أخبار Rednet, أكتوبر 27 (المراسل لوو تشاو) - حديثاً, تشانغ تشونهوي, كبير العلماء بمعهد تجهيز المنتجات الزراعية بالأكاديمية الصينية للعلوم الزراعية, زار شركة Hunan Huixiangxuan Biotechnology Co., المحدودة. للبحث. وشارك في مناقشات متعمقة مع رئيس الشركة وانغ تشونغ مينغ حول التطوير المستقبلي, الابتكار التكنولوجي, وتحديات السوق لصناعة الأغذية الجاهزة.
قام Zhang Chunhui بزيارة معهد Huixiangxuan Flavor Research Institute للحصول على فهم أعمق لإنجازات الشركة البحثية في مجال تكنولوجيا النكهات الغذائية, مراقبة سلامة الأغذية, وتحسين العمليات الغذائية.
طرح وانغ تشونغ مينغ سؤالا مركزيا: “كمطورين للتوابل المركبة المدعومة بتكنولوجيا النكهة, كيف يمكننا تمكين صناعة الأغذية الجاهزة?” يعتقد Zhang Chunhui أن إيجاد توازن بين السياسات التنظيمية الحكومية لصناعة الأغذية الجاهزة واحتياجات التنمية للشركات أمر بالغ الأهمية. واقترح أن الابتكارات التكنولوجية, مثل “شطيرة” تصميم هيكل المنتج, يمكن أن تلبي احتياجات الاستهلاك لسيناريوهات مختلفة.
فيما يتعلق باتجاهات التطور المستقبلية لصناعة الأغذية الجاهزة, وأشار Zhang Chunhui إلى أنه مع نضج تكنولوجيا سلسلة التبريد وتسارع إيقاعات الحياة, سوف تلبي الأطعمة الجاهزة بشكل أفضل الاحتياجات الغذائية للعائلات والأفراد المعاصرين.
بالإضافة إلى ذلك, وناقش الجانبان كيف يمكن لصناعة الأغذية الجاهزة الحفاظ على اتصال وثيق مع المستهلكين من خلال الابتكار المستمر, تلبية الاحتياجات الغذائية للمجموعات المختلفة, وتعزيز مذاق وأصالة الأطعمة الجاهزة من خلال البحث والتطوير التكنولوجي. قدم هذا التبادل لشركة Hunan Huixiangxuan Biotechnology Co., المحدودة. مع اتجاه تنموي واضح وتعزيز علاقات التعاون مع الأكاديمية الصينية للعلوم الزراعية.
في يونيو من هذا العام, قام Huixiangxuan ومعهد تجهيز المنتجات الزراعية التابع للأكاديمية الصينية للعلوم الزراعية بتأسيس شركة Flavor R الصينية بشكل مشترك.&مركز د, تغطية منطقة 2,500 متر مربع, مخصص للبحث المبتكر والتحول الرقمي للمطبخ الصيني
