لوجستيات الطعام القابلة للتلف, انحرافات درجة الحرارة التي تتجاوز± 3 درجة مئوية يمكن أن تؤدي إلى نمو الميكروبات (FDA, 2021). حزم الثلج الجاف توفيرثابت -78.5 درجة مئوية الحمايةمن خلال التسامي (الانتقال الصلبة إلى الغاز), التخلص من الجريان السائل السائل الذي يسبب تسوية سلامة التعبئة والتغليف-مما يجعلها لا غنى عنها للشحنات المجمدة عالية القيمة.
لماذا تختار اللوجستيات الغذائية حزم الثلج الجاف
| ميزة | تأثير صناعة الأغذية |
|---|---|
| موسع المخزن المؤقت الحراري | يحافظ على ≤-18 درجة مئوية ل48-96 ساعة- يتجاوز نوافذ النقل المجمدة القياسية |
| صفر التعرض للرطوبة | يمنع التعبئة والتغليف, تشكيل البلورة الجليدية, وتلف تسمية |
| كفاءة الفضاء | 1كيلوغرام جاف الثلج =4Lحجم التبريد (مقابل 8L ماء الجليد) -مدخرات مساحة 50 ٪ |
| الامتثال التنظيمي | يلتقي متطلبات التخزين المجمدة HACCP/FDA مع التحكم في درجة الحرارة القابلة للتدقيق |
تطبيقات خاصة بالطعام
تملقات عالية الخطورة
→المأكولات البحرية: يحافظ-30 درجة مئويةلصادرات التونة/سمك السلمون المتميز
→اللحوم/الدواجن: يمنع “إساءة استخدام درجة الحرارة” خلال عمليات التسليم المتعددة
→الآيس كريم: يتجنب فصل الدهون & تلف الملمس من ذوبان الجزئي
حلول الميل الأخير
• نضارة مكونات مجموعة الوجبات
• حماية الشوكولاتة الذواقة
• نقل المخبز المجمد
ابتكارات حزمة الجليد الجافة من فئة Tempk
✓أداء دقيق: يحافظ <-20° C ل96+ ساعة (التحقق من صحة لكل ISTA-7D)
✓النزاهة الهيكلية: يقاوم صفح الطبقة الثلاثية الثقوب أثناء النقل المنصوص
✓التكوين المخصص:
الخلاصة: تحويل هوامش سلامة الأغذية
حزم الثلج الجافة مقطوعةمعدلات تلف الغذاء بنسبة 19-34 ٪ (بيانات سلسلة البرد IATA 2023) مقابل بدائل هلام. من خلال الجمع بين موثوقية التجميد العميق مع التشغيل الخالي من الرطوبة, تمكين حلول Tempk:
•المصدرونللوصول إلى الأسواق المتميزة
•التجارة الإلكترونيةلضمان “تجميد جديد” وعود التسليم
•المعالجاتلتمرير عمليات تدقيق FDA/USDA
ترقية دفاع السلسلة الباردة الخاصة بكمع حماية الجليد الجاف المصمم - حيث تصبح سلامة المنتج حماية للربح.
