كيس وسفن-سفيش

ⅰ.challenges لنقل الأسماك الحية

1. الإفراط في التغذية ونقص التكييف
أثناء النقل, كلما تم تفريغ المزيد من البراز في حاوية السمك (بما في ذلك أكياس الأكسجين), كلما تحللت المزيد من المستقلبات, استهلاك كميات كبيرة من الأكسجين وإطلاق كمية كبيرة من ثاني أكسيد الكربون. وهذا يؤدي إلى تدهور نوعية المياه ويقلل من معدل بقاء الأسماك المنقولة.

2. سوء نوعية المياه وعدم كفاية الأكسجين المذاب
ومن الأهمية بمكان الحفاظ على نوعية جيدة للمياه قبل بيع الأسماك. يمكن أن تؤدي المستويات المفرطة من نيتروجين الأمونيا والنتريت إلى تعرض الأسماك لحالة تسمم خطيرة, والإجهاد المعاوضة يؤدي إلى تفاقم هذه الحالة. سوف تستغرق الأسماك التي عانت من نقص الأكسجين وظهرت للهواء عدة أيام حتى تتعافى, لذا يحظر صيد الأسماك بالشباك للبيع بعد مثل هذه الأحداث.
تستهلك الأسماك في حالة من الإثارة بسبب إجهاد الشباك 3-5 مرات أكثر الأكسجين. عندما يكون الماء مؤكسجًا بدرجة كافية, تظل الأسماك هادئة وتستهلك كمية أقل من الأكسجين. على العكس من ذلك, نقص الأكسجين يؤدي إلى الأرق, الإرهاق السريع, والموت. عند اختيار الأسماك في الأقفاص أو الشباك, منع الاكتظاظ لتجنب نقص الأكسجين.
انخفاض درجات حرارة الماء يقلل من نشاط الأسماك والطلب على الأكسجين, تقليل التمثيل الغذائي وزيادة سلامة النقل. لكن, لا تستطيع الأسماك تحمل التغيرات الجذرية في درجات الحرارة; يجب ألا يتجاوز الفرق في درجة الحرارة 5 درجات مئوية خلال ساعة. خلال فصل الصيف, استخدم الثلج باعتدال في شاحنات النقل وأضفه فقط بعد تحميل الأسماك لتجنب الاختلافات الكبيرة في درجات الحرارة مع مياه البركة ومنع التبريد المفرط. مثل هذه الظروف يمكن أن تسبب الوفاة المزمنة الناجمة عن الإجهاد أو تأخيرها في الأسماك.

3. الإصابة بالخياشيم والطفيليات
يمكن أن تسبب الطفيليات الموجودة على الخياشيم تلف الأنسجة والالتهابات البكتيرية الثانوية, مما يؤدي إلى آفات الخياشيم. يؤدي الاحتقان والنزيف في خيوط الخياشيم إلى إعاقة الدورة الدموية, مما يسبب ضيق في التنفس وزيادة وتيرة التنفس. الظروف الطويلة يمكن أن تضعف جدران الشعيرات الدموية, مما يؤدي إلى الالتهاب, تضخم, وتشوه يشبه العصا في خيوط الخياشيم. وهذا يقلل من المساحة السطحية النسبية للخياشيم, مما يقلل من اتصالها بالماء ويضعف كفاءة الجهاز التنفسي, مما يجعل الأسماك أكثر عرضة لنقص الأكسجة والإجهاد أثناء النقل لمسافات طويلة.
تعمل الخياشيم أيضًا كأعضاء إخراجية مهمة. آفات الأنسجة الخيشومية تعيق إفراز نيتروجين الأمونيا, زيادة مستويات نيتروجين الأمونيا في الدم والتأثير على تنظيم الضغط الأسموزي. أثناء الشباك, يتسارع تدفق الدم في الأسماك, يرتفع ضغط الدم, ونفاذية الشعيرات الدموية تؤدي إلى احتقان العضلات أو النزيف. الحالات الشديدة قد تؤدي إلى الزعانف, البطن, أو احتقان ونزيف جهازي. أمراض الخياشيم والكبد تعطل آلية تنظيم الضغط الأسموزي, إضعاف أو عدم تنظيم وظيفة إفراز المخاط, مما يؤدي إلى خسارة تقريبية أو واسعة النطاق.

4. نوعية المياه ودرجة الحرارة غير مناسبة
يجب أن تكون مياه النقل عذبة, مع كمية كافية من الأكسجين المذاب, محتوى عضوي منخفض, ودرجات حرارة منخفضة نسبيا. ارتفاع درجات حرارة الماء يزيد من التمثيل الغذائي للأسماك وإنتاج ثاني أكسيد الكربون, مما يؤدي إلى فقدان الوعي والوفاة عند تركيزات معينة.
تطلق الأسماك باستمرار ثاني أكسيد الكربون والأمونيا في الماء أثناء النقل, تدهور نوعية المياه. يمكن لتدابير تبادل المياه الحفاظ على نوعية المياه الجيدة.
تتراوح درجة حرارة الماء المثالية للنقل بين 6 درجات مئوية و25 درجة مئوية, مع درجات حرارة تتجاوز 30 درجة مئوية تشكل خطورة. تعمل درجات حرارة الماء المرتفعة على تحسين تنفس الأسماك واستهلاك الأكسجين, - عرقلة النقل لمسافات طويلة. يمكن للثلج ضبط درجات حرارة الماء بشكل معتدل خلال فترات درجات الحرارة المرتفعة. ومن الأفضل أن يتم النقل في الصيف والخريف ليلاً لتجنب ارتفاع درجات الحرارة أثناء النهار.

5. كثافة الأسماك المفرطة أثناء النقل

أسماك جاهزة للسوق:
تؤثر كمية الأسماك المنقولة بشكل مباشر على نضارتها. عمومًا, لمدة النقل 2-3 ساعات, يمكنك النقل 700-800 كيلوغرام من الأسماك لكل متر مكعب من الماء. ل 3-5 ساعات, يمكنك النقل 500-600 كيلوغرام من الأسماك لكل متر مكعب من الماء. ل 5-7 ساعات, قدرة النقل هي 400-500 كيلوغرام من الأسماك لكل متر مكعب من الماء.

سمك مقلي:
منذ زريعة الأسماك تحتاج إلى مواصلة النمو, يجب أن تكون كثافة النقل أقل بكثير. ليرقات الأسماك, يمكنك النقل 8-10 مليون يرقة لكل متر مكعب من الماء. للقلي الصغير, القدرة المعتادة هي 500,000-800,000 تقلى لكل متر مكعب من الماء. لقلي أكبر, يمكنك النقل 200-300 كيلوغرام من الأسماك لكل متر مكعب من الماء.

Ⅱ.كيفية نقل الأسماك الحية

عند نقل الأسماك الحية, يمكن استخدام طرق مختلفة لضمان بقائها وكفاءة النقل. فيما يلي بعض الطرق الشائعة الاستخدام لنقل الأسماك الحية:

2.1 شاحنات الأسماك الحية
هذه عربات شحن بالسكك الحديدية مصممة خصيصًا لنقل الأسماك المقلية والأسماك الحية. الشاحنة مجهزة بخزانات المياه, معدات حقن وتصريف المياه, وأنظمة تداول مضخة المياه. تقوم هذه الأنظمة بإدخال الأكسجين إلى الماء من خلال تفاعل قطرات الماء مع الهواء, زيادة معدل بقاء الأسماك الحية. تحتوي الشاحنة أيضًا على مراوح, نوافذ كوة, ومواقد التدفئة, مما يجعلها مناسبة للنقل لمسافات طويلة.

2.2 طريقة النقل المائي
وهذا يشمل طرق النقل المغلقة والمفتوحة. حاويات النقل المغلقة صغيرة الحجم ولكنها تحتوي على كثافة عالية من الأسماك لكل وحدة مياه. لكن, إذا كان هناك تسرب للهواء أو الماء, يمكن أن يؤثر بشكل كبير على معدل البقاء على قيد الحياة. يسمح النقل المفتوح بالمراقبة المستمرة لنشاط الأسماك, يستخدم كمية كبيرة من الماء, ولها كثافة نقل أقل مقارنة بالنقل المغلق.

2.3 طريقة نقل الأكسجين بأكياس النايلون
هذه الطريقة مناسبة للنقل لمسافات طويلة للمنتجات المائية ذات القيمة العالية. من الشائع بشكل خاص استخدام أكياس النايلون البلاستيكية ذات الطبقة المزدوجة المملوءة بالأكسجين. نسبة الأسماك, ماء, والأكسجين هو 1:1:4, مع معدل البقاء على قيد الحياة لأكثر من 80%.

2.4 نقل الأكياس المملوءة بالأكسجين
استخدام الأكياس البلاستيكية المصنوعة من مادة البولي إيثيلين عالي الضغط, هذه الطريقة مثالية لنقل الأسماك الصغيرة والأسماك الصغيرة. تأكد من أن الأكياس البلاستيكية غير تالفة ومحكم الإغلاق قبل الاستخدام. بعد إضافة الماء والسمك, املأ الأكياس بالأكسجين, وإغلاق كل طبقتين على حدة لمنع تسرب الماء والهواء.

2.5 هواء شبه مغلق (الأكسجين) ينقل
توفر طريقة النقل شبه المغلقة هذه كمية كافية من الأكسجين لإطالة فترة بقاء الأسماك.

2.6 مضخة الأكسجين المحمولة
للرحلات الطويلة, سوف تحتاج الأسماك إلى الأكسجين. يمكن استخدام مضخات الهواء المحمولة وأحجار الهواء لتحريك سطح الماء وتزويد الأكسجين.

كل طريقة لها خصائصها الخاصة, والاختيار يعتمد على مسافة النقل, أنواع الأسماك, والموارد المتاحة. على سبيل المثال, تعتبر شاحنات الأسماك الحية وطرق النقل المائي مناسبة للمسافات الطويلة, النقل على نطاق واسع, في حين أن طرق نقل الأكياس المملوءة بالأكسجين ونقل الأكسجين بأكياس النايلون أكثر ملاءمة للنقل على نطاق صغير أو لمسافات قصيرة. يعد اختيار طريقة النقل الصحيحة أمرًا بالغ الأهمية لضمان معدل بقاء الأسماك وكفاءة النقل.

Ⅲ. طرق التعبئة والتغليف للتسليم السريع للأسماك الحية

حالياً, أفضل طريقة تغليف للتوصيل السريع للأسماك الحية هي مزيج من صندوق من الورق المقوى, صندوق رغوة, المبردات, حقيبة مقاومة للماء, كيس السمك الحي, ماء, والأكسجين. إليك كيفية مساهمة كل مكون في العبوة:

– صندوق من الورق المقوى: استخدم صندوقًا من الورق المقوى المموج ذو خمس طبقات عالي القوة لحماية المحتويات من الضغط والتلف أثناء النقل.
– كيس السمك الحي والأكسجين: كيس السمك الحي, مليئة بالأكسجين, يوفر الظروف الأساسية اللازمة لبقاء الأسماك على قيد الحياة.
– صندوق الرغوة والمبرد: صندوق الرغوة, جنبا إلى جنب مع المبردات, يتحكم بشكل فعال في درجة حرارة الماء. وهذا يقلل من عملية التمثيل الغذائي للأسماك ويمنعها من الموت بسبب ارتفاع درجة الحرارة.

تضمن هذه العبوة المركبة أن تتمتع الأسماك الحية ببيئة مستقرة ومناسبة أثناء النقل, وبالتالي زيادة فرص بقائهم على قيد الحياة.

Ⅳ. منتجات Huizhou ذات الصلة وتوصياتها لك

شركة شنغهاي هويتشو الصناعية, المحدودة. هي مؤسسة التكنولوجيا الفائقة في صناعة سلسلة التبريد, أنشئت في أبريل 19, 2011. تلتزم الشركة بتوفير حلول التعبئة والتغليف الاحترافية للتحكم في درجة حرارة سلسلة التبريد للأغذية والمنتجات الطازجة (الفواكه والخضروات الطازجة, لحم, حمَل, دواجن, المأكولات البحرية, الأطعمة المجمدة, البضائع المخبوزة, الألبان المبردة) وعملاء سلسلة التبريد الصيدلانية (الأدوية الحيوية, منتجات الدم, اللقاحات, عينات بيولوجية, في الكواشف التشخيصية المختبرية, صحة الحيوان). منتجاتنا تشمل منتجات العزل (صناديق الرغوة, صناديق العزل, أكياس العزل) والتبريد (حزم الجليد, صناديق الجليد).