Enviar productos congelados no es tan sencillo como tirarlos a una hielera. Los envases de hielo seco y las bolsas de hielo seco le permiten conservar las vacunas, mariscos y golosinas congeladas a 78,5 °C (109,3 °F) sin agua derretida, pero también vienen con reglas de seguridad y estrictas. 2025 regulaciones. En esta guía aprenderás cómo calcular la cantidad correcta de hielo seco., elige el mejor contenedor aislado, y descubra cuándo los paquetes de gel podrían ser una mejor opción. También explorará las tendencias de la industria, como sensores inteligentes y sistemas reutilizables, que están dando forma al futuro de la logística de la cadena de frío..
Comprenda qué son los envases de hielo seco y cómo funcionan, incluyendo la sublimación y por qué permanecen secos.
Siga un proceso paso a paso para envasar hielo seco de forma segura, desde productos precongelados hasta etiquetado y ventilación.
Compare las bolsas de hielo seco con las de gel y los PCM, para que pueda elegir el método de enfriamiento adecuado para su producto.
Aprender 2025 tendencias en envasado de hielo seco—sensores inteligentes, cadena de bloques, Aislamiento VIP y sostenibilidad.
Obtenga respuestas a preguntas comunes sobre el manejo, eliminación y cumplimiento normativo.
¿Qué es el envasado con hielo seco y cómo funcionan??
El hielo seco es dióxido de carbono sólido. Se forma cuando el CO₂ se comprime y enfría., transición directa de un gas a un sólido y viceversa sin una etapa líquida. A presión estándar El hielo seco es extremadamente frío. (78,5 °C/109,3 °F). cuando hace calor, él sublimada directamente en gas, sin dejar residuos de agua. Esta propiedad hace que el hielo seco sea ideal para enviar artículos congelados porque no hay riesgo de que el embalaje se empape o se dañe el producto..
A bolsa de hielo seco Es una bolsa sellada o un bloque de hielo seco que se utiliza como refrigerante.. A diferencia de los paquetes de gel que se descongelan hasta convertirse en líquido, Las bolsas de hielo seco mantienen temperaturas bajo cero y eliminan el agua derretida.. Porque el hielo seco absorbe calor mientras se sublima, Puede mantener temperaturas congeladas durante 24 72 horas. dependiendo de la cantidad utilizada y la calidad del aislamiento. Una regla común es que 5–10 libras (2.3–4.5 kg) de hielo seco sublimar cada 24 horas, por lo que los transportistas deben calcular la cantidad necesaria según el tamaño y la duración del envío..
Reglas clave de seguridad para el uso de bolsas de hielo seco
El hielo seco se clasifica como un Material Peligroso, por lo que es obligatorio un manejo y embalaje adecuados. Los EE. UU.. Departamento de Transporte (PUNTO) y la Asociación Internacional de Transporte Aéreo (IATA) restringir los envíos de hielo seco y exigir el etiquetado con “Hielo seco” o “Dióxido de carbono, Sólido,” el número de la ONU (Y 1845) y peso neto. Porque el hielo seco se sublima en gas CO₂, Los contenedores herméticos están prohibidos.—La ventilación evita la acumulación de presión y la explosión.. Los manejadores siempre deben use guantes y gafas aislantes para evitar la congelación, y el embalaje debe evitar el contacto directo entre el hielo seco y los alimentos..
Materiales de embalaje y duración del enfriamiento.
| Material de embalaje | Duración del enfriamiento | Uso ideal | Lo que significa para ti |
| Cajas aisladas de poliestireno/EPS | 24–48 horas | Envíos de corta y media distancia | Asequible y fácilmente disponible, pero puede necesitar más hielo seco durante el clima cálido.. |
| Cajas de cartón corrugado grueso + transatlántico | 12–36 horas | Cargas más grandes o envíos a granel | Comúnmente utilizado para mariscos y alimentos congelados.; rentable pero menos aislante. |
| Panel aislado al vacío (personaje) sistemas | 96–240 horas | Envíos de alto valor o de larga distancia | Los paneles VIP reducen el consumo de hielo seco entre un 20 y un 40 % y menor peso de envío. |
Consejos y escenarios prácticos
La ventilación es crítica: Deje siempre escapar el gas CO₂ dejando pequeños espacios en la caja exterior. Nunca selle hielo seco en bolsas de plástico o recipientes de vidrio..
Etiqueta claramente: Marque "Hielo seco, ONU 1845” y peso neto en la caja exterior para cumplir con las regulaciones aéreas y terrestres.. Usa una clase 9 etiqueta de peligro si se envía por aire.
Separar el producto del hielo seco.: Coloque sus productos en una caja interior o bolsa sellada para evitar el contacto con el hielo seco.. Esto protege artículos delicados como las vacunas de quemaduras por congelación..
Estudio de caso: Una empresa de pastelería redujo el deterioro en 38 % colocando capas de bloques de hielo seco en la parte inferior, lados y parte superior del envío, creando un efecto “sándwich” que eliminó los bolsillos calientes.
Cómo calcular y empaquetar bolsas de hielo seco para envío
El embalaje correcto maximiza la retención del frío, garantiza la seguridad y cumple con los requisitos reglamentarios. Enviar con hielo seco no se trata de adivinar; se trata de planificar. El siguiente proceso paso a paso está adaptado de la última versión 2025 pautas.
Precongelar y preparar el producto.: Congele sus productos al menos 0 °F (18ºC) antes de empacar. El hielo seco mantiene el estado de congelación; no congela artículos a temperatura ambiente. Compruebe que su producto pueda soportar temperaturas ultrafrías, si no, utilizar material de cambio de fase (PCM) paquetes de gel en su lugar.
Elija un contenedor exterior rígido y un revestimiento aislante.: Utilice una caja de cartón corrugado resistente con revestimiento de espuma.. Para envíos más allá 72 horas, actualice a paneles VIP que brindan entre 96 y 240 horas de protección. Asegúrese de que tanto el revestimiento como la caja exterior tengan orificios de ventilación para liberar el gas CO₂..
Calcular la cantidad de hielo seco.: Una guía general es 5–10 libras (2.3–4.5 kg) de hielo seco por 24 horas por cada 10 a 15 libras de producto. Agregue siempre un margen de 24 horas para retrasos inesperados. Un aislamiento más pesado reduce la cantidad necesaria. La siguiente tabla resume los requisitos típicos.:
| Tipo de envío | hielo seco (libras por 24 h) | Duración | Rango de temperatura | Significado práctico |
| Productos farmacéuticos | 5–10 | 24–72 h | –20 °C a –70 °C | Las vacunas y productos biológicos ultrafríos necesitan mayores cantidades y un aislamiento más grueso. |
| Mariscos | 1–2 | arriba a 24 h | –18 °C a –20 °C | Una pequeña cantidad es suficiente; el exceso de congelación puede dañar la textura. |
| Muestras biotecnológicas | ~5 | 48 h | –20 °C a –50 °C | Suficiente hielo seco mantiene estables las muestras sensibles durante el tránsito. |
| Alimentos congelados | 2–3 | arriba a 24 h | –10 °C a –18 °C | Ideal para helado, carne o comidas congeladas; cantidades moderadas funcionan bien. |
Coloque una capa de hielo seco alrededor del producto.: Coloque bloques o bolitas en el fondo del revestimiento., luego inserte su producto precongelado. Rodee los lados y la parte superior con bolitas adicionales para crear un efecto de “sándwich”. Evite el contacto directo utilizando una barrera o un compartimento separado..
Ventile y cierre el recipiente.: Pega ligeramente la caja exterior. Deje pequeños espacios u orificios de ventilación especializados para que el gas CO₂ pueda escapar. Nunca utilices bolsas de plástico selladas o bidones de acero porque pueden explotar..
Etiqueta y documento: Coloque etiquetas de peligro y escriba "Hielo seco (Y 1845)” más el peso neto en kilogramos. Para envíos aéreos, adjuntar un Clase 9 etiqueta de peligro de diamante e incluir la declaración “ONU 1845, Hielo seco, n × kg” en la carta de porte aéreo.
Capacitar al personal y monitorear: Proporcionar formación sobre el manejo de hielo seco. (guantes, gafas de protección, tenazas) e incluir un sensor de temperatura o IoT en el paquete. El monitoreo en tiempo real lo ayuda a responder a las desviaciones durante el tránsito.
Selección de sistemas híbridos y de aislamiento.
Los diferentes materiales aislantes influyen en el rendimiento y el coste. Poliestireno expandido (EPS) o poliuretano (Puro) refrigeradores de espuma Funciona para envíos de 24 a 48 h.. Espuma más espesa (1.5–2 pulgadas) extiende el tiempo de espera y reduce el consumo de hielo seco. Paneles VIP proporcionar la mayor eficiencia, Ofrece una retención de 96 a 240 h con un espesor mínimo.. El costo inicial es mayor pero reduce el peso del envío y reduce las emisiones de carbono..
Material de cambio de fase (PCM) paquete Mantenga temperaturas entre 2 y 8 °C o –20 °C sin los peligros del hielo seco.. Requieren acondicionamiento previo, pero se pueden reutilizar y evitan las regulaciones sobre materiales peligrosos.. Sistemas híbridos combine hielo seco y PCM para crear múltiples zonas de temperatura; El hielo seco mantiene la carga útil principal a –70 °C, mientras que los paneles PCM mantienen los compartimentos adyacentes entre 2 y 8 °C.. Este enfoque reduce el consumo de hielo seco y cumple con diversos requisitos de productos..
Orientación práctica y escenarios viables
Elija aislamiento según el tiempo de tránsito: Utilice espuma EPS o PUR para envíos nacionales de hasta dos días, y paneles VIP para envíos internacionales o de alto valor. Un aislamiento más grueso reduce la cantidad de hielo seco necesaria, reduciendo peso y costo.
Opte por sistemas híbridos al enviar mercancías mixtas: Si su envío incluye artículos que requieren diferentes rangos de temperatura, combine hielo seco con paquetes de PCM para mantener zonas separadas.
Prepara una calculadora de hielo seco: Utilice una herramienta de decisión sencilla que tenga en cuenta el peso del paquete, duración y tipo de aislamiento para estimar las necesidades de hielo seco. Incluir una calculadora interactiva en su sitio web puede aumentar la participación del usuario y reducir el error del cliente..
Ejemplo del mundo real: Una empresa de biotecnología que enviaba muestras criogénicas utilizó cajas VIP con sensores inteligentes, reducir el uso de hielo seco al 30 % manteniendo la estabilidad durante un vuelo internacional de 96 horas. Los sensores alertaron al personal de un ligero aumento de temperatura en la aduana, Permitir la intervención antes de la degradación de la muestra..
Hielo seco versus bolsas de hielo en gel: ¿Qué método de enfriamiento se adapta a su 2025 Cadena de frío?
Comprender las diferencias entre las bolsas de hielo seco y las de gel le ayudará a adaptar el método de enfriamiento a su producto.. Las bolsas de hielo en gel contienen agua., gel o PCM que se congela 0 °C y proporciona un enfriamiento moderado (2–8 ° C). El hielo seco mantiene temperaturas ultrabajas (78,5 ºC) pero requiere manipulación y ventilación especiales.
Comparación de características clave
| Característica | Paquetes de hielo de gel | Paquetes de hielo seco | Lo que significa para ti |
| Rango de temperatura | –20 °C a –30 °C; adecuado para 2–8 °C durante la descongelación | –78,5 ºC | El hielo seco mantiene los productos congelados; los paquetes de gel los mantienen fríos pero no congelados. |
| Seguridad en el manejo | Fácil de manejar, No es tóxico y no requiere equipo de protección especial. | Requiere guantes, Ventilación y cuidados para evitar la congelación. | Los paquetes de gel son aptos para familias; El hielo seco exige manipuladores capacitados. |
| Impacto ambiental | Normalmente reutilizable y biodegradable. | Libera CO₂ mientras se sublima | Los paquetes de gel apoyan iniciativas de sostenibilidad; La producción de hielo seco reutiliza el CO₂ industrial pero es de un solo uso.. |
| Costo | Reutilizable y rentable con el tiempo | Mayor costo y a menudo de un solo uso. | Los paquetes de gel ahorran dinero en envíos recurrentes; El hielo seco es económico para necesidades puntuales de congelación profunda.. |
| Duración del enfriamiento | Enfriamiento constante hasta 48 horas | 24–72 horas dependiendo de cantidad y aislamiento | Ambos requieren un aislamiento adecuado.; El hielo seco dura más, pero puede excederse para productos moderadamente fríos.. |
Elegir el método de enfriamiento adecuado para diferentes productos
Paquetes de hielo de gel son óptimos para productos que requieren 2–8 ° C, como alimentos frescos, lácteos, kits de comida para productos farmacéuticos y comercio electrónico. Proporcionan refrigeración constante hasta 48 horas sin congelar el contenido. Los packs de gel también son reutilizables y más respetuosos con el medio ambiente, haciéndolos ideales para entregas de comestibles y envíos recurrentes.
Paquetes de hielo seco son indispensables cuando los productos deben permanecer sólido congelado, como carnes congeladas, helado, muestras biológicas y ciertos productos farmacéuticos. Ofrecen temperaturas ultrabajas y pueden mantener condiciones de congelación hasta por 72 horas. Sin embargo, El hielo seco requiere ventilación y etiquetado de materiales peligrosos y no es reutilizable..
Soluciones híbridas combine hielo seco y paquetes de gel o PCM para crear múltiples zonas de temperatura. Por ejemplo, El hielo seco puede mantener –70 °C para un vial de vacuna., mientras que un paquete PCM mantiene los productos adyacentes entre 2 y 8 °C. Este enfoque reduce la cantidad de hielo seco necesaria y evita la congelación excesiva de productos a temperatura moderada..
Consejos prácticos
Evalúe las necesidades de temperatura de su producto: Refrigeración (2–8 ° C) generalmente requiere paquetes de gel o PCM, mientras se congela (por debajo de –20 ° C) requiere hielo seco.
Considere el manejo y la seguridad: Si su cadena de suministro involucra personal o consumidores no capacitados, Los paquetes de gel son más seguros y fáciles de manejar..
Calcular el costo total: Los paquetes de gel reutilizables pueden ofrecer un mejor valor a largo plazo para envíos frecuentes, Considerando que el hielo seco es económico para envíos ocasionales de productos congelados a pesar de su mayor coste de uso único.
Ejemplo de caso: Un servicio de kit de comida en línea cambió de hielo seco a paquetes de gel PCM para entregas dentro de 48 horas. La satisfacción del cliente aumentó porque la comida llegó fría en lugar de congelada, y los residuos de envases disminuyeron. Para pedidos a larga distancia que requieran postres helados, La empresa todavía utiliza hielo seco pero lo combina con aislamiento VIP para reducir el consumo..
2025 Desarrollos y tendencias en envasado de hielo seco y logística de cadena de frío
La industria de la cadena de frío está evolucionando rápidamente debido al crecimiento del mercado., Preocupaciones por la sostenibilidad y la innovación tecnológica.. En 2025 Se prevé que el mercado mundial de la cadena de frío crecerá desde USD 324.85 mil millones en 2024 a USD 862.33 mil millones por 2032, una tasa de crecimiento anual compuesta (Tocón) de alrededor 13 %. Estas son las tendencias clave que darán forma al envasado de hielo seco y a la logística de la cadena de frío en 2025:
Sensores inteligentes e integración de IoT
Los registradores de datos en tiempo real y los sensores de IoT ahora son estándar en un empaque premium. Estos dispositivos monitorean temperatura, humedad y ubicación, enviar alertas cuando las condiciones se desvían de los puntos de ajuste. Las aplicaciones móviles permiten a los transportistas realizar un seguimiento de los envíos e intervenir de forma proactiva, reducir el deterioro y mejorar la rendición de cuentas. En 2025 Espere una integración más profunda con análisis predictivos y servicios de reabastecimiento automatizados..
Blockchain para trazabilidad y cumplimiento
La tecnología Blockchain proporciona seguro, Registros a prueba de manipulaciones de datos de temperatura y eventos de custodia.. Los envíos farmacéuticos deberán acreditar el cumplimiento de Buenas Prácticas de Distribución (PIB). Blockchain ayuda a documentar cada intervención y lectura de temperatura, simplificar las auditorías y mejorar la confianza.
Aislamiento avanzado y adopción VIP
Paneles aislados al vacío (VIP) están ganando terreno porque ofrecen una alta resistencia térmica con menos volumen. Los VIP permiten tiempos de espera de 96 a 240 horas y, al mismo tiempo, reducen el peso del envío y las emisiones de carbono.. Materiales ecológicos como compuestos de fibra reciclada están surgiendo como alternativas sostenibles.
Programas de hielo seco reutilizables
Los sistemas reutilizables combinan aislamiento avanzado con logística de devolución. Programas como InfiniDI de Marken han demostrado que La reutilización de envases de hielo seco puede reducir el uso de hielo seco al 50 % y reducir el desperdicio hasta 90 %. Dichos sistemas utilizan un seguimiento inteligente para garantizar que los contenedores sean devueltos y desinfectados., apelando a las industrias farmacéutica y biotecnológica que luchan por la sostenibilidad.
Mejoras regulatorias y alineación de operadores
Los reguladores continúan perfeccionando las directrices. Instrucción de embalaje de IATA 954 tapas de paquetes de hielo seco en 200 kg y exige embalaje ventilado. Muchas aerolíneas armonizan ahora las reglas básicas con las regulaciones aéreas., Requiere un etiquetado adecuado incluso para envíos terrestres.. A NOSOTROS. regulaciones postales actualizadas en 2025 permitir arriba a 5 libras de hielo seco en correo aéreo nacional sin dejar de prohibir el correo internacional. Los transportistas enfatizan “sin bolsas selladas” y una colocación más clara de las etiquetas de peligro.
Diversificación de mercados y productos.
El panorama de la cadena de frío está cambiando debido a los nuevos productos. Demanda de proteína de origen vegetal, alimentos sin gluten y orgánicos esta en auge. Estos productos requieren un control de temperatura especializado y, a menudo, son enviados por pequeñas y medianas empresas que buscan socios logísticos con innovación y alcance en la red.. Al mismo tiempo, Las antiguas instalaciones de almacenamiento en frío se están modernizando con automatización, mejoras de sostenibilidad y nuevos refrigerantes para cumplir con regulaciones ambientales más estrictas.
Visibilidad e inversiones en software.
Los conocimientos de mayor calidad son fundamentales para los productos refrigerados, por eso las empresas están invirtiendo en Software que mejora la visibilidad de la cadena de suministro.. Los datos continuos permiten a los transportistas manejar las interrupciones, rastrear la ubicación y monitorear la temperatura. Integrando sensores con plataformas de gestión logística, las empresas pueden tomar decisiones basadas en datos y reducir el riesgo.
Mejoras de distribución e instalaciones.
Las instalaciones de la cadena de frío se están ubicando estratégicamente más cerca de las zonas de producción y de los consumidores.. La infraestructura mejorada incluye automatización, Sistemas energéticamente eficientes y monitorización avanzada.. La resiliencia del mercado está aumentando a pesar de las perturbaciones geopolíticas, y la industria se está preparando para la volatilidad en la capacidad y los tiempos de tránsito.
Preguntas frecuentes
Q1: ¿Cuánto tiempo puede el hielo seco mantener el enfriamiento durante el transporte??
El hielo seco generalmente dura 24–48 horas, y en contenedores bien aislados puede mantener temperaturas bajo cero hasta 72 horas. La duración exacta depende de la cantidad de hielo seco., tipo de aislamiento y condiciones ambientales. Agregue siempre un margen de 24 horas para adaptarse a posibles retrasos.
Q2: ¿Es seguro el hielo seco para el transporte de alimentos??
Sí. El hielo seco se utiliza ampliamente para enviar alimentos congelados., mariscos y productos farmacéuticos. Sin embargo, debe evitar el contacto directo entre el hielo seco y los alimentos para evitar quemaduras por congelación y asegurarse de que los paquetes estén ventilados para permitir que escape el gas CO₂..
Q3: ¿Cuánto hielo seco debo usar por libra de producto??
Una pauta común es 5–10 libras de hielo seco por 24 horas por cada 10 a 15 libras de producto. Ajuste la cantidad según la calidad del aislamiento y agregue hielo seco adicional para tiempos de tránsito más prolongados..
Q4: ¿Necesito una declaración especial cuando envío solo hielo seco??
Generalmente no. Cuando el hielo seco es el único material peligroso, no se requiere una declaración del remitente. todavía necesitas Etiquete el paquete con “Hielo seco” o “Dióxido de carbono”., Sólido,"Y 1845 y peso neto, y adjuntar una clase 9 etiqueta de peligro para envíos aéreos. Verifique los requisitos del transportista porque algunos transportistas exigen declaraciones cuando se incluyen otras mercancías peligrosas..
Q5: ¿Cómo debo desechar el hielo seco después del parto??
Deje que el hielo seco sublimar en un área bien ventilada lejos de niños y mascotas. No lo coloque en fregaderos o sistemas de desagüe porque el frío extremo puede dañar los accesorios.. Siga las pautas locales para desechos peligrosos si corresponden..
Resumen y recomendaciones
Enviar productos congelados o ultrafríos requiere más que una nevera y buenas intenciones. Los envases con hielo seco ofrecen una capacidad de congelación inigualable, pero conllevan requisitos normativos y de manipulación estrictos.. Para enviar con confianza:
Planifique con anticipación: Productos precongelados, seleccione el aislamiento adecuado y calcule la cantidad correcta de hielo seco utilizando la escala de 5 a 10 libras por 24 regla de horas.
Empaquetar correctamente: Coloque una capa de hielo seco alrededor del producto., Deje los canales de ventilación y etiquételos con "Hielo seco"., ONU 1845” y peso neto.
Elija el método de enfriamiento adecuado: Utilice paquetes de gel o PCM para refrigeración. (2–8 ° C) y hielo seco para envíos congelados o ultrafríos. Los sistemas híbridos ofrecen flexibilidad para cargas mixtas.
Manténgase informado sobre 2025 tendencias: Adopte sensores inteligentes, cadena de bloques, Sistemas reutilizables y aislamiento VIP para mejorar el rendimiento y la sostenibilidad..
Siguiendo estas pautas reducirá el deterioro, Cumplir con las regulaciones y entregar productos de forma segura.. Si no está seguro de cuál es la mejor solución, consulte a un especialista en cadena de frío.
Acerca de Tempk
Tempk es líder en embalaje innovador para la cadena de frío. Diseñamos y fabricamos envases de hielo seco., bolsas de hielo en gel, Materiales de cambio de fase y contenedores aislados para ayudar a las empresas a mantener las temperaturas requeridas durante el envío.. Nuestro equipo de investigación y desarrollo se centra en reutilizables., soluciones ecologicas, y nuestro embalaje está validado para uso farmacéutico., aplicaciones alimentarias y biotecnológicas. Con experiencia en cumplimiento normativo y monitoreo en tiempo real, Proporcionamos soluciones de cadena de frío a medida que equilibran el rendimiento, sostenibilidad y costo.
Llamado a la acción: Póngase en contacto con el equipo de Tempk para una consulta sobre cómo optimizar su embalaje de hielo seco y reducir el desperdicio.. Podemos ayudarle a seleccionar el aislamiento adecuado, calcule las necesidades de hielo seco e integre sensores inteligentes para una visibilidad total.
