تقارير Q3 من 21 شركات الوجبات الجاهزة: بعض RAKED IN 3.1 مليار, بينما قام الآخرون بتخفيض المخزون بهدوء.

تقارير Q3 من 21 شركات الوجبات الجاهزة: بعض RAKED IN 3.1 مليار, بينما قام الآخرون بتخفيض المخزون بهدوء.

تم إصدار تقارير الربع الثالث لشركات الوجبات المعدة مسبقًا, الكشف عن مجموعة مختلطة من النتائج.

في قطاع الوجبات الجاهزة, لا يقتصر الأمر على الشركات المصنعة المتخصصة فقط; العديد من الداخلين عبر الصناعة, مثل شركات المطاعم النهائية والزراعة المنبع, الغابات, تربية الحيوانات, والمؤسسات السمكية, انضموا أيضًا إلى المعركة.

حديثاً, تم إصدار تقارير الربع الثالث للشركات المتعلقة بالوجبات المعدة مسبقًا. ال دليل سلسلة التوريد للمطاعم وقد صنفتهم بناءً على أعمالهم الأساسية إلى ثلاثة أنواع رئيسية—أغذية مجمدة, الزراعية & الثروة الحيوانية, و المتخصصة- لتحليل أحدث أداء لـ 21 الشركات ذات الصلة وتقييم الوضع الحالي لسوق الوجبات الجاهزة.

النظر إلى الربع الثالث وحده, معظم هذه 21 حققت الشركات المدرجة في البورصة في قطاع الوجبات الجاهزة أرباحًا, مع إعلان أربع شركات فقط عن خسائرها. لكن, 13 شهدت الشركات انخفاضًا في نمو صافي الأرباح. وتباين الأداء بين أنواع مختلفة من الشركات.

1. أداء شركات الأغذية المجمدة جيد بشكل عام, مع العديد من التقارير عن الزيادات في كل من الإيرادات والأرباح

أبلغت شركات "الأغذية المجمدة" المرتبطة بالوجبات المعدة مسبقًا بشكل عام عن زيادات في الإيرادات والأرباح في الربع الثالث. على سبيل المثال, أنجوي الأطعمة (603345.ش), تشيانوي يانغتشو (001215.SZ), هيفا للأغذية (603536.ش), و سانكوان للأغذية (002216.SZ) أظهر الجميع أداء قويا. في المقابل, هايشين للأغذية (002702.SZ) تخلفت عن الركب, الإبلاغ عن الانخفاضات في كل من الإيرادات والأرباح.

واصلت Anjoy Foods مسار نموها في الربع الثالث, تحقيق ايرادات قدرها 3.377 مليار يوان, أعلى 17.21% سنة بعد سنة, وصافي ربح من 386 مليون يوان, أعلى 63.75% سنة بعد سنة.

النظر إلى الأرباع الثلاثة الأولى بشكل عام, تظل أعمال الوجبات المعدة مسبقًا في Anjoy قوية, لا تصبح فقط أكبر قطاع أعمال في الشركة ولكنها تنمو أيضًا تقريبًا 50% في الإيرادات. وفقًا لبيانات التشغيل التي يتم الكشف عنها بانتظام من Anjoy, وصلت إيرادات أعمال الأغذية المجمدة في الأرباع الثلاثة الأولى من هذا العام 3.109 مليار يوان, أعلى 47.46% سنة بعد سنة.

هيفا للأغذية, والتي سبق أن تكبدت خسائر تجاوزت 100 مليون يوان خلال العامين الماضيين, يبدو أنه يتحسن. في س3, حققت شركة Huifa Foods أرباحاً صافية قدرها 601,100 RMB, أعلى 102.83% سنة بعد سنة.

منذ أن أصبح علنيًا, شهدت Huifa Foods ربحية غير مستقرة, مع تجاوز الخسائر المتتالية 100 مليون يوان في 2021 و 2022. لكن, في النصف الأول من هذا العام, قلصت شركة Huifa Foods خسائرها بنسبة 44.29% سنة بعد سنة. رغم هذا, لا تزال الشركة تعلن عن خسارة قدرها 29.95 مليون يوان خلال الأرباع الثلاثة الأولى, أ 60.62% انخفاضاً مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي.

لكن, يبدو أن مساهمة الوجبات المعدة مسبقًا في تقليل خسائر هويفا محدودة. في الأرباع الثلاثة الأولى من هذا العام, زادت إيرادات هويفا من الأطباق الصينية من 145 مليون يوان في العام الماضي ل 162 مليون يوان, المحاسبة فقط 10% من إجمالي الإيرادات. نمو الإيرادات في كرات اللحم والمنتجات المقلية, كلاهما نما بأكثر من 20%, لعبت دورا هاما في تقليل الخسائر, حيث أن هذين القطاعين التجاريين يمثلان ما يقرب من 50% من إجمالي الإيرادات.

مقارنة بأطعمة هويفا, الذي لا يزال في المنطقة الحمراء, "المخزون الأول لسلسلة توريد الطعام" Qianwei Yangchu في وضع أفضل بكثير.

في س3, أبلغت Qianwei Yangchu عن إيرادات قدرها 477 مليون يوان, أعلى 25.04% سنة بعد سنة, بمناسبة أعلى مبيعاتها في ربع واحد, بينما ارتفع صافي ربحها بنسبة 60%. على الرغم من أن Qianwei Yangchu لم تكشف عن أرقام إيرادات محددة لقطاعات أعمالها المختلفة, وشددت على استراتيجيتها للعمليات الموازية لكل من قطاعي B2B وB2C.

ردا على استفسارات المستثمرين, صرح Qianwei Yangchu أن نهايته C (مستهلك) كان أداء القسم و Yuzhi Cuisine جيدًا في الربع الثالث. يركز Yuzhi Cuisine على المنتجات شبه المصنعة المخصصة لعملاء B2B الكبار, بينما أنشأ قسم C-end سلاسل توريد جيدة ضمن نظام المتاجر الصغيرة, مع توجيهات عمل واضحة.

كما شهدت شركة Sanquan Foods أيضًا زيادة في صافي أرباحها بأكثر من 20% على أساس سنوي في Q3, على الرغم من نمو الإيرادات بشكل طفيف فقط 3.03%.

للأرباع الثلاثة الأولى من هذا العام, ساهمت الوجبات المعدة مسبقًا في بعض نمو أداء سانكوان. ردا على استفسارات المستثمرين, اعترف سانكوان بأن المنتجات الغذائية الجاهزة للطهي مجمدة, مثل المكونات المعدة مسبقًا والتي تعتمد على اللحوم, شهدت نموا كبيرا, مع عناصر مثل لفائف اللحم, فطائر البيض, ولحم الخنزير المقرمش الصغير, بالإضافة إلى منتجات الميكروويف والمقلاة الهوائية مثل النقانق المشوية والمعكرونة بالميكروويف, أداء جيد.

بالمقارنة مع شركات الأغذية المجمدة الأربع المذكورة أعلاه, هايشين للأغذية ("المخزون الأول من منتجات الأسماك واللحوم المجمدة") أداء ضعيف.

في س3, أبلغت Haixin عن إيرادات قدرها 400 مليون يوان, تحت 1.06% سنة بعد سنة, وصافي ربح من 2.4814 مليون يوان, تحت 92.43% سنة بعد سنة. للأرباع الثلاثة الأولى ككل, وكان أداء Haixin أيضًا أقل من مرضٍ, مع إيرادات 1.134 مليار يوان وصافي الربح المقابل فقط 3.6721 مليون يوان, للأسفل 90% سنة بعد سنة.

أوضحت شركة Haixin تغيرات الأرباح في تقرير الربع الثالث, مع ذكر ثلاثة أسباب: زيادة تكاليف الإنتاج, الخصومات الترويجية في نظام السوبر ماركت, والاستثمار الأولي في منتجات المأكولات البحرية لم يحقق نتائج بعد, مما يؤدي إلى انخفاض هامش الربح الإجمالي; فضلا عن زيادة الإنفاق على الأنشطة الترويجية.

ال دليل سلسلة التوريد للمطاعم وأشار أيضًا إلى أنه في حين قامت Haixin بزيادة إنفاقها الترويجي, لقد خفضت R&د الاستثمار. في الأرباع الثلاثة الأولى, هايشين ر&انخفض الإنفاق د من 12.2053 مليون يوان في نفس الفترة من العام الماضي ل 10.9618 مليون يوان.

هذا الاتجاه لتقليل R&الإنفاق D ليس فريدًا بالنسبة لـ Haixin. هذا العام, تركز شركات الأغذية المجمدة بشكل عام على خفض التكاليف وتحسين الكفاءة, مع قيام العديد من الشركات بتخفيض R&د والنفقات الإدارية لتحسين كفاءة التكلفة. تشيانوي يانغتشو, لكن, هو استثناء.

خاصة, خفض سانكوان النفقات المختلفة, بما في ذلك الإدارة, ر&د, والمبيعات, مع إظهار نسب نفقات المبيعات والإدارة اتجاهًا هبوطيًا.

هايشين, استمتع, وزاد كل من Huifa إنفاقهم على مبيعات السوق مع تقليل الإدارة و R&د- النفقات. وفقا لتقرير مسح المستثمرين الصادر عن Anjoy, عندما سئل عن خطط الإنفاق للربع الرابع والربع الأول من العام المقبل, صرحت أنجوي بأنها ستفعل ذلك, إذا لزم الأمر, تسريع نمو الإيرادات من خلال زيادة الجهود الترويجية ونفقات المبيعات.

لكن, واصلت شركة Qianwei Yangchu زيادة إنفاقها في مجالات متعددة, مع مصاريف المبيعات و R&د- ارتفاع النفقات 65.22% و 33.69%, على التوالى, ونفقات الإدارة تصل 13.54% في الأرباع الثلاثة الأولى.

2. "المخزون الأول من الوجبات المعدة مسبقًا" يشهد انخفاضًا في صافي الربح مع تباطؤ مبيعات لحوم البقر

في حين كان أداء شركات الأغذية المجمدة التي دخلت قطاع الوجبات الجاهزة جيدا, لاعب متخصص في الوجبات المعدة مسبقًا Weizhixiang (605089.ش) وقد توقف نموها السريع في السنوات الأخيرة.

بحسب التقارير المالية, بلغت إيرادات Weizhixiang في الربع الثالث 202 مليون يوان, تحت 11.89% سنة بعد سنة, وكان صافي الربح 32.5289 مليون يوان, تحت 18.76% سنة بعد سنة.

إجمالي, بلغ صافي أرباح Weizhixiang خلال الأرباع الثلاثة الأولى من هذا العام 107 مليون يوان, تحت 2.90% سنة بعد سنة. في المقابل, معدلات نمو صافي أرباح Weizhixiang في نفس الفترات 2021 و 2022 كان 9.02% و 7.65%, على التوالى.

كشفت بيانات التشغيل لشركة Weizhixiang أن انخفاض مبيعات منتجات لحوم البقر أثر على هوامش الربح.

في س3, حققت سلسلة منتجات لحوم البقر Weizhixiang إيرادات تبلغ فقط 81 مليون يوان, تحت 23.15% من 105 مليون يوان صيني في الربع الثالث 2022.

على الرغم من أن تقرير الربع الثالث لم يكشف عن هامش الربح الإجمالي المحدد لمنتجات لحوم البقر, تظهر البيانات السابقة أن منتجات لحوم البقر شكلت منذ فترة طويلة أكثر من 40% من إجمالي الإيرادات, وبهامش ربح إجمالي لا يقل عن 20%. ويشير هذا إلى أن منتجات لحوم البقر تمثل مصدر ربح حاسم لشركة Weizhixiang.

وأوضح Weizhixiang أنه في سياق خفض تصنيف المستهلك, المنتجات ذات القيمة العالية تباع بشكل أقل جودة من المنتجات ذات القيمة المنخفضة. حيث أن قناة البيع بالجملة للشركة تتكون بشكل رئيسي من منتجات لحوم البقر ذات القيمة العالية, وظل حجم الإنتاج الإجمالي مستقرا نسبيا, لكن هذا أدى إلى انخفاض إيرادات الربع الثالث.

لاحظت Guotai Junan Securities أيضًا في تقريرها البحثي أن أداء المنتج المجزأ لشركة Weizhixiang تباين في الربع الثالث, ويرجع ذلك أساسًا إلى ضعف القدرة الشرائية الاستهلاكية. وشهدت السلع باهظة الثمن مثل لحم البقر والروبيان انخفاضًا في الإيرادات, في حين شهدت السلع منخفضة التكلفة مثل الدواجن ولحم الخنزير زيادة في الإيرادات.

وأشار Weizhixiang أيضًا إلى أن البيئة الصعبة أثرت على رغبة أصحاب الامتياز في فتح متاجر جديدة, مما دفع البعض إلى تبني نهج الانتظار والترقب, تباطؤ وتيرة افتتاح المتاجر الجديدة.

وفقا لبيانات التقرير المالي, لقد أبطأ Weizhixiang بالفعل افتتاح المتاجر في الربع الثالث, مع انخفاض الإيرادات من عمليات متجر الامتياز 6.43% سنة بعد سنة. في س3, افتتح Weizhixiang 91 متاجر الامتياز الجديدة, تم افتتاح نصف العدد فقط في نفس الفترة من العام الماضي (182 مخازن في Q3 2022).

بالإضافة إلى ذلك, وأشار Weizhixiang إلى أنه قام باستثمارات كبيرة في الموارد هذا العام, كما أدى إطلاق مصانع جديدة في الربع الثالث إلى زيادة التكاليف. وقد اجتمعت هذه العوامل لتساهم في انخفاض صافي أرباح الربع الثالث.

كشركة متخصصة في الوجبات الجاهزة تعتمد بشكل كبير على منتجات لحوم البقر, قد تعتمد قدرة Weizhixiang على استعادة الربحية وتنميتها على التحسن العام في بيئة الاستهلاك.

3. تربية الخنازير والدواجن المتأثرة بالتقلبات الدورية - هل يمكن للتنويع في الوجبات المعدة مسبقًا تحسين الربحية?

يدخل عدد متزايد من الشركات قطاع الوجبات الجاهزة, على أمل الحصول على حصة من السوق, بما في ذلك الزراعية, الغابات, تربية الحيوانات, والمؤسسات السمكية, وكذلك شركات تصنيع اللحوم.

لكن, بسبب انخفاض أسعار المواد الخام مثل لحم الخنزير, لحم, والدجاج في Q3, العديد من المؤسسات الزراعية, في حين تبقى مربحة, شهد انخفاضا في نمو صافي الربح.

بحسب البيانات الصادرة عن المكتب الوطني للإحصاء, في سبتمبر من هذا العام, ارتفعت أسعار لحم الخنزير ولحم البقر بنسبة 0.2% و 0.6% شهر بعد شهر, على التوالى, لكنه أظهر اتجاها نزوليا مقارنة بشهر سبتمبر من العام الماضي, مع انخفاض أسعار لحم الخنزير 22.0% وأسعار اللحوم تنخفض 4.9% سنة بعد سنة. بشكل ملحوظ, انخفضت أسعار لحم الخنزير على أساس سنوي لمدة خمسة أشهر متتالية من مايو إلى سبتمبر من هذا العام.

كما كانت أسعار الدجاج بطيئة أيضًا في الربع الثالث. وفقًا للمرجع الشهري لسوق مشتريات مؤسسات سلسلة الأغذية والتموين (أغسطس 2023)"من إنتاج شركة Wangju Capital ومعهد هونغكان لأبحاث الصناعة, بلغ متوسط ​​سعر الدجاج اللاحم ذو الريش الأبيض في الصين خلال شهر يوليو 4.15 يوان لكل جين, تحت 4.60% شهر بعد شهر و 12.26% سنة بعد سنة.

الشركة الرائدة في مجال تربية الدواجن Wens Foodstuff (300498.SZ) وأشار أيضًا إلى أن الربع الثالث هو تقليديًا موسم ذروة استهلاك منتجات الدجاج اللاحم, لكن أداء الربع الثالث هذا العام كان متوسطًا, مع انخفاض أسعار الدجاج عن التوقعات.

تؤثر التقلبات في أسعار المواد الخام حتماً على إنتاج وعمليات المؤسسات الزراعية وتربية الحيوانات.

لونجدا للمواد الغذائية, مجموعة الأمل الجديد, مجموعة فوشينغ, مجموعة تانجرينشن, مجموعة شيانغجيا, أتمنى المواد الغذائية, مجموعة شيانتان, طعام تشونكسو, مجموعة داهوا, هاودانججيا, وYike Food هي من بين الشركات التي تشمل أعمالها الرئيسية الزراعة, الذبح, أو تجهيز اللحوم. لقد تنوعوا جميعًا الآن إلى وجبات معدة مسبقًا. تظهر التقارير المالية ذلك في Q3, الجميع 11 من هذه الشركات شهدت نموًا سلبيًا في صافي الأرباح.

فيما بينها, "عملاق تربية الخنازير" مجموعة الأمل الجديدة (000876.SZ) سجلت خسارة صافية قدرها 875 مليون يوان صيني في الربع الثالث, ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى الانخفاض الحاد في أسعار لحم الخنزير. لاحظت الشركة ذلك في الربع الثالث 2022, وكانت أسعار لحم الخنزير حولها 22 RMB, بينما في Q3 2023, لقد كانوا موجودين فقط 15 RMB.

بالإضافة إلى ذلك, شركات مثل Shengnong Development (002299.SZ), تطوير شوانغوي (000895.SZ), وهواينج الزراعة (002321.SZ) تمكنت من تحقيق نمو إيجابي في صافي الربح. لكن, كما أشارت بعض هذه الشركات إلى تأثر أدائها بتقلبات أسعار المواد الخام.

أعلنت شركة Shengnong Development الرائدة في مجال تربية الدجاج اللاحم عن زيادة في الإيرادات وصافي الربح, لكنها أشارت إلى أن خسائر انخفاض قيمة أصولها زادت بنسبة 85.67% على أساس سنوي خلال الفترة المشمولة بالتقرير, ويرجع ذلك في المقام الأول إلى الخسائر الناجمة عن انخفاض أسعار المواد الخام للحوم البقر ومخصصات انخفاض قيمة بعض منتجات الدجاج.

ارتفع صافي أرباح Shuanghui Development بنسبة 11.62% في س3, بينما انخفضت الإيرادات بنسبة 5.20% سنة بعد سنة. وأشارت الشركة إلى أنه على الرغم من وصول إجمالي حجم مبيعاتها من اللحوم 840,000 طن في Q3, أعلى 4.6% سنة بعد سنة, ولم تنمو الإيرادات بسبب الانخفاض الكبير في أسعار لحم الخنزير على أساس سنوي.

على الرغم من تأثير تقلبات أسعار المواد الخام, لا تزال العديد من الشركات العاملة في مجال الأعمال الزراعية قادرة على جني الأرباح في الربع الثالث. من بين 15 الشركات المدرجة في البورصة المدرجة في دليل سلسلة التوريد للمطاعمإحصائيات غير كاملة, 11 الأرباح المبلغ عنها. لكن, من هؤلاء 11 شركات مربحة, 8 شهدت انخفاضًا في نمو صافي الربح.

يتأثر أداء المؤسسات الزراعية والحيوانية بسهولة بالتقلبات الدورية في الزراعة, مما يقود المزيد والمزيد منهم إلى التوسع بنشاط في معالجة الوجبات المعدة مسبقًا للبحث عن فرص نمو جديدة.

لكن, تظهر تقارير الربع الثالث أن أداء الشركات التي كشفت عن إيراداتها من الوجبات الجاهزة يختلف بشكل كبير.

على سبيل المثال, "المخزون الأول من تربية الماشية" قامت مجموعة Fucheng بتخفيض إنتاجها من الوجبات المعدة مسبقًا بشكل كبير هذا العام ولكنها لا تزال تواجه ضغطًا على المخزون في الربع الثالث. تقوم مجموعة Fucheng Group في المقام الأول بأعمال الوجبات المعدة مسبقًا من خلال شركة الوجبات السريعة التابعة لها, وتشير أعمال الوجبات السريعة المذكورة في تقاريرها السنوية إلى الوجبات المعدة مسبقاً.

أرقام المخزون التي كشفت عنها مجموعة Fucheng للربع الأول, H1, وكان Q3 هذا العام 93.14 طن, 262.28 طن, و 357.27 طن, على التوالى. وفي نفس الفترات في 2022, وكانت الأرقام المقابلة 293.99 طن, 409.60 طن, و 329.54 طن. تظهر البيانات أنه في حين قامت مجموعة Fucheng بتخفيض المخزون بشكل كبير في النصف الأول من هذا العام مقارنة بالعام الماضي, تجاوزت مستويات المخزون في الربع الثالث مستويات نفس الفترة من العام الماضي.

تظهر بيانات التشغيل التي كشفت عنها مجموعة Fucheng أن إنتاجها من الوجبات السريعة في الأرباع الثلاثة الأولى انخفض بنسبة 40% سنة بعد سنة, مع انخفاض إيرادات الوجبات السريعة 52.87% سنة بعد سنة. بحسب تقرير H1, إنتاج الوجبات السريعة لمجموعة Fucheng في النصف الأول 2022 و H1 2023 كان 3,437.97 طن و 1,868.90 طن, على التوالى, انخفاض 45.64%.

طعام تشونكسو (605567.ش), والتي بدأت بتربية الدواجن, كما شهدت أيضًا انخفاضًا في حصة إيرادات أعمال الوجبات الجاهزة.

في س3 2023, حصة إيرادات الأطعمة الجاهزة لشركة Chunxue Food (وجبات معدة مسبقاً) انخفضت الأعمال من 47.98% في نفس الفترة من العام الماضي إلى 42.96%, انخفاض طفيف. لكن, قفزت حصة إيرادات المنتجات الطازجة من 22.72% في نفس الفترة من العام الماضي إلى 40.24%, مع زيادة الإيرادات من 160 مليون يوان ل 290 مليون يوان.

في 2019-2021, طعام Chunxue الجاهز (وجبات معدة مسبقاً) تمثل الأعمال باستمرار أكثر من 50% من إجمالي الإيرادات. في 2022, وشكلت إيرادات الأغذية الجاهزة ما يقرب من نصف إجمالي الإيرادات, مما يشير إلى أن الأطعمة الجاهزة كانت مصدرًا مهمًا لإيرادات Chunxue.

ويبقى أن نرى ما إذا كان هذا النمط سيتغير في أداء الربع الرابع. لكن, تشير تصرفات Chunxue هذا العام إلى زيادة التركيز على أعمال المنتجات الطازجة.

يظهر تقرير H1 أن Chunxue أنتج 66,000 طن من منتجات الدجاج الطازج في H1, أعلى 35% سنة بعد سنة. بالإضافة إلى ذلك, وأعرب Chunxue عن تفاؤله بشأن نمو المنتجات الطازجة, مشيرة في تقريرها للنصف الأول إلى أنه مع تغير هيكل السكان المستهلكين الرئيسيين وتحسن أنماط حياة الناس, سوف يتسارع معدل نمو سوق اللحوم الطازجة تدريجياً.

على الرغم من أن مجموعة New Hope Group أعلنت عن خسارة في الربع الثالث من هذا العام, استمر منتج لحم الخنزير الصغير المقرمش الشهير في الأداء الجيد.

في سبتمبر وحده, تجاوزت مبيعات لحم الخنزير المقرمش الصغير 140 مليون يوان. وذكرت نيو هوب أنه من المتوقع أن تتجاوز مبيعات لحم الخنزير الصغير المقرمش 1.4 مليار يوان هذا العام. بالإضافة إلى ذلك, حافظ منتج الأمعاء الغليظة على مبيعات شهرية مستقرة تبلغ 35-40 مليون يوان.

كما كان أداء أعمال الوجبات المعدة مسبقًا لشركة Shuanghui Development جيدًا أيضًا, مع تجاوز المبيعات 50,000 طن خلال الأرباع الثلاثة الأولى من العام الجاري, زيادة أكثر من 80% سنة بعد سنة. وتخطط الشركة لمواصلة توسيع أعمالها في مجال الوجبات الجاهزة.

كشفت Shuanghui Development أنها أنشأت شركة R&فريق D وفريق من الطهاة. المضي قدما, وتخطط الشركة لتعزيز تطوير المنتجات والتوسع في السوق في فئات مثل الأطباق الجاهزة للأكل, أطباق نصف منتهية, المكونات المقطعة مسبقًا, ووجبات جاهزة للأكل ومريحة.

خاتمة

منذ بداية هذا العام, لقد أصبح سوق الوجبات الجاهزة باردًا ولم يعد ساخنًا كما كان في السنوات السابقة. مع بيئة السوق المتغيرة, بدأت بعض الشركات في تعديل تخطيطات أعمالها. لكن, لا تزال هناك شركات تختار الاستمرار في الاستثمار بكثافة في الوجبات المعدة مسبقًا, وخاصة تلك التي جنت الفوائد بالفعل.

تظهر تقارير الربع الثالث أنه في حين حققت العديد من الشركات ذات الصلة بالوجبات المعدة مسبقًا أرباحًا, وتباطأ نمو صافي الربح. مع دخول المزيد من اللاعبين إلى السوق واشتداد المنافسة, إن عصر النمو البري والتوسع القاسي في الوجبات المعدة مسبقًا سينتهي في النهاية, وسوف تصبح العوائق التي تعترض هذه الصناعة واضحة بالتدريج.

يدخل قائد التسليم السريع إلى السوق, وبرامج تجريبية لمدفوعات الطب الوصفة الطبية من خلال منصات توصيل الأغذية تسريع التغييرات في سوق O2O الأدوية

مع توسع السوق, المزيد من اللاعبين يدخلون هذا المجال, والسياسات المواتية تظهر باستمرار, تسريع تحول سوق O2O الأدوية.
حديثاً, دخلت شركة Express Delivery الرائدة SF Express رسميًا إلى سوق O2O الأدوية. أطلقت خدمة التوصيل المحلية من SF Express حلاً لوجستيًا متكاملًا لـ "الإنترنت + الرعاية الصحية,"تغطية سيناريوهات الاستهلاك الطبي الأساسي: مستشفيات البيع بالتجزئة الجديدة والتجزئة عبر الإنترنت. الهدف هو تعزيز الجودة والكفاءة من خلال منصات متعددة, نموذج تغطية الوصلة الكاملة.
التسليم الفوري, كنموذج حاسم لقطاع O2O الأدوية, هو محور رئيسي للصيدليات في التجزئة الجديدة. وفقًا لآخر البيانات من Zhongkang CMH, نما سوق O2O الصيدلاني 32% من يناير إلى أغسطس 2023, مع الوصول إلى المبيعات 8 مليار يوان. منصات مثل Meituan, Ele.me, و JD يهيمن على السوق, بينما صيدليات السلسلة المدرجة الرئيسية مثل صيدلية لاو بايكسينج, صيدلية ييفنغ, ويستمر Yixin Tang في تقوية وتحسين قنواتهم عبر الإنترنت.
في نفس الوقت, السياسات تزيد من تسريع تنمية الصناعة. كما ذكرت في نوفمبر 6, بدأت شنغهاي برامج تجريبية لمدفوعات طب الوصفات الطبية من خلال منصات توصيل الأغذية. كانت الإدارات ذات الصلة في شنغهاي على اتصال مع Ele.Me و Meituan, مع العشرات من الصيدليات المدرجة في الطيار.
يقال إنه في شنغهاي, عند طلب الأدوية باستخدام علامة "دفع التأمين الطبي" من خلال تطبيقات Meituan أو Ele.Me, ستظهر الصفحة أنه يمكن إجراء الدفع من حساب بطاقة التأمين الطبي الإلكترونية الشخصية. حالياً, فقط بعض الصيدليات مع علامة "دفع التأمين الطبي" تقبل التأمين الطبي.
مع نمو السوق المتسارع, المنافسة في سوق O2O الأدوية تكثف. كأكبر منصة توصيل فورية لجهة خارجية في الصين, إن الإدخال الكامل لـ SF Express سيؤثر بشكل كبير على سوق O2O الأدوية.
المنافسة المكثفة
مع فتح Douyin و Kuaishou لبيع الطب و SF Express يدخلون سوق التسليم الفوري الأدوية, إن التطوير السريع لتجزئة الأدوية الجديدة يتحدى المتاجر التقليدية في وضع عدم الاتصال.
وفقا للمعلومات العامة, يغطي حل توصيل الأدوية الذي تم إطلاقه حديثًا من SF Express سيناريوهات الاستهلاك الطبي الأساسي لمستشفيات البيع بالتجزئة والتجزئة عبر الإنترنت الجديدة.
من منظور مؤسسات البيع بالتجزئة الصيدلانية, تربط خدمة التوصيل المحلية من SF Express أنظمة متعددة, معالجة تحديات العمليات متعددة القنوات. يتكيف مع العمليات عبر منصات مختلفة, بما في ذلك منصات التسليم, منصات في المتجر, ومنصات التجارة الإلكترونية الصيدلانية. يتميز الحل بنموذج متعدد السعة مع اتصالات المستودعات والتوصيل, مساعدة الصيدليات في التجديد, إدارة المخزون, والقضاء على الخطوات الوسيطة لتعزيز الكفاءة.
فيما يتعلق بالمنافسة المكثفة في الخدمات اللوجستية الصيدلانية, وقال موزع صيدلاني في جنوب الصين للصحفيين إن الشركات اللوجستية الصيدلانية الرئيسية مثل Sinopharm Logistics, الخدمات اللوجستية الصيدلانية الموارد الصينية, شانغهاي الأدوية اللوجستية, وما زالت Jiuzhoutong Logistics تشغل مواقف مهيمنة. لكن, توسيع المؤسسات اللوجستية الاجتماعية, خاصة تلك التي يمثلها SF Express و JD Logistics, لا يمكن تجاهلها.
على الجانب الآخر, زيادة مشاركة المؤسسات الكبيرة في التجزئة الصيدلانية الجديدة تكثف ضغط البقاء على جميع الأطراف في النظام البيئي. تواصل خدمات مستشفيات الإنترنت الخاصة بـ SF Express مباشرة بمنصات التشخيص عبر الإنترنت, تقديم خدمة واحدة من أجل "الاستشارات عبر الإنترنت + تسليم الدواء العاجل,"توفير تجربة رعاية صحية أكثر ملاءمة وفعالية.
إن دخول العمالقة مثل SF Express في سوق O2O الصيدلاني يسرع تحول الصيدليات التقليدية من أحد المنتجات إلى نموذج تشغيلي يركز على المريض. عندما يتباطأ نمو الصناعة, التركيز على حركة مرور العميل والقيمة يصبح حاسما. قال مشغل صيدلية في قوانغدونغ إنه على الرغم من أن صيدليات السلسلة التقليدية قد تواجه تحديات, فهي مجهزة بشكل أفضل للتعامل معها. قد تواجه صيدليات المجتمع آثارًا أكبر.
سوق مزدحم
على الرغم من التحديات المتسارعة عبر الإنترنت, تستجيب الصيدليات التقليدية بنشاط. لصناعة التجزئة الصيدلانية, الذي يتطلب التنمية المستمرة, لا يخلو طريق عمالقة الإنترنت الذين يدخلون السوق.
في مارس 2023, أرسل المكتب العام لمجلس الولاية إشعار اللجنة الوطنية للتنمية والإصلاح حول "تدابير لاستعادة وتوسيع الاستهلاك,"التأكيد على التطور القوي لـ" الإنترنت + الرعاية الصحية "وتحسين مرافق الخدمات الطبية المختلفة.
بالإضافة إلى التحسين المستمر للعمليات عبر الإنترنت, أصبح التسليم الصيدلاني في نهاية الخدمة محورًا رئيسيًا للتحسين. وفقًا لـ "China Retail Pharmacy O2O Development Report" الذي أصدرته Minet, يقدر ذلك بواسطة 2030, سيتم حساب مقياس صيدلية البيع بالتجزئة O2O 19.2% من إجمالي حصة السوق, الوصول 144.4 مليار يوان. أشار مسؤول تنفيذي متعدد الجنسيات الأدوية إلى أن الرعاية الصحية الرقمية لديها إمكانات هائلة للتنمية المستقبلية, ويجب على الشركات تحديد كيفية استخدام الرعاية الصحية الرقمية لتوفير خدمات أكثر ملاءمة في عملية التشخيص والعلاج.
مع تحول التحول الرقمي إلى اتجاه سائد, أصبح تخطيط القناة الكاملة إجماعًا بين العديد من صيدليات البيع بالتجزئة. شهدت الشركات المدرجة التي دخلت O2O في وقت مبكر مبيعات O2O الخاصة بها في السنوات الأخيرة. كما ينضج النموذج, تنظر معظم صيدليات التجزئة إلى O2O كاتجاه صناعة لا مفر منه. يساعد احتضان الرقمنة على الأعمال التجارية في العثور على نقاط نمو جديدة في سلسلة التوريد, تلبية الاحتياجات الفورية للمستهلكين, وتوفير خدمات إدارة الصحة أكثر دقة.
شركات الأدوية التي تصرفت مبكرًا واستثمرت باستمرار شهدت مبيعات O2O في السنوات الأخيرة, مع شركات مثل ييفنغ, لاو بايكس, وجيانزيجيا تظهر النمو الذي يتجاوز 200 مليون يوان. صيدلية ييفنغ 2022 يوضح التقرير المالي أنه يحتوي على أكثر من 7,000 متاجر O2O التي تديرها مباشرة; كانت صيدلية Lao Baixing أيضًا 7,876 متاجر O2O بنهاية 2022.
يشير المطلعون على الصناعة إلى أن دخول SF Express إلى سوق O2O الصيدلاني يرتبط بوضعه التجاري الحالي. وفقًا لتقرير أرباح SF Holding Q3, كانت إيرادات SF Holding في الربع الثالث 64.646 مليار يوان, مع صافي ربح يعزى إلى الشركة الأم لـ 2.088 مليار يوان, زيادة على أساس سنوي 6.56%. لكن, أظهر كل من الإيرادات وصافي الربح للأربعة الثلاثة الأولى و Q3 انخفاضًا على أساس سنوي.
وفقا للبيانات المالية المتاحة للجمهور, يعزى انخفاض إيرادات SF Express في المقام الأول إلى سلسلة التوريد والأعمال الدولية. نظرًا لاستمرار انخفاض الطلب على الشحن الجوي والبحري والأسعار الدولية, انخفضت إيرادات الأعمال 32.69% سنة بعد سنة.
خاصة, يتكون أعمال SF Express بشكل أساسي من الخدمات اللوجستية وسلسلة التوريد السريع والأعمال الدولية. تتناقص نسبة الإيرادات للأعمال التجارية السريعة على مدار السنوات الثلاث الماضية. في 2020, 2021, و 2022, شكلت إيرادات الأعمال السريعة 58.2%, 48.7%, و 39.5% من إجمالي إيرادات SF Express, على التوالى. زادت هذه النسبة إلى 45.1% في النصف الأول من هذا العام.
مع استمرار تآكل ربحية خدمات Express التقليدية وتدخل صناعة الخدمات اللوجستية السريعة مرحلة جديدة من "حروب القيمة,تواجه SF Express زيادة ضغط الأداء. في خضم المنافسة الشرسة, SF Express تستكشف فرص النمو الجديدة.
لكن, في سوق التسليم الفوري الأدوية المزدحمة, ما إذا كان SF Express يمكنه الحصول على حصة السوق من عمالقة الصناعة مثل Meituan و Ele.Me لا يزال غير مؤكد. يقترح المطلعون على الصناعة أن SF Express يفتقر إلى المزايا في حركة المرور والتسعير. منصات الطرف الثالث مثل Meituan و Ele.me قد زرعت بالفعل عادات المستهلك. "إذا تمكنت SF Express من تقديم بعض الإعانات على الأسعار, قد تجذب بعض التجار, ولكن إذا تسبب في خسائر طويلة الأجل, سيكون من الصعب الحفاظ على نموذج العمل هذا. "
بالإضافة إلى الشركات المذكورة أعلاه, تشارك SF Express أيضًا في لوجستيات السلسلة الباردة والتجارة الإلكترونية الحية, لم يتجاوز أي منهما 10% من إجمالي عملياتها. يواجه كلا المجالين منافسة قوية من منافسي مثل JD و Meituan, جعل طريق SF Express لتحدي النجاح.
في صناعة الخدمات اللوجستية التنافسية اليوم, التي لم تصل بعد إلى ذروته, نماذج الأعمال تتطور. الخدمات الفردية التقليدية وحدها لم تعد كافية للحفاظ على ميزة تنافسية. لالتقاط حصة السوق, تحتاج الشركات إلى خدمات جودة متباينة. ما إذا كانت شركات الخدمات اللوجستية يمكنها الاستفادة من اتجاهات المستهلك الجديدة الناشئة لإنشاء نقاط نمو أداء جديدة ، فهي فرصة وتحدي على حد سواء.

علامات Honghai Cloud مع Xuji Seafood, قيادة تحول إدارة الموارد البشرية لسلسلة مطاعم المأكولات البحرية الرائدة من خلال الرقمنة.

Hunan Xuji Hotel Management Co., المحدودة. (يشار إليه فيما يلي باسم "Seafood Xuji") هي سلسلة مطاعم متوسطة إلى راقية متخصصة في المأكولات البحرية المميزة, مع قائمة تتضمن أيضًا مأكولات هونان والكانتونية الكلاسيكية. الالتزام بمبدأ "الأكل في الموسم"., الحفاظ على النضارة والنكهة الأصلية,”Xuji Seafood يستخدم موسميًا فقط, طازج, والمكونات الصحية في أطباقه. إنها العلامة التجارية الأولى في قائمة العلامات التجارية المؤثرة لمطاعم المأكولات البحرية في الصين.

حديثاً, دخلت Xuji Seafood في شراكة استراتيجية مع شركة قوانغتشو هونغهاي للحوسبة السحابية., المحدودة. تتمتع Honghai Cloud بخبرة واسعة في رقمنة إدارة الموارد البشرية في صناعة المطاعم, بعد أن ساعد العديد من مؤسسات المطاعم مثل Tasty, شيابو شيابو, مطعم الشاي الأخضر, جيوماوجيو, تعرف على النودلز, وشركة Tai Hing Catering Group تحققان قدرات رقمية رائدة في مجال الموارد البشرية. من خلال هذا التعاون, ستقوم Honghai Cloud ببناء منصة رقمية متكاملة لإدارة الموارد البشرية لشركة Xuji Seafood, تمكين إدارة الحلقة المغلقة لعمليات الموارد البشرية وقيادة التحول الرقمي للموارد البشرية في صناعة المطاعم.

حول شوجي للمأكولات البحرية

تأسست في 1999, افتتحت Xuji Seafood أول مطعم لها في مدينة تشانغشا, أنشأها مؤسسها, السيد. شو جوهوا, الذي لديه خلفية في إمدادات المأكولات البحرية. تلتزم Xuji Seafood بمهمتها المتمثلة في تزويد المزيد من الأشخاص بمتعة تناول الطعام الصحي من خلال تقديم قيمة أعلى مقابل المال والمأكولات البحرية الطازجة. قامت الشركة بإنشاء نظام إدارة حيث تتطابق المشتريات اليومية مع المبيعات اليومية, ويتم إعداد الأطباق وبيعها طازجة. تركز Xuji Seafood بشدة على الحصول على المواد الخام المعتمدة من أماكنها الأصلية ونفذت نظامًا صارمًا لسلامة الأغذية يشمل المشتريات, إنتاج, مبيعات, والتخزين.

من البداية, ركزت شركة Xuji Seafood على بناء سلسلة توريد قوية لضمان جودة ونضارة المأكولات البحرية. أنشأت الشركة الخدمات اللوجستية الجوية والبحرية الخاصة بها, وكذلك توزيع سلسلة التبريد, ولديها موظفين متمركزين في الموانئ المحلية الرئيسية, وكذلك في جنوب شرق آسيا, أستراليا, أمريكا الشمالية, وأوروبا الغربية, للإشراف شخصيا على جودة المأكولات البحرية. على مر السنين, قامت شركة Xuji Seafood بتطوير معايير اختيار صارمة ونظام توريد للمكونات, تطوير المنتج, والمبيعات, خلق أسلوب الطبخ الفريد الخاص بها في قطاع تناول المأكولات البحرية الصينية الراقية, وقيادة هذه الصناعة. حالياً, تعمل Xuji Seafood أكثر من 60 سلسلة مطاعم مباشرة في مدن مثل تشانغشا, شيان, ووهان, تشوتشو, شنغهاي, وشنتشن. يتم تصنيفها باستمرار على رأس قوائم مراجعة الأطعمة والمطاعم المحلية, كسب استحسانًا واسع النطاق من رواد المطعم في جميع أنحاء البلاد.

حول هونغهاي كلاود

تعد شركة Honghai Cloud شركة رائدة في مجال توفير حلول إدارة الموارد البشرية المتكاملة من الجيل التالي في الصين, تقديم حلول رقمية تغطي مجموعة كاملة من وظائف الموارد البشرية, بما في ذلك الإدارة التنظيمية, حضور, كشوف المرتبات, توظيف, والأداء. تمتلك Honghai Cloud حقوق الملكية الكاملة لمنصتها التكنولوجية وهي واحدة من الشركات القليلة في الصين التي قامت بدمج محركات العمليات ومحركات البيانات الضخمة بشكل عميق في منتجات إدارة الموارد البشرية الخاصة بها. حتى الآن, زيادة 1,000 استفادت الشركات الكبيرة والمتوسطة الحجم من Honghai eHR لاكتساب قدرات متقدمة لإدارة الموارد البشرية الرقمية. ساعدت Honghai Cloud شركات مثل JNBY, بواسطة الإبداعات, تعرف على النودلز, جينميلانج, مجموعة تكنولوجيا الإلكترونيات الصينية, التعليم العملي, يلينغ للأدوية, خاصية بولي, ديلونج ستيل, والعديد من المعاهد التابعة لسكك حديد الصين, مثل المعاهد الأولى والرابعة للمساحة والتصميم, وكذلك معهد التخطيط الحضري في قوانغتشو, لتحقيق التحول الرقمي وتحديث أنظمة إدارة الموارد البشرية لديهم.

هذه المصانع الجاهزة هذه متطورة بشكل مدهش.

في سبتمبر 7, شركة Chongqing Caishixian Development Development Co., المحدودة.

رأيت العمال يعملون بطريقة منظمة على خط الإنتاج في ورشة تجهيز الوجبات الجاهزة.
في أكتوبر 13, أصدرت جمعية الفنادق الصينية "التقرير السنوي لعام 2023 عن صناعة تقديم الطعام في الصين" في المؤتمر 2023 مؤتمر العلامة التجارية لصناعة المطاعم في الصين. وأشار التقرير إلى أنه في ظل التأثيرات المشتركة لقوى السوق, السياسات, والمعايير, تدخل صناعة الوجبات الجاهزة مرحلة جديدة من التطوير المنظم.
من إمدادات المواد الخام الأولية في الزراعة, تربية الحيوانات, ومصائد الأسماك, وآلات المعالجة, إلى منتصف الإنتاج والتصنيع, وصولاً إلى الخدمات اللوجستية لسلسلة التبريد التي تربط بين تقديم الطعام وتجارة التجزئة، حيث تؤثر سلسلة التوريد بأكملها على جودة المنتجات. شركات تقديم الطعام مثل Xibei, مطعم قوانغتشو, وHaidilao يتمتعان بخبرة طويلة الأمد في واجهات المتاجر ومزايا في تطوير نكهة المنتج; الشركات المصنعة المتخصصة للوجبات الجاهزة مثل Weizhixiang, زينوي شياومييوان, وMaizi Mom حققت منافسة متباينة في بعض الفئات وشكلت مزايا كبيرة على نطاق واسع; تتمتع شركات منصات القنوات مثل Hema وDingdong Maicai بمزايا في البيانات الكبيرة للمستهلك ويمكنها فهم اتجاهات المستهلكين بشكل أفضل. يعد قطاع الوجبات الجاهزة حاليًا معقلًا للنشاط حيث تتنافس العديد من الشركات بشدة.
B2B وB2C "محرك مزدوج"
فتح علبة فطائر السمك الجاهزة للطهي, يقوم المستخدمون بمسح رمز الاستجابة السريعة على جهاز طهي ذكي, والذي يعرض بعد ذلك وقت الطهي والعد التنازلي. في 3 دقائق و 50 ثوان, طبق ساخن بالبخار جاهز للتقديم. في مركز الابتكار الغذائي الفضائي الثالث في محطة تشينغداو الشمالية, لقد حلت الوجبات الجاهزة والأجهزة الذكية محل نموذج المطبخ اليدوي التقليدي. يمكن لرواد المطعم اختيار الأطعمة المعبأة مسبقًا مثل الزلابية ذات الطريقة العائلية وفطائر الروبيان من التخزين البارد, باستخدام أجهزة الطهي، يتم إعداد وجبات الطعام بدقة تحت التحكم الخوارزمي, التركيز على الطبخ "الذكي"..
تأتي هذه الوجبات الجاهزة وأجهزة الطبخ الذكية من شركة Qingdao Vision Holdings Group Co., المحدودة. "تتطلب المكونات المختلفة منحنيات تسخين مختلفة,قال مو وي, رئيس مجموعة الرؤية, إلى Liaowang Dongfang ويكلي. تم تطوير منحنى تسخين الطبخ لفطائر السمك من خلال تجارب متعددة لتحقيق أفضل مذاق.
"إن درجة استعادة النكهة تؤثر بشكل مباشر على معدلات إعادة الشراء,وأوضح مو وي. معالجة المشكلات الحالية المتمثلة في قلة الوجبات الجاهزة الشعبية وتجانس المنتج, استعادة النكهة هي مسألة حرجة. بالمقارنة مع الأطعمة التقليدية التي يتم إعادة تسخينها بالميكروويف أو الحمام المائي, تحافظ الوجبات الجاهزة الجديدة التي يتم إنتاجها باستخدام أجهزة الطبخ الذكية على الراحة مع تحسين استعادة النكهة بشكل كبير, مع الأطباق المطهية والمطهوة ببطء لاستعادة ما يصل إلى 90% من الطعم الأصلي.
"لا تعمل أجهزة الطهي الذكية والعمليات الرقمية على تعزيز الكفاءة والخبرة فحسب، بل تعمل أيضًا على تحفيز الابتكار والتطور في نموذج أعمال تقديم الطعام,قال مو وي. وهو يعتقد أن هناك طلبًا هائلاً على خدمات تقديم الطعام في العديد من السيناريوهات غير المتعلقة بتقديم الطعام مثل المواقع ذات المناظر الخلابة, الفنادق, المعارض, المتاجر, مناطق الخدمة, محطات الوقود, المستشفيات, محطات, المكتبات, ومقاهي الانترنت, والتي تتماشى جيدًا مع الخصائص المريحة والسريعة للوجبات الجاهزة.
تأسست في 1997, نمت الإيرادات الإجمالية لمجموعة Vision Group بأكثر من 30% على أساس سنوي في النصف الأول من 2023, مع تجاوز نمو الأعمال المبتكرة 200%, مما يدل على اتجاه التنمية المتوازن بين B2B وB2C.
دوليا, تُظهر شركات الوجبات الجاهزة اليابانية العملاقة مثل Nichirei وKobe Bussan خصائص "تنشأ من التعاملات بين الشركات (B2B) وتترسخ في التعاملات بين الشركات والمستهلكين (B2C)." ويشير خبراء الصناعة إلى أن شركات الوجبات الجاهزة الصينية قد ارتفعت بشكل مماثل في قطاع B2B أولاً, ولكن نظرا لبيئة السوق العالمية المتغيرة, لا تستطيع الشركات الصينية تحمل الانتظار لعقود من الزمن حتى ينضج قطاع B2B قبل تطوير قطاع B2C. بدلاً من, إنهم بحاجة إلى اتباع نهج "المحرك المزدوج" في كل من B2B و B2C.
صرح ممثل من قسم بيع المواد الغذائية بالتجزئة في مجموعة Charoen Pokphand لـ Liaowang Dongfang Weekly: "سابقًا, كانت الوجبات الجاهزة في الغالب عبارة عن أعمال تجارية بين الشركات. لقد انتهى 20 المصانع في الصين. تختلف قنوات B2C وB2B وسيناريوهات الوجبات, تتطلب العديد من التغييرات في العمل."
"أولاً, فيما يتعلق بالعلامات التجارية, لم تستمر مجموعة Charoen Pokphand مع العلامة التجارية "Charoen Pokphand Foods" ولكنها أطلقت علامة تجارية جديدة "Charoen Chef",مواءمة وضع العلامة التجارية والفئة مع تجربة المستخدم. بعد دخول مشهد الاستهلاك المنزلي, تحتاج الوجبات الجاهزة إلى تصنيف أكثر دقة إلى فئات الوجبات مثل الأطباق الجانبية, أطباق متميزة, والوجبات الرئيسية, مقسمة كذلك إلى المقبلات, الحساء, الدورات الرئيسية, والحلويات لبناء خطوط الإنتاج على أساس هذه الفئات,قال الممثل.
لجذب المستهلكين B2C, تسعى العديد من الشركات جاهدة لإنشاء منتجات شعبية.
بدأت شركة في شاندونغ متخصصة في الوجبات الجاهزة في بناء مصنعها الخاص في 2022 بعد سنوات من التطوير. "إن جودة مصانع تصنيع المعدات الأصلية غير متناسقة. تقديم وجبات جاهزة أكثر استقرارًا وموثوقية, قمنا ببناء مصنعنا الخاص," قال ممثل الشركة. تمتلك الشركة منتجًا مشهورًا في السوق، وهو شرائح السمك المميزة. "من اختيار السمك الأسود كمواد خام إلى تطوير لحوم السمك الخالية من العظم وتعديل الطعم لتلبية رضا المستهلك, لقد جربنا هذا المنتج وقمنا بتعديله مرارًا وتكرارًا.
وتقوم الشركة حاليًا بإنشاء مركز للبحث والتطوير في تشنغدو للتحضير لتطوير الوجبات الجاهزة الحارة والعطرية التي يفضلها الشباب..
الإنتاج الذي يحركه المستهلك
«قاعدة الإنتاج + المطبخ المركزي + لوجستيات السلسلة الباردة + إن نموذج "منافذ تقديم الطعام" المذكور في "تدابير استعادة الاستهلاك وتوسيعه" الصادر عن اللجنة الوطنية للتنمية والإصلاح هو وصف واضح لهيكل صناعة الوجبات الجاهزة.. العناصر الثلاثة الأخيرة هي المكونات الرئيسية التي تربط قواعد الإنتاج بالمستهلكين النهائيين.
في أبريل 2023, أعلنت هيما عن تأسيس قسم الوجبات الجاهزة لديها. بشهر مايو, دخلت هيما في شراكة مع شركة Shanghai Aisen Meat Food Co., المحدودة. لإطلاق سلسلة من الوجبات الجاهزة الطازجة التي تحتوي على كلى لحم الخنزير والكبد. لضمان نضارة المكونات, تتم معالجة هذه المنتجات وتخزينها داخل 24 ساعات من دخول المواد الخام إلى تخزين المنتج النهائي. في غضون ثلاثة أشهر من الإطلاق, شهدت سلسلة الوجبات الجاهزة "مخلفاتها" أ 20% زيادة المبيعات شهر بعد شهر.
يتطلب إنتاج الوجبات الجاهزة من نوع "مخلفاتها" متطلبات صارمة للنضارة. "عادة ما يتم بيع وجباتنا الجاهزة الطازجة خلال يوم واحد. تتطلب المعالجة المسبقة لمكونات البروتين أعلى المتطلبات الزمنية,قال تشن هويفانغ, مدير عام قسم الوجبات الجاهزة في هيما, إلى Liaowang Dongfang ويكلي. "لأن منتجاتنا تتمتع بفترة صلاحية قصيرة, لا يمكن أن يتجاوز نصف قطر المصنع 300 كيلومترات. ورش هيما مترجمة, لذلك هناك العديد من المصانع الداعمة على الصعيد الوطني. نحن نستكشف نموذج عرض جديد يركز على طلب المستهلكين, مع التركيز على كل من التطوير المستقل والإبداع التعاوني مع الموردين.
كما تمثل مشكلة إزالة الروائح الكريهة من أسماك المياه العذبة في الوجبات الجاهزة تحديًا في عملية الإنتاج. هيما, انه المأكولات البحرية, قامت جامعة فوشان للعلوم والتكنولوجيا بتطوير نظام تخزين مؤقت نجح في إزالة الرائحة السمكية من أسماك المياه العذبة, مما يؤدي إلى الحصول على ملمس أكثر طراوة وعدم وجود طعم مريب بعد المعالجة والطهي المنزلي.
لوجستيات سلسلة التبريد هي المفتاح
تبدأ الوجبات الجاهزة في سباق مع الزمن بمجرد خروجها من المصنع. حسب سان مينغ, مدير عام إدارة الأعمال العامة بشركة JD Logistics, زيادة 95% من الوجبات الجاهزة تتطلب النقل بسلسلة التبريد. منذ 2020, شهدت صناعة الخدمات اللوجستية لسلسلة التبريد في الصين معدل نمو يتجاوز 60%, الوصول إلى ذروة غير مسبوقة.
تقوم بعض شركات الوجبات الجاهزة ببناء مخزن التبريد الخاص بها ولوجستيات سلسلة التبريد, بينما يختار الآخرون التعاون مع شركات لوجستية خارجية. قدمت العديد من الشركات المصنعة للمعدات اللوجستية واللوجستية حلولاً متخصصة للوجبات الجاهزة.
في فبراير 24, 2022, قام موظفو شركة للوجبات الجاهزة في مجمع العلوم والتكنولوجيا الزراعية الإقليمي بمدينة ليويانغ بنقل منتجات الوجبات الجاهزة إلى منشأة تخزين باردة (تشن زيجوانج / الصورة).
في أغسطس 2022, أعلنت شركة SF Express أنها ستوفر حلولاً لصناعة الوجبات الجاهزة, بما في ذلك النقل عبر الخطوط الرئيسية, خدمات تخزين سلسلة التبريد, التعبير عن التسليم, والتسليم في نفس المدينة. في نهاية 2022, أعلن جري أ 50 استثمار مليون يوان لإنشاء شركة لتصنيع معدات الوجبات الجاهزة, توفير معدات سلسلة التبريد لقطاع الخدمات اللوجستية. وستنتج الشركة الجديدة أكثر من مائة مواصفات للمنتجات لتعزيز الكفاءة في التعامل مع الخدمات اللوجستية, التخزين, والتعبئة والتغليف أثناء إنتاج الوجبات الجاهزة.
في وقت مبكر 2022, أنشأت شركة JD Logistics قسمًا للوجبات الجاهزة يركز على هدفين من أهداف الخدمة: المطابخ المركزية (B2B) والوجبات الجاهزة (B2C), إنشاء تخطيط واسع النطاق ومجزأ.
"إن أكبر مشكلة في لوجستيات سلسلة التبريد هي التكلفة. بالمقارنة مع الخدمات اللوجستية العادية, تكاليف سلسلة التبريد هي 40%-60% أعلى. زيادة تكاليف النقل تؤدي إلى تضخم أسعار المنتجات. على سبيل المثال, قد لا يكلف إنتاج علبة من أسماك مخلل الملفوف سوى بضعة يوانات, لكن توصيل سلسلة التبريد لمسافات طويلة يضيف عدة يوانات, مما أدى إلى سعر التجزئة 30-40 يوان في محلات السوبر ماركت,"قال ممثل شركة إنتاج الوجبات الجاهزة لـ Liaowang Dongfang Weekly. "لتوسيع سوق الوجبات الجاهزة, هناك حاجة إلى نظام نقل سلسلة تبريد أوسع. مع دخول المزيد من المشاركين المتخصصين وعلى نطاق واسع إلى السوق, ومن المتوقع أن تنخفض تكاليف سلسلة التبريد بشكل أكبر. عندما تصل لوجستيات سلسلة التبريد إلى مستوى متطور كما هو الحال في اليابان, سوف تنتقل صناعة الوجبات الجاهزة المحلية إلى مرحلة جديدة, مما يجعلنا أقرب إلى هدف “لذيذ وبأسعار معقولة”.
نحو "تطوير السلسلة"
تشنغ لي, نائب عميد كلية علوم وهندسة الأغذية بجامعة جيانغنان, قال إن صناعة الوجبات الجاهزة تشمل جميع القطاعات الأولية والنهائية لقطاع الأغذية وتدمج جميع التقنيات الرئيسية تقريبًا في صناعة الأغذية.
"يعتمد التطوير الموحد والمنظم لصناعة الوجبات الجاهزة على التعاون الوثيق بين الجامعات, الشركات, والهيئات التنظيمية. فقط من خلال التعاون والجهود على مستوى الصناعة يمكن لصناعة الوجبات الجاهزة تحقيق تنمية صحية ومستدامة,قال البروفيسور تشيان هو من جيانغ

MEITUAN MAICAI تتوسع بشكل مطرد, تجاوز مرحلة حرق الأموال والاستيلاء على الأراضي مع تحول صناعة التجارة الإلكترونية للأغذية الطازجة نحو التركيز على الجودة.

من المعروف على نطاق واسع أن الهدف الأساسي لمعظم الشركات اليوم هو ببساطة البقاء على قيد الحياة. وفق 2022 بيانات, بلغ حجم سوق قطاع مستودعات واجهة الأغذية الطازجة في الصين 200 مليار يوان, وبمعدل نمو سنوي قدره 25%.

ضمن هذا السوق الواسع, لقد استولى Meituan Maicai على أ 7% حصة ويظهر التوسع المطرد.

رغم التحديات التي فرضها الوباء والضغوط الاقتصادية, حافظت Meituan Maicai على وجودها في ثماني مدن رئيسية: بكين, لانجفانغ, شنغهاي, سوزو, شنتشن, قوانغتشو, فوشان, وويهان.

هذه المدن ليست مزدهرة اقتصاديًا فحسب، بل تتمتع أيضًا بإمكانات استهلاكية هائلة, المحاسبة ل 40% من استهلاك الأغذية الطازجة في البلاد 2022.

وسط المنافسة الشرسة في سوق التجزئة اليوم, لقد حظيت التحركات الإستراتيجية الأخيرة لشركة Meituan Maicai باهتمام واسع النطاق داخل الصناعة.

بشكل ملحوظ, تعيين تشانغ جينغ نائبًا لرئيس شركة Meituan, والتوسع اللاحق في سوق هانغتشو, يمثل خطوة مهمة في المرحلة الجديدة من التنفيذ الاستراتيجي للشركة. ولا تمثل هذه الخطوة مجرد توسع جغرافي, ولكن أيضًا عرض جريء لنموذج أعمالها وقوتها التنافسية.

تركز استراتيجية Meituan Maicai على الزراعة العميقة والتنفيذ الدقيق. بدلاً من السعي إلى التوسع الأعمى, يركزون على ضمان جودة الخدمة واستقرار حصة السوق في كل منطقة.

يعد هذا النهج حكيمًا بشكل خاص خلال فصل الشتاء الرأسمالي عندما تواجه العديد من شركات الإنترنت انتكاسات بسبب التوسع الكبير. ميتوان مايكاي, على الجانب الآخر, حافظت على نمو صحي من خلال تقدمها المطرد.

في أثناء, على الرغم من أن المنافسين مثل Dingdong Maicai وPupu Supermarket يتوسعون بسرعة أيضًا, تتمتع Meituan Maicai بميزة الاحتفاظ بالمستخدمين ومعدلات الشراء المتكررة.

تشير البيانات إلى أن Dingdong Maicai وPupu Supermarket لهما حصص سوقية تبلغ 5% و 3%, على التوالى. لكن, من حيث رضا المستخدمين والولاء للعلامة التجارية, Meituan Maicai تبرز.

يجسد نجاح فريق Shenzhen استراتيجية Meituan Maicai, مع الفريق الذي يقود سوق شنتشن لتحقيق أ 30% معدل النمو لثلاثة أرباع متتالية، وهو إنجاز رائع لأي علامة تجارية للبيع بالتجزئة.

إعادة تقييم صناعة التجارة الإلكترونية للأغذية الطازجة

في السنوات الأخيرة, تعمل صناعة التجارة الإلكترونية للأغذية الطازجة في ظل حرق نقدي, نموذج الاستيلاء على الأراضي. بمجرد تخفيض الإعانات, يميل المستخدمون إلى العودة إلى القنوات التقليدية مثل محلات السوبر ماركت غير المتصلة بالإنترنت, مما يشكل تحديًا كبيرًا لربحية التجارة الإلكترونية للأغذية الطازجة.

لكن, مع التغيرات في نمط الحياة وأنماط الاستهلاك, تعود صناعة التجارة الإلكترونية للأغذية الطازجة إلى الظهور مع سعي المستهلكين بشكل متزايد إلى الحصول على حياة عالية الجودة.

أولاً, وقد أدى توحيد السوق إلى جعل حروب الأسعار غير فعالة

منذ نهاية 2020, إدارة الدولة لتنظيم السوق, بالتعاون مع وزارة التجارة, أصدرت لوائح بشأن شراء مجموعة المجتمع, تنظيم السلوكيات بشكل صارم مثل الإغراق بسعر منخفض, التواطؤ في الأسعار, ترتدي الأسعار, والاحتيال في الأسعار. لقد اختفت تدريجياً أيام "الخضراوات بسنت واحد" و"التسعير بأقل من التكلفة"..

ثانية, يسعى المستهلكون بشكل متزايد إلى الحصول على حياة عالية الجودة

مع تطور أنماط الحياة وأنماط الاستهلاك, المستهلكون يعطون الأولوية للراحة, صحة, والاستدامة البيئية, مما أدى إلى الارتفاع السريع في التجارة الإلكترونية للأغذية الطازجة.

للمستهلكين الذين يتبعون أسلوب حياة عالي الجودة, هناك تركيز متزايد على جودة وسلامة المكونات الغذائية, مع تزايد الطلب على الاحتياجات الغذائية اليومية.

يجب أن تجمع منصات التجارة الإلكترونية للأغذية الطازجة بشكل عضوي بين التجارب عبر الإنترنت وغير المتصلة بالإنترنت, التركيز على تجربة المستهلك وجودة المنتج للتميز في المنافسة.

الآن, عمالقة الصناعة يتخذون الإجراءات اللازمة. كمنصات كبيرة, فهي تتمتع بمصداقية أقوى وتجذب المزيد من مصادر العرض المميزة. المضي قدما, مع المزيد من الاستثمار في قدرات التنفيذ, ستعمل المنتجات والخدمات عالية الجودة على الارتقاء بالتجارة الإلكترونية للأغذية الطازجة إلى المستوى التالي.

من منظور الصناعة, فقط من خلال التحرك نحو مرحلة من المنافسة الصحية يمكن أن تستمر التجارة الإلكترونية للأغذية الطازجة في النمو. من خلال تحسين استراتيجيات العمل والتركيز على جودة المنتج وتجربة المستخدم, ستستمر قصة التجارة الإلكترونية للأغذية الطازجة في الظهور.

انضمت هيما فريش إلى JD.com, إطلاق omnichanHema Fresh, كمنصة البيع بالتجزئة الجديدة لشركة علي بابا, لقد اجتذبت دائمًا المستهلكين بنموذجها الذي يعمل ذاتيًا ومنتجاتها الطازجة عالية الجودة.

انضمت هيما فريش إلى JD.com, إطلاق omnichanHema Fresh, كمنصة البيع بالتجزئة الجديدة لشركة علي بابا, لقد اجتذبت دائمًا المستهلكين بنموذجها الذي يعمل ذاتيًا ومنتجاتها الطازجة عالية الجودة. هذا العام, خلال مهرجان التسوق Double Eleven, اتخذت Hema Fresh خطوة جديدة بإطلاق استراتيجيتها الشاملة رسميًا.
يمثل دخول Hema Fresh إلى JD.com ابتكارًا مهمًا في استراتيجية التطوير الخاصة بها. إنه يمثل أول متجر لشركة Hema على منصة للتجارة الإلكترونية خارج مجموعة Alibaba وهو أيضًا أول متجر رئيسي لشركة JD.com لعلامة تجارية للأغذية الطازجة..
يبيع متجر هيما الرئيسي الرسمي في المقام الأول المنتجات من علامتها التجارية الخاصة "هيما ماكس".,"بما في ذلك فئات مثل الوجبات الخفيفة, الفواكه والخضروات, اللحوم والمأكولات البحرية, منتجات الألبان والمشروبات, الحبوب والسلع المجففة, المكملات الصحية, المشروبات الكحولية المحلية والعالمية الشهيرة, والأدوات المنزلية. للتسليم, تستخدم هيما في المقام الأول خدمات البريد السريع وتؤكد على كفاءة التسليم. في معظم الحالات, يمكن تسليم الطلبات المقدمة على هيما في اليوم التالي. لكن, خلال العروض الترويجية الكبرى مع زيادة حجم الطلب, قد يتم تمديد وقت التسليم. بالإضافة إلى المتجر الرئيسي, أطلقت Hema أيضًا بعض المتاجر غير المتصلة بالإنترنت في قسم "التسليم لمدة ساعة واحدة" في JD, تسليم واعدة داخل 1.5 ساعات وشحن أساسي مجاني للطلبات التي تزيد عن 49 يوان. يوفر دخول Hema إلى JD.com المزيد من خيارات المنتجات لمستخدمي JD ويعزز تنوع وجودة المنتجات على المنصة.
تعكس هذه الخطوة من قبل هيما إستراتيجيتها التنموية للعمليات الشاملة, فئات المنتجات الكاملة, وتوسيع القنوات الشاملة. تبتكر Hema باستمرار في تنسيقات الأعمال وفئات المنتجات مع نماذج مثل Hema Fresh, متاجر عضوية Hema X, وهيما ميني, مع البحث أيضًا عن المزيد من فرص التعاون في القنوات. بالإضافة إلى JD.com, افتتحت هيما متاجر على منصات مثل WeChat وDouyin, توسيع قنوات البيع الخاصة بها. تهدف هيما إلى بناء منصة خدمات شاملة لأسلوب الحياة لتلبية احتياجات المستهلكين المختلفة.
لقد لفت تعاون Hema عبر المنصات انتباه الصناعة. من ناحية, Hema وJD.com منافسان, خاصة في قطاع التجارة الإلكترونية للأغذية الطازجة حيث يعد كل من JD Daojia وHema Fresh لاعبين رئيسيين. على الجانب الآخر, هناك مجال للتعاون بينهما. JD.com, كمنصة للتجارة الإلكترونية ذاتية التشغيل تحظى بتقدير كبير في الصين, لديه قاعدة مستخدمين قوية; بينما هيما, كشركة رائدة في تجارة التجزئة الجديدة, تقدم منتجات طازجة عالية الجودة وعلامات تجارية ذاتية التشغيل. ومن الممكن أن يؤدي تعاونهم إلى تكامل الموارد وتبادل المزايا. كما أن دخول Hema إلى JD.com يجلب المزيد من الزيارات والإيرادات إلى JD, تعزيز صورة علامتها التجارية وتجربة المستخدم.
يمثل دخول Hema Fresh إلى JD.com تحولًا كبيرًا في مجال التجارة الإلكترونية للأغذية الطازجة واستكشافًا قيمًا في صناعة البيع بالتجزئة الجديدة. لا يوفر هذا التعاون عبر المنصات للمستهلكين المزيد من خيارات التسوق فحسب، بل يجلب أيضًا المزيد من الابتكار إلى قطاع بيع المواد الغذائية الطازجة بالتجزئة. إن التطوير المستقبلي لـ Hema Fresh يستحق التطلع إليه.

يتقدم أول مشروع لوجستيات سلسلة البرد المأكولات البحرية بسلاسة.

كأول مشروع لوجستيات سلسلة البرد المأكولات البحرية في مدينتنا, تقترب المرحلة الأولى من Jiayuguan Shunheng Smart Cold Chain Logistics Park حاليًا. بمجرد الانتهاء, سيقوم المشروع بإنشاء نظام توزيع مع مدينة Jiayuguan كمركز لوجستي, تغطي مقاطعات Gansu, تشينغهاي, و Xinjiang. سيمكن هذا الأشخاص في المنطقة الشمالية الغربية من الاستمتاع بمنتجات المأكولات البحرية عالية الجودة.

يمتلك مشروع Jiayuguan Shunheng Smart Cold Chain Logistics Project استثمارًا إجماليًا 250 مليون يوان, تغطي مساحة إجمالية 78,325 متر مربع مع منطقة بناء 27,509.85 متر مربع. يتم بناء المشروع على مرحلتين. يتضمن مشروع بناء بارك لوجستيات بارك بارك باردز باردز المأكولات البحرية الحية المأكولات البحرية الحية, أربعة مراكز تداول, واثنين من مستودعات الحفاظ على المأكولات البحرية. يمكن لمركز القابضة للمأكولات البحرية الحية أن يضم المأكولات البحرية المؤقتة مثل أذن البحر وجراد البحر من المدن الساحلية وتوزيعها من خلال نظام التوزيع البيئي البصري. يمكن لمركز التداول استيعاب أكثر من مائة من التجار للمعاملات, توسيع شبكات المبيعات محليًا وفي المقاطعات الأخرى. يمكن لتخزين مستودعات الحفاظ على المأكولات البحرية 80,000 طن من المأكولات البحرية المبردة والمجمدة, توفير عرض واسع ودعم قوي للطلب في السوق. يتركز المشروع حول مركز توزيع صناعة تربية الأحياء المائية البحرية في Rongcheng في شاندونغ ويستخدم مركز توزيع فوجيان كقشرة ارتكاز, توصيل قواعد اللوجستيات الأساسية لسلسلة البرد في Xining, لانتشو, و Urumqi. يهدف إلى استكشاف إنشاء منصة تداول المأكولات البحرية وسلسلة صناعة الاقتصاد البحري في المنطقة الشمالية الغربية.

قوه شيانوي, المدير العام لشركة Jiayuguan Shunheng Cold Chain Development Co., المحدود., ذكر أن Jiayuguan Shunheng البارد سلسلة فو يو المأكولات البحرية, الاستفادة من موارد فوجيان شونينج وشاندونغ شونينج, سوف يقدم المأكولات البحرية الطازجة من المدن الساحلية إلى منطقة ممر Hexi. مع Jiayuguan كمركز, سيتم توزيع المأكولات البحرية عبر Gansu, شينجيانغ, ومقاطعات تشينغهاي, السماح للأشخاص في الشمال الغربي بالاستمتاع بالفيدة, المأكولات البحرية عالية الجودة. بالإضافة إلى ذلك, عودة مركبات السلسلة الباردة يمكن أن تنقل المنتجات الزراعية المحلية مثل البصل والفلفل من Jiayuguan إلى المدن الساحلية الشرقية.

عند الانتهاء والتشغيل الكامل, من المتوقع أن يولد المشروع إيرادات مبيعات سنوية أكثر 80 مليون يوان, تعزيز الخدمات الداعمة بشكل شامل لصناعة المأكولات البحرية في المنطقة الشمالية الغربية.

ظهرت العلامة التجارية "Fresh Food" في Dingdong Maicai لأول مرة في معرض FHC Shanghai Global Food Trade, تقديم خدمات وجبات مخصصة مسبقًا.

في نوفمبر 8, بدأ معرض FHC Shanghai العالمي للأغذية في مركز شنغهاي الدولي للمعرضات الدولية الجديدة. هذا العام, ظهرت العديد من الوجوه الجديدة لأول مرة في هذا الحدث, ومن بينها "Zhaoqi Fresh Food" لـ Dingdong Maicai,”علامة تجارية للوجبات المعدة مسبقًا تستهدف القنوات الخارجية.

في الجناح رقم N1P05, عرضت شركة "Zhaoqi Fresh Food" منتجات مثل المنتجات الخالية من النشا, خالية من الملونات, النقانق لحم الخنزير الكبيرة ذات النكهة الأصلية, معجون الجمبري بمحتوى جمبري يصل إلى 90%, وجراد البحر الرائج المصنوع من الروبيان الطازج عالي الجودة. كان الجناح مكتظًا بالمستهلكين والمشترين الذين لم يتوقفوا عن الإشادة بالمنتجات بعد تذوقها.

دينغدونغ مايكاي, شركة رائدة في سلسلة التوريدات الغذائية في الصين, بدأت أعمالها الخاصة بالوجبات المعدة مسبقًا في 2020. خلال السنوات الثلاث الماضية, لقد طورت سلسلة صناعية شاملة تغطي إمدادات المواد الخام, يعالج, إنتاج, ومبيعات السوق, مما أدى إلى ظهور العديد من المنتجات المميزة التي وصلت مبيعاتها إلى عشرات الملايين. بواسطة 2022, لقد تم تجاوز حجم أعمال قسم الوجبات المعدة مسبقًا في Dingdong 3 مليار يوان.

انطلقت في 2022 ويتم تشغيله بواسطة قسم الوجبات المعدة مسبقًا في Dingdong Maicai, يركز "Zhaoqi Fresh Food" على قنوات البيع الخارجية ويفتخر بفريق تطوير الوصفات المحترف, مصانع الإنتاج ذاتية التشغيل الموحدة, وفريق تسويق العلامة التجارية المستقلة.

بحسب أو هوشي, الرئيس التنفيذي لقسم الوجبات الجاهزة في Dingdong Maicai, تم إنشاء العلامة التجارية "Zhaoqi Fresh Food" لتقديم حلول مخصصة للوجبات المعدة مسبقًا والتي تساعد شركاء المطاعم على حل التحديات التشغيلية. من خلال الاستفادة من الوجبات المعدة مسبقًا عالية الجودة, تهدف العلامة التجارية إلى تحرير موارد المطبخ, تحسين الكفاءة التشغيلية, وتقديم خدمات غذائية موحدة للغاية.

حالياً, تقدم "Zhaoqi Fresh Food" مجموعة متنوعة من المنتجات بما في ذلك المنتجات الجاهزة للطهي, جاهزة للأكل, الحرارة والأكل, والوجبات الجاهزة للميكروويف. بدعم من سلسلة شاملة من R&د, شراء, إنتاج, التغليف, الخدمات اللوجستية, والقدرات التسويقية, يمكن لـ "Zhaoqi Fresh Food" توفير فئات متعددة "جاهزة للاستخدام"., حلول في كل وقت, بالإضافة إلى خدمات سلسلة التوريد المخصصة والمصممة خصيصًا لتلبية احتياجات العملاء المحددة.

على سبيل المثال, في حالة جراد البحر, يمكن لمصنع جراد البحر الذي يديره Dingdong Maicai ذاتيًا في Xuyi المعالجة 40,000 رطل من جراد البحر الحي يوميًا. لا يمتلك المصنع خط إنتاج ناضج لوجبات جراد البحر المجمدة المعدة مسبقًا فحسب، بل يقوم أيضًا بتشغيل أول خط إنتاج محلي لجراد البحر البارد الجاهز للأكل. يمكن لجراد البحر السفر من حقول Xuyi إلى طاولة المستهلك في أقل من دقيقة 24 ساعات. بفضل R القوية&د, إنتاج, وقدرات سلسلة التوريد, يمكن لـ "Zhaoqi Fresh Food" تخصيص النكهات والمواصفات الحصرية لوجبات جراد البحر المعدة مسبقًا لعملائها, البناء على المنتجات الموجودة مثل الثوم, حار, وجراد البحر ذو الثلاثة عشر نكهة.

حتى الآن, أنشأت شركة "Zhaoqi Fresh Food" تخطيطًا شاملاً لسلسلة صناعية, بدعم من سلسلة التوريد Dingdong Maicai, مع ثلاثة مصانع للوجبات المعدة مسبقًا ذاتية التشغيل ومخصصة لجراد البحر, الخضار الطازجة, واللحوم. كما أنها شكلت شراكات عميقة مع العديد من القواعد والمصانع, مما يمكنها من تقديم حلول متكاملة للوجبات المعدة مسبقًا.

صرح أو هوشي, "من وجهة نظري, تتقدم الوجبات المعدة مسبقًا بسرعة إلى 2.0 عصر, حيث آمنة, صحيح, الوجبات الجاهزة عالية الجودة هي الاتجاه الحتمي لهذه الصناعة. أثناء بناء نظام خدمة مخصص, تعمل شركة "Zhaoqi Fresh Food" أيضًا على زيادة استثماراتها في المنتجات الصحية, إطلاق سلسلة مثل "منخفض النفط / لا نفط".,""منخفض الصوديوم/بدون ملح."",""السعرات الحرارية التي تسيطر عليها/منخفضة السعرات الحرارية."",""علامة نظيفة."",والوجبات المعدة مسبقًا "منخفضة الكربون/منخفضة المؤشر الجلايسيمي".. نحن نتطلع بشدة إلى استخدام معرض FHC Shanghai العالمي لتجارة الأغذية كجسر للعثور على المزيد من الشركاء ذوي التفكير المماثل للانضمام إلينا في تعزيز توحيد وتطبيع صناعة الوجبات المعدة مسبقًا في الصين.

زيادة 20,000 تبدأ المتاجر الترقيات الاستراتيجية مع شركاء مجتمع Xingsheng مع Haiding لمواجهة تحديات جديدة في الذكاء الرقمي.

في 2022 قمة 100 المتاجر في قائمة الصين, احتل فورونج Xingsheng المركز السادس مع 5,398 المتاجر. لكن, عند النظر, عدد المتاجر لمجتمع Xingsheng أعلى بكثير. Xingsheng Community Network Services Co., المحدود., تأسست في 2009, يعمل حاليًا 20,000 محلات السوبر ماركت المجتمعية تحت علامات تجارية مثل Furong Xingsheng و Jialigou. تمتد أعمالهم عبر 80+ المدن على مستوى المحافظة و 400+ المدن على مستوى المقاطعة في 16 المقاطعات, بما في ذلك هونان, قوانغدونغ, Hubei, و Jiangxi. تغطي شبكة خدمة الخدمات اللوجستية والتوزيع B2B للشركة خمسة مستويات: مقاطعة, مدينة, المقاطعة/المقاطعة, بلدة, والقرية/المجتمع.

في 2022, أعلنت مجتمع Xingsheng عن خطة ترقية لعلاماتها التجارية, Furong Xingsheng و Jialigou, التركيز على التحسينات الشاملة في صورة العلامة التجارية, بنية المنتج, وتخزين الخدمات.

بعد ترقية هذه العلامة التجارية, ظهرت المتاجر لأول مرة مع صورة العلامة التجارية الجديدة, يضم لافتات لافتة للنظر, مجموعة متنوعة من المنتجات, ومجموعة واسعة من خيارات الطعام الطازجة مثل المشوية, مقلي, على البخار, والأطباق المسلوقة لتلبية احتياجات المستهلكين لمدة خمس وجبات في اليوم. على الجبهة اللوجستية, شركة Xingsheng Community التابعة, أبيدان, يوفر الدعم الشامل, ضمان توصيل الأطعمة الطازجة في السلسلة الباردة إلى المتاجر.

هناك اختلاف كبير في الإدارة بين متاجر الامتياز التابعة بإحكام وفضفاضة. استنادًا إلى خبرتها في سلسلة التوريد والثقة في خبرة Haiding المتراكمة في رقمنة الأعمال, وقع مجتمع Xingsheng اتفاقية تعاون استراتيجي مع Haiding في وقت مبكر 2023 للمساعدة في ترقية رقمية شاملة. من خلال هذه الترقية الاستراتيجية, يهدف مجتمع Xingsheng إلى تعزيز قدرات إدارة المتاجر, تعزيز قوة العلامة التجارية, وتحسين كفاءة سلسلة التوريد الكلية.

ترقية الاستراتيجية الرقمية الشاملة

ساعدت Haiding Community Community Haingsheng في إعادة هيكلة عمليات إدارة المتاجر الخاصة بها ودمجتها مع نظام سلسلة التوريد القوي للشركة لتحقيق عملية حلقة مغلقة. "هذا التعاون المتجدد يمثل خطوة مهمة في تسريع التحول الرقمي لمجتمع Xingsheng استجابة لبيئة السوق الجديدة. Haiding هو شريك رئيسي لمجتمع Xingsheng, ونأمل أن تساعدنا القدرات الرقمية القوية لهيندينغ على تعزيز كفاءتنا في جميع المجالات, بناء علامة تجارية تقف لاختبار الزمن,قال السيد. تشاي جين, رئيس ومجتمع Xingsheng.

تعزيز إدارة المتاجر مع العمليات المكررة

يتم تشغيل متاجر Xingsheng Community الحالية في المقام الأول بموجب نموذج امتياز تابع فضفاض, مع المقر الرئيسي المسؤول بشكل أساسي عن الإمداد بينما تعتمد إدارة المتاجر اعتمادًا كبيرًا على مديري المتاجر وأصحاب الامتياز. مع هذه الترقية الاستراتيجية, كما تم تقديم حلول إدارة العمليات المكررة في هايدنغ. وتشمل هذه الحلول إدارة المنتجات, إدارة المخزون, إدارة الأعضاء, شيكات المخزون المستمر, محطات إدارة متاجر المحمول (شياوويو), وبرامج الخلاص CAP. تساعد هذه الأدوات المتاجر على تحقيق الإدارة الذكية, تحسين الكفاءة والدقة بشكل كبير في عمليات المتاجر وإدارة المخزون.

طرق دفع متعددة ومبيعات التسويق الدقيق

تحت مجتمع Xingsheng السابق, نموذج الإدارة التشغيلية الخشنة نسبيا, كان من الصعب تنفيذ أنشطة ترويجية مرنة ومتنوعة, وكانت إدارة الأعضاء صعبة. مع توسيع سيناريوهات مبيعات المتاجر وتنويع تنسيقات الأعمال, هناك مطالب أعلى لطرق الدفع وتسويق الأعضاء. مع إطلاق نظام Haiding, يتم دعم أساليب الدفع المختلفة والاستراتيجيات الترويجية, السماح بتعديلات استراتيجية مرنة وفقًا لمراحل المبيعات المختلفة واحتياجات العملاء. وقد أدى ذلك إلى زيادة المبيعات ورضا العملاء, زيادة أداء المبيعات وتقديم دعم قوي لتطوير تنسيقات الأعمال الجديدة لـ Xingsheng Community (مثل متاجر الوجبات الخفيفة والمقاهي).

تدعم التقارير الشاملة اتخاذ القرارات المستنيرة

لا يمكن إنكار أهمية أصول البيانات, لكن الاستفادة من البيانات بشكل فعال كان يمثل تحديًا لصناعة البيع بالتجزئة. أسئلة مثل كيفية فهم المبيعات اليومية بسرعة, ما إذا كان منتج معين يبيع بشكل جيد, ما إذا كانت إعادة التخزين ضرورية, أو كيفية تحسين المتاجر الضعيفة شائعة. يقدم نظام Haiding مجموعة واسعة من تقارير البيانات وأدوات تطوير التقارير القوية. بعد هذه الترقية, حدد مجتمع Xingsheng أذونات وصول مختلفة عن التقارير لمستويات الوظائف المختلفة, تمكين مختلف الإدارات من فهم مبيعات وأداء كل متجر بسرعة. تقارير المبيعات, تقارير المخزون, وتقارير الأداء متوفرة بسهولة, تعزيز قدرات تحليل البيانات للشركة وتوفير دعم البيانات لقرارات الإدارة في مقر Xingsheng Community, جعل عملية صنع القرار أكثر ذكاءً.

تعتبر ترقية التعاون الاستراتيجي هذه خطوة مهمة لمجتمع Xingsheng حيث تشرع في رحلة جديدة. كما أنه يمثل معلمًا آخر للهدوء في رقمنة المتاجر على نطاق الآلاف من المنافذ. نتطلع إلى رؤية هذه الشراكة تدفع مجتمع Xingsheng إلى آفاق جديدة.

التاسع عشر من صالون الأعمال التجارية لفرع جمعية التجارة الإلكترونية في جمعية التجارة الإلكترونية في شنغهاي: "تمكين الأعضاء, إضافة تألق للمؤسسات!"

في 24 سبتمبر, تحت اسم جمعية الخدمات اللوجستية لجمعية شنغهاي للمستودعات الإلكترونية, تم عقد حدث ناجح يهدف إلى تمكين الأعضاء وإضافة تألق للمؤسسات. هذا الحدث, تسترشد بجمعية صناعة التخزين والتوزيع في شنغهاي, شارك في استضافة فرع شنغهاي للمستودعات الإلكترونية للتجارة الإلكترونية وشركة Shanghai Lu Storage Logistics Co., المحدود., وتنظيمها بشكل مشترك من قبل صالون شنغهاي للتجارة الإلكترونية اللوجستية. العديد من الشركات مثل Xiangxiang Logistics, سحابة Gongpin, سلسلة التوريد البرتقالية الحوت, و Zhejiang Zhengji Plastics Co., المحدود., قدم دعمًا قويًا لهذا الحدث. استضاف صالون الأعمال من قبل الأمين العام وو من الفرع لوجستيات التجارة الإلكترونية.

شملت الشركات المشاركة في الصالون الذي يحمل عنوان الأعمال المؤسسات اللوجستية مثل تخزين Shanghai Bingku, سلسلة التوريد Shanghai Tonghua, شنغهاي بينغبو معدات المناولة, شنغهاي Qicheng اللوجستية, وشنغهاي دنغايون لوجستية. تدور المناقشات حول الموضوعات المتعلقة بالوجستيات الغذائية.

السيد. تشارك Zhao من Tonghua Logistics معلومات مفصلة عن الخدمات اللوجستية في صناعة الأغذية. قدم أن شركتهم تركز على الخمور المستوردة منذ ذلك الحين 2007, تطور تدريجيا إلى مؤسسة لوجستية شاملة للأغذية بما في ذلك مستودعات سحابة التجارة الإلكترونية, الخدمات اللوجستية سوبر ماركت, وتوزيع مدينة السلسلة الباردة. المدافعون عن اللوجستيات TONGHUA لخدمات الخمس نجوم, تزويد العملاء بخدمات متكاملة عبر جميع القنوات, ضمان راحة البال; خدمات استثمار المنتجات ذات المخاطر صفرية, ضمان الأمن; خدمات إدارة اللوجستيات الشفافة والبصرية, ضمان الطمأنينة; خدمة عملاء مهنية وفعالة, ضمان الراحة; وشخصية, حلول لوجستية مخصصة مهنية, ضمان السعادة. مقرها في شنغهاي, تغطي Tonghua Logistics سبع مدن رئيسية بما في ذلك Shenyang, بكين, شيان, تشنغدو, ووهان, Zhengzhou, وقوانغتشو, ويقدم خدمات تخزين الأغذية في أربع مناطق درجات الحرارة: المحيط, درجة حرارة ثابتة, مبردة, وتجميد. تلتزم Tonghua Logistics بأن تصبح محترفًا, الشبكات, رقمي, ومزود حلول اللوجستيات الغذائية.

السيد. قدم Zhao من Qicheng Logistics أيضًا تطوير لوجستيات Qicheng. وقد أنشأ شبكة تشغيلية تركز في شنغهاي, ربط مراكز التخزين في تشنغدو, ووهان, قوانغتشو, وبكين. توفر هذه الشبكة مجموعة من الخدمات من التخليص الجمركي الاستيراد, خدمات التطهير, وضع العلامات الصينية, فحص جودة المنتج, التغليف, لتخزين منطقة درجات الحرارة المتعددة والتوزيع على مستوى البلاد. أصبحت Qicheng Logistics مزود خدمة لوجستية شاملة للأغذية.

السيد. قدمت Wu من Shanghai Bingdu Storage أيضًا مؤسستهم. قامت Bingdu Storage بتطوير خدمات صناعة شاملة في قطاع السلسلة الباردة, بما في ذلك الاستشارات, استثمار, العمليات, والتجارة. مقرها في شنغهاي, أنها تغطي Zhejiang, anhui, Hubei, سيتشوان, بكين, هيبي, و Xinjiang مع شبكة تخزين السلسلة الباردة على مستوى البلاد. لقد أكملوا بناء شبكات السلسلة الباردة في الجنوب الغربي, وسط الصين, وأسواق الاستهلاك الرئيسية في الجنوب الغربي, تقديم الخدمات للعملاء على مستوى البلاد. يشمل عملاء Bingdu Storage شركات مثل Babi Mantou, Wangxiangyuan, Ajisen رامين, و Zhou Hei ya.

السيد. تشو من شركة شنغهاي هونغسون الصناعية, المحدودة. قدم شركتهم. تتضمن الشركة بشكل أساسي تأجير رافعة شوكة معدات صناعية, الاستثمار في الفنادق تحت العلامة التجارية Huazhu, مع مشاريع كبرى موزعة في شنغهاي, هانغتشو, و Hefei. بالإضافة إلى ذلك, لقد استثمروا في العديد من مؤسسات تقديم الطعام وهم الوكيل العام لـ BYD في شنغهاي, مُنح كوكيل متميز في 2022. يتعاونون أيضًا مع الجمعية لإنشاء قيمة.

التالي, قدم الممثل من شانغهاي دينغون لوجستية شركتهم. أنشئ في 2013, لقد انتهت اللوجستية اللوجستية 100 الموظفين وحجم مبيعات سنوي من 70 مليون يوان. مقرها في شنغهاي, لقد طوروا أنظمة الخدمات اللوجستية بما في ذلك السلسلة الباردة, التخزين, ومستودعات السحابة للتجارة الإلكترونية. في إدارة المستودعات, أنها تؤكد الفرز, تنظيم, تنظيف, التقييس, والسلامة, إنشاء شفاف كامل, المستودعات اللوجستية الرقمية, ونموذج إدارة التوزيع.

السيد. لي من ي&قدم T Express تطوير شركتهم وحالات ناجحة مشتركة لإدارة سلامة الشركات في عملية العولمة الخاصة بهم, توفير رؤى أعمق في مؤسستهم.

السيد. تينغ تينغ, شريك من Hejun Consulting, رؤى مشتركة من الخدمات الاستشارية الحديثة. نصح رواد الأعمال بالتركيز على تغييرات الصناعة والسعي لإيجاد منحنى نمو للأعمال الثاني لفتح قنوات نمو جديدة.

أكد الأمين العام Guo من فرع جمعية التجارة الإلكترونية في جمعية التجارة الإلكترونية لشنغهاي على أهمية صالونات الأعمال وذكر أن الجهود ستستمر في تعزيز احترافيتهم, تنوع, والشمولية.

قدم الأمين العام WU مقدمة مفصلة لجمعية صناعة التخزين والتوزيع في شنغهاي, بما في ذلك تاريخ إنشاء وتنمية. تركز الجمعية بشكل أساسي على تطوير الأعضاء, صياغة قياسية, استضافة الأحداث, وتوفير الخدمات للمؤسسات, العمل كجسر للتعاون في صناعة الخدمات اللوجستية.

نائب الرئيس لك من جمعية صناعة التخزين والتوزيع في شنغهاي لخص الصالون, تسليط الضوء على أن فرع لوجستيات التجارة الإلكترونية يستخدم الأحداث كرابط, يعزز تفاعل الصناعة, يعزز فهم المؤسسة, ويلعب دور سد لتعزيز التطور عالي الجودة لوجستيات شنغهاي.

قدمت الشركات المشاركة أيضًا تاريخ تطويرها, المنتجات والخدمات, وحالات الخدمة, مزيد من تعزيز الفهم المتبادل وخلق المزيد من الفرص التجارية للتعاون في المستقبل في مستودعات السحابة للتجارة الإلكترونية, تصنيع سلاسل التوريد, وتكنولوجيا السحابة اللوجستية. اكتسب الحاضرون رؤى قيمة, على أمل أن يستمر فرع جمعية التجارة الإلكترونية في جمعية التجارة الإلكترونية لشنغهاي في تحسين الاحترافية وتسويق الصالونات, بناء وتحسين آليات التنمية المستدامة, وتصبح منصة مهمة لعرض المنتج, تعاون المشروع, الاستثمار في الصناعة, وتوسيع القناة الجديدة لمؤسسات شنغهاي اللوجستية.