم العديد من الأطعمة المعدة الآن تقنية التجميد السريع للنيتروجين السائل أثناء عملية التجميد. النيتروجين السائل, كمبرد درجة حرارة منخفضة للغاية, يمتص الحرارة بسرعة لتحقيق التجميد السريع عندما يتصل بالطعام, الوصول إلى -18 درجة مئوية.

إن تطبيق تقنية التجميد السريع للنيتروجين السائل لا يجلب فقط الكفاءة ولكن أيضًا الجودة. تتجمد التكنولوجيا بسرعة الماء إلى بلورات ثلجية صغيرة, تقليل فقدان الرطوبة والحفاظ على الملمس والقيمة الغذائية للمنتج.

على سبيل المثال, يتم تجميد جراد البحر المعدة الشهيرة بسرعة في غرفة النيتروجين السائل لحوالي 10 بعد دقائق من الطهي والتوابل, قفل في النكهة الطازجة. في المقابل, تتطلب طرق التجميد التقليدية 4 ل 6 ساعات للتجميد إلى -25 درجة مئوية إلى -30 درجة مئوية.

بصورة مماثلة, لا تأخذ الدجاج المطبوخ من علامة Jiawei الخاصة بـ Wens Group فقط 2 ساعات من الذبح, التخلص, ربح, وينتهي من استخدام تقنية التجميد السريع للنيتروجين السائل قبل شحنها على مستوى البلاد.

الحجم والتخصص في الخدمات اللوجستية السلسلة الباردة: ضروري للنضارة

عندما يتم تجميد الأطعمة المعدة والحفاظ عليها باستخدام التكنولوجيا وترك المصنع, يبدأ السباق مع الزمن.

سوق الصين شاسع, والأطعمة المعدة تحتاج إلى دعم نظام لوجستيات السلسلة الباردة المقيدة لاختراق مناطق مختلفة. لحسن الحظ, يقدم النمو السريع لسوق الأغذية المعدة المزيد من الفرص لصناعة الخدمات اللوجستية, وهذا هو السبب في دخول شركات مثل Gree و SF Express قطاع الطعام المعد.

على سبيل المثال, في أغسطس من العام الماضي, أعلنت SF Express أنها ستوفر حلولًا لصناعة الأغذية المعدة, بما في ذلك النقل الجذع وخط الفرع, خدمات تخزين السلسلة الباردة, التعبير عن التسليم, وتوزيع نفس المدينة. في نهاية 2022, أعلن Gree رفيع المستوى استثمار 50 مليون يوان لإنشاء شركة تصنيع معدات الأغذية المعدة, توفير معدات السلسلة الباردة في قطاع السلسلة الباردة.

أخبرت Gree Group Jiemian News أن الشركة قد انتهت 100 مواصفات المنتج لمعالجة مشكلات الكفاءة في معالجة الخدمات اللوجستية, تخزين, والتعبئة أثناء الإنتاج.

خضع مجال لوجستيات السلسلة الباردة في الصين لرحلة طويلة قبل أن "يمكن" تقديم الأطعمة المعدة إلى طاولتك.

من 1998 ل 2007, كانت صناعة السلسلة الباردة في الصين في مهدها. حتى 2018, شركات الأغذية في المنبع ونقل السلسلة الباردة الأجنبية استكشفت بشكل أساسي لوجستيات سلسلة البرد. منذ 2020, تحت اتجاه الطعام المعد, لقد شهد تطور السلسلة الباردة في الصين نمواً غير مسبوق, مع تجاوز معدلات النمو السنوية 60% لعدة سنوات متتالية.

على سبيل المثال, أنشأت JD Logistics قسمًا للأغذية المعدة في بداية 2022, التركيز على خدمة نوعين من العملاء: المطابخ المركزية (توب) وأطعمة الأطعمة (TOC), تشكيل تخطيط متخصص ومتخصص.

قال سان مينغ المدير العام لشركة JD Logistics Public Business Divis: شركات المواد الخام المنبع, شركات الطعام المعدة في منتصف الطريق (بما في ذلك معالجات الطعام المعدة ومؤسسات المعالجة العميقة), والصناعات المصب (أساسا تقديم العملاء ومؤسسات البيع بالتجزئة الجديدة).

تحقيقا لهذه الغاية, لقد صمموا نموذجًا يوفر خدمات سلسلة التوريد المتكاملة للإنتاج والمبيعات للمطابخ المركزية, بما في ذلك تخطيط البناء للحدائق الصناعية الغذائية المعدة, التغليف, والمزارع الرقمية. للداخل C., يستخدمون طريقة توزيع المدينة المتدرجة.

حسب سان مينغ, زيادة 95% من الأطعمة المعدة تتطلب تشغيل السلسلة الباردة. لتوزيع المدينة, لدى JD Logistics أيضًا خطط مقابلة, بما في ذلك حلول لمدة 30 دقيقة, 45-دقيقة, و 60 دقيقة شحنات, وكذلك خطط التسليم الإجمالية.

حالياً, تعمل سلسلة JD الباردة 100 مستودعات السلسلة الباردة التي تسيطر عليها درجة الحرارة للطعام الطازج, تغطي أكثر من 330 المدن. الاعتماد على تخطيطات السلسلة الباردة هذه, يمكن للعملاء والمستهلكين الحصول على الأطعمة المعدة بسرعة أكبر, ضمان نضارة المنتجات.

بناء السلاسل الباردة بناء: إيجابيات وسلبيات

تستخدم شركات إنتاج الأغذية المعدة مناهج مختلفة للسلاسل الباردة: يقوم البعض ببناء سعة التخزين الباردة واللوجستيات الباردة الخاصة بهم, يتعاون البعض مع شركات الخدمات اللوجستية الطرف الثالث, والبعض الآخر يستخدم كلتا الطريقتين.

على سبيل المثال, شركات مثل Heshi Aquatic و Yongji Aquatic تستخدم بشكل أساسي توصيل الذات, بينما قامت مجموعة CP ببناء لوجستيات سلسلة باردة في Zhanjiang. اختارت مجموعة Hengxing Aquatic و Wens التعاون مع سلسلة Gree الباردة. العديد من شركات الأطعمة الصغيرة والمتوسطة الحجم في Zhucheng, تعتمد شاندونغ على شركات لوجستيات سلسلة البرد من طرف ثالث.

هناك إيجابيات وسلبيات لبناء سلسلة البرد الخاصة بك.

غالبًا ما تفكر الشركات التي تهدف إلى التوسع في بناء الذات بسبب اعتبارات الحجم. ميزة السلاسل الباردة التي تم بناؤها ذاتيا هي القدرة على التحكم بشكل أكثر فعالية في العملية اللوجستية, تقليل مخاطر المعاملات عن طريق مراقبة جودة خدمة اللوجستية عن كثب. كما يتيح الوصول بشكل أسرع إلى معلومات المستهلك واتجاهات السوق.

لكن, الجانب السلبي لأساليب التسليم التي تم بناؤها ذاتيا هي التكلفة العالية لإنشاء نظام لوجستيات السلسلة الباردة, تتطلب استثمارًا كبيرًا في رأس المال. بدون موارد مالية كافية وحجم كبير من الطلبات لدعمها, يمكن أن يعوق تطوير الشركة.

إن استخدام توصيل اللوجستيات الطرف الثالث له ميزة كبيرة في فصل المبيعات والخدمات اللوجستية, السماح للشركة بالتركيز أكثر على المبيعات مع تقليل تكاليف اللوجستيات.

علاوة على ذلك, للأطعمة المعدة, تزيد شركات الخدمات اللوجستية مثل Zhongtong Cold Chain (LTL) خدمات السلسلة الباردة Express.

بعبارات بسيطة, يتم تقسيم Road Express إلى حمولة شاحنة كاملة ووجستيات أقل من الحمولة. من منظور عدد أوامر الشحن, يشير الخدمات اللوجستية الكاملة Truckload إلى أمر شحن واحد يملأ شاحنة كاملة.

تتطلب لوجستيات أقل من الحمولة أوامر شحن متعددة لملء شاحنة, الجمع بين البضائع من العديد من العملاء الذين يذهبون إلى نفس الوجهة.

من منظور وزن البضائع والتعامل مع متطلبات, عادة ما يتضمن نقل حمولة الشاحنة الكاملة كميات كبيرة من البضائع, انتهى عادة 3 طن, مع عدم وجود متطلبات معالجة عالية ولا حاجة لتوقف متخصص ومصادر في العبور. عادة ما يحمل الخدمات اللوجستية الأقل من الحمولة البضائع 3 طن, تتطلب معالجة أكثر تعقيدًا وتفصيلاً.

في جوهر, لوجستيات أقل من الحمولة, بالمقارنة مع الخدمات اللوجستية كاملة الشاحنة, هو مفهوم, عند تطبيقها على نقل السلسلة الباردة للأطعمة المعدة, يسمح بنقل أنواع أكثر تنوعًا من الأطعمة المعدة معًا. إنها طريقة لوجستية أكثر مرونة.

"الأطعمة المعدة تحتاج إلى لوجستيات أقل من الحمولة. سواء بالنسبة إلى أسواق B-end أو C-End, يتزايد الطلب على فئات متنوعة من الأطعمة المعدة. تقوم شركات الأغذية المعدة أيضًا بتوسيع وإثراء فئات منتجاتها, ينتقل بشكل طبيعي من نقل حمولة الشاحنات الكاملة إلى وسائل نقل أكثر من الحمولة التي تتم تكييفها في السوق,"خبير في صناعة السلسلة الباردة المحلية في تشوتشنغ لمرة قال لـ Jiemian News.

لكن, باستخدام الخدمات اللوجستية الطرف الثالث أيضًا لديه عيوبها. على سبيل المثال, إذا لم تكن أنظمة تكنولوجيا المعلومات موجودة, لا يمكن لشركات الخدمات اللوجستية والعملاء مشاركة الموارد. هذا يعني أن شركات الأغذية المحضرة لا يمكنها فهم اتجاهات السوق بسرعة.

إلى أي مدى نحن من انخفاض تكاليف السلسلة الباردة للأطعمة المعدة?

بالإضافة إلى, إن ترقية الخدمات اللوجستية السلسلة الباردة تزيد من التكاليف بشكل حتمي, يقود المستهلكون للتفكير فيما إذا كانت الراحة ونكهة الأطعمة المعدة تستحق العلاوة.

ذكر العديد من شركات الأغذية التي تمت مقابلة معها أن ارتفاع سعر التجزئة للأطعمة المعدة على نهاية C يرجع أساسًا إلى تكاليف نقل السلسلة الباردة.

تشين يومينغ, الأمين العام لفرع سلسلة التوريد الغذائية في الاتحاد الصيني للخدمات اللوجستية والشراء, أخبرت Jiemian News أن الوضع في سوق C-End بارز بشكل خاص, مع متوسط تكاليف الخدمات اللوجستية تصل إلى 20% من سعر البيع, زيادة كبيرة في السعر الإجمالي.

على سبيل المثال, قد تكون تكلفة إنتاج علبة من الأسماك المخللة في السوق فقط عشرات يوان, لكن تكاليف لوجستيات السلسلة الباردة هي أيضًا حوالي عشرة يوان, صنع سعر التجزئة النهائي لصندوق الأسماك المخللة 30-40 يوان في محلات السوبر ماركت. يرى المستهلكون فعالية منخفضة التكلفة بشكل رئيسي لأن أكثر من نصف التكلفة تأتي من لوجستيات سلسلة البرد. إجمالي, تكاليف لوجستيات السلسلة الباردة 40%-60% أعلى من اللوجستيات العادية.

لمواصلة سوق المواد الغذائية المعدة في الصين, إنه يحتاج إلى نظام نقل السلسلة الباردة الأوسع. "يحدد تطوير لوجستيات السلسلة الباردة نصف قطر المبيعات في صناعة المواد الغذائية المعدة. بدون شبكة سلسلة باردة متطورة أو بنية تحتية كاملة, لا يمكن بيع المنتجات الغذائية المعدة في الخارج,قال تشين يومينغ.

إذا كنت تولي اهتماما وثيقا, ستلاحظ أن السياسات الحديثة على السلسلة الباردة والأطعمة المعدة تميل أيضًا لصالح.

وفقا للإحصاءات غير المكتملة, 52 صدرت السياسات المتعلقة بالخدمات اللوجستية الباردة على المستوى الوطني في 2022. كان قوانغدونغ الأول في البلاد وضع خمسة معايير محلية للأطعمة المعدة, بما في ذلك "مواصفات توزيع السلسلة الباردة للأغذية" و "مبادئ توجيهية للبناء الصناعية للأغذية."

بدعم السياسة ودخول المشاركين المتخصصين والمقيدين, يمكن أن تنضج صناعة الأغذية التي تم إعدادها في المستقبل تريليون يوان وتنفجر حقًا. بالتالي, من المتوقع انخفاض تكاليف السلسلة الباردة, جلب هدف "لذيذ وبأسعار معقولة" الأطعمة القريبة.

نما عدد متاجر Guoquan Shihui ما يقرب من ستة أضعاف في أقل من أربع سنوات.

خلال عطلة اليوم الوطني, في أكتوبر 4, guoquan shihui (شنغهاي) شركة, المحدودة. تم تحديث نشرة الإصدار, مواصلة عملية الإدراج على المجلس الرئيسي لتبادل الأسهم في هونغ كونغ.

وفقا للنشرة المحدثة, لدى Guoquan Shihui ستة متاجر تديرها مباشرة, مع كون الباقي متاجر الامتياز. زاد عدد متاجر الامتياز من 1,441 في بداية 2020 ل 9,216 بحلول نهاية 2022, وحتى سبتمبر 26, 2023, زاد عدد متاجر Guoquan Shihui إلى 9,978.

توسع المتجر على مدى السنوات الثلاث الماضية دفع بشكل مباشر نمو الأداء.

لسنوات 2020, 2021, 2022, والأشهر الأربعة التي تنتهي في أبريل 30, 2023, كانت إيرادات Guoquan Shihui 2.965 مليار يوان, 3.958 مليار يوان, 7.174 مليار يوان, و 2.078 مليار يوان, على التوالى. حققت الشركة أيضًا الربحية في 2022, مع صافي ربح من 240 مليون يوان, وصافي الربح للأشهر الأربعة الأولى من 2023 الوصول 120 مليون يوان.

غالبًا ما يشار إلى Guoquan Shihui كنسخة منخفضة التكلفة من "Hema Hotpot" و "Shuhai". تم تأسيسها في Zhengzhou في 2015, تم وضعه على أنه "سوبر ماركت سلسلة البيع بالتجزئة الجديدة" لمكونات Hotpot و Marbecue,"بيع مكونات الشواء والشواء في المقام الأول, بما في ذلك المنتجات المجمدة, طعام جديد, وجبات خفيفة, المكونات الأساسية, صلصات الغمس, المشروبات الموسمية, وأواني الشواء والأشواء.

من منظور نموذج التوسع, يعتمد Guoquan Shihui نموذج امتياز, توقيع اتفاقيات الامتياز مع أصحاب الامتياز, بيع المنتجات ذاتية العلامة التجارية لهم, وتوفير استراتيجيات إدارة عمليات المتجر دون فرض رسوم الامتياز. دخل Guoquan Shihui يأتي بشكل أساسي من مبيعات المنتج إلى أصحاب الامتياز.

حسب فروست & بيانات سوليفان, بناءً على مبيعات التجزئة لمنتجات الطعام المنزلية في 2022, احتلت Guoquan المرتبة الأولى بين جميع تجار التجزئة في الصين, مع حصة سوقية من 3.0%. بالإضافة إلى ذلك, مرتكز على 2022 مبيعات التجزئة, Guoquan هي أكبر علامة تجارية Hotpot و Confercue في الصين.

تم تصميم نموذج أعمال محلات السوبر ماركت Hotpot لسيناريوهات المنزل. إلى جانب فئة "hotpot", يتوسع Guoquan Shihui أيضًا إلى مناطق أخرى, مثل الشواء, التي تشترك في سمات اجتماعية مماثلة ومشاهد طعام.

تظهر نشرة الإصدار المحدثة أن Guoquan Shihui يبني منحنى نمو ثانٍ حول مشهد الشواء.

تشير نشرة الإصدار إلى أنه اعتبارًا من أبريل 30, 2023, إيرادات Guoquan Shihui من منتجات Hotpot, منتجات الشواء, وكان آخرون 1.518 مليار يوان, 249 مليون يوان, و 263 مليون يوان, على التوالى, المحاسبة ل 74.8%, 12.3%, و 12.9% من إجمالي الإيرادات.

بالمقارنة مع السنوات القليلة الماضية, تتناقص نسبة الإيرادات من منتجات Hotpot, بينما تتزايد حصة منتجات الشواء والمكونات الأخرى. من 2020 ل 2022, كانت نسبة الإيرادات من منتجات Hotpot 81.9%, 79.7%, و 75.8%, على التوالى.

إلى جانب تلبية الطلب على "تناول الشواء Hotpot/الشواء في المنزل,يستفيد Guoquan Shihui أيضًا من تصميمه في الأسواق ذات المستوى الأدنى.

وفقا لآخر نشرة, اعتبارا من سبتمبر 26, 2023, زاد عدد متاجر Guoquan Shihui إلى 9,978. ويشمل التوزيع 703 المتاجر في البلديات, 2,117 المتاجر في العواصم الإقليمية, 2,820 المتاجر في المدن على مستوى المحافظة, 2,667 المتاجر في المدن على مستوى المقاطعة, و 1,671 المتاجر في المدن - هذه الفئات الثلاث تمثل 70% من جميع متاجر Guoquan Shihui.

في الأسواق الدنيا, تهيمن أسواق المزارعين بشكل طبيعي على المنتجات ذات الحياة قصيرة القصيرة ومحلات السوبر ماركت في المقام الأول تتعامل مع الأطعمة المجمدة. لكن, يخترق Guoquan Shihui هذه الأسواق بشكل أكثر مرونة من خلال فتح المتاجر المجتمعية من خلال أصحاب الامتياز, ملء الفجوة التي خلفها السوبر ماركت المجمدة الطعام بالقرب من المجتمعات.

لزيادة توسيع نطاق شبكتها في الأسواق ذات المستوى الأدنى, يحتاج Guoquan Shihui إلى تبسيط سلسلة التوريد الخاصة به.

وفقا للنشرة المحدثة, إلى جانب التعاون مع 266 موردي المكونات مثل أنجوي وسانكوان, اعتبارا من أبريل 30, 2023, يمتلك Guoquan Shihui أيضًا ثلاثة نباتات إنتاج مكونات: "مصنع Heyi" لمنتجات لحوم البقر, "مصنع Wanlaiwanqu, و "Chengming Factory" لمكونات قاعدة Hotpot. وقد استثمرت أيضًا في "Daixiaji" لإنتاج عجينة الروبيان.

بالإضافة إلى ذلك, بنى Guoquan Shihui 17 المستودعات المركزية 1,000 مستودعات متجمدة إلى الأمام على مستوى البلاد, إلى جانب سلسلة البرد huading, لتسهيل التوصيل في اليوم التالي إلى متاجر على مستوى البلدة. حسب نشرة الإصدار, سيكون أحد الاستخدامات الرئيسية لعائدات الاكتتاب العام هو تعزيز قدرات سلسلة التوريد من خلال زيادة طاقة الإنتاج والكفاءة في المنبع.

مع نموذج امتياز نضج, مؤسسة سلسلة التوريد, ومصفوفة المنتج التي تدعم مقياسها تقريبًا 10,000 المتاجر, قد يتحول تركيز Guoquan Shihui المستقبلي إلى أبحاث المنتجات والابتكار, البحث عن المزيد من فرص النمو في السوق الحالية وإضافة المزيد من اليقين إلى تطوير أداء ما بعد القائمة.

حديثاً, في مصنع شركة شاندونغ ديزو دجاج., المحدودة. (يشار إليه فيما يلي باسم "شاندونغ ديزو دجاج مطهو"), كان ساعي SF Express Zhang Dianchao من قسم أعمال الطرق بالجامعة مشغولًا للغاية لدرجة أنه بالكاد يستطيع رفع رأسه. "خلال مهرجان منتصف الخريف, لقد ارتفع حجم الشحن اليومي لدجاج Shandong Dezhou المطهو ببطء, ما يقرب من ثلاثة أضعاف في يوم واحد," قال Zhang Dianchao بسعادة أثناء انشغاله بتعبئة علب هدايا Dezhou Braised Chicken للتسليم. "بالإضافة إلى الدجاج المطهو ببطء, تلقى منفذنا أيضًا العديد من كعك القمر وأرسله, شاي, وهدايا أخرى مؤخرًا.

كل عام خلال فترة "المهرجان المزدوج"., يشهد حجم طرود البريد السريع زيادة كبيرة, وهذا العام ليس استثناء. وفقا لمكتب إدارة البريد ديتشو, منذ سبتمبر, دخلت صناعة البريد والبريد السريع في Dezhou موسم الذروة. "تُظهر بيانات الرصد أن حجم تسليم دجاج Dezhou المطهو ببطء قد زاد بسرعة في السنوات الأخيرة. مع اقتراب "المهرجان المزدوج"., وصل حجم التسليم لشركات البريد والبريد السريع المختلفة إلى مستويات قياسية جديدة,قال ليو ون يونغ, عضو مجموعة الحزب ونائب مدير مكتب إدارة بريد ديتشو. في السنوات الأخيرة, لقد استكشف مكتب Dezhou بعمق موارد المنتجات الزراعية المتخصصة المحلية, تعزيز تكامل شركات البريد السريع مع التجارة الإلكترونية وشركات تصنيع المنتجات الزراعية المتخصصة, مساعدة التخصصات المحلية على التحول من "قادرة على الخروج" إلى "قادرة على الخروج بشكل جيد".,"وبالتالي مساعدة التنمية الاقتصادية المحلية.

الاستعداد لذروة التسليم

دجاج ديتشو المطهو ببطء هو طبق كلاسيكي في مطبخ شاندونغ, وتقنية تحضيره تعتبر تراثاً ثقافياً وطنياً غير مادي. استقلال, هناك العديد من الشركات ذات العلامات التجارية للدجاج المطهو ببطء, بما في ذلك دجاج شاندونغ ديتشو المطهو ببطء, شيانغ شنغ, يونغشينغزاي, شاشياوير, و ليجي. Shandong Dezhou Braised Chicken هي علامة تجارية صينية تقليدية معروفة وأول شركة لإنتاج الدجاج المطهو ببطء تنقل غرفة البث المباشر الخاصة بها إلى ورشة الإنتاج.

بعد ظهر شهر سبتمبر 19, في ورشة الخدمات اللوجستية لدجاج Shandong Dezhou المطهو ببطء, كان الموظفون مشغولين بتعبئة العديد من منتجات الدجاج المطهو ببطء وإرفاق ملصقات البريد السريع على العبوة الخارجية.

"حالياً, لدينا متاجر رئيسية رسمية على منصات التجارة الإلكترونية مثل تاوباو, دوين, و بيندودو. تبلغ مبيعاتنا ذروتها خلال العروض الترويجية للتجارة الإلكترونية مثل "618" و"Double 11" والعطلات التقليدية مثل عيد الربيع, مهرجان قوارب التنين, ومهرجان منتصف الخريف. كل عام, نرسل 700,000 ل 750,000 عبوات الدجاج المطهو ببطء من خلال شركات البريد السريع الكبرى مثل China Post, SF Express, ستو اكسبريس, واي تي او اكسبريس, و زتو اكسبريس,قال تشانغ شانشان, مدير قسم التجارة الإلكترونية في Shandong Dezhou Braised Chicken. خلال مواسم الذروة, تقوم الشركة بمعالجة وإنتاج 100,000 الدجاج يوميا, إرسال 5,000 حزم يوميا عن طريق البريد السريع.

التفكير في تطور رحلة التجارة الإلكترونية الخاصة بهم, وذكر تشانغ شانشان أن متطلبات خدمات التوصيل السريع على منصات التجارة الإلكترونية الكبرى تزايدت في السنوات الأخيرة. "سابقًا, طالما تم استلام التسليم, كان جيدًا. الآن, كل خطوة من تقديم الطلب إلى استلامه حساسة للوقت,"أوضحت. "بدءًا, مع أحجام مبيعات صغيرة عبر الإنترنت, يقوم السعاة بتعبئة المنتجات بأنفسهم وإرسالها من منافذ البيع الخاصة بهم. الآن, مع زيادة الأعمال التجارية عبر الإنترنت, قامت شركات البريد السريع الشريكة لنا بتحسين خدماتها تدريجياً. منذ أن بدأنا جمع البريد السريع في الموقع, يقوم السعاة بزيارة مصنعنا مرة واحدة يوميًا, وخلال مواسم الذروة, إنهم متمركزون هنا على مدار الساعة, مع شاحنات توصيل متصلة مباشرة بخط الإنتاج للشحن المستمر. حالياً, تتعامل STO Express وYTO Express مع غالبية شحناتنا.

صرح Liu Wenyong أن Dezhou Braised Chicken هو مشروع ذو معيار ذهبي لخدمات البريد السريع الزراعية الحديثة. لضمان جودة الخدمة, يقوم مكتب Dezhou بالترويج لنماذج الخدمة والمنتجات المختلفة من شركات البريد السريع مثل SF Express, JD اللوجستيات, و"نظام Tongda" لتلبية احتياجات تسليم المنتجات المختلفة. بالإضافة إلى ذلك, يشجع مكتب Dezhou بنشاط شركات البريد السريع على استكشاف موارد الصناعة المحلية بعمق والابتكار في التنمية المتكاملة. "حديثاً, أقامت SF Express وShandong Dezhou Braised Chicken مسابقة مبيعات مباشرة عبر الإنترنت, مما أدى إلى تسريع الترويج للمنتجات الممتازة من Dezhou,وأضاف.

زيادة نقاط تجميع الطرود

بعد ظهر شهر سبتمبر 20, في مدينة ديتشو لأطعمة الدجاج المطهو ببطء, شكلت أكوام علب هدايا دجاج Dezhou المطهو ببطء جبالًا صغيرة, وكان أربعة من سعاة SF Express مشغولين بالتعبئة, تحميل, وإعادة الطرود إلى منافذها. تم إنشاء نقطة التجميع المؤقتة هذه بواسطة SF Express في ديتشو خصيصًا لموسم الذروة للتسليم خلال "المهرجان المزدوج".,"مع أربعة سعاة يجمعون الطرود على مدار اليوم.

"خلال العطلات, غالبًا ما يرغب العملاء الذين يشترون الدجاج المطهو ببطء من متجرنا في إرساله إلى أماكن أخرى. هذا العام, جاءت شركات نقل SF Express هذه لتقديم الخدمة من الباب إلى الباب. يقوم العملاء بشراء الطرود وتركها عند الباب, ويعتني السعاة بالتعبئة والشحن, يوفر لنا الكثير من المتاعب,قال أحد الموظفين في Dezhou Braised Chicken Food City.

يوجد في Dezhou العديد من المتاجر التي يتم تشغيلها بشكل مباشر أو المتاجر المتخصصة التي تبيع الدجاج المطهو ببطء والتخصصات المحلية. في الأسابيع الثلاثة التي سبقت مهرجان منتصف الخريف, قامت شركة SF Express في ديتشو بتحديث خدماتها لتلبية متطلبات الشحن والتسليم من خلال إنشاء نقاط تجميع ثابتة وموظفي عمليات متنقلين في متاجر الدجاج المطهو مباشرة أو المتاجر المتخصصة, توفير خدمات التعبئة والتحصيل في الموقع لتسهيل عمليات التسليم في المتجر. تشانغ كايوانج, مدير الأعمال لمنطقة Lingcheng في SF Express, قال, "هذا العام, أنشأنا 32 نقاط التجميع في المنطقة. في المناطق التي بها تركيز كبير من المتاجر التي يتم تشغيلها بشكل مباشر أو المتاجر المتخصصة, حسابات الدجاج المطهو ببطء على الأقل 30% من الطرود في المنفذ المحلي. بالمقارنة مع غير موسمها, وقد زاد حجم التسليم ما يقرب من عشرة أضعاف. وذكر أيضًا أن السعاة يستخدمون مواد تغليف خاصة, بما في ذلك الصناديق, التفاف الفقاعة, وحزم الجليد, لمنع تلف وتلف المنتجات.

تتطلب عمليات تسليم هدايا العيد كفاءة عالية, رفع متطلبات التسليم الفوري وقدرات التنفيذ الشامل. تان ينجينج, رئيس منطقة SF Express Jinan في شاندونغ, وقال أن SF اكسبرس, الاستفادة من شبكتها المرنة الفعالة وقدرتها على النقل, يستخدم "المستودع الأمامي + نموذج خدمة التوصيل الفوري إلى المنازل لضمان "الميل الأخير" في المدن, تحقيق "التسليم لمدة نصف يوم" وحتى "التسليم كل ساعة" للحصول على هدايا العيد مثل الدجاج المطهو ببطء للمستهلكين في أسرع وقت ممكن.

"بالإضافة إلى" المهرجان المزدوج ".",نحن أيضًا مستعدون جيدًا للعروض الترويجية الكبرى مثل "Double 11" و"Double 12"، ونتطلع إلى القيام بعمل رائع," وأضاف تشانغ Caiwang.

من سبتمبر 18 ل 22, الاجتماع العام الرابع واجتماعات مجموعة العمل ذات الصلة من ISO/TC 315 تم عقد لوجستيات سلسلة البرد على الإنترنت وغير متصل في باريس. هوانغ تشينغونغ, المدير التنفيذي لسلسلة Yuhu الباردة و ISO/TC 315 خبير فريق العمل, ولو بيزوانغ, مدير سلسلة Yuhu الباردة, نائب رئيس لجنة السلسلة الباردة للاتحاد الصيني للخدمات اللوجستية والشراء (CFLP), و ISO/TC 315 خبير الوفد الصيني, شارك في الاجتماعات شخصيا وعبر الإنترنت, على التوالى. أكثر من 60 خبراء من 10 بلدان بما في ذلك الصين, سنغافورة, ألمانيا, فرنسا, كوريا الجنوبية, وحضر اليابان الاجتماع, مع 29 خبراء من الصين المشاركة.

في سبتمبر 18, ISO/TC 315 نظمت اجتماع CAG الثالث. كرئيس لمجموعة العمل WG6, حضر Huang Zhenghong الاجتماع مع ISO/TC 315 رئيس, مدير الأمين, وقادة مجموعات العمل المختلفة. أبلغ مدير الأمين وقادة مجموعة العمل إلى رئيس مجلس الإدارة عن تقدم الصياغة القياسية وخطط العمل المستقبلية.

في سبتمبر 20, ISO/TC 315 عقدت مجموعة العمل WG6 اجتماعها الأول. كقائد للمشروع, قام هوانغ تشينغونغ بتنظيم خبراء من مختلف البلدان لمناقشة 34 التعليقات التي تم تلقيها خلال مرحلة التصويت من ISO/AWI TS 31514 "متطلبات وإرشادات التتبع في الخدمات اللوجستية للسلسلة الباردة من الطعام" ووصلت الإجماع على التعديلات. تلقى تقدم هذا المعيار الاهتمام والدعم من الخبراء في جميع أنحاء العالم, مع تقدم مجلس معايير سنغافورة لتعيين شخص خاص للانضمام إلى مجموعة العمل WG6 كقائد مشترك لمشاركة في كتابة المعيار مع الصين. ليو فاي, النائب التنفيذي الأمين العام لجنة سلسلة CFLP الباردة, ألقيت الخطب في بداية ونهاية الاجتماع باعتباره المنافسة.

في سبتمبر 21, ISO/TC 315 عقدت مجموعة العمل WG2 اجتماعها السابع. كعضو أساسي ووحدة الصياغة الرئيسية لمجموعة عمل WG2, شاركت سلسلة Yuhu الباردة بعمق في صياغة المعيار الدولي ISO/CD 31511 "متطلبات خدمات التوصيل بدون اتصال في لوجستيات السلسلة الباردة." لقد دخل هذا المعيار بنجاح DIS (مسودة المعيار الدولي) منصة, وضع علامة فارقة لمشاركة Yuhu Cold Chain العميقة في المعايير الدولية, يمثل الاعتراف الدولي لذكاء يهو. شرح الوفد الصيني بنشاط الوضع الفعلي للصناعة الصينية في الاجتماع وشارك في تبادلات ودية مع بلدان أخرى.

في سبتمبر 22, تم عقد الاجتماع العام الرابع لـ TC315, حضرها سلسلة يوهو الباردة. منافسي WG2, WG3, WG4, WG5, وأبلغ WG6 عن تقدم مجموعات العمل الخاصة بهم. وصل الاجتماع السنوي 11 قرارات.

قاد الاجتماع السنوي تشين يومينغ, الأمين العام للجنة المهنية اللوجستية لسلسلة البرد CFLP, وحضره شياو شوهواي, مدير قسم CFLP الدولي, جين لي, نائب مدير قسم عمل المعايير في CFLP, ليو فاي, النائب التنفيذي الأمين العام للجنة المهنية اللوجستية لسلسلة البرد CFLP, وانغ شياووكسيا, مساعد الأمين العام, انه روي, نائب مدير مركز المعايير والتقييم, و Zhao Yining, نائب مدير الإدارة الدولية.

هذه هي السنة الثانية التي شاركت فيها سلسلة Yuhu الباردة في العديد من الاجتماعات الرئيسية لـ ISO/TC 315. لا تشارك سلسلة Yuhu الباردة بنشاط في صياغة المعايير الدولية فحسب ، بل تلتزم أيضًا بتشجيع تحول المعايير المحلية والمشاركة بنشاط في إنشاء معايير لخليج قوانغدونغ هونغ-ماكاو الكبرى (يشار إليها باسم "معايير منطقة الخليج الكبرى").

أثناء عقد اجتماع باريس, زارت الإدارات ذات الصلة في حكومة مقاطعة قوانغدونغ في كثير من الأحيان سلسلة بارد يوهو للتحقيق في أعمال التقييس وأجريت مناقشات متعمقة مع جيانغ وينشنغ, نائب رئيس مجموعة هونغ كونغ يهو ومدير سلسلة يهوو البارد, والفريق المسؤول عن تعزيز التقييس.

أكدت الإدارات ذات الصلة مشاركة Yuhu Cold Chain العميقة في صياغة المعايير الدولية من مرحلة البناء, مع الأخذ في الاعتبار عرضًا لقوة ورؤية مؤسسات قوانغدونغ ومؤسسات منطقة الخليج الكبرى في التقييس. يأملون في أن تلعب سلسلة Yuhu الباردة دورًا أكبر في عمل المعايير المحلية ومعايير منطقة الخليج الكبرى, الاستفادة من مزاياها الصناعية محليا ودوليا للمساهمة أكثر في الترويج للمعايير المحلية ومعايير منطقة الخليج الكبرى.

أعرب جيانغ وينشنغ عن ذلك في المستقبل, يجب تعزيز التواصل والتعاون مع الإدارات الحكومية ذات الصلة. بتوجيه من الحكومة, يجب دمج عمل توحيد سلسلة Yuhu Cold Chain بشكل عضوي في الإطار العام للمعايير المحلية ومعايير منطقة الخليج الكبرى, التعبير بنشاط عن دعم قوانغدونغ ومنطقة الخليج الكبرى.

مجموعة Yuhu هي مجموعة استثمار صناعية متعددة الجنسيات مقرها في هونغ كونغ مع Over 20 سنوات من التاريخ. أسسها السيد. هوانغ شيانجمو, رجل أعمال من أصل قوانغدونغ وقائد وطني معروف. السيد. يشغل Huang Xiangmo حاليًا منصب المدير التنفيذي لجمعية الترويج الصينية لتوحيد شملهم, مدير تنفيذي لجمعية الصداقة الصينية في الخارج, عضو في لجنة الانتخابات في هونغ كونغ, وعضو في مؤتمر انتخابات الكونغرس الوطني في هونغ كونغ.

سلسلة yuhu الباردة هي مؤسسة سلسلة إمدادات الطعام السلسلة الباردة تحت مجموعة Yuhu, توفير شراء محلي ودولي واحد, التخزين, الخدمات اللوجستية, وحلول التوزيع, دعم مالي مبتكر السلسلة الكاملة, وخدمات المعيشة والمكاتب عالية الجودة من خلال مجموعة Smart Cold Chain العالية العالية العالية. تم تكريمه بجائزة "2022 Social Value Enterprise".

حالياً, مشاريع Yuhu Cold Chain في قوانغتشو, تشنغدو, ميشان, ووهان, وجيانغ كلها قيد الإنشاء, كل منها مدرج كمشروع رئيسي في قوانغدونغ, سيتشوان, و Hubei المقاطعات. تشكل هذه المشاريع أكبر مجموعة مشاريع السلسلة الباردة قيد الإنشاء في الصين. بالإضافة إلى ذلك, مشروع Guangzhou هو مشروع لتطوير التعاون بين مقاطعة قوانغدونغ والمؤسسات متعددة الجنسيات خلال فترة "خطة الخمس سنوات الرابعة عشرة"; يعد مشروع Chengdu جزءًا مهمًا من "قاعدة الخدمات اللوجستية الوطنية لسلسلة البرد" في Chengdu; تم تضمين مشروع Meishan في المشاريع التجريبية لمراكز توزيع السلع الإقليمية الكبيرة في مقاطعة سيتشوان; ويتم سرد مشروع Wuhan في مشاريع البناء الرئيسية لـ "الخطة الخمسية الرابعة عشرة" لتطوير النقل الشامل و "الخطة الخمسية الرابعة عشرة" لتطوير صناعة الخدمات اللوجستية الحديثة في ووهان.

في أكتوبر 2, في الموسم اللطيف من الخريف الذهبي, مشروع مركز تخزين السلسلة الباردة للمنتجات الزراعية, مع إجمالي استثمار 40 مليون يوان, اقتحمت رسميا في حديقة العلوم والتكنولوجيا الوطنية للعلوم الزراعية.

يقع مركز Cold Cold Cold Logistics Center بمنتجات زراعية على الجانب الشرقي من تقاطع قرية Jiaojia و Gaoling Branch Road, تغطية منطقة 7,753.99 متر مربع, مع مساحة البناء الكلية 16,448.72 متر مربع. يشمل البناء الهيكل الرئيسي, أعمال الديكور, أعمال المعدات والتركيب, دعم الطرق الخارجية, وخطوط أنابيب المطر والصرف الصحي. بدأ المشروع رسميًا في البناء في أكتوبر 2 ومن المتوقع أن يتم إكماله وتسليمه بحلول ديسمبر 2024.

يعد مشروع Cold Chain Logistics Center Products Cold Products مشروعًا دعمًا مهمًا لقاعدة الابتكار في حديقة صناعة المواد الغذائية. لها أهمية كبيرة لبناء قاعدة الابتكار في حديقة صناعة المواد الغذائية. عند الانتهاء, سوف يعزز البنية التحتية للحديقة, تحسين بيئة الأعمال, وتوفير دعم وضمانات كبيرة للموارد لجذب المؤسسات والاستثمار, وكذلك تعزيز وتوسيع السلسلة الصناعية.

حالياً, مشروع Great Silk Road Cold Chain Logistics Digital Industrial Project, تقع داخل Sanyi Agricultural Products Logistics Park, يتقدم بطريقة منظمة. أحد مشاريع البناء الرئيسية, منشأة تخزين باردة تبلغ مساحتها 40،000 متر مربع, يخضع لتركيب وتفتيش مرافق الحماية من الحرائق. "بمجرد اكتمال المشروع بالكامل, سيستمتع سكان AQING بمجموعة أكبر من الفواكه عالية الجودة وبأسعار معقولة, خضروات, لحمة, والمأكولات البحرية من البلدان والمناطق المحيطة بها في جميع أنحاء الصين,قال فانغ لونجتشونغ, المدير العام لوجستيات Great Silk Road Logistics (anhui) شركة, المحدودة.

في صباح يوم سبتمبر 29, تمرير شمالًا عبر سوق الخضار بالجملة في Sanyi Agricultural Products Logistics Park, هناك العديد من المباني الجديدة التي يتم عرضها, مع الشاحنات الصاخبة والتجار مشغولين. "هذا هو مركز تداول مساحته 10،000 متر مربع في مشروع حديقة Silk Road Cold Chain Great Road Cold Chain Digital Park, الذي هو الآن قيد الاستخدام, مع بائعي الفاكهة والخضروات يتحركون تدريجيا. يوجد أسفل الأرض مرفق تخزين بارد مساحته 40،000 متر مربع, حاليا الأكبر في AQING, باستخدام تكنولوجيا التخزين والحفظ المحلي الأكثر تقدماً وقادرة على التخزين 5,000 طن من البضائع. ستشمل المرحلة الثانية من المشروع بناء منشأة تخزين بارد 100000 متر مربع, قادرة على التخزين 15,000 طن من البضائع,قال فانغ لونجتشونغ.

"سوق البيع بالجملة Sanyi" هو "سلة نباتية" معروفة لشعب AQING, مع حجم معاملة الخضار السنوية من 200,000 طن, توفير أكثر من 90% من الاحتياجات اليومية لسكان AQING. لكن, مع تغير الأوقات, أصبحت عيوب الأسواق بالجملة الزراعية والخطية التقليدية واضحة بشكل متزايد, إجراء التحول وترقية ضرورة عاجلة.

لخفض تكاليف اللوجستية, تنويع أنواع المنتجات, وترقية جودة السوق, الخدمات اللوجستية للطريق الحريري الرائع (anhui) شركة, المحدودة. يقود تنفيذ مشروع توضيحي النقل متعدد الوسائط في سلسلة البارد. يهدف المشروع إلى تحويل Sanyi Agricultural Products Logistics Park بشكل شامل, مع التركيز على حديقة الحرير الباردة لوجستيات لوجستية لوجستيات الصناعية في النقل متعدد الوسائط "الطريق إلى السكك الحديدية" متعددة الوسائط. سيؤدي ذلك إلى إنشاء مركز لوجستيات ترانزيت كبرى للمنتجات الزراعية والخطّة لـ Anhui, Jiangxi, محافظات هوب, وحزام نهر اليانغتسي الاقتصادي.

بمجرد الانتهاء من التخزين البارد وغيرها من مرافق الأجهزة, سيركز المشروع على تطوير أربعة "سكة" + طرق نقل متعددة الوسائط لتزويد سكان ANQING بأكثر من الخضروات عالية الجودة وبأسعار معقولة, ثمار, المأكولات البحرية, ومنتجات اللحم البقري والحمل. تتضمن هذه الطرق مسار "الفواكه المستوردة" من جنوب شرق آسيا (لاوس) - (السكك الحديدية الصين لوس) - (تشنغدو سكة حديد) - محطة AQING NORTH - (طريق مسافة قصيرة) - سلسلة لوجستية لوجستية لوجستية الرقمية الصناعية.

يمتد مسار "السلسلة الباردة لوجستية" من ميناء تيانجين - (السكك الحديدية) - محطة AQING NORTH - (طريق مسافة قصيرة) - سلسلة لوجستية لوجستية لوجستية الرقمية الصناعية, بشكل رئيسي نقل البضائع المجمدة, منتجات المأكولات البحرية, المنتجات الطازجة, والخضروات. يمتد طريق "Guangdong Direct" من قوانغتشو - (السكك الحديدية) - محطة AQING NORTH - (طريق مسافة قصيرة) - سلسلة لوجستية لوجستية لوجستية الرقمية الصناعية, بشكل رئيسي نقل البضائع المجمدة ومنتجات المأكولات البحرية. يمتد مسار "منغوليا المنغوليا الزراعية والماشية" من منغوليا الداخلية - (السكك الحديدية) - محطة AQING NORTH - (طريق مسافة قصيرة) - سلسلة لوجستية لوجستية لوجستية الرقمية الصناعية, بشكل رئيسي نقل اللحوم ومنتجات الألبان.

في نفس الوقت, سيقوم المشروع بشكل شامل بتطوير نظام متكامل لمستودع المستودع + نظام النقل متعدد الوسائط "لتسريع إنشاء سلس, فعال, آمن, أخضر, ذكي, مريح, ونظام لوجستيات سلسلة البرد الحديثة المدعومة جيدًا. سيؤدي ذلك إلى إنشاء شبكة لأسواق الجملة بالمنتج الزراعي ووجستيات السلسلة الباردة للمنتجات الزراعية للمنتجات الزراعية. سيوفر نظام "توزيع المستودع المتكامل" التحكم في عقدة العملية وتنسيقه لتخزين البضائع, الإشراف على المستودع, الإرسال الصادر, التحميل الصادر, إشراف النقل, تسوية المستودعات, وتسوية النقل, تعزيز كفاءة النقل المحسنة وخفض التكاليف. سيقدم "نظام النقل متعدد الوسائط" خدمات معلومات شاملة لمقدمي خدمات الخدمات اللوجستية متعددة الوسائط, جعل تداول المنتجات الزراعية أكثر كفاءة واستفادة من المزارعين والمواطنين.

كما نعلم جميعا, التكنولوجيا هي القوة الإنتاجية الأساسية. في مختلف الحقول, البراعة التكنولوجية هي سلاح حاسم للتطوير على المدى الطويل لأي مؤسسة. مع استمرار ترقية مفاهيم استهلاك الناس, صناعة الأغذية الطازجة, الذي يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالحياة اليومية, يجب مواكبة الأوقات من خلال دمج التكنولوجيا العميقة مع الأطعمة الطازجة لإطلاق العنان للحيوية التنموية وتلبية احتياجات الناس اليومية بشكل أفضل.

في عملية التنمية التكنولوجية في صناعة الأغذية الطازجة, قدمت العديد من العلامات التجارية للطعام الطازج المجتمعي قوالب للصناعة بتصريح لها, رؤية, والنماذج التشغيلية المتقدمة. واحدة من هذه العلامات التجارية هي Qian da ma, التي شاركت بعمق في قطاع الأغذية الطازجة لأكثر من عقد من الزمان.

منذ تأسيسها في 2012, لقد التزمت Qian da Ma بتعزيز قوته التكنولوجية ودمج التكنولوجيا في عمليات الأغذية الطازجة, حقًا استخدام التكنولوجيا لحماية "الجوهر الجديد للحياة". إلى جانب ضمان النضارة اليومية وبيع المنتجات من خلال نموذج "التخليص اليومي" و "خصومات محددة التوقيت,يستخدم Qian Da Ma البيانات والتكنولوجيا لتحقيق التحكم الإقليمي, يعالج بشكل فعال الحاجة إلى ترقية نموذج التشغيل الخاص به أثناء قيامه بترجمة.

بالإضافة إلى ذلك, فيما يتعلق بالاتجاه المستقبلي لبناء النظام الرقمي, أعربت Qian da Ma عن تركيزها على الإدارة المكررة والرقمنة على الأسعار. في الإدارة المكررة, سيقوم Qian Da Ma بجمع معلومات عن المتاجر, جرد, أسعار المنتجات المنافسة, واستراتيجيات التسويق. سيتم تحليل هذه البيانات من قبل مركز البيانات لتوفير تحليلات مهنية وخطط توصية نهائية, مساعدة المتاجر على الفور في ضبط الأسعار واستراتيجيات التسويق, وبالتالي زيادة تعزيز الكفاءة التشغيلية. في رقمنة الأسعار, سيقوم Qian da Ma بجمع بيانات كبيرة على مقياس الزراعة وظروف السوق في مناطق الإنتاج الطازجة الرئيسية في جميع أنحاء البلاد لإجراء تحليل البيانات المهنية وتنبؤ الاتجاه. سيؤدي هذا إلى رقمنة إدارة أسعار المشتريات وتحقيق الشفافية في معلومات سلسلة التوريد, وبالتالي تحسين كفاءة المشتريات بشكل فعال وجعل منتجات Qian Da Ma الطازجة طازجة, أكثر أمانًا, وبأسعار أكثر تنافسية.

من الواضح أن Qian da ma قد حافظ دائمًا على موقف استباقي تجاه الابتكار التكنولوجي والاستكشاف والابتكار المستمر. التمسك بمهمة "جعل كل وجبة طازجة,"إن التطور المستقبلي لـ Qian Da Ma هو إيجابي ومهم من حيث التقدم التكنولوجي.

في أكتوبر 2023, ظهرت أخبار أن Meituan Maicai سيفتح مركزًا جديدًا في Hangzhou, بمناسبة خطوة كبيرة منذ تعزيز تشانغ جينغ لنائب رئيس Meituan.

وسط اتجاه الصناعة السائد "على قيد الحياة,"لا يزال Meituan Maicai إحدى الشركات القليلة في مسار المستودعات الأمامية الطازجة التي تحافظ على التوسع على مستوى البلاد.

يقال إن هذا العام, دخلت Meituan Maicai بالفعل مدينتين جديدتين, Suzhou و Hangzhou قريبا, كلاهما يقع في شرق الصين.

حتى الآن, أنشأ Meituan Maicai عمليات في ثماني مدن, بما في ذلك بكين, لانجفانغ, شنغهاي, سوزو, شنتشن, قوانغتشو, فوشان, وويهان. هذا يشير إلى أن تصميم Meituan Maicai يغطي العديد من المناطق بما في ذلك شرق الصين, جنوب الصين, شمال الصين, والصين الوسطى.

بشكل ملحوظ, سرعة النسخ المتماثل لـ Meituan Maicai ليست سريعة بشكل خاص وهي بطيئة نسبيًا مقارنة بشركات الإنترنت. على مدى عدة سنوات من التنمية, توسعت Meituan Maicai إلى أقل من عشر مدن, مع فوشان وقوانغتشو يعتبران مدينة واحدة بفعالية.

هكذا, يعتقد بعض المراقبين أن توسع Meituan Maicai في سوق Hangzhou ليس مفاجئًا.

لكن, يشيرون أيضًا إلى أن Meituan Maicai من غير المرجح أن تتوسع بسرعة على مستوى البلاد على المدى القصير على المدى القصير, ما لم تخضع الصناعة لتغييرات كبيرة, مثل سقوط المنافسين الرئيسيين الآخرين مثل Dingdong Maicai و Pupu Supermarket, الذي من شأنه تسريع توسع Meituan Maicai.

بالإضافة إلى ذلك, يشبه مقاربة Meituan Maicai لفتح Hangzhou New Hub استراتيجيتها في سوق Suzhou, كلاهما بقيادة فريق شنتشن بدلاً من فريق شنغهاي (يعد سوق Shenzhen حاليًا أحد أفضل الأداء بين المدن الثمانية).

رغم هذا, لا يزال من الصعب على Meituan Maicai إزاحة Dingdong Maicai في شرق الصين. Dingdong Maicai قوي بشكل خاص في شرق الصين, خاصة في شنغهاي وسوزشو, وقد أنشأت بعض الحواجز المحلية في العمليات الغذائية الطازجة. على مستوى المنتج, خاصة مع منتجات العلامة التجارية الخاصة بها, أظهر Dingdong Maicai أداءً جيدًا نسبيًا في شرق الصين.

ملاحظة مراقبي السوق, "لا يبدو من السهل دفع Dingdong Maicai في الوقت الحالي. على الرغم من أن هناك شائعات من أسواق قوانغتشو وشنتشن التي تفكر بها دينغدونغ مايكاي في الانسحاب, لا يزال الفريق قويًا جدًا في شرق الصين, خاصة مع هامش إجمالي قدره 35 ٪. "

غير راغب في الهجوم السلبي, كما كثفت Dingdong Maicai مؤخرًا جهودها في سوق بكين. بكين ليس فقط مقر Meituan Maicai ولكن أيضًا من JD.com.

انتهى Dingdong Maicai بالفعل 100 المستودعات الأمامية في بكين وعينت يان شيانفو, الذي كان أداء جيدا في سوق جيانغسو, كرئيس لسوق بكين.

افتتحات Meituan Maicai الجديدة في Hangzhou و Suzhou تُظهر استراتيجيتها المتسارعة لـ "التعدي" على Dingdong Maicai.

في نفس الوقت, عملاق آخر, JD.com, كما دخلت مسار المستودع الأمامي, اختبار المياه في سوق بكين. يقول مراقبو السوق, "اعتبارا من نهاية سبتمبر, كانت سرعة فتح مستودع مستودع JD.com في بكين أبطأ مما كان متوقعًا, بعيدا وراء ميتوان مايكاي, ربما تواجه بعض القضايا. حتى الآن, لقد فتح JD.com أقل من 20 المستودعات الأمامية في سوق بكين. "

في سوق اليوم, سواء في الغذاء الطازج أو الصناعات الأخرى, يتطلب التطوير عمومًا مزيجًا من التكامل عبر الإنترنت وغير متصل, الاستفادة من مزايا كل من ترقية العمليات التجارية وتوسيع الصناعة.

في ملخص, Meituan Maicai تسارع تخطيطها الوطني عن طريق فتح مركز جديد في Hangzhou. لكن, إن هزيمة Dingdong Maicai في شرق الصين أمر صعب بسبب الأداء القوي والمزايا المحلية الأخيرة. بالإضافة إلى ذلك, غزو JD.com في سوق بكين مع المستودعات الأمامية تكثف المنافسة. مع تطور الصناعة وتكثف المنافسة, سيستمر سوق التجارة الإلكترونية للطعام الطازج في التطور والتحول.

مع التركيز على "مشروع مائة ألف عشر ألفًا" | اتفاق الاستثمار تقريبًا 543 مليون يوان! ثلاثة مشاريع في صناعة المواد الغذائية موقعة في Qingcheng