كيفية استخدام حزمة ثلج أكثر برودة

كيفية استخدام حزمة ثلج أكثر برودة

كيفية استخدام حزمة ثلج أكثر برودة

أ حزمة ثلج أكثر برودة هي أداة مريحة للحفاظ على الطعام, الدواء, وعناصر أخرى في درجة الحرارة المناسبة. الاستخدام السليم لحزم الثلج ضروري. فيما يلي تعليمات مفصلة:

إعداد حزمة الجليد

  1. اختر حزمة الثلج الصحيحة: تأكد من أن حجم حزمة الثلج ونوعه يتطابق مع العناصر التي تحتاجها للحفاظ على باردة. بعضها مناسب للاستخدام اليومي, مثل حزم التبريد المحمولة الصغيرة, بينما تم تصميم الآخرين لمبردات النقل الكبيرة.
  2. تجميد حزمة الثلج: ضع حزمة الثلج في الفريزر على الأقل 24 قبل ساعات من الاستخدام للتأكد من تجميدها بالكامل. قد تتطلب حزم الثلج الكبيرة أو حزم الهلام مزيدًا من الوقت. IMG816

باستخدام حزمة الثلج

  1. ما قبل التعرف على الحاوية: إذا كان ذلك ممكنا, ما قبل التعرف على الحاوية (مثل مبرد) قبل الاستخدام. يمكنك القيام بذلك عن طريق وضع الحاوية الفارغة في الفريزر لبضع ساعات أو عن طريق وضع العديد من عبوات الثلج في الداخل لتبريدها.
  2. حزم العناصر: تبريد العناصر التي تحتاجها للتبريد قدر الإمكان في درجة حرارة الغرفة أولاً. على سبيل المثال, نقل الطعام المجمد من حقيبة التسوق مباشرة إلى البرودة.
  3. ضع حزم الجليد: قم بتوزيع حزم الثلج بالتساوي في الأسفل, الجانبين, وأعلى الحاوية. تأكد من أن حزم الثلج تتواصل بشكل جيد مع العناصر ولكن تجنب سحق العناصر الحساسة.
  4. ختم الحاوية: تأكد من أن البرودة أو الحاوية مغلقة بإحكام قدر الإمكان لتقليل تداول الهواء والحفاظ على بيئة درجات الحرارة المنخفضة.IMG215

الرعاية أثناء الاستخدام

  1. تحقق من حزمة الثلج: تفقد بانتظام حزمة الثلج للحصول على أي شقوق أو تسرب. إذا تالفة, استبدله فورًا لمنع الهلام أو السائل من التسرب.
  2. تجنب الاتصال المباشر مع الطعام: إذا كانت حزمة الثلج ليست من فئة الطعام, تجنب الاتصال المباشر مع الطعام. استخدم الأكياس البلاستيكية أو غلاف الطعام لفصل الطعام عن حزمة الثلج.img59

تنظيف وتخزين حزمة الثلج

  1. قم بتنظيف حزمة الثلج: بعد الاستخدام, إذا كانت حزمة الثلج قذرة, قم بتنظيفه بالماء الدافئ وكمية صغيرة من الصابون, ثم شطفه جيدًا بالماء النظيف. اسمح له بالهواء الجاف في باردة, منطقة مظللة.
  2. التخزين المناسب: بعد التنظيف والتجفيف, ضع حزمة الثلج مرة أخرى في الفريزر, جاهز للاستخدام التالي. تجنب وضع الأشياء الثقيلة على حزمة الثلج لمنع الضرر.IMG54

باستخدام حزم الثلج البارد بشكل صحيح, يمكنك إطالة عمر الطعام من الطعام والطب, استمتع بالمشروبات الباردة والأطعمة المبردة خلال الأنشطة الخارجية, وتعزيز جودة حياتك الشاملة.

أكياس التسوق المعزولة للطعام المجمد

أكياس التسوق المعزولة للطعام المجمد

أصبحت منتجات اللحوم المبردة جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي في الصين, مفضل لملمسهم العطاء, ذوق جيد, قيمة غذائية عالية, والسلامة. من 2015 ل 2023, أظهرت إيرادات اللحوم في صناعة الخدمات اللوجستية للسلسلة الباردة الجديدة في الصين زيادة على أساس سنوي, مع معدل نمو سنوي مركب 16.9%, شغل منصبًا رائدًا في إجمالي الإيرادات. وفقا لقانون سلامة الأغذية في الصين, يتم تطبيق التحكم الصارم على 127 معايير اللحوم, مع نقل السلسلة الباردة يلعب دورًا مهمًا.img212

أنا. اللوائح والاحتياطات اللازمة لنقل اللحوم

لضمان جودة وسلامة اللحوم ومنتجات اللحوم أثناء الخدمات اللوجستية التجارية, الإدارة العامة للإشراف على الجودة, تقتيش, وحجر السلق في الصين, جنبا إلى جنب مع اللجنة الوطنية لإدارة التقييس, أصدر المعيار الوطني GB/T 21735-2008 "المواصفات اللوجستية للحوم واللحوم" في مايو 7, 2008, الذي كان ساري المفعول منذ ديسمبر 1, 2008. يحدد هذا المعيار العملية اللوجستية لمنتجات اللحوم منخفضة الحرارة, بما في ذلك التخزين, مواصلات, والتجزئة, مؤكدا على أهمية الحفاظ على درجات الحرارة المناسبة لضمان جودة اللحوم. إن الالتزام بهذه المعايير يسلط الضوء على أهمية خطة النقل المناسبة.

الثاني. التحديات في نقل اللحوم

تتمثل التحديات الرئيسية في نقل اللحوم في ضيق الأطر الزمنية وصعوبة التحكم في درجة الحرارة. هناك نوعان من اللحوم التي تباع عادة: ”لحوم طازجة," والتي يتم ذبحها وبيعها بسرعة, و"اللحوم المبردة".,"والتي توجد عادة في محلات السوبر ماركت بعد تحميضها وتبريدها. تشمل طرق التغليف الشائعة التعبئة والتغليف بصينية نفاذية للأكسجين, التعبئة والتغليف فراغ, والتغليف الجوي المعدل, وكلها تتطلب رقابة صارمة على درجة الحرارة أثناء النقل. النقل بسلسلة التبريد لمسافات طويلة, على الصعيدين المحلي والدولي, لا يزال في مرحلة استكشافية, مع التحدي المتمثل في الحفاظ على درجة حرارة تخزين البضائع بين 0-5 درجة مئوية لفترات طويلة تتطلب جهودًا تكنولوجية مستمرة. هكذا, معظم منتجات اللحوم, سواء تم استيرادها أو بيعها لمسافات طويلة عبر منصات التجارة الإلكترونية, يتم نقلها عادةً مجمدة عند درجة حرارة -18 درجة مئوية تقريبًا.img126

ثالثا. كيفية اختيار خطة نقل اللحوم المناسبة

منتجات اللحوم, بعد الذبح, إزالة الحمض, والقطع, تحتاج إلى تحكم دقيق في درجة الحرارة أثناء التبريد المسبق, تخزين, واللوجستيات. الممارسة الشائعة هي التحقق مما إذا كانت درجة الحرارة الأساسية للأجزاء الخلفية ذات التبريد الأبطأ تصل إلى 0-4 درجة مئوية كمعيار للإفراج, ضمان الجودة العالية عند الوصول إلى تجار الجملة وتجار التجزئة. ما بعد الإنتاج, يجب أن تحافظ مركبات النقل المبردة ومواد التغليف المعزولة على درجة حرارة منخفضة ثابتة, التقليل من تقلبات درجات الحرارة. بالإضافة إلى ذلك, تعد معدات وأنظمة مراقبة درجة الحرارة ضرورية لتتبع التغيرات في درجات الحرارة أثناء النقل, السماح بالتدخلات في الوقت المناسب عند الضرورة.

التحدي الحاسم في لوجستيات منتجات اللحوم, من الإنتاج إلى التجزئة إلى المستهلك, هو التحكم في درجة الحرارة. فكيف يمكن إدارة هذه العملية بفعالية?

  1. التغليف كما ذكر, تختلف طرق التعبئة والتغليف الثلاثة الشائعة لمنتجات اللحوم من حيث التكلفة وهي مناسبة لسيناريوهات مختلفة. المبدأ الأساسي هو الحفاظ على بيئة مستقرة منخفضة الحرارة باستخدام مواد عازلة للغاية مثل صناديق التبريد, أكياس أكثر برودة, حزم الجليد, صناديق الجليد, صناديق الرغوة, والجليد الجاف. يمكن الجمع بين هذه المواد أو استخدامها بشكل فردي, اعتمادا على مسافة النقل والوقت, لضمان بقاء منتجات اللحوم ضمن درجات حرارة التخزين المطلوبة قانونًا
  2. طوال العملية اللوجستية بأكملها, ضمان جودة المنتج بما يتماشى مع معايير سلامة الأغذية الوطنية.
  3. طرق النقل تشمل طرق النقل الشائعة بسلسلة التبريد النقل المبرد, الشحن الجوي, والشحن البحري. شاحنات مبردة, مجهزة بمعدات التبريد المتقدمة وأنظمة مراقبة درجة الحرارة, هي الوسيلة الأساسية لنقل منتجات اللحوم والمأكولات البحرية, الحفاظ على درجة حرارة منخفضة ثابتة طوال الرحلة. للنقل لمسافات طويلة, وخاصة دوليا, الشحن الجوي هو خيار فعال, تقصير أوقات العبور وتقليل مخاطر تقلبات درجات الحرارة, على الرغم من أنها أكثر تكلفة. حاويات الشحن البحري مناسبة للاستيراد والتصدير على نطاق واسع لمسافات طويلة. بغض النظر عن طريقة النقل بسلسلة التبريد المختارة, تعتبر التدابير الدقيقة للتحكم في درجة الحرارة والتخطيط ضرورية, مما يستلزم خبرة مقدم الخدمات اللوجستية الذي يمكنه تطوير خطة نقل شاملة لك. بالإضافة إلى ذلك, أثناء العملية اللوجستية لسلسلة التبريد من المسلخ إلى مراكز التوزيع ومحلات السوبر ماركت للأغذية الطازجة, غالبًا ما تكون المسافة بين مراكز التوزيع ومحلات السوبر ماركت قصيرة. في مثل هذه الحالات, قد يكون استخدام الشاحنات المبردة مكلفًا بلا داع, لذلك فإن المواد العازلة المختلفة مثل صناديق التبريد, أكياس أكثر برودة, حزم الجليد, صناديق الجليد, وقد تكون الصناديق الرغوية أكثر ملاءمة. سيكون الخبير اللوجستي الذي يمكنه تصميم حلول التعبئة والتغليف والنقل لسلسلة التبريد منخفضة التكلفة وفقًا لاحتياجاتك أمرًا لا يقدر بثمن.IMG12

رابعا. كيف هويتشو يفعل ذلك

إذا كنت شريكا معنا, سوف توفر لك شركة Huizhou Industrial حلول التعبئة والتغليف والنقل المخصصة لسلسلة التبريد لمنتجات اللحوم الخاصة بك, التأكد من أن منتجاتك تحافظ على أعلى مستويات الجودة والسلامة طوال عملية النقل حتى وصولها إلى عملائك. هذا هو النهج الموصى به:

4.1 المعالجة المسبقة والتعبئة والتغليف

  • تغليف فراغ: للحوم الطازجة, التعبئة والتغليف الفراغي يعزل المنتج بشكل فعال عن الهواء, تقليل نمو البكتيريا والحفاظ على اللحوم طازجة.
  • مواد العزل: للحفاظ على بيئة ذات درجة حرارة منخفضة, يعد استخدام صناديق التبريد مع عبوات الثلج أو صناديق الثلج ممارسة شائعة. مع الأخذ في الاعتبار التكلفة, يمكن أيضًا استخدام الصناديق الرغوية المزودة بأكياس الثلج أو صناديق الثلج, أو أكياس التبريد الخاصة بنا التي تحتوي على أكياس ثلج أو صناديق ثلج. تأتي عبوات الثلج Huizhou لدينا في أصناف مبردة ومجمدة, مع فترات عزل مختلفة. وهي متوفرة في مواد مختلفة, بما في ذلك الأقمشة غير المنسوجة التي تمنع التكثيف من تلويث عبوة المنتج. تأتي عبوات وصناديق الثلج بأحجام مختلفة لتناسب الخصائص, مقاس, ومساحة المنتج الخاص بك, ضمان جودتها وسلامتها. كما نقدم أيضًا أغطية للصواني التي تغطي رف منتجات اللحوم بالكامل بشكل أكثر كفاءة من طرق العزل الأخرى. يمكن أن تضمن التركيبات المناسبة أن تحافظ منتجات اللحوم الخاصة بك على درجة حرارة تتراوح بين 0-4 درجات مئوية أثناء النقل لمسافات طويلة. علاوة على ذلك, جميع المواد العازلة المذكورة متوفرة بأنواع قابلة لإعادة الاستخدام, تقديم فوائد بيئية, متانة, فعالية التكلفة, والتحكم في درجة الحرارة.

4.2 التحكم في درجة الحرارةimg112

  • النقل المبرد: للنقل لمسافات طويلة, نستخدم شاحنات مبردة مزودة بأنظمة التحكم في درجة الحرارة لضمان ثبات درجات الحرارة ضمن النطاق المناسب. للنقل لمسافات قصيرة, قد تكون الشاحنات العادية خيارًا إذا كانت عبوة المنتج معزولة جيدًا, ضمان جودة منتجات اللحوم.
  • مراقبة درجة الحرارة: نقوم بتركيب موازين حرارة عالية الدقة عبر الإنترنت في كل صندوق تبريد ينقل اللحوم, مراقبة وتسجيل التغيرات في درجات الحرارة بشكل مستمر أثناء النقل لضمان بقاء درجة الحرارة ضمن النطاق المحدد وتوافقها مع معايير سلامة الأغذية واللحوم.

4.3 النقل السريع

  • سنختار أقصر طريق وأسرع وسيلة نقل لتقليل وقت العبور, وبالتالي تقليل خطر التلف.
  • التأكد من أن جميع مواد التعبئة والتغليف تلبي معايير سلامة الأغذية, وتنظيف وتعقيم المركبات والتغليف تمامًا قبل وبعد النقل للحفاظ على الامتثال والنظافة.
  • تنفيذ نظام تتبع للبضائع, مما يسمح بالتتبع الكامل من الأصل إلى الوجهة, مع القدرة على تحديد أي مشكلات ومعالجتها بسرعة.img122

4.4 حلول التسليم المخصصة

  • سوف نقدم خدمات توصيل مخصصة بناءً على احتياجاتك الخاصة (مثل تردد التسليم, كمية, والمتطلبات الخاصة), ضمان جودة الخدمة.
  • وضع خطط طوارئ للتكيف بسرعة في حالة تأخير النقل أو تعطل المعدات, ضمان عدم المساس بجودة اللحوم.
  • توفير التدريب على سلامة الأغذية لموظفي النقل والتوصيل للتأكد من فهمهم للإجراءات الصحيحة ومعايير النظافة.

وذلك باعتماد التدابير المبينة أعلاه, يمكن لشركة Huizhou أن تعزز بشكل كبير نضارة منتجات اللحوم أثناء النقل, ضمان أن الجودة والمذاق النهائيين يلبيان احتياجات الصحة والسلامة لعملائك. يتم استخدام منتجات التعبئة والتغليف ذات سلسلة التبريد الخاصة بنا في محلات السوبر ماركت الكبرى للأغذية الطازجة في جميع أنحاء الصين ويتم تخصيصها لمقدمي الخدمات اللوجستية الرائدين وشركات تصنيع الأدوية. ونحن نعتقد أن اختيارك المميز سيكون هو نفسه اختيارهم: اختر Huizhou لتجعل منتجاتك متميزة في الصناعة.

Weizhixiang يقود الصناعة مع الحفاظ على بروبيوتيك

Weizhixiang يقود الصناعة مع الحفاظ على بروبيوتيك

في أكتوبر 18, عقد Weizhixiang حفل افتتاح لقاعدته الصناعية Suzhou. في الحفل, أعلن Weizhixiang عن إطلاق مشروع للإنتاج 5,000 طن من السائل البكتيري المخمر للطعام و 50,000 طن من الأطعمة الجاهزة المخمرة سنويا. Weizhixiang هي أول شركة في الصناعة تتبنى تقنية الحفاظ على البروبيوتيك الجديدة, يمثل بداية فصل جديد ويشير إلى تحول في صناعة الأغذية شبه الجاهزة.

في نفس اليوم, بتوجيه من المعهد الصيني لعلوم وتكنولوجيا الأغذية وبدعم من معهد التكنولوجيا الحيوية للأغذية التابع لمعهد جيانغسو لأبحاث التكنولوجيا الصناعية, استضافت Weizhixiang منتدى التنمية الغذائية والصحية المستقبلية في الصين. في المنتدى, تم إنشاء صندوق Weizhixiang للتغذية الغذائية والصحة لتشجيع الجامعات والمؤسسات البحثية على إجراء المزيد من البحث والابتكار في مجال التغذية الغذائية والصحة, وبالتالي تعزيز التطوير الأفضل لصناعة الأغذية شبه الجاهزة في المستقبل.

1

المنتدى ينشئ صندوق Weizhixiang للأغذية والتغذية والصحة

“إن استخدام تقنية الحفاظ على البروبيوتيك يمكن أن يمنع بشكل فعال إنتاج البكتيريا الضارة ويعزز نمو البكتيريا المفيدة, توفير تجربة طعم ممتازة مع ضمان التغذية والصحة. ونأمل ذلك من خلال التطبيق, بحث, وممارسة هذه التكنولوجيا الجديدة, يمكننا دفع صناعة الأغذية شبه الجاهزة نحو بيئة أكثر صحة, أكثر مغذية, والاتجاه لذيذ,” قال الأكاديمي شان يانغ, خبير في الهندسة الغذائية من الأكاديمية الصينية للهندسة, في حفل الافتتاح. وأشار إلى أنه مع التقدم التكنولوجي المستمر, تواجه صناعة الأغذية شبه الجاهزة أيضًا فرصًا وتحديات جديدة, مع تحول الابتكار التكنولوجي إلى قوة دافعة مهمة لتطوير الصناعة عالية الجودة.

منغ سوهي, الرئيس الفخري للمعهد الصيني لعلوم وتكنولوجيا الأغذية, وأعربت عن سعادتها بالمنتدى مع اثنين “الأوائل.” “هذه هي المرة الأولى التي يتم فيها تطبيق سائل البروبيوتيك المخمر على تكنولوجيا حفظ منتجات اللحوم والأطعمة شبه الجاهزة على نطاق صناعي. وهذه أيضًا هي المرة الأولى التي تكسر فيها الصين احتكار اليابان التكنولوجي في هذا المجال, قفزة كبيرة!” وأشادت بشدة بابتكار وتطبيق هذه التكنولوجيا الجديدة في مجال الصحة والتغذية, واصفا إياه بأنه تعزيز كبير للقدرة التنافسية الأساسية لشركة Weizhixiang بعد ذلك 13 سنوات من التنمية.

وذكر الأكاديمي شان يانغ أن السلامة, تَغذِيَة, وتعتبر صحة الأطعمة شبه الجاهزة من القضايا الأساسية لتنمية الصناعة. تستخدم الصناعة عادةً تقنية التجميد السريع للنيتروجين السائل للحفاظ على نضارتها, تمرير المنتجات المعالجة مسبقًا بسرعة عبر الحد الأقصى لمساحة بلورات الجليد عند درجات حرارة أقل من -35 درجة مئوية, الحد من فقدان المكونات الغذائية. البروبيوتيك, كونها مادة حافظة طبيعية وآمنة, مع بكتيريا حمض اللاكتيك كعنصر مهم, يمكن أن تمنع نمو البكتيريا الضارة وتعزز إنتاج الفينولات, الأحماض الأمينية, الببتيدات, وغيرها من المواد في المواد الخام الغذائية, ضمان المحتوى الغذائي ومذاق الطعام مع الاستفادة من صحة الإنسان. البروبيوتيك لها أهمية عميقة للتنمية الصحية لصناعة تجهيز الأغذية.

الأكاديمي تشين وي, رئيس جامعة جيانغنان, ناقش أهمية البروبيوتيك, مع التأكيد على علاقتها الوثيقة بالأمعاء, وهو عضو هضمي مهم, المسؤولة عن الامتصاص 99% من الطعام المستهلك. الأمعاء هي أيضًا أكبر عضو مناعي في الجسم, مع حول 70% للوظيفة المناعية الناتجة عنه. بالإضافة إلى ذلك, الأمعاء لديها نظام عصبي مستقل نسبيا, المعروف باسم الدماغ الثاني للجسم. تعتبر الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء حيوية للحفاظ على الصحة والوقاية من الأمراض. البروبيوتيك, يتم تعريفها على أنها كائنات حية دقيقة, تعمل بشكل رئيسي على تنظيم توازن الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء, تحفيز الجهاز المناعي, وتؤثر على الجهاز الهضمي, منيع, والجهاز العصبي.

الأبحاث التي أجراها معهد التكنولوجيا الحيوية الغذائية (يانغتشو) وجد من معهد بحوث التكنولوجيا الصناعية في جيانغسو أن سائل بكتيريا حمض اللاكتيك المخمر يمكن أن يثري نكهة منتجات لحوم البقر, تمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة المسببة للتلف, تأخير تحلل الدهون والبروتينات, وتحسين نسيج وطعم لحم البقر.

في كلمته, أكد رئيس Weizhixiang، Xia Jing، على أهمية تبني نظام متنوع لإمدادات الغذاء وإمكانات مرافق المعدات الزراعية. وأكد من جديد على مهمة Weizhixiang المتمثلة في تقديم منتجات ممتازة للعملاء والمساهمة في التنمية المجتمعية. تسعى Weizhixiang دائمًا إلى الحصول على مواد خام عالية الجودة لضمان أفضل تغذية ومذاق للمستهلكين. تحقيقا لهذه الغاية, لقد طوروا نظام شراء وتقييم المواد الخام, دمج تكنولوجيا السائل البكتيري المتخمر في عمليات التتبيل, ووضع معايير فحص الجودة الشاملة. كما أنها تمتلك معدات تخزين ذات درجات حرارة منخفضة ولوجستيات نقل سلسلة تبريد مستقلة, ضمان بقاء المنتجات في بيئة منخفضة الحرارة طوال فترة التخزين, إرسال, والنقل.

كما أشار شيا جينغ, إن الطعام شبه الجاهز هو أكثر بكثير من مجرد غسل وتقطيع بسيط; أنها تنطوي على معرفة شاملة بالطعام والطهي مدعومة بالتكنولوجيا المتقدمة.

مع افتتاح قاعدة Weizhixiang الصناعية, المشروع لإنتاج 5,000 طن من السائل البكتيري المخمر للطعام و 50,000 طن من الأطعمة الجاهزة المخمرة سنويا سوف تصل تدريجيا إلى الطاقة الإنتاجية الكاملة. وهذا من شأنه أن يلبي طلب السوق بشكل فعال ويعزز القدرة التنافسية للشركة في الصناعة. إن استخدام السائل البكتيري المخمر من الدرجة الغذائية يتماشى مع المستهلكين’ زيادة الطلب على جودة المنتج الأعلى ودعم التنمية المستدامة في المستقبل.

تخطط العمة شنغهاي قائمة HKEX بحلول العام – نهاية, مع أكثر 5,000 المتاجر

تخطط العمة شنغهاي قائمة HKEX بحلول العام – نهاية, مع أكثر 5,000 المتاجر

حديثاً, تخطط شنغهاي العمة لإدراجها في بورصة هونغ كونغ وستقدم نشرة نشرة نشرة بحلول نهاية هذا العام, مع Citic Securities و Haitong International يتقدمان بشكل مشترك للخطة.

تأسست في 2013, شنغهاي العمة متخصصة في شاي الفاكهة الطازجة, مع شان ويجون كرئيس. في وقت مبكر من أبريل من هذا العام, أعلنت شنغهاي العمة هدفها الطموح المتمثل في الافتتاح 10,000 المتاجر: مضيفا 3,000 متاجر جديدة في 2023, جلب العدد الإجمالي للمتاجر التشغيلية إلى أكثر 8,000, مع عقود موقعة أكثر 10,000 المتاجر. اعتبارا من فبراير 2023, شنغهاي عمة شاي الفاكهة الطازجة فتح أكثر من 5,000 المتاجر في أكثر من ذلك 200 المدن على مستوى البلاد, البيع 350 مليون كوب في جميع أنحاء 2022.

من حيث سلسلة التوريد, أنشأ شاي شنغهاي عمة الفاكهة الطازجة 8 قواعد المستودعات واللوجستية الرئيسية, 6 مستودعات كبيرة لسلسلة الفاكهة الطازجة, 22 المستودعات الأمامية للسلسلة الباردة, و 4 مستودعات المعدات الوطنية, تحقيق ما يقرب من 100% تغطية السلسلة الباردة على مستوى البلاد. المصب في سلسلة التوريد, تدير عمة شنغهاي بكفاءة QSC (جودة, خدمة, نظافة), العمليات القياسية, وتجربة الخدمة لكل متجر من خلال نموذج تشغيلي عبر الإنترنت وغير متصل بالإنترنت.

1

الشركة ترفض حصة SF Express, يهدف إلى الاكتتابات الاكتتابية الرئيسية للوحة مع 600 مليون إيرادات, 6ب التقييم

الشركة ترفض حصة SF Express, يهدف إلى الاكتتابات الاكتتابية الرئيسية للوحة مع 600 مليون إيرادات, 6ب التقييم

شنغهاي شينغشنغ الأدوية السلسلة الباردة التكنولوجيا, المحدودة. (يشار إليها فيما يلي باسم “شنغهاي شينغشنغ”) هو مزود خدمة بارد بارد بارد للمستحضرات الصيدلانية الحيوية ورائد في صناعة خدمة السلسلة الباردة الصيدلانية الصينية. منذ تأسيسها, تركز الشركة على توفير خدمات السلسلة الباردة المتكاملة للسلسلة الكاملة للعملاء في أبحاث وتطوير الأدوية, علوم الحياة, التكنولوجيا الحيوية, والمستحضرات الصيدلانية التجارية التجارية. مع أكثر من عقد من الخبرة المهنية والتراكم التقني, Shanghai Shengsheng يبتكر باستمرار, قيادة وتشكيل نماذج ممارسة الصناعة ومعايير الخدمة.

في 30 يونيو من هذا العام, قدمت Shanghai Shengsheng مواد إدراجها وتلقي قبول, تهدف إلى الاكتتاب العام على اللوحة الرئيسية لتبادل شنغهاي. في 28 يوليو, تلقى الجولة الأولى من الاستفسارات, لكن حتى الآن, لم تستجب الشركة بعد. راعي قائمة الشركة هو شركة الصين الدولية العاصمة (CICC).

في سبتمبر 30, 2023, بسبب المعلومات المالية المسجلة في وثائق الطلب للإصدار والإدراج بعد انتهاء صلاحيتها, كانت الطلبات التكميلية مطلوبة. وفقا للمقال 60 من صدور أسهم البورصة في شنغهاي وقواعد مراجعة الإدراج, تم تعليق مراجعة إصدار Shanghai Shengsheng وإدراجها.

وفقا للبيانات في نشرة الإصدار, إيرادات شنغهاي شينغشنغ في 2022 كان 630 مليون يوان. تخطط الشركة لرفع 900 مليون يوان هذه المرة, مع قيمة سوقية تقدر بحوالي 6 مليار يوان بعد الإدراج.

تشير خدمة السلسلة الباردة المستحضرات الصيدلانية إلى حلول السلسلة الباردة كاملة السلسلة المقدمة لسلامة درجة حرارة المنتجات الصيدلانية الحيوية أثناء البحث, إنتاج, والدورة الدموية, استنادًا إلى تكنولوجيا التحكم في درجة الحرارة ومخططات التشغيل المهنية.

مع صناديق عزل VIP متطورة ذاتيا وإنتاج, حزم ICE PCM, وغيرها من معدات السلسلة الباردة, جنبا إلى جنب مع الشاحنات المبردة المهنية وخزانات النيتروجين السائل, يوفر Shanghai Shengsheng آمنًا, احترافي, وخدمات السلسلة الباردة الفعالة من الباب إلى الباب لمختلف المنتجات الصيدلانية الحيوية, بما في ذلك أدوية التجارب السريرية, عينات بيولوجية, الأجهزة الطبية, والمستحضرات الصيدلانية التجارية التجارية. استنادًا إلى العلاقات التعاونية طويلة الأجل التي تم إنشاؤها مع العملاء وفهم عميق لاحتياجات سلسلة التوريد لأبحاث الأدوية المبتكرة, تقدم الشركة كذلك خدمات مثل إدارة التخزين التي تسيطر عليها درجة الحرارة, وضع العلامات والتعبئة الثانوية, استعادة وتدمير أدوية التجارب السريرية والعينات البيولوجية, وإدارة التخزين التي تسيطر عليها درجة الحرارة للعينات البيولوجية خلال دورة حياة تطوير الأدوية المبتكرة, تغطية الأبحاث الصيدلانية, البحوث قبل السريرية, والبحث السريري.

مقرها الرئيسي في شنغهاي, انتهى شنغهاي شينغشنغ 40 مراكز تشغيل السلسلة الباردة الإقليمية في مدن مثل بكين وهانغتشو, مع شبكة خدمة 99% المدن على مستوى المحافظة على مستوى البلاد. بالإضافة إلى ذلك, لدى الشركة ثلاث شركات تابعة للخارج في الولايات المتحدة, بلجيكا, وأستراليا, وتغطي موارد شريكها أكثر من 50 البلدان في جميع أنحاء العالم, دعم عولمة الشركات الصيدلانية الصينية.

حصلت الشركة على منظم الناتج المحلي الإجمالي القياسي, شهادات GMP, وشهادة نظام الجودة ISO9001. مع خبرة عملية واسعة النطاق, شبكة خدمة شاملة, معدات السلسلة الباردة المهنية, أنظمة المعلومات الذكية, ونظام مراقبة جودة صارم, قامت الشركة ببناء قدرة خدمة سلسلة بارد بارد حيوية مهنية, تلقي اعترافًا كبيرًا من أكثر 7,000 العملاء في صناعة المستحضرات الصيدلانية الحيوية, بما في ذلك الشراكات طويلة الأجل مع شركات مشهورة مثل Hengrui Group, مجموعة فوسون, شيا تاي تيانكينغ, مجموعة Junshi, wuxi apptec, و Kingmed Diagnostics.

قبل هذا الإصدار, كان إجمالي رأس مال الأسهم 340 مليون سهم, مع هذا الإصدار لا يتجاوز 60.01 مليون سهم, حساب ما لا يقل عن 15% من إجمالي رأس المال بعد الإصدار.

اعتبارا من تاريخ توقيع هذه نشرة, جو jibing يحمل مباشرة 67.128893 مليون سهم, المحاسبة ل 19.7438% من إجمالي أسهم الشركة, جعله المساهم المسيطر للشركة.

يسيطر Ju Jibing و Xiao Zhongmei بشكل مشترك وغير مباشر 42.6249% من الأسهم, جعلهم وحدات التحكم الفعلية للمصدر.

العديد من المديرين التنفيذيين في Shengsheng Logistics هم أقارب Ju Jibing. تظهر نشرة الإصدار أن زوجة جو Jibing, شياو تشونغمي, يشغل منصب نائب مدير قسم التسوية; شقيق شياو تشونغمي, شياو تشونغهاي, بمثابة نائب مدير المبيعات; وشقيقة شياو تشونغمي, عموم Xiaxuan, بمثابة مدير جودة كبير.

اعتبارا من تاريخ توقيع هذه نشرة, مديري الشركة, المشرفين, موظفو الإدارة العليا, وأفراد أسرهم المباشرين يحتفظون بشكل غير مباشر بالأسهم في الشركة على النحو التالي:

تجدر الإشارة إلى أن Shanghai Shengsheng Logistics يضم مجموعة مرموقة من المساهمين في كل من الصناعات الصيدلانية واللوجستية.

فيما بينها, Hillhouse Capital و Legend Capital هي مؤسسات استثمار مستحضرات الصيدلانية البيولوجية العليا, بينما تُعرف مشاريع Zhongding Capital و Deppon باسم “ملوك الاستثمار اللوجستي المحلي” ومنصة الاستثمار المملوكة بالكامل في Deppon Logistics, على التوالى. يمثل Junding Xieli المساهمين المملوكين للدولة.

من المفهوم أنه قبل تمويلها 2018, كان لسلسلة شينغشنغ الباردة على اتصال مع قسم الاستثمار الاستراتيجي في SF Express, الذي أراد التعاون مع Shengsheng Cold Chain من خلال مجموعة من الأعمال اللوجستية والاستثمار في رأس المال. لكن, اختارت سلسلة شينغشنغ الباردة التخلي عن هذه الفرصة, اختيار تمويل رأس المال الخالص بدلاً من ذلك لضمان استقلالها في التنمية في المستقبل.

تخطط شنغهاي شينغشنغ لرفعها تقريبًا 900 مليون يوان هذه المرة, لاستثمارها في المقر r&د قاعدة و r&مشروع بناء مركز د, مشروع ترقية خدمة السلسلة الباردة المستحضرات الصيدلانية, نظام المعلومات الذكي ص&D مشروع البناء, ومشروع ملحق رأس المال العامل.

خلال الفترة المشمولة بالتقرير, حقق شنغهاي شينغشنغ إيرادات 269 مليون يوان, 525 مليون يوان, و 634 مليون يوان, مع صافي الأرباح التي تعزى إلى الشركة الأم بعد خصم مكاسب وخسائر غير متكررة 45.7688 مليون يوان, 73.7676 مليون يوان, و 77.3619 مليون يوان, على التوالى.

وفقا ل “شنغهاي شينغشنغ الأدوية السلسلة الباردة التكنولوجيا, المحدودة. الأطراف العامة الأولي وإدراجها في تقرير طلب اللوحة الرئيسي,” اختار المصدر معايير الإدراج المحددة المنصوص عليها في العنصر (1) مقال 3.1.2 من قواعد سرد الأسهم في بورصة شنغهاي, وهي, “(1) صافي الربح في السنوات الثلاث الأخيرة إيجابية, وصافي الربح التراكمي في السنوات الثلاث الأخيرة لا يقل عن 150 مليون يوان, الربح الصافي في العام الأخير لا يقل عن 60 مليون يوان, والتدفق النقدي الصافي التراكمي من الأنشطة التشغيلية في السنوات الثلاث الأخيرة لا يقل عن 100 مليون يوان, أو دخل التشغيل التراكمي في السنوات الثلاث الأخيرة لا يقل عن 1 مليار يوان.”

1. الاختلاف بين الإيرادات وصافي تغييرات الربح, انخفاض مستمر في هامش الربح الإجمالي

تظهر نشرة الإصدار من ذلك من 2020 ل 2022, كانت إيرادات الشركة 269 مليون يوان, 525 مليون يوان, و 634 مليون يوان, على التوالى, مع معدلات نمو الإيرادات 95.23% و 20.92% في 2021 و 2022. خلال نفس الفترة, كانت الأرباح الصافية 49.6911 مليون يوان, 86.4515 مليون يوان, و 78.6582 مليون يوان, مع معدلات النمو على أساس سنوي 73.98% و -9.01% في 2021 و 2022, على التوالى.

بخصوص انخفاض صافي الربح في 2022, أوضح شنغهاي شينغشنغ ذلك في 2021, كان هناك دخل استثماري 13.0681 مليون يوان من التخلص من حقوق الملكية الصيدلانية Taikun. تجدر الإشارة إلى أن هناك اختلافًا بين التغييرات في الإيرادات وصافي الربح. خلال الفترة المشمولة بالتقرير, زادت الإيرادات 20.92% سنة بعد سنة, بينما انخفض صافي الربح بواسطة 9.01% سنة بعد سنة.

تظهر نشرة الإصدار من ذلك من 2020 ل 2022, وكانت هوامش الربح الإجمالية للأعمال التجارية للشركة 35.24%, 29.08%, و 27.95%, على التوالى. بواسطة 2022, استمر هامش الربح الإجمالي في الانخفاض, مع انخفاض سنوي 1.13%, وانخفاض 7.29% مقارنة ب 2020.

خاصة, كانت هوامش الربح الإجمالية للأعمال الأساسية لبحوث الأدوية المبتكرة والتنمية وعلوم الحياة خدمات السلسلة الباردة 37.71%, 33.75%, و 31.93%, على التوالى. ذكرت الشركة أن أسباب الانخفاض على أساس سنوي كانت بشكل أساسي: (أنا) زيادة الاستثمار في المعدات والمرافق مثل المركبات, التخزين البارد, وصناديق عزل VIP في السنوات الأخيرة, مما يؤدي إلى ارتفاع تكاليف انخفاض قيمة الأصول الثابتة; (الثاني) في 2022, بسبب الآثار البيئية الخارجية, تباطأ معدل نمو الدخل, وعوامل مثل شراء المواد الطارئة والاضطرابات اللوجستية أدت إلى زيادة تكاليف التشغيل.

بشكل ملحوظ, وكانت هوامش الربح الإجمالية لخدمات سلسلة البرد الدولية الدولية 22.85%, 21.60%, و 11.32%, على التوالى, مع انخفاض كبير 10.28% في 2022. كان الانخفاض على أساس سنوي يرجع بشكل أساسي إلى: (أنا) الجهود المبذولة لزيادة تعزيز الوعي بالعلامة التجارية في هذا القطاع وتعزيز الاختراق في السوق من منتصف إلى انخفاض; (الثاني) تكاليف أولية مرتفعة للتواجد, المكتسبة في 2020, وسلسلة يانجيا الباردة, تأسست في النصف الثاني من 2021.

خلال الفترة المشمولة بالتقرير, وكانت هوامش الربح الإجمالية لخدمات سلسلة البرد الدولية الدولية 22.85%, 21.60%, و 11.32%, على التوالى, مع انخفاض طفيف في 2021 وانخفاض كبير في 2022. كانت الأسباب الرئيسية: (أنا) كانت خدمات السلسلة الباردة الدولية الدولية لا تزال في مراحل التوسع في الاستثمار والاستثمار, مع زيادة نفقات العمل, آت, إلخ. في 2022, زاد إنشاء Shengsheng International الاستثمار في هذا القطاع; (الثاني) بسبب الآثار البيئية الخارجية, أدت رسوم وكالة النقل المتزايدة إلى زيادة تكاليف التشغيل.

خلال الفترة المشمولة بالتقرير, وكانت هوامش الربح الإجمالية لخدمات السلسلة الباردة لعلاج الخلايا 29.11%, 34.47%, و 33.65%, على التوالى, تظهر بعض التقلبات. زاد هامش الربح الإجمالي في 2021 مقارنة ب 2020, أساسا لأن 2020 كان لا يزال في المرحلة المبكرة من تطوير الأعمال الجديدة, ومع نمو الأعمال السريعة في 2021, تم تحقيق وفورات الحجم تدريجيا. انخفض هامش الربح الإجمالي قليلاً في 2022 مقارنة ب 2021, ويرجع ذلك أساسا إلى الآثار البيئية الخارجية, أبطأ نمو الإيرادات, وزيادة تكاليف التشغيل.

خلال الفترة المشمولة بالتقرير, وكانت هوامش الربح الإجمالية للمواد الجديدة ومبيعات المعدات السلسلة الباردة 15.02%, 11.60%, و 23.99%, على التوالى. انخفض هامش الربح الإجمالي في 2021 وانتعشت 2022, ويرجع ذلك أساسا إلى 2021, كان هامش الربح الإجمالي لمبيعات لوحة عزل الفراغ للعملاء في الخارج منخفضًا نسبيًا وحساب نسبة كبيرة من الإيرادات, خفض إجمالي الربح الإجمالي. في 2022, مع انخفاض التعاون التجاري مع هذا العميل, انتعش هامش الربح الإجمالي.

بالمقارنة مع أقرانهم المشاركين في خدمات SMO و CRO, مثل الانتشار و Northreg, هامش الربح الإجمالي للشركة في الشركة 2020 كان أعلى من المتوسط, بينما في 2021 و 2022, كان أقل من المتوسط.

صرح شنغهاي شينغشنغ أنه إذا انخفض الطلب في السوق في صناعة الصيدلانية الحيوية أو يظهر منافسون أقوياء, تكثيف المنافسة الصناعية, أو إذا انخفضت أسعار المبيعات المستقبلية للشركة وارتفاع التكاليف, هذا يمكن أن يؤدي إلى انخفاض في هامش الربح الإجمالي, وبالتالي يؤثر على الربحية.

2. تباطؤ من أجل نمو

خلال الفترة المشمولة بالتقرير, تشمل الأعمال الرئيسية لشنغهاي شينغشنغ خمسة قطاعات: أبحاث وتنمية الأدوية المبتكرة وعلوم الحياة خدمات السلسلة الباردة, الدورة الدموية التجارية لوجستيات السلسلة الباردة للمستحضرات الصيدلانية والأجهزة الطبية, خدمات السلسلة الباردة الدولية الصيدلانية, خدمات السلسلة الباردة لعلاج الخلايا, ومواد جديدة ومبيعات معدات السلسلة الباردة. من بين هؤلاء, تعد خدمات السلسلة الباردة لعلوم الأدوية المبتكرة وعلوم الحياة هي الشركات الأساسية, مع إيرادات 211.9386 مليون يوان, 344.8025 مليون يوان, و 441.5211 مليون يوان, المحاسبة ل 79.01%, 65.77%, و 69.64% من إجمالي الإيرادات, على التوالى, مع نسبة تتجاوز عمومًا 70%.

ثاني أكبر قطاع أعمال, الدورة الدموية التجارية لوجستيات السلسلة الباردة للمستحضرات الصيدلانية والأجهزة الطبية, تمثل أقل من 15% من إجمالي الإيرادات, وقد تمثل القطاعات الثلاثة المتبقية نسبًا أصغر, تشير إلى اعتماد معين على أبحاث الأدوية المبتكرة والتنمية وعلوم الحياة خدمات السلسلة الباردة.

لشركات لوجستيات السلسلة الباردة, حجم أوامر اللوجستية هو مؤشر مهم. صرح شنغهاي شينغشنغ أن التغييرات في هذا المؤشر لها تأثير تنبؤي قوي على الأداء. خلال الفترة المشمولة بالتقرير, كانت أحجام طلب الشركة 361,900 طلبات, 601,200 طلبات, و 662,200 طلبات, على التوالى, إظهار اتجاه النمو. لكن, معدلات نمو 66.13% و 10.14% في 2021 و 2022, على التوالى, تشير إلى تباطؤ كبير, وهي إشارة مقلقة لشنغهاي شينغشنغ.

3. مخاطر تأجير عيوب, تجديد المؤهلات التشغيلية, وانتهاكات المرور

اعتبارا من نهاية فترة التقارير, استخدمت الشركة وشركاتها التابعة ما مجموعه 6,152.57 متر مربع من التشغيل المؤجر أو المساحات المكتبية, المحاسبة ل 7.68% من إجمالي مساحات التشغيل أو المكاتب في الصين. كانت هذه العقارات لديها قضايا مثل نقص شهادات ملكية الممتلكات, موجود على أرض جماعية, أو تخصيص الأرض. إذا كانت هذه الخصائص تُعتبر إنشاءات غير قانونية وتتطلب هدمًا, أو إذا كانت هناك نزاعات حول ملكية الممتلكات بين الملاك والأطراف الأخرى, قد لا تكون الشركة أو الشركات التابعة لها قادرة على استخدام هذه الخصائص بشكل طبيعي, وضع مخاطر النقل.

يتضمن توفير الشركة لخدمات السلسلة الباردة الصيدلانية الحيوية خطوات متعددة تتطلب مؤهلات تشغيلية, بما في ذلك شهادات تسجيل الجمارك, تراخيص أو ملفات أعمال الأجهزة الطبية, وتراخيص أعمال النقل البري. يجب تجديد هذه المؤهلات أو تحديثها بشكل دوري. إذا فشلت الشركة في الحصول على هذه المؤهلات أو تجديدها, قد يواجه بعض المخاطر القانونية.

اعتبارا من نهاية فترة التقارير, كانت الشركة 324 المركبات المملوكة ذاتيا, مع الانتهاكات المرورية والعقوبات لأسباب مثل مركبات الركاب التي تحمل البضائع وانتهاكات قيود المرور 314,100 يوان, 395,700 يوان, و 510,600 يوان في كل فترة تقديم. مع زيادة عدد المركبات والتوسع المحتمل لقيود حركة المرور في المدن الرئيسية, قد تزداد النفقات المتعلقة بانتهاك المرور, تؤثر سلبا على عمليات الشركة.

4. مخاطر تنفيذ مشروع جمع التبرعات وزيادة انخفاض الأصول الثابتة

تخطط الشركة لاستخدام الأموال التي تم جمعها ل “مقر ص&د قاعدة و r&مشروع بناء مركز د,” “مشروع ترقية خدمة السلسلة الباردة المستحضرات الصيدلانية,” “نظام المعلومات الذكي ص&D مشروع البناء,” و “مشروع رأس المال العامل التكميلي.” تدور هذه الاستثمارات حول أعمال الشركة الرئيسية. على الرغم من أن الشركة أجرت دراسات جدوى شاملة وصياغة تدابير مضادة محددة لكل مرحلة من مراحل المشاريع, قد لا تزال هناك قضايا مثل تأخير تخصيص الأموال وتنفيذ المشروع. عند الانتهاء من المشروع, التغييرات في بيئات السياسة, مطالب العميل, وظروف السوق قد تعيق التنفيذ السلس, تؤثر سلبًا على العائدات الفعلية للمشروع وأداء الشركة. اعتبارا من تاريخ توقيع هذه النشرة, وقعت الشركة “اتفاقية الاستثمار” للأرض اللازمة ل “مقر ص&D Base and Innovation Drug Serio Series Center Asia Center Project (اسم مؤقت)” في منطقة مينهانغ, مدينة هواكاو, مع مكتب لجنة إدارة Nanhongqiao District في Minhang وحكومة شعب مدينة Huacao. حصلت الشركة على ملف “رأي مراجعة المشروع” (2022-006) من اللجنة الاقتصادية لمقاطعة مينهانغ و “شرح حول استخدام الأراضي لمشروع جمع التبرعات لشينغشنغ بارد” من مكتب لجنة إدارة Nanhongqiao, لكن لم تحصل بعد على حقوق استخدام الأراضي. قد يؤدي الفشل في الحصول على حقوق استخدام الأراضي المقابلة إلى إعاقة التنفيذ السلس لمشاريع جمع التبرعات.

من بين مشاريع جمع التبرعات, ال “مقر ص&د قاعدة و r&مشروع بناء مركز د,” “مشروع ترقية خدمة السلسلة الباردة المستحضرات الصيدلانية,” و “نظام المعلومات الذكي ص&D مشروع البناء” لديك استثمار مخطط له 1.001 مليار يوان, مع استثمار جديد تقديري تقريبًا 764 مليون يوان في أصول ثابتة مثل المعدات, المباني, والتخزين البارد. عند الانتهاء, قد لا يتم تعويض الزيادة الكبيرة في الأصول الثابتة ونفقات الاستهلاك عن طريق مكاسب الإيرادات الفورية, تشكل خطر انخفاض الربح.

1

CFLP: تسريع سلسلة التوريد اللوجستية الدولية, تحسين العمليات

CFLP: تسريع سلسلة التوريد اللوجستية الدولية, تحسين العمليات

الاتحاد الصيني للخدمات اللوجستية & شراء: بناء نظام سلسلة التوريد اللوجستية الدولية يتسارع, وتستمر العمليات اللوجستية الدولية في التحسن

تبرج البرج بارد-CPHI

الاتحاد الصيني للوجستيات & أعلنت شركة المشتريات في "منتدى قمة خورجوس الدولي للوجستيات وسلسلة التوريد" أن تطوير نظام سلسلة التوريد اللوجستي الدولي يكتسب زخماً. الخطط الوطنية, بما في ذلك “الخطة الخمسية الرابعة عشرة للتنمية اللوجستية الحديثة” وغيرها, وقد حددت أهدافًا محددة لتعزيز سلسلة التوريد اللوجستية الدولية. وتقوم المؤسسات اللوجستية الرئيسية بتوسيع شبكاتها, وتتقدم مبادرات مثل "الحزامان والممرات العشرة" بشكل مضطرد. تنمو المراكز اللوجستية الوطنية والقواعد اللوجستية لسلسلة التبريد بسرعة.

شحن التجارة الخارجية, قطارات الشحن بين الصين وأوروبا, ويشهد الممر البري والبحري الجديد عمليات محسنة. من يناير إلى أغسطس, التعامل مع الموانئ الوطنية 3.34 مليار طن من بضائع التجارة الخارجية, أعلى 9.7% سنة بعد سنة, وسجل النقل الجوي أ 4.9% يزيد. نقل قطارات الشحن بين الصين وأوروبا 1.262 مليون حاوية مكافئة, أ 23% يزيد. شهدت الموانئ البرية الرئيسية مثل خورجوس 89.1% النمو في حجم البضائع.

R-C (3)

حالياً, الصين لديها 125 المراكز اللوجستية الوطنية, 66 القواعد اللوجستية الوطنية لسلسلة التبريد, وأكثر من 2,500 مجمعات لوجستية واسعة النطاق. وأكد الرئيس هي ليمينغ على الاستفادة من السوق المحلية القوية وشبكة الخدمات اللوجستية لتعزيز مراكز الخدمات اللوجستية الدولية, تحسين الاتصال مع الأسواق الخارجية, وتحسين هيكل احتياطي الموارد الاستراتيجية. ويهدف هذا النهج إلى تعزيز أمن سلسلة التوريد في الصين وتشجيع التوسع العالمي للمنتجات المحلية.

تتعاون جامعة يانغتشو وسوزشو كايويانزي لتطوير دجاج المتسول

تتعاون جامعة يانغتشو وسوزشو كايويانزي لتطوير دجاج المتسول

معهد السياحة والطهي بجامعة يانغتشو وشركة Suzhou Caiyuanzi Network Technology., المحدودة. عقد مؤخرًا حفل توقيع التعاون الاستراتيجي في يانغتشو, مقاطعة جيانغسو. وسيتعاون الطرفان في البحث والتطوير في مجالات مثل مواد التغليف البديلة لدجاج المتسولين, مجموعات المكونات لحشوها, وتقنية الحفاظ على درجة الحرارة المحيطة لدجاج المتسول, تهدف إلى تعزيز جودة ومذاق هذه الأطباق التقليدية.

حضر حفل التوقيع شيه شياو تشينغ, سكرتير الحزب لمعهد السياحة والطهي بجامعة يانغتشو, دين هو بينغ, وشو يونغ تشينغ, رئيس مجلس إدارة شركة Suzhou Caiyuanzi Network Technology Co., المحدود., بين الضيوف الآخرين. شو يونغ تشينغ, الوريث المعترف به لتقنية طهي دجاج Lu Garden Beggar, تم تعيينه أيضًا أستاذًا مساعدًا في معهد السياحة والطهي بجامعة يانغتشو.

بعد حفل التوقيع, قام Xu Yongqing بزيارة مختبر E308 في قسم الطهي بمعهد السياحة والطهي في حرم Yangzijiang بجامعة يانغتشو. هناك, قام بتدريس طلاب 2023 مطبخ هوايانغ دورة تدريبية على مهارات الطهي التقليدية وعرض طريقة صنع دجاج لو جاردن رويال بيجار.

دجاج لو جاردن رويال بيجار هو طبق تقليدي يستخدم دجاج لو جاردن كمكون رئيسي. يتضمن إعداده الفريد التغليف والطهي البطيء. حصل هذا الطبق على الجائزة الفضية في المعرض الدولي الأول لثقافة الغذاء خلال الفترة 2023 فعالية يوم الشاي العالمي, وحصل Xu Yongqing على لقب “ماجستير الطبخ الصيني الدولي.”

شركة سوتشو Caiyuanzi لتكنولوجيا الشبكات., المحدودة. هي مؤسسة حديثة معروفة بإنتاج العلامة التجارية الشهيرة Zhangjiagang “دجاج لو جاردن رويال بيجار” ولنقل سلسلة التبريد وتوزيع لحم الخنزير والمنتجات الزراعية عالية الجودة. تجمع استراتيجية مبيعات الشركة بين الأساليب عبر الإنترنت وغير المتصلة بالإنترنت, من خلال المتاجر الفعلية والترويج عبر الإنترنت من خلال منصات مثل Douyin وMeituan. لقد أنشأوا أيضًا فريق مبيعات بث مباشر مستقل للترقية.

سيؤدي هذا التعاون إلى ضخ حيوية جديدة في وراثة وتطوير دجاج Lu Garden Beggar. من خلال البحث والتطوير المشترك, تهدف الشراكة إلى السماح لعدد أكبر من المستهلكين بتذوق وتقدير السحر الفريد لهذه الأطعمة التقليدية الشهية.

1

إن الطبق المسبق "نكهة Juxian" ينتشر رائحته في جميع أنحاء العالم.

إن الطبق المسبق "نكهة Juxian" ينتشر رائحته في جميع أنحاء العالم.

“نحن نطور ثمانية أطباق في ربع,’ وجبة مصنوعة مسبقًا تقدم ثمانية أطباق 15 دقائق, تجسيد حقا ‘مغذية, لذيذ, وبأسعار معقولة,” قال صن تشونلو, المدير العام لشركة مجموعة شاندونغ هيرون للأغذية الجاهزة., المحدود., بثقة كبيرة.

طبق صغير يحمل فرص عمل لا حصر لها. الرقم. 1 الوثيقة المركزية المقترحة ل “زراعة وتطوير صناعة الأغذية الجاهزة,” يبشر بفصل الربيع من التطور المتسارع لهذه الصناعة. منذ بداية هذا العام, وقد اغتنمت مقاطعة Juxian الفرصة الجديدة ل “زراعة وتطوير صناعة الأغذية الجاهزة,” الاستفادة من صناعاتها الفريدة وثرواتها من الموارد لتطوير صناعة الأغذية الجاهزة بقوة. وقد تم التركيز على ربط قواعد المواد الخام بشكل وثيق, معالجة المنتج, تخزين السلسلة الباردة, مبيعات المنتج, والمواطنين’ طاولات الطعام لتسريع تحويل المنتجات الزراعية إلى منتجات غذائية, وبالتالي إضافة أ “طبق خاص” لتنشيط الريف وتسريع التحول والارتقاء بالصناعة الزراعية.

حالياً, بدأت السلسلة الصناعية لصناعة الأغذية الجاهزة في مقاطعة جوشيان في التبلور, مع 18 شركات إنتاج الأغذية الجاهزة. من بينهم 12 شركات معالجة الفواكه والخضروات سريعة التجميد ممثلة بـ Zhonglu Food و Fangxin Food, مع أكثر من 90% من منتجاتها المصدرة إلى بلدان ومناطق مثل اليابان, كوريا الجنوبية, الاتحاد الأوروبي, الولايات المتحدة, كندا, جنوب شرق آسيا, وأفريقيا. حجم صادرات الهليون الأخضر يمثل أكثر من 70% من إجمالي المحافظة, ويحتل حجم تصدير الخضروات سريعة التجميد المرتبة الثانية في المحافظة. هناك نوعان من شركات تجهيز الماشية والدواجن, مع شركة ريتشاو تايسون للأغذية., تُباع منتجات شركة Ltd. بشكل رئيسي محليًا من خلال قنوات مثل ماكدونالدز, كنتاكي فرايد تشيكن, والمخازن المباشرة. شركة شاندونغ هينجباو للأغذية المحدودة, المحدودة. تقوم في المقام الأول بتصدير منتجات اللحوم والمنتجات المتبلة إلى اليابان. تقوم شركتان لتجهيز الأرز المريح بتوريد العلامات التجارية مثل Haidilao وMoxiaoxian لأواني التسخين الذاتي في الصين., مع Shangjian Food يحمل 80% الحصة السوقية, تحتل المرتبة الأولى بين مصنعي الأرز الراحة. بالإضافة إلى ذلك, هناك مؤسسة واحدة لتجهيز الأغذية المعلبة ومؤسسة واحدة لإنتاج صلصة التوابل, كلاهما يقوم في المقام الأول بتصدير منتجاتهما إلى الخارج.

إن المسار الجديد للتنمية الصناعية مليء بالزخم. المنطقة الصناعية اللوجستية لسلسلة التبريد الدولية Rizhao Zhengji, مشروع إقليمي كبير, ويتسارع بنائه. استخدام المنطقة الصناعية كمنصة, ويهدف إلى إنشاء قسمين وظيفيين رئيسيين: “تجارة المنتجات الزراعية + مركزية النقل والتوزيع” و “تخزين السلسلة الباردة + المعالجة والتوزيع.” ومن المقرر أن يبدأ قطاعا المطبخ المركزي ومركز التوزيع التجاري عملياتهما التجريبية في شهر نوفمبر, إطلاق تدريجيا 160 أنواع المنتجات الغذائية المعدة مسبقًا عبر سبع فئات رئيسية. ومن المتوقع أن تصل الطاقة الإنتاجية السنوية 50,000 طن من المنتجات الغذائية الجاهزة, مع قيمة الإخراج 500 مليون يوان, جعله آخر “ساحة المعركة الرئيسية” لتطوير صناعة المواد الغذائية مسبقة الصنع في المقاطعة. تعمل شركات تربية الماشية والدواجن مثل Dehui Food وChengqun Food أيضًا على تسريع عملية التحول والارتقاء بها, التحول من المعالجة الأولية إلى المعالجة العميقة من خلال مشاريع تجهيز الأغذية الجاهزة للأكل الجديدة.

التالي, وستبني مقاطعة جوشيان جهودها على الحقائق المحلية ومزايا التنمية, التركيز على خلق المجمدة, على أساس المنتج, والأطعمة المعدة مسبقًا على طراز المطاعم هي الخط الرئيسي. ستواصل المقاطعة تنمية صناعة الأغذية الجاهزة بعمق, مما يؤدي إلى انتشار المواد الخام المميزة للمنتج الزراعي مثل الفواكه, خضروات, الماشية, دواجن, الحبوب, والزيوت إلى الخضار النظيفة, المعالجة الأولية, المنتجات شبه النهائية, والمنتجات النهائية. من خلال جذب الشركات الرائدة في مجال الأغذية الجاهزة بدقة ودعم الشركات على طول سلسلة الصناعة, وتهدف المقاطعة إلى تعزيز المزايا التنافسية الجديدة في صناعة الأغذية الجاهزة وتعزيز تنميتها عالية الجودة.

1

مدينة لايانغ: المدينة الأولى في الصين للطعام المعمد قبل الصنع

مدينة لايانغ: المدينة الأولى في الصين للطعام المعمد قبل الصنع

تشتهر Laiyang على الصعيدين المحلي والدولي لإنتاجها الزراعي, يعالج, والتصدير, كسب لقب مدينة الغذاء الخضراء في الصين. في أبريل من هذا العام, منحت جمعية التسويق الخضار الصينية لايانغ لقب “مدينة الصين الأولى للأطعمة المسبقة قبل الصنع.” في أكتوبر 30, كجزء من “الريف هيمي, كنز يانتاي” جولة إعلامية تركز على تنشيط الريف, زار الصحفيون Laiyang لاستكشاف مجمع حفلات صناعة المواد الغذائية قبل الصنع, طعام لونغدا, ومجموعة Chunxue, اكتساب نظرة ثاقبة على مقاربة لايانغ لتعزيز التنشيط الريفي والازدهار المشترك.

كانت المحطة الأولى للصحفيين في لايانغ هي مجمع بناء صناعة المواد الغذائية قبل الصنع. كما دخلوا, الكلمات البارزة “مسقط رأس الطعام قبل الصنع في الصين” استقبلهم. عرضت قاعة المعارض مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية قبل الصنع, بما في ذلك إذا كان دجاج باو, لحوم البقر الدهنية الحامضة, بيتزا المأكولات البحرية, وزلابية المأكولات البحرية.

الطعام قبل الصنع, يُعرف أيضًا باسم طعام مسبق أو جاهز للأكل, اكتسب شعبية في السنوات الأخيرة. Laiyang لديه تاريخ طويل مع الأطعمة المعدة مسبقا. منذ الثمانينات, Laiyang Enterprises, بقيادة طعام لونجدا, بدأت تصدير الأطباق المسبقة إلى اليابان. بعد أكثر من ذلك 30 سنوات من التنمية, أنشأت Laiyang نظامًا شاملاً لصناعة الأغذية قبل الصنع, بما في ذلك الخضار, الماشية, دواجن, المأكولات البحرية, والمعجنات, تمثلها الشركات مثل Longda, Chunxue, و Tianfu.

تُظهر البيانات المقدمة من مكتب Laiyang Agriculture أن صناعة الأغذية قبل الصنع قد انخرطت 100,000 المزارعون المحليون في مراحل مختلفة مثل الزراعة, يعالج, والنقل. هذا زاد من المزارعين’ الدخل السنوي من قبل 1.8 مليار يوان, مع زيادة متوسط ​​الدخل تقريبًا 20,000 يوان للشخص الواحد, نحت مسار تنشيط ريفي لـ Laiyang الذي يعتمد على الرخاء الصناعي, نمو دخل المزارعين, والازدهار المشترك.

كانت المحطة الثانية هي شركة Shandong Longda Food Co., المحدودة. كشركة مع 25 سنوات من الخبرة في صناعة الأغذية, حصل Food Longda على العديد من الجوائز, بما في ذلك الاعتراف بمؤسسة رئيسية رئيسية في التصنيع الزراعي على مستوى المقاطعة, من بين الأعلى 100 المؤسسات الصناعية, قمة 100 شركات المواد الغذائية قبل الصنع في الصين, قمة 100 الشركات الخاصة في شاندونغ, عضو ذهبي في منظمة اللحوم العالمية, رئيس تحالف سلسلة التوريد من نهر دلتا بان يانغتسي, رئيس جمعية شاندونغ لصناعة اللحوم الصحية, ونائب رئيس تحالف شاندونغ قبل صناعة المواد الغذائية.

وفقا للي شينكسين, مدير التسويق لشركة Longda Food Co., المحدود., إيرادات الشركة في 2022 وصل 16.116 مليار يوان, مع محاسبة الطعام مسبقا 1.314 مليار يوان. “لدينا ‘131’ المنتجات الرائدة, بما في ذلك أمعاء لحم الخنزير, لحم الخنزير المقرمش, كرات اللحم, النقانق, ولحم الخنزير المقدد, هي سلسلة التوسع الرئيسية لدينا.”

حالياً, شاركت Food Longda مع 1,000 الشركات المعروفة وهي مورد سنوي ممتاز لشركات مثل Tyson Foods و Yum China, وشريك طويل الأجل لمنظمات مثل Haidilao, شنغهاي بانغ, نصف يوم ياو, ماستر كونغ, كارفور, و RT-Mart. صرح Li Xinxin أن الشركة تلتزم بـ “جسم واحد, جناحين” استراتيجية التنمية, التركيز على الأغذية المسبقة الصنع باعتباره العمل الأساسي, بدعم من الذبح والتكاثر. تهدف الشركة إلى أن تصبح مؤسسة غذائية رائدة في الصين, توفير حلول نظام عالية الجودة للأكل الصحي.

كانت المحطة الأخيرة للصحفيين في لايانغ هي مجموعة شونكسيو للأغذية. تأسست في نوفمبر 2012, الشركة متخصصة في البحث, إنتاج, ومبيعات منتجات لحم الدجاج الأبيض, جنبا إلى جنب مع ذبح الدجاج اللحوم وزراعة دجاج اللحوم التجارية. تهدف Chunxue إلى أن تصبح رائدة في صناعة الأطعمة المعدة من الدجاج في الصين.

في مصنع معالجة الأطعمة Chunxue, يتم تحويل لحم صدر الدجاج إلى فطائر دجاج شهيرة من خلال عمليات مثل الضرب, القلي, اكتشاف المعادن, والتجميد. “خذ منزل دجاج باتي وقليه في مقلاة الهواء - إنه لذيذ,” قال تشنغ يونيو, مدير ورئيس شركة Chunxue Food Group, المحدودة. “بدأنا المغامرة في الأطعمة المسبقة للدجاج في 2002 ونفذ استراتيجية التحول الصناعي والترقية في 2014, التركيز على السوق المحلية للأطعمة المسبقة للدجاج. في 2022, حققت الشركة إيرادات 2.495 مليار يوان, أ 22.71% زيادة على أساس سنوي.”

أوضح Zheng Jun أن طعام Chunxue قد طور قواعد تربية من خلال “المؤسسة الرائدة + قاعدة + المزارعون” نموذج, إنشاء تعاون طويل الأجل مع 214 المزارعين ويوفرون أكثر 60 مليون يوان في الدعم المالي, تحقيق ناتج سنوي من 80 مليون دجاجة وتوليد إضافي 150 مليون يوان في الدخل السنوي. “نتعاون مع المزارعين المحليين, توفير ضمانات القروض أو إقراض الأموال لمساعدتهم على بناء مزارع الدجاج, ضمان الجودة من خلال التربية الموحدة. بالإضافة إلى ذلك, المكونات المساعدة للأطعمة المسبقة الصنع, مثل البصل الأخضر, زنجبيل, والثوم, عززت دخل بعض المزارعين الخضار. كما خلقت العمل المطلوب في ورش عمل الإنتاج فرص عمل محلية.”

كما تتسارع صناعة المواد الغذائية قبل الصنع, اتخذ لايانغ زمام المبادرة. وفقا لمكتب لايانغ الزراعية, تستضيف المدينة الآن 200 الشركات الغذائية قبل الصنع. في 2022, تجاوز حجم صناعة المواد الغذائية في المدينة 80 مليار يوان, مع زيادة طاقة إنتاج الغذاء قبل الصنع من 540,000 طن ل 760,000 طن, وإيرادات المبيعات تضاعف أكثر من ذلك 10 مليار يوان في غضون عام.

1

علامات المقاطعة 12.13 – مليار – مشروع ماشية لحوم البقر يوان أنجوس

علامات المقاطعة 12.13 – مليار – مشروع ماشية لحوم البقر يوان أنجوس

في 28 أكتوبر, وقعت مقاطعتنا بنجاح مشروع مجموعة أنجوس لصناعة الأبقار. حضر حفل التوقيع يو شينشان, نائب رئيس مجلس إدارة شركة أنجيس للتكنولوجيا الزراعية (بكين) شركة, المحدود., الرئيسان التنفيذيان المشاركان هو جيانو وهوانغ شاويو, تشين جيجون, رئيس جمعية شركات البلدات الصينية, ليو جيان فنغ, رئيس شركة Fengxiang الصناعية (شنغهاي) شركة, المحدود., سكرتير الحزب بالمقاطعة تشو تشونغيان, نائب أمين لجنة الحزب بالمقاطعة وعمدة المقاطعة يانغ بنغ, وقادة المقاطعة بان شيشين, تيان شينيى, ويو شياوو.

في كلمته, تشو تشونغيان, نيابة عن المقاطعة “أربع مجموعات رئيسية” و 220,000 الناس من جميع المجموعات العرقية في المحافظة, رحب ترحيبا حارا برجال الأعمال الزائرين وأعرب عن امتنانه العميق لشركة Anges Agriculture Technology (بكين) شركة, المحدودة. لرعايتهم ودعمهم لـ شينهوانج.

وأشار تشو تشونغ يان إلى أن شينهونغ هي عقدة مهمة في الحزام الاقتصادي للسكك الحديدية عالية السرعة في شيانغ تشيان, منطقة طليعة لافتتاح هونان غربًا, ومقاطعة تجريبية لمشروع تحسين جودة وكمية لحوم البقر والضأن في مقاطعة هونان. لديها مزايا الموقع الفريد, شبكة نقل مريحة, وموارد وفيرة. سيصبح هبوط مشروع مجمع صناعة ماشية أنجوس في شينهونج محركًا قويًا للتنمية عالية الجودة للزراعة المميزة وقوة قوية للتنمية عالية الجودة للاقتصاد والمجتمع..

صرح تشو تشونغيان أن لجنة الحزب في مقاطعة شينهونغ وحكومة المقاطعة سوف يفيان بالتزاماتهما, توفير السياسات الأكثر ملاءمة, أفضل بيئة, وخدمات بأعلى جودة للمساعدة في بدء المشروع, يبني, ينتج, وتصبح فعالة في أقرب وقت ممكن. كما يأمل أنجيس التكنولوجيا الزراعية (بكين) شركة, المحدودة. ستستفيد بشكل كامل من علامتها التجارية ومزاياها التكنولوجية لمواصلة دعم تطوير الزراعة المميزة في شينهوانج.

وأشار يو تشينشان إلى أن شينهوانج تتمتع بمزايا فريدة في مجال النقل والموقع, خصائص الموارد المميزة, تاريخ ثقافي غني, بيئة بيئية جيدة, ومجتمع متناغم وآمن. تعد صناعة الماشية الصفراء في شينهونغ تخصصًا اقتصاديًا إقليميًا له أساس متين في تربية أبقار البقر. بالتعاون مع لجنة حزب مقاطعة شينهوانج وحكومة المقاطعة, إنهم يهدفون إلى بناء صناعة لحوم البقر أنجوس في شينهوانج إلى مجموعة صناعية بقيمة مليار يوان, مما يجعله أول مشروع توضيحي تكميلي لمراعي الرياح والطاقة الشمسية في مقاطعة هونان. سيكون هذا المشروع بمثابة نموذج للاقتصاد الدائري الأخضر الذي يدمج الزراعة وتربية الحيوانات, نموذج لتنشيط الريف يربط بين المزارعين ويفيدهم, وحديقة نموذجية متكاملة للمرحلة الابتدائية, ثانوي, والصناعات الثلاثية, نسعى جاهدين لنصبح مشروعًا وطنيًا رئيسيًا مكملاً لمراعي الرياح والطاقة الشمسية.

مع الشهود من الطرفين, نجح كل من يانغ بينغ وهو جيانو في التوقيع على الاتفاقية نيابة عن الطرفين.

يُذكر أن إجمالي الاستثمار في مشروع مجموعة صناعة الماشية في شينهوانج أنجوس يبلغ تقريبًا 12.13 مليار يوان. تتضمن خطة المشروع إنشاء مزارع تسمين أبقار جديدة واسعة النطاق, شركات ذبح الأبقار الحديثة, مركز لوجستي لتقطيع لحوم البقر وسلسلة التبريد, ودعم بناء طاقة الرياح بقدرة 1 جيجاوات وتنمية الموارد الكهروضوئية. ومن المقرر أن تكون دورة البناء الإجمالية للمشروع ثلاث سنوات, مقسمة إلى مرحلتين: المرحلة الأولى (ومن المقرر أن يكتمل ويعمل بكامل طاقته بحلول ديسمبر 2024) والمرحلة الثانية (ومن المقرر أن يكتمل ويعمل بكامل طاقته بحلول ديسمبر 2026).

1

احصل على عرض سعر