في الماضي, ال حل النقل سلسلة التبريد تشارك في المقام الأول في استخدام الشاحنات المبردة لنقل المنتجات من مكان إلى آخر. عادة, ستحمل هذه الشاحنات ما لا يقل عن 500 كجم ل 1 طن من البضائع وتسليمها إلى وجهات مختلفة داخل المدينة أو البلد.
لكن, المشهد المتغير للتجارة, بما في ذلك ظهور القنوات المباشرة للمستهلك, نمو التجارة الإلكترونية, وزيادة الطلب على المنتجات المتخصصة والحصرية, يتطلب أساليب وابتكارات جديدة لمواجهة هذه التحديات. يمثل هذا فرصة مثيرة للاهتمام لكل من العلامات التجارية الكبيرة والصغيرة, بالإضافة إلى مجموعة جديدة من الخيارات للمستهلكين. مع ذلك, تجلب فرص النمو هذه أيضًا تحديات كبيرة على مستوى التشغيل وسلسلة التوريد, مما يستلزم استكشاف حلول جديدة.
لقد كانت هناك حاجة إلى إعادة تفكير جوهرية كبيرة في سلسلة التوريد الباردة, مع الحلول القائمة على تقنية PCM التي توفر إمكانية تعطيل صناعة الخدمات اللوجستية لسلسلة التبريد القائمة على الأصول, والتي تم تصميمها في الأصل للعالم الغربي بديموغرافيته المتميزة وبنيته التحتية للبيع بالتجزئة. إن ظهور التجارة الجديدة لا يتطلب بدائل تكنولوجية جديدة فحسب، بل يشجع أيضًا التجارة التقليدية على التطور جنبًا إلى جنب. على سبيل المثال, يسعى العديد من تجار التجزئة المنظمين إلى إنشاء متاجر مظلمة لتعزيز إمكانية الوصول إليها وتقليل أوقات التسليم. بالإضافة إلى ذلك, هناك اهتمام متزايد بين العلامات التجارية بإنشاء سلسلة تبريد من موزع إلى كيرانا/متجر بيع بالتجزئة باستخدام هذه الحلول المباشرة.
تقليديا, تضمنت سلسلة التبريد استخدام شاحنات مبردة لنقل المنتجات من مكان إلى آخر, عادةً ما يتم التقاط ما لا يقل عن 500 كجم ل 1 طن من البضائع وتسليمها إلى وجهات مختلفة داخل المدينة أو البلد. لكن, يكمن التحدي الذي تفرضه التجارة الجديدة في حجم الحزمة وحقيقة أنها قد تكون حزمة سلسلة التبريد الوحيدة بين العديد من الحزم المحيطة التي يتم توزيعها. نتيجة ل, التقليدية تكنولوجيا السلسلة الباردة الشاحنات المبردة ليست مناسبة لهذه السيناريوهات. بدلاً من, نحن بحاجة إلى حل:
– مستقلة عن شكل السيارة (مثل الدراجة, 3-ويلر, أو 4 عجلات) وحجم الحزمة
– القدرة على الحفاظ على درجة الحرارة دون الاتصال بمصدر الطاقة
– قادرة على تحمل درجة الحرارة من 1 ساعة (com.hyperlocal) ل 48 ساعات (ساعي بين المدن)
في هذا السياق, الحلول التي تستخدم تقنية تغيير الطور أو “البطاريات الحرارية” اكتسبت شعبية كبيرة. وهي عبارة عن مواد كيميائية مصممة هندسيًا ذات نقاط تجميد وانصهار محددة, تتراوح من +18 درجة مئوية للاستخدام مع الشوكولاتة إلى -25 درجة مئوية للاستخدام مع الآيس كريم. على عكس الجليكولات المستخدمة سابقًا, وقد تم تصميم هذه المواد لتكون غير سامة وغير قابلة للاشتعال, مما يجعلها مناسبة للتغليف إلى جانب المنتجات الغذائية. عادة ما يتم وضعها في كيس أو زجاجة بلاستيكية (على غرار حزمة هلام) وتوضع في الثلاجة لبضع ساعات. بمجرد تجميدها, ويمكن وضعها داخل كيس أو صندوق معزول للحفاظ على درجات الحرارة للفترة المطلوبة.
على عكس الخيارات السابقة مثل عبوات الجل والثلج الجاف, توفر هذه الحلول التحكم الدقيق في درجة الحرارة, مما يجعلها أكثر فعالية حتى من الشاحنات المبردة للتوزيع عالي التردد. بالإضافة إلى ذلك, يمكن الحفاظ على درجات حرارة مختلفة داخل نفس الحاوية باستخدام حزم أو خراطيش PCM مختلفة, اعتمادًا على المنتج المحدد الذي يتم تسليمه. وهذا يوفر مرونة تشغيلية واستخدامًا أعلى للأصول دون الاعتماد على أصول مخصصة مثل الشاحنات المبردة. هذه الحلول, تُعرف أيضًا باسم الحلول اللوجستية المبردة السلبية, لا تتطلب أي صيانة تقريبًا. لا يحتوي الصندوق أو الحقيبة على أي أجزاء متحركة, التقليل من مخاطر الضرر والتوقف. يمكن أن تتراوح أحجام هذه الوحدات من 2 لترًا حتى 2000 لتر, تزويد المستخدمين بالمرونة في الحجم.
من الناحية الاقتصادية, النفقات الرأسمالية (capex) والنفقات التشغيلية (opex) لهذه الحلول تصل إلى 50% أقل مقارنة بشاحنة مبردة. بالإضافة إلى ذلك, يتم تكبد التكاليف فقط مقابل المساحة المحددة المستخدمة, وليس للمركبة بأكملها. وتوفر هذه العوامل ميزة اقتصادية لا مثيل لها, ضمان التسليم الفعال من حيث التكلفة للعميل في كل مرة. بالإضافة إلى, هذه الحلول تقضي على استخدام الوقود الأحفوري, التي تعمل تقليديًا على تشغيل سلسلة التبريد, مما يجعلها ليس فقط قابلة للحياة اقتصاديًا ولكن أيضًا مستدامة بيئيًا.
ومن الجدير بالذكر أنه على الرغم من الجهود المتعددة, كافحت معظم شركات الخدمات اللوجستية التقليدية لسلسلة التبريد لتكييف عملياتها لتقديم هذه الخدمات. وأعتقد أن لمثل هذه التطبيقات, يجب أن تكون كل من البنية التحتية والعقلية مختلفة تمامًا عن عمليات سلسلة التبريد التقليدية, والتي تركز على التخزين والنقل بالشاحنات. في أثناء, يحب بائعو التجارة الإلكترونية المنتظمون وشركات التوصيل في الميل الأخير TempControlpack وقد تدخلت لملء هذه الفجوة. تتوافق هذه الحلول بشكل جيد مع نماذجها وتمنحها ميزة على مشغلات سلسلة التبريد التقليدية. مع تطور هذا القطاع, ومن الواضح أن القدرة على التكيف مع التقنيات الجديدة والابتكارات ستحدد الفائزين في هذه الصناعة.
