معايير درجة الحرارة لوجستيات كولدتشين
أنا. General Temperature Standards for Cold Chain Logistics Cold chain logistics refers to the process of transporting goods from one temperature zone to another within a controlled temperature range, ضمان جودة وسلامة البضائع. تستخدم السلاسل الباردة على نطاق واسع في الطعام, الأدوية, وصناعات مستحضرات التجميل, لعب دور حاسم في ضمان الجودة والسلامة. يتراوح نطاق درجة الحرارة العامة للسلاسل الباردة بين 18 درجة مئوية و 8 درجة مئوية, لكن أنواع السلع المختلفة تتطلب نطاقات درجات حرارة مختلفة. 1.1 Common Cold Chain Temperature Ranges The temperature range for cold chains varies depending on the type of goods. نطاقات درجة حرارة السلسلة الباردة الشائعة على النحو التالي: 1. درجة حرارة منخفضة للغاية: أدناه -60 درجة مئوية, مثل الأكسجين السائل والنيتروجين السائل. 2. تجميد عميق: -60درجة مئوية إلى -30 درجة مئوية, مثل الآيس كريم واللحوم المجمدة. 3. التجميد: -30° C إلى -18 درجة مئوية, مثل المأكولات البحرية المجمدة واللحوم الطازجة. 4. تجميد عميق: -18° C إلى -12 درجة مئوية, مثل سوريمي ولحم السمك. 5. تبريد: -12°C to...
