Recientemente, iiMedia Research released the “2023 China Frozen Snack Food Consumption Trend Insight Report.” In the report, iiMedia Research proporciona un análisis en profundidad del estado actual de la industria nacional de snacks congelados y del comportamiento del consumidor.. Según los datos, Se alcanzó el tamaño del mercado de la industria china de snacks congelados. 19.13 mil millones de RMB en 2023, con potencial para superar 20 mil millones de RMB para fin de año. Con las nuevas tendencias en el consumo gastronómico, avances en la tecnología de la cadena de frío, y el auge del comercio electrónico mediante transmisión en vivo, Se espera que el mercado de snacks congelados continúe su crecimiento..
En este contexto, Las trayectorias y tendencias de desarrollo tanto de las empresas tradicionales de alimentos congelados como de las marcas emergentes de snacks congelados son particularmente notables.. ¿Cómo aprovechan las marcas tradicionales sus ventajas para planificar eficazmente sus productos de snacks congelados?? ¿Y cómo están innovando y desarrollándose las marcas emergentes para conquistar nuevos mercados de consumo con productos de alta calidad?? Este informe proporciona respuestas a estas preguntas..
Impulsando el desarrollo de la industria a través de R&D y producción
Como dos gigantes del sector tradicional de los congelados, Synear Foods confía en sus ventajas productivas, Operando cinco bases de producción en China con una producción anual de más de 900,000 toneladas de comida congelada. Anjoy Foods, con 55 patentes aprobadas en un solo año, impulsa la transformación y actualización de la marca a través de su sólido producto R&capacidades D. Mientras tanto, La marca emergente de snacks congelados Royal Tiger se centra en R&D en la categoría de snacks congelados, creando con éxito productos de gran éxito como salchichas a la parrilla, tartas de huevo, paratha, y rollitos de pollo, con ventas anuales superiores 1 mil millones de yuanes. En 2022, Royal Tiger aseguró su posición como el “Rey de los snacks congelados” con las mayores ventas online en la categoría de snacks congelados, sosteniendo un 14.9% cuota de mercado.
De la innovadora R&D a una producción estable, Las empresas tradicionales de alimentos congelados y las marcas emergentes de snacks congelados están trabajando juntas para ampliar los límites de la categoría de snacks congelados y lograr un salto en calidad.. Bajo la influencia de estas marcas., La industria de los snacks congelados ha experimentado un rápido crecimiento.. Los datos muestran que 97% de los encuestados ha comprado alimentos congelados, con 75.9% haber comprado bocadillos congelados, superando con creces las tasas de compra de alimentos básicos tradicionales e ingredientes congelados para ollas calientes. El creciente entusiasmo de los consumidores por los snacks congelados los ha convertido en el segmento superior dentro de la industria de los alimentos congelados..
Innovación eficiente y R&D: Las marcas mejoran la calidad de vida
A través de la innovación continua, Cada vez se presta más atención a los snacks congelados.. Desde productos conocidos como paratha y salchichas asadas hasta artículos recientemente populares como tartas de huevo., rollos de pollo, y pizzas, La diversa gama de snacks congelados ofrece opciones personalizadas para los consumidores.. Además de la innovación de categorías, La tendencia hacia la innovación extrema de productos se ha convertido en un foco clave para el desarrollo de marcas.. Por ejemplo, Royal Tiger ha presentado seis series diferentes de salchichas a la parrilla, incluyendo salchichas crujientes, salchichas sin almidón, salchichas de carne fresca, y salchichas reventadas, Cada serie ofrece una variedad de sabores para satisfacer las diferentes preferencias de los consumidores.. Quitarse la etiqueta de ser “monótono”,Los snacks congelados están adquiriendo una imagen “rica y vibrante” gracias a la innovación impulsada por las marcas..
Por otro lado, El rápido desarrollo de la tecnología y la logística de la cadena de frío ha permitido que los snacks congelados superen las limitaciones de tiempo y espacio., llegando rápidamente a las mesas de los consumidores. Anjoy Foods, el “Rey de los Alimentos Congelados”,” se ha asociado con oTMS para lograr la gestión digital del transporte, mejorar la competitividad del producto. tigre real, el “Rey de los snacks congelados,"ha establecido 12 almacenes en todo el país y construyó su propio sistema digital de extremo a extremo, permitiendo el cumplimiento eficiente de pedidos a través de la automatización de procesos y la visualización de datos. La capacidad de integrarse rápidamente en innumerables escenarios de consumo doméstico y mejorar la calidad de vida es una razón clave por la que los snacks congelados están ganando el favor generalizado de los consumidores..
Hoy, Los snacks congelados se han convertido en una nueva tendencia en el consumo de alimentos a nivel nacional., reflejando un salto integral en el consumo de alimentos chinos en términos de tecnología, cultura, y la ciencia. En el futuro, Se espera que la industria de los snacks congelados entre en una era de “innovación de categorías, mejora de la calidad, empoderamiento tecnológico, y desarrollo centrado en el sabor”. Más allá de marcas tradicionales como Synear y Anjoy y marcas emergentes como Royal Tiger, Cada vez más marcas nuevas seguirán explorando las numerosas posibilidades del sector de los snacks congelados..
