حديثاً, أقيم حدث إطلاق Beijier Beef by Jinxing Group في Zhengzhou. لفت اللحم البقري الطازج ولذيذ على الفور انتباه العملاء من جميع أنحاء البلاد, مما يشير إلى أن Beijier Beef قد أكملت تصميم سلسلة الصناعة بأكملها وتدخل السوق رسميًا. في هذا الحدث, صرح نائب رئيس مجلس إدارة مجموعة Jinxing Zhang Feng أن Beijier Beef ملتزمون بتقديم مغذية, آمن, ولحم البقر الأصيلة عالية الجودة دون حقن الماء في اللحوم الطازجة أو إضافة الغراء إلى اللحوم المطهو.
شركة Henan Beijier Meat Products Co., المحدودة. أوضحت أيضًا أهدافها التنموية المستقبلية في هذا الحدث: لتصبح العلامة التجارية الأولى من لحوم البقر المطهو في هنان وعلامة تجارية رائدة في الصين. يعتقد المطلعون في الصناعة أنه مع دخول السوق القوي لحوم البقر عالي الجودة في Beijier, يستعد المشهد الحالي لسوق اللحم البقري من أجل تغيير كبير.
يقول Beijier لا لممارسات الخاطئة الصناعية
في السنوات الأخيرة, لقد ابتليت سوق اللحم البقري المحلي بالفضائح التي تنطوي على الماء والغراء في اللحوم, يؤثر بشدة على صحة المستهلك. في حدث الإطلاق, تشانغ هايلين, خبير في دراسات الطهي الصينية ورئيس جمعية صناعة الإقامة في مقاطعة هنان, تناولت هذه القضايا بشكل نقدي.
كما أعرب تشانغ هايلين عن إعجابه بالالتزام الرسمي لبيجير في أول يوم من الإطلاق: "لم يتم حقن الماء في اللحوم الطازجة, لا غراء يضاف إلى اللحوم المطهو. " وأكد أنه في صناعة تقديم الطعام السريعة, ظهرت العديد من المنتجات دون المستوى المطلوب, التسبب في الأسف والقلق. صناعة تقديم الطعام صناعة معيشة وأخلاقية. الشركات التي تحافظ على الجودة, نزاهة, ومعاملة المستهلكين بصدق يستحقون الدعم. تفاني مجموعة Jinxing في الجودة في Beijier Beef يستحق الثناء, وسوف تدعم جمعية صناعة تقديم الطعام والإقامة في مقاطعة هنان Jinxing, بكين, وتطوير منتجات لحوم البقر في Beijier.
بدأ مشروع Beijier لحوم البقر في 2021. تلك السنة, شركة Henan Xuehua Red Cattle Farming Co., المحدود., بمثابة قاعدة لتربية لحوم البقر في Beijier, تم الانتهاء منها ووضعها في الإنتاج. يقع المشروع في مدينة أنليانغ, مقاطعة جيا, Pingdingshan, تغطي 500 فدان, مع 28 ذقح بقرة 12,000 الماشية. أكبر ميزة في Beijier Beef هي المزارع المملوكة لذاتها, ضمان جودة اللحوم من المصدر, مع جميع الماشية من مزارعها الخاصة.
مدينة أنليانغ في مقاطعة جيا, حيث شركة Henan Xuehua Red Cattle Farming Co., المحدودة. يقع, يكمن في سفح جبل داليو في سلسلة جبال Funiu. تتميز هذه المنطقة بيئة طبيعية فريدة من نوعها مع تربة غنية بالسيلينيوم, أشعة الشمس واسعة, والمياه النظيفة, ضمان جودة اللحم البقري العالية من مصدر التغذية. لتلبية الطلب على لحوم البقر عالية الجودة, يستخدم Beijier طرق تغذية الحبوب, خلط علمي السيلاج, حبوب ذرة, وجبة فول الصويا, حبيبات التقطير, نخالة القمح, والتواريخ الحمراء دون إضافة أي هرمونات أو مضادات حيوية. لحم البقر رخامي, لذيذ, وغني بالبروتين والأحماض الأمينية.
تتميز قاعدة تكاثر Beijier Beef بميزة فريدة في حبوب Distiller, توفرها البيرة Jinxing. تستهلك الماشية حبيبات التقطير الطازجة يوميًا, الذي يحتفظ بالمحتوى الغذائي العالي, بما في ذلك حول 25% البروتين الخام. الماشية الحمراء في مقاطعة جيا, تغذية مع حبيبات التقطير هذه, لديك معاطف أكثر وضوحا وجودة اللحم أفضل. تختار قاعدة التربية أيضًا مواقع سقيفة البقرة مع معايير صارمة لأشعة الشمس, تهوية, والصرف, ضمان الظروف المعيشية المثلى للماشية.
ماشية Beijier Beef هي من سلالات متميزة, بما في ذلك الماشية الحمراء مقاطعة جيا والماشية سيممنتال. الماشية الحمراء مقاطعة جيا, سلالة مشهورة في الصين, تلقى "الإشارة الجغرافية للمنتج الزراعي الوطني" في 2020 وتم تسمية "إنتاج لحوم البقر عالي الجودة الموصى به" في مؤتمر تقييم لحوم البقر في الصين الأول في العام نفسه. ماشيات سيمنتال المستوردة, في الأصل من جبال الألب السويسرية, معروفة بحجمها الكبير, نمو سريع, وعائد اللحم العالي, مع اللحم العطاء والعصير الذي يمكن امتصاصه بسهولة وشعبية في جميع أنحاء العالم.
"الطعام هو ضرورة قصوى للناس, السلامة هي الأولوية الأولى في الطعام, الجودة هي أساس السلامة, والإخلاص هو جذر الجودة. " حسب تشانغ فنغ, Beijier Beef هو أول منتج رئيسي لبرنامج Jinxing Group في 41 سنين, مع رئيس مجلس الإدارة تشانغ تيسيشان يستثمر جهدًا كبيرًا فيه. التعاون مع مؤسسات مهنية متعددة, أجرت الشركة بحثًا مكثفًا حول التكاثر, الذبح, وعمليات التجميد لإنشاء علامة تجارية وطنية عالية الجودة. الالتزام بـ "لا يتم حقن الماء في اللحوم الطازجة, لا يوجد غراء يضاف إلى اللحوم المطهو "هو خط الشركة للجودة, مع "التغذية, أمان, والطمأنينة "كمهمتها.
اختارت مجموعة Jinxing Jia County لقاعدة التكاثر بسبب شهرة ماشيتها الحمراء, خاصة لحم البقر الثلجي يحظى بتقدير كبير, يرمز لحوم البقر الراقية. وفقا لفنغ lunping, المدير العام لشركة Henan Xuehua Red Cattle Farming Co., المحدود., تشتهر اللحم البقري Red County County باللون الأحمر الساطع, الدهون البيضاء, نسيج العطاء, اللحوم العصير, وقيمة غذائية عالية, مماثلة لـ Wagyu اليابانية. حمض اللينوليك المترافق الفريد في مقاطعة جيا كاونتي الأحمر اللحم البقري, مما يساعد على إذابة الدهون وتنعيم الأوعية الدموية, لقد حصل عليها لقب "King of Beef,"مع أكثر 58% من أحماضها الدهنية غير مشبعة. الماشية السيممنت, معروف بحجمها الكبير, نمو سريع, وعائد اللحم العالي, يساهم أيضًا في عروض لحوم البقر عالية الجودة في Beijier.
من بدايتها, شرعت Beijier لتطوير نموذج سلسلة صناعة كاملة, تشمل تربية الماشية, الذبح, معالجة اللحوم, تخزين السلسلة الباردة, نقل السلسلة الباردة, المبيعات الطرفية, معالجة الأعلاف, وتربية الماشية. أثناء عملية التكاثر, كل بقرة لها علامة أذن فريدة, مع السجلات الديناميكية للعمر, وزن, حالة التطعيم, وتغذية المعلومات, ضمان التتبع والمراقبة في الوقت الفعلي لأي قضايا. يلتزم Beijier بدقة بنظام سلامة جودة المنتج الزراعي, نظام تتبع السلامة الجودة, مراقبة وتقييم نظام الإنذار المبكر,"تنفيذ بروتوكولات سلامة الأغذية بعمق في كل مرحلة.
منتجات لحوم البقر المطهو في Beijier تشتهر بنكهتها الغنية وملمسها العطاء, تحقق من خلال الاختيار الدقيق, وصفة, والعملية. لحوم البقر متبل مع مزيج من العشرات من التوابل, بما في ذلك اليانسون نجمة, Sichuan Peppercorns, والقرفة, اتباع الأساليب التقليدية والطهي البطيء لتعزيز النكهة. باستخدام تعقيم درجات الحرارة العالي 121 درجة مئوية وتغليف رقائق الألومنيوم الفراغ يضمن أن اللحم البقري يحتفظ بذوقه الأصلي. كل خطوة, من الإنتاج, الذبح, تجمع, لمراقبة الجودة, موحدة لضمان الاستمتاع بالمستهلكين المغذيين, آمن, ولحم البقر الموثوق.
في حدث الإطلاق, صرح نائب المدير العام لمجموعة Jinxing Group ومدير مركز التسويق Lü Xiaopeng أن Beijier Beef يهدف إلى بناء شبكة مبيعات شاملة عبر جميع القنوات, تحقيق نمو عبر الإنترنت وغير متصل بالإنترنت. الهدف من ذلك هو تأسيس Beijier كعلامة تجارية رائدة في اللحم البقري في هنان وعلامة تجارية أفضل في الصين.
حالياً, دخلت Beijier Beef الأسواق في هنان, شنغهاي, تشجيانغ, جيانغسو, anhui, Jiangxi, هونان, و Hubei. مع إضافة المنتجات المطهوة والاستفادة من شبكة المبيعات الناضجة من Jinxing Beer, يستعد Beijier Beef للتوسع بسرعة في جميع أنحاء البلاد, التأثير على اتجاهات السوق وديناميات صناعة لحوم البقر في جميع أنحاء الصين.
