Taman Industri Logistik Rantai Dingin dari Produk Pertanian di Laian County sedang dibangun dengan kecepatan yang dipercepat.

Taman Industri Logistik Rantai Dingin dari Produk Pertanian di Laian County sedang dibangun dengan kecepatan yang dipercepat.

Taman Industri Logistik Rantai Dingin dari Produk Pertanian di Laian County sedang dibangun dengan kecepatan yang dipercepat.

Deru mesin dan hutan derek menara memenuhi udara, sebagai truk material dan truk berair yang bolak -balik. Dengan matahari pagi terbit, Pekerja sibuk terlibat di pos mereka, balapan melawan waktu. Tepat setelah festival ganda, Situs Konstruksi Produk Pertanian Lai'an Cold Chain Logistics Industrial Park sibuk dengan aktivitas, Semua bekerja untuk memenuhi tenggat waktu.

R (15)

“Proyek Taman Industri Logistik Rantai Dingin terdiri dari beberapa area fungsional termasuk Pusat Pengiriman Logistik, Logistik rantai dingin, Pergudangan logistik, R&D Lokakarya, kantor administrasi, dan e-commerce. Sejak proyek dimulai pada November tahun lalu, Kami telah mempertahankan pola pikir 'setiap momen', bersikeras pada konstruksi simultan di berbagai area, Merebut periode emas konstruksi proyek untuk mempercepat kemajuan,”Kata Xuan Shanghaiguang, Wakil General Manager Lai'an Culture and Tourism Investment. Sampai sekarang, struktur utama r&D Lokakarya, Gudang Logistik, dan gudang logistik rantai dingin pada dasarnya selesai. Pada akhir Oktober tahun ini, plot yang awalnya digunakan untuk penyimpanan pekerjaan tanah juga akan mulai dibangun.

“Proyek ini dijadwalkan selesai April tahun depan, dengan jadwal yang padat dan tugas yang berat,“XuanShanggung menambahkan. Untuk memastikan pengiriman kawasan industri tepat waktu, 90% sebagian pekerja melepaskan liburan mereka selama Festival Pertengahan Musim Gugur dan Hari Nasional, tetap berada di garis depan proyek, terus memajukan kemajuan konstruksi. “Saya berasal dari latar belakang pedesaan dan memahami kesulitan para petani. Kami melakukan upaya ekstra untuk menyelesaikan kawasan industri lebih cepat, yang akan lebih membantu saudara-saudara petani kita mengubah hasil pertanian mereka menjadi keuntungan nyata,kata Li, seorang pekerja konstruksi di kawasan industri.

0C7B1904C623DB7CA5BD6DF8FD4B9B70DA06398D_size40_w559_h311

Lai'an, terletak di persimpangan provinsi Jiangsu dan Anhui, adalah daerah pertanian tradisional. Dalam beberapa tahun terakhir, memanfaatkan pasar besar Delta Sungai Yangtze dan sumber daya alam yang kaya, kabupaten ini telah mendorong dan membimbing kota-kota dan desa-desa untuk mengembangkan industri seperti sayuran, Akuakultur, unggas, dan ternak. Kabupaten ini memiliki enam taman sayur berstandar nasional, dua basis pasokan produksi dan pemrosesan produk pertanian ramah lingkungan tingkat provinsi untuk Delta Sungai Yangtze, dan satu zona keunggulan produk pertanian khusus tingkat kota. Di dalam 2022, total keluaran produk perairan kabupaten tersebut tercapai 31,000 ton, dengan total nilai output ekonomi perikanan sebesar 228 juta yuan. Memperluas pasar produk pertanian dalam negeri, daerah ini telah membentuk berbagai model bisnis unik seperti “perusahaan e-commerce + pangkalan + petani” dan “stasiun layanan e-commerce + petani.” Tahun ini saja, kabupaten ini telah menjual sekitar 337 produk pertanian senilai juta yuan melalui berbagai platform e-commerce.

“Lai’an memiliki banyak produk pertanian segar berkualitas tinggi, keuntungan geografis yang unik, dan dasar yang kuat dalam perdagangan dan logistik. Mengembangkan logistik rantai dingin di area logistik Lai’an, yang merupakan zona pengembangan utama yang dipimpin oleh pemerintah kota Chuzhou, merupakan tren yang tidak bisa dihindari,kata Zhang Jiabing, wakil direktur Pusat Layanan Manajemen Konstruksi Proyek Utama Kabupaten Lai’an. Proyek Kawasan Industri Logistik Rantai Dingin Produk Pertanian Lai’an adalah proyek utama yang dikelola oleh Komisi Pembangunan dan Reformasi Provinsi, dengan total investasi 640 juta yuan. Itu berbasis di Lai'an, melayani wilayah Chuzhou dan menyebar ke Delta Sungai Yangtze. Proyek ini mencakup area seluas 131,821.2 meter persegi, dengan total luas bangunan yang direncanakan sebesar 142,160 meter persegi. Tugas konstruksi proyek ini telah selesai lebih dari setengahnya, dan diharapkan selesai seluruhnya pada bulan April 2024.

R (16)

“Dengan fasilitas cold storage, kita dapat memperpanjang masa kesegaran produk pertanian, mengurangi tingkat kerugian transportasi, dan secara signifikan menurunkan biaya transportasi produk pertanian melalui distribusi terpusat,Zhang Jiabing menjelaskan. Setelah selesai, Proyek ini akan memberikan dukungan infrastruktur penting untuk meningkatkan industri logistik rantai dingin produk pertanian Lai’an. Hal ini juga akan membuka saluran distribusi perkotaan dan pedesaan, integrasi e-niaga, sirkulasi perdagangan, dan distribusi logistik rantai dingin, mencapai pengembangan terpadu logistik cerdas dan layanan perdagangan, dan mendorong modernisasi peredaran produk pertanian dan pembangunan pertanian berkualitas tinggi.

Setelah selesai, kawasan industri akan mencakup area produksi dan penjualan utama di Chuzhou, melayani perusahaan hulu dan hilir rantai pasok produk pertanian. Ini akan memfasilitasi agregasi, distribusi, dan pengiriman produk pertanian, mempromosikan aliran produk pertanian “masuk dan keluar” yang lebih baik. Proyek ini diharapkan mencapai volume transaksi tahunan lebih dari 1 miliar yuan dan menyediakan lebih 1,000 pekerjaan.

Standar Industri Piring Pra-Buatan Fuzhou

Standar Industri Piring Pra-Buatan Fuzhou

Baru-baru ini, Pemerintah Kota Fuzhou mengeluarkan "pendapat" untuk menerapkan sepenuhnya strategi standardisasi, mengusulkan itu dengan 2025, Fuzhou akan memimpin dan berpartisipasi dalam formulasi dan revisi 150 internasional, nasional, industri, dan standar lokal. Selain itu, itu bertujuan untuk berkembang 50 Standar Grup dan meningkatkan jumlah standar perusahaan yang ditentukan sendiri 10,000.

34

Pengembangan Standar Industri Piring Pra-Buatan Fuzhou

"Opini" menguraikan 20 tugas konstruksi spesifik dan serangkaian langkah -langkah inovatif. Ini menekankan meningkatkan keunggulan kota ilmiah dan universitas Fuzhou yang terkonsentrasi untuk berinovasi model baru kolaborasi industri-universitas-research menggunakan metode standardisasi, Mempromosikan integrasi rantai standar dengan inovasi dan rantai industri. Rencana tersebut termasuk membangun basis data pakar standardisasi untuk mempercepat departemen lintas batas, Industri silang, dan pertukaran informasi standardisasi lintas-regional dan berbagi sumber daya. Ini mendorong perusahaan terkemuka di Fuzhou untuk secara aktif berpartisipasi dalam kegiatan standardisasi, Melakukan Peran Sekretariat dalam Organisasi Teknis Standardisasi Provinsi dan Nasional, dan meningkatkan pengaruhnya dalam pengaturan standar.

Rencana tersebut menyerukan pengembangan standar konstruksi Taman Industri yang dapat ditiru dan dapat diukur untuk secara bertahap membangun sistem standar taman industri khusus Fuzhou. Ini berfokus pada industri terkemuka seperti tampilan baru, Serat kimia kelas atas, dan energi baru, Mendukung perusahaan terkemuka untuk memimpin perumusan dan revisi standar teknis.

Ini juga termasuk membangun sistem standar yang komprehensif untuk seluruh rantai industri Piring Pra-Buatan, Mengembangkan standar industri hidangan pra-buatan khusus Fuzhou, dan membangun pusat inovasi nasional untuk standar industri Piring Pra-Buatan.

A8

Dalam industri yang muncul strategis seperti bahan baru, Optoelektronika, Sirkuit Terpadu, Penyimpanan Energi Baru, dan kendaraan yang cerdas, Rencana tersebut mempromosikan penelitian standardisasi mutakhir untuk memberdayakan inovasi industri berteknologi tinggi dengan standar canggih. Ini bertujuan untuk mempercepat industrialisasi teknologi baru dan membantu menciptakan ekosistem industri berteknologi tinggi dengan karakteristik Fuzhou, mengarah ke pengembangan industri berkualitas tinggi.

Promosi masakan min (Masakan Fuzhou) Sistem Standar

Rencana tersebut mendukung perkembangan cepat standar terkait dalam penangkapan ikan laut, Lautan Cerdas, Pengembangan dan Perlindungan Sumber Daya Laut, dan mempromosikan standardisasi wastafel karbon laut untuk melayani perkembangan ekonomi laut yang hijau dan sehat.

Ini juga melibatkan standarisasi perlindungan dan warisan budaya tradisional Fuzhou, dengan penekanan pada pengembangan standar untuk perlindungan warisan budaya tidak berwujud seperti teknik ukiran batu shoushan, dan mempromosikan standardisasi masakan min (Masakan Fuzhou) Untuk meningkatkan budaya Fujian.

Rencana tersebut mencakup proyek percontohan untuk standardisasi layanan di wilayah perkotaan pusat Fuzhou di Distrik Gulou, bertujuan untuk membuat pengalaman lanjutan yang dapat ditiru dan dapat dipromosikan.

Ungu menelan

Tindakan Khusus direncanakan untuk standardisasi layanan lansia dan domestik, Berfokus pada kebutuhan orang tua dan anak -anak. Ini termasuk pengembangan standar untuk fasilitas makan senior dan membangun sistem standar baru untuk layanan perawatan lansia yang mengintegrasikan perawatan di rumah, Perawatan Komunitas, Perawatan Institusional, Perawatan Medis, dan perawatan kesehatan. Ini juga mempromosikan standarisasi layanan pengasuhan anak dan kesehatan.

Selain itu, Rencana tersebut melibatkan uji coba standardisasi lintas selat dalam konstruksi pedesaan, Tata Kelola Komunitas, dan budaya bunga, Menjelajahi mekanisme standardisasi lintas-selat yang melibatkan "empat commons dan tiga adopsi" untuk mempromosikan integrasi antara kedua sisi Selat Taiwan. Itu berupaya mempercepat integrasi standar dengan kekayaan intelektual, Kembangkan sejumlah standar teknis yang maju secara internasional yang memimpin pengembangan industri domestik dan internasional, dan mempromosikan "Standar Fuzhou" ke panggung internasional.

Perusahaan kurir “mengabaikan bisnis utama mereka,"Bergegas ke e-commerce streaming langsung

Perusahaan kurir “mengabaikan bisnis utama mereka,"Bergegas ke e-commerce streaming langsung

Perusahaan kurir kini merambah ke e-commerce streaming langsung.

E-commerce streaming langsung telah mencapai puncaknya, dengan platform seperti JD.com dan Taobao, serta platform video pendek seperti Douyin dan Kuaishou, mendominasi pasar. Mendadak, perusahaan kurir juga ikut serta.

Baru-baru ini, SF Express adalah yang paling aktif dalam mengeksplorasi e-commerce streaming langsung. Pada bulan Agustus, SF Express diam-diam meluncurkan fitur e-commerce streaming langsung di program mini WeChat-nya, mencakup semuanya mulai dari menambahkan item ke keranjang, menempatkan pesanan, pengiriman, pelacakan logistik, dan menerima barang, semuanya dalam program mini SF Express tanpa perlu beralih ke platform pihak ketiga. Produknya terutama meliputi buah-buahan segar dan produk pertanian lainnya.

Oip (19)

Sebelumnya, SF Express membantu petani di wilayah produk segar menemukan influencer e-commerce untuk mempromosikan produk mereka dan berkolaborasi dengan perusahaan seperti Oriental Selection untuk streaming langsung e-commerce. Selain itu, SF Express mengusulkan “Solusi E-commerce Livestream+” untuk mencari cara meningkatkan e-commerce pertanian.

nyatanya, beberapa tahun yang lalu, beberapa perusahaan kurir telah memulai e-commerce streaming langsung. Ini bukan kali pertama SF Express terjun ke bidang ini. Pada bulan Mei 2020, ZTO Express mengadakan siaran langsung pertamanya, dengan Ketua ZTO Group Lai Meisong secara pribadi muncul di ruang siaran langsung untuk mendukung acara tersebut. Pada malam pertama siaran langsung, total penjualan (GMV) terlampaui 15 juta yuan, menghasilkan berakhir 1.1 juta pesanan.

Pada akhir September tahun ini, CCTV Finance melaporkan aktivitas e-commerce streaming langsung gudang ZTO. ZTO menyiapkan ruang streaming langsung di ZTO Cloud Warehouse-nya, tempat barang disimpan, memungkinkan barang yang dijual untuk dikirim dalam 24 jam. Konsumen dapat melihat rak produk yang ditampilkan dan seluruh proses pengemasan dan pengiriman barang yang dibeli melalui streaming langsung.

Sementara itu, perusahaan kurir lain seperti Deppon, JD Logistik, Pos Cina, dan Yunda juga merambah ke e-commerce streaming langsung.

Meskipun banyak perusahaan yang bereksperimen dengan e-commerce streaming langsung, hanya China Post yang berhasil menonjol. Sejak tahun lalu, berbagai cabang China Post secara intensif terlibat dalam e-commerce streaming langsung di platform Douyin, menjual produk termasuk produk kecantikan dan perawatan kulit, produk pertanian, dan perangko budaya dan kreatif.

Menurut data Chan Mama saat itu, Jinjiang Post adalah yang berkinerja terbaik di antara semua ruang siaran langsung Post, dengan hampir 25 juta yuan dalam penjualan di dalamnya 30 hari -hari. Saat ini, Jinjiang Post punya 1.073 juta pengikut.

Dibandingkan dengan perusahaan kurir lainnya, Upaya e-commerce streaming langsung China Post relatif berhasil. Namun, dalam keseluruhan ekosistem e-commerce streaming langsung, Pengaruh China Post masih kecil, dengan jumlah pengikut setiap cabang berkisar dari puluhan ribu hingga lebih dari satu juta.

Jelas bahwa e-commerce streaming langsung, tempat banyak perusahaan kurir berinvestasi, tidak mudah untuk dikuasai.

Meskipun ada tantangan, e-commerce streaming langsung menawarkan peluang pertumbuhan baru, karena pasar logistik kurir tradisional telah memasuki fase persaingan yang sangat ketat, dengan perang harga yang terus berlanjut. Apalagi sejak awal tahun ini, pendapatan per paket perusahaan kurir terus menurun, membatasi potensi pertumbuhan mereka.

Hal ini memaksa perusahaan kurir untuk beralih ke e-commerce streaming langsung untuk meningkatkan keuntungan dan menemukan jalur pertumbuhan baru.

Oip (20)

Peluang dan Tantangan

Jadi, mengapa perusahaan kurir memilih e-commerce streaming langsung sebagai peningkatan bisnis baru?

“Laporan Data Pasar E-commerce Tiongkok 2022” menunjukkan bahwa pasar e-commerce streaming langsung telah tercapai 3.5 triliun yuan masuk 2022, Peningkatan tahun-ke-tahun 48.21%.

Menurut data Dian Shubao, ukuran pasar e-commerce streaming langsung pada paruh pertama tahun ini 2023 tentang 1.9916 triliun yuan. Total ukuran pasar untuk e-commerce streaming langsung di 2023 diperkirakan akan tercapai 4.5657 triliun yuan, Peningkatan tahun-ke-tahun 30.44%.

Hal ini menunjukkan bahwa, setidaknya dalam hal ukuran pasar dan tren perkembangan, e-commerce streaming langsung terus berkembang dan layak untuk ditelusuri oleh perusahaan kurir yang ingin merebut pangsa pasar.

Namun, e-commerce streaming langsung telah menjadi “samudra merah” yang sangat kompetitif,” menghadirkan tantangan bagi perusahaan kurir yang memasuki lapangan. Untuk bersaing dengan organisasi dan influencer streaming langsung terkemuka, mereka perlu berinvestasi secara signifikan.

Pertama, dibandingkan dengan influencer populer, perusahaan kurir kurang dikenal konsumen. Perusahaan kurir, yang “tidak mengerti internet,” berjuang membangun kesadaran merek dan kepercayaan konsumen, memerlukan investasi yang lebih besar dalam lalu lintas dan paparan.

Influencer dengan traffic dan visibilitas tinggi dapat dengan cepat membangun citra merek mereka. Misalnya, sejak bergabung dengan Douyin tahun lalu, Yu Minhong dan Oriental Selection dengan cepat mengumpulkan banyak pengikut. Sekarang, Akun Douyin Oriental Selection punya 30.883 juta pengikut, dan sejak bergabung dengan Taobao pada bulan Agustus tahun ini, itu sudah diperoleh 2.752 juta pengikut.

Kedua, perusahaan kurir lemah di bidang seperti operasi streaming langsung, pemilihan produk, kontrol kualitas, dan sumber daya pemberi pengaruh. Misalnya, meskipun China Post berhasil menonjol, perusahaan ini menghadapi masalah kendali mutu. Pada bulan Desember tahun lalu, seorang pelanggan mengeluh bahwa masker KN95 yang dibeli dari ruang siaran langsung China Post tidak seperti yang diiklankan.

Masalah-masalah ini dapat menghambat konversi penjualan bisnis e-commerce livestream perusahaan kurir.

Pada catatan positif, Keunggulan perusahaan kurir dalam bidang logistik dapat menjadi nilai jual yang kuat.

Perusahaan kurir seringkali memiliki jaringan yang luas dan kemampuan logistik yang kuat. Misalnya, China Post sudah hampir 9,000 departemen pengumpulan dan pengiriman, 54,000 kantor bisnis, 43,000 titik layanan pengiriman, Dan 420,000 sumber daya koperasi Youle Station yang lengkap, dengan 100% cakupan pedesaan.

Lebih-lebih lagi, streaming langsung yang diselenggarakan oleh kurir dapat menawarkan layanan yang komprehensif, membantu pedagang menjual produk tanpa membebankan biaya atau komisi yang tinggi, menarik lebih banyak klien pedagang. Pedagang bersedia membiarkan perusahaan kurir mengosongkan sisa stok dengan harga murah, memberi kurir keuntungan dalam penjualan berbiaya rendah.

Dalam ringkasan, perusahaan kurir yang merambah ke e-commerce streaming langsung menghadapi peluang dan tantangan. Masih harus dilihat apakah streaming langsung kurir dapat mencapai skala yang lebih besar.

v2-9122c44d829c4da706ee18b8292d57aa_720w

Fokus pada Produk Segar dan Pertanian

Melihat produk yang ditampilkan dalam streaming langsung perusahaan kurir, produk segar dan pertanian adalah fokus utama mereka.

SF Express, misalnya, terutama menjual produk segar musiman di streaming langsungnya. Selama sesi streaming langsung pada bulan Juli 28 tahun ini, SF Express menjual produk seperti Sunshine Rose Grapes dari Sichuan, kenari segar dari Daliangshan, Kiwi Hati Merah dari Pujiang, dan buah plum bunga persik dari Hanyuan.

Pada bulan Agustus, ZTO Cloud bermitra dengan beberapa perusahaan untuk membentuk aliansi strategis. Teknologi ZTO Cloud Warehouse bertujuan untuk mengoptimalkan rantai pasokan logistik di Yunnan, berfokus pada tampilan dan perdagangan produk pertanian, pemrosesan yang dalam, pergudangan cerdas, dan logistik rantai dingin, terus mempromosikan mobilitas ke atas produk pertanian lokal seperti alpukat.

Selama “Festival E-commerce 919 tahun ini,” Pembawa acara siaran langsung China Post di seluruh negeri secara aktif mempromosikan produk pertanian. Selain itu, China Post meluncurkan kampanye “Bantuan Pos untuk Petani – Sepuluh Ribu Siaran Langsung”., membentuk kumpulan produk streaming langsung yang terutama didasarkan pada produk pertanian dari basis lokal.

Sementara itu, JD Group bermitra dengan Dengzhou untuk menawarkan layanan pengoperasian e-commerce dan acara streaming langsung. Penjual tanpa toko JD dapat menggunakan layanan tim e-commerce JD Farm untuk menjual produk di “Toko Unggulan JD Farm,” dikelola oleh tim operasional toko JD Farm.

Menurut data JD Logistik, jumlah pesanan ekspres produk pertanian yang diproses JD Express pada semester pertama tahun ini meningkat sekitar 80% tahun ke tahun.

Di pasar e-commerce streaming langsung yang sangat kompetitif, perusahaan kurir yang berfokus pada produk pertanian dapat memanfaatkan keunggulan dan sumber daya mereka di bidang produk segar dan pertanian untuk menciptakan keunggulan kompetitif yang berbeda.

Lebih-lebih lagi, produk segar dan pertanian memiliki tingkat kerugian logistik dan transportasi yang tinggi. Dengan menjual produk langsung melalui live streaming mereka sendiri, perusahaan kurir dapat memperpendek rantai penjualan, mengurangi tingkat kerugian, dan memanfaatkan kekuatan mereka di bidang logistik dengan lebih baik. Hal ini juga membantu petani memperluas saluran penjualan mereka, berkontribusi terhadap revitalisasi pedesaan.

E-commerce dan layanan kurir saling terkait erat. Ketika perusahaan kurir terus meningkatkan infrastruktur dan layanan bisnis e-commerce streaming langsung mereka, kedua industri tersebut kemungkinan besar akan berkembang secara sinergis.

Campurkan es krim & Teh memastikan operasi rantai pasokan yang efisien

Campurkan es krim & Teh memastikan operasi rantai pasokan yang efisien

Es Krim Campuran & Jaringan Rantai Dingin Teh: Satu Jaringan, Satu Cangkir Kesegaran, Kejutan Menanti Anda!

R (14)

Membangun jaringan rantai dingin nasional, Es Krim Campuran & Teh memberikan dukungan yang stabil untuk pengoperasian rantai pasokannya yang efisien. Melalui penggunaan sistem penyimpanan dan transportasi rantai dingin, ini memastikan bahwa produk selalu dijaga dalam kualitas terbaik, menawarkan konsumen segar, berkualitas tinggi, dan produk lezat.

Saat ini, Es Krim Campuran & Teh punya 26 gudang utama di seluruh negeri, dengan luas total 298,000 meter persegi dan kapasitas pemrosesan harian 7,800 ton, yang bisa mencapai hingga 11,700 ton pada jam sibuk. Gudang-gudang ini mencakup semuanya 31 provinsi (kotamadya dan daerah otonom) di Tiongkok dan telah mencapainya 100% cakupan rantai dingin di 28 provinsi (kotamadya dan daerah otonom), memberikan dukungan pasokan yang stabil ke toko. Saat ini, Es Krim Campuran & Teh telah mencapai target pengiriman sebesar 12 jam untuk 32% wilayah, 24 jam untuk 48% wilayah, Dan 36 jam untuk 20% wilayah. Hal ini tidak hanya mengurangi tekanan persediaan di toko tetapi juga memastikan konsumen dapat menikmati makanan segar, berkualitas tinggi, dan produk lezat.

R (13)

Es Krim Campuran & Teh memulai tata letak jaringan rantai dingin nasionalnya pada tahun 2017 2020. Saat itu, yang hanya dimiliki perusahaan 5 gudang utama, dengan jangkauan distribusi rantai dingin yang terbatas dan efisiensi yang memerlukan peningkatan. Menyadari bahwa sistem gudang dan distribusi yang lengkap merupakan suatu keuntungan bagi rantai pasokan, dan menanggapi permintaan pasar dan inovasi produk, konstruksi rantai dingin menjadi pilihan yang tak terelakkan. Menghadapi tantangan seperti jumlah toko yang banyak, pertumbuhan cepat, permintaan tinggi, dan cakupan geografis yang luas, Es Krim Campuran & Tea mengambil serangkaian langkah untuk mempromosikan konstruksi rantai dingin. Mereka melakukan penilaian mendalam terhadap kondisi distribusi saat ini di berbagai wilayah dan secara ketat memilih operator berkualitas tinggi untuk mengurangi biaya operasional.. Sementara itu, pengenalan teknologi logistik digital meningkatkan efisiensi dan kualitas gudang dan distribusi, membuat manajemen logistik menjadi lebih efisien, tepat, dan dapat dilacak.

Dengan terus memperluas jaringan cold chain dan mengoptimalkan kemampuan manajemen gudang dan distribusi, Es Krim Campuran & Teh tidak hanya melayani tokonya sendiri tetapi juga mulai menyediakan layanan distribusi rantai dingin untuk merek lain. Mereka mendirikan Hainan Song Bingbing Supply Chain Co., Ltd. untuk memperluas pengaruhnya di bidang logistik dan transportasi. Di masa depan, mereka akan terus berusaha memberikan yang lebih asli, lebih segar, dan rasa yang lebih murni, memungkinkan lebih banyak orang untuk menikmati lezatnya produk Mixue Ice Cream & Teh.

Pengungkapan eksklusif: Taman Logistik Industri Pangdonglai dan Dapur Pusat

Pengungkapan eksklusif: Taman Logistik Industri Pangdonglai dan Dapur Pusat

Pada bulan Oktober 16, sesi pertama Kelas Presiden Lianshang Donglai secara resmi dimulai di Xuchang. CEO dan manajer umum dari 100 perusahaan ritel di dalam dan luar negeri berkumpul di Xuchang untuk mempelajari secara mendalam filosofi bisnis dan filosofi manajemen Pangdonglai. Dipimpin oleh Donglai Ge, mereka bertujuan untuk mempromosikan kebajikan dalam bisnis dan mengejar jalan yang lebih baik.

Pada sore hari tanggal 16, para peserta Kelas Presiden mengunjungi markas Pangdonglai, Rumah Karyawan, Kota Malaikat, dan Taman Logistik Industri. Donglai Ge memimpin tim dan memberikan penjelasan komprehensif sepanjang kunjungan, memastikan bahwa peserta dapat memahami dan mempelajari secara menyeluruh. Terutama, ini adalah pertama kalinya Taman Logistik Industri Pangdonglai dan Dapur Pusatnya, yang mulai beroperasi pada bulan Juni, terbuka untuk tur umum.

maxresdefault

Taman Logistik Industri Pangdonglai terletak di bagian selatan Jalan Xuzhou dan persimpangan Jalan Xuyou Timur di Xuchang, Menutupi area 150 hektar dengan total luas bangunan kurang lebih 160,000 meter persegi. Dengan total investasi yang direncanakan sekitar 1.5 miliar yuan, secara resmi mulai beroperasi pada bulan Oktober 2022.

Proyek ini mengintegrasikan pusat logistik, Dapur Tengah, kantor yang komprehensif, penelitian dan pengembangan produk, pengembangan bakat, hiburan dan waktu luang karyawan, dan pemrosesan serta distribusi produk akhir ritel. Hal ini bertujuan untuk menciptakan taman cerdas dengan standar dan kualitas kelas satu internasional. Saat ini, pusat logistik dan dapur pusat sudah beroperasi, sedangkan gedung pusat rekreasi karyawan masih dalam tahap pembangunan.

Gudang suhu sekitar pusat logistik adalah hutan baja yang mengesankan. Ini menangani tanda terima, penyimpanan, distribusi, dan pengiriman kebutuhan sehari-hari, produk kecantikan dan perawatan pribadi, pakaian, alas kaki, peralatan rumah tangga, dan bahan makanan. Didukung oleh sistem manajemen yang cerdas dan peralatan penanganan khusus, operasinya teratur, cerdas, dan efisien.

v2-ed4b094a6009417be6e27dc71b4f3df8_1440w

Di gudang rantai dingin, semua peralatan pendingin berasal dari merek domestik dan internasional ternama, menyediakan lingkungan penyimpanan yang lebih aman untuk produk rantai segar dan dingin. Pembekuan, didinginkan, dan area penyimpanan dingin kering diatur pada suhu berbeda untuk melindungi berbagai produk seperti sayuran, buah, buah-buahan kering, dan anggur. Dari dermaga penerima hingga dermaga pengiriman, produk rantai dingin disimpan pada suhu konstan, memastikan keamanan yang andal bagi pelanggan.

Seluruh lantai pusat logistik terbuat dari pasir berlian yang sangat padat, memberikan kekuatan dan stabilitas yang sangat baik. Selain itu, kolom pelindung benturan elastis Konecranes berwarna kuning yang mencolok dapat menyerap 80% kekuatan tumbukan, dengan hati-hati melindungi setiap sudut gudang.

Pada bulan Juni 2023, Dapur Pusat Taman Logistik Industri Pangdonglai resmi mulai beroperasi. Dapur Pusat memiliki total luas konstruksi 34,000 meter persegi, dibagi menjadi tiga lantai, termasuk platform penerimaan bahan mentah, penyimpanan sementara produk jadi, penyimpanan beku dan pendingin, platform pengiriman rantai dingin, bengkel makanan matang, bengkel tahu, bengkel roti, bengkel kue, bengkel penggorengan, Lokakarya kue Cina, bengkel makanan dingin, pusat pengujian makanan, R&D tengah, dan area perkantoran yang luas. Hal ini dilengkapi dengan peralatan dan proses internasional dan domestik terkemuka, menciptakan dapur sentral modern yang berfokus pada keselamatan, kesehatan, kualitas, dan profesionalisme.

f4cf-c0879821e49732f2ceb3b555cdf54082

Informasi rinci tentang fungsi dan fitur berbagai peralatan, serta alur proses terperinci dari berbagai produk, dipasang di sepanjang koridor tiap bengkel, membuat semuanya jelas dan mudah dimengerti.

Area kantor yang komprehensif mencakup pusat pengujian makanan, produk R&D tengah, pusat pelatihan bakat, pusat kegiatan karyawan, area tampilan skenario, dan area pengalaman DIY. Dengan fasilitas perangkat keras terbaik, ruang yang luas dan terang, lingkungan yang bersih dan rapi, tata letak yang teratur, dan perhatian terhadap detail mencerminkan rasa hormat dan kepedulian terhadap karyawan, bahkan pintu masuk tempat parkir taman logistik dilengkapi pancuran untuk pengemudi truk, mewujudkan filosofi budaya “cinta besar” Pangdonglai.

Donglai Ge berkata, “Kami berupaya menjadikan Industrial Logistics Park yang berkualitas, berteknologi tinggi, cerdas, dan model sistematis perusahaan ritel dan tolok ukur komersial untuk dipelajari dan dijadikan referensi oleh semua orang. Hal ini akan mendorong perkembangan industri ritel dan industri lainnya ke arah yang lebih baik, membuat kota, masyarakat, dan dunia menjadi tempat yang lebih baik!”

Buah -buahan pagoda dan hongjiu menangani "segitiga mustahil"

Buah -buahan pagoda dan hongjiu menangani "segitiga mustahil"

Pada bulan Oktober 16, sesi pertama Kelas Presiden Lianshang Donglai secara resmi dimulai di Xuchang. CEO dan manajer umum dari 100 perusahaan ritel di dalam dan luar negeri berkumpul di Xuchang untuk mempelajari secara mendalam filosofi bisnis dan filosofi manajemen Pangdonglai. Dipimpin oleh Donglai Ge, mereka bertujuan untuk mempromosikan kebajikan dalam bisnis dan mengejar jalan yang lebih baik.

d6cedf73593c4f098b0bed864aaac9e9

Pada sore hari tanggal 16, para peserta Kelas Presiden mengunjungi markas Pangdonglai, Rumah Karyawan, Kota Malaikat, dan Taman Logistik Industri. Donglai Ge memimpin tim dan memberikan penjelasan komprehensif sepanjang kunjungan, memastikan bahwa peserta dapat memahami dan mempelajari secara menyeluruh. Terutama, ini adalah pertama kalinya Taman Logistik Industri Pangdonglai dan Dapur Pusatnya, yang mulai beroperasi pada bulan Juni, terbuka untuk tur umum.

Taman Logistik Industri Pangdonglai terletak di bagian selatan Jalan Xuzhou dan persimpangan Jalan Xuyou Timur di Xuchang, Menutupi area 150 hektar dengan total luas bangunan kurang lebih 160,000 meter persegi. Dengan total investasi yang direncanakan sekitar 1.5 miliar yuan, secara resmi mulai beroperasi pada bulan Oktober 2022.

Proyek ini mengintegrasikan pusat logistik, Dapur Tengah, kantor yang komprehensif, penelitian dan pengembangan produk, pengembangan bakat, hiburan dan waktu luang karyawan, dan pemrosesan serta distribusi produk akhir ritel. Hal ini bertujuan untuk menciptakan taman cerdas dengan standar dan kualitas kelas satu internasional. Saat ini, pusat logistik dan dapur pusat sudah beroperasi, sedangkan gedung pusat rekreasi karyawan masih dalam tahap pembangunan.

Gudang suhu sekitar pusat logistik adalah hutan baja yang mengesankan. Ini menangani tanda terima, penyimpanan, distribusi, dan pengiriman kebutuhan sehari-hari, produk kecantikan dan perawatan pribadi, pakaian, alas kaki, peralatan rumah tangga, dan bahan makanan. Didukung oleh sistem manajemen yang cerdas dan peralatan penanganan khusus, operasinya teratur, cerdas, dan efisien.

v2-865b27540f294d91690066567cbbdef5_720w

Di gudang rantai dingin, semua peralatan pendingin berasal dari merek domestik dan internasional ternama, menyediakan lingkungan penyimpanan yang lebih aman untuk produk rantai segar dan dingin. Pembekuan, didinginkan, dan area penyimpanan dingin kering diatur pada suhu berbeda untuk melindungi berbagai produk seperti sayuran, buah, buah-buahan kering, dan anggur. Dari dermaga penerima hingga dermaga pengiriman, produk rantai dingin disimpan pada suhu konstan, memastikan keamanan yang andal bagi pelanggan.

Seluruh lantai pusat logistik terbuat dari pasir berlian yang sangat padat, memberikan kekuatan dan stabilitas yang sangat baik. Selain itu, kolom pelindung benturan elastis Konecranes berwarna kuning yang mencolok dapat menyerap 80% kekuatan tumbukan, dengan hati-hati melindungi setiap sudut gudang.

Pada bulan Juni 2023, Dapur Pusat Taman Logistik Industri Pangdonglai resmi mulai beroperasi. Dapur Pusat memiliki total luas konstruksi 34,000 meter persegi, dibagi menjadi tiga lantai, termasuk platform penerimaan bahan mentah, penyimpanan sementara produk jadi, penyimpanan beku dan pendingin, platform pengiriman rantai dingin, bengkel makanan matang, bengkel tahu, bengkel roti, bengkel kue, bengkel penggorengan, Lokakarya kue Cina, bengkel makanan dingin, pusat pengujian makanan, R&D tengah, dan area perkantoran yang luas. Hal ini dilengkapi dengan peralatan dan proses internasional dan domestik terkemuka, menciptakan dapur sentral modern yang berfokus pada keselamatan, kesehatan, kualitas, dan profesionalisme.

Informasi rinci tentang fungsi dan fitur berbagai peralatan, serta alur proses terperinci dari berbagai produk, dipasang di sepanjang koridor tiap bengkel, membuat semuanya jelas dan mudah dimengerti.

Area kantor yang komprehensif mencakup pusat pengujian makanan, produk R&D tengah, pusat pelatihan bakat, pusat kegiatan karyawan, area tampilan skenario, dan area pengalaman DIY. Dengan fasilitas perangkat keras terbaik, ruang yang luas dan terang, lingkungan yang bersih dan rapi, tata letak yang teratur, dan perhatian terhadap detail mencerminkan rasa hormat dan kepedulian terhadap karyawan, bahkan pintu masuk tempat parkir taman logistik dilengkapi pancuran untuk pengemudi truk, mewujudkan filosofi budaya “cinta besar” Pangdonglai.

Donglai Ge berkata, “Kami berupaya menjadikan Industrial Logistics Park yang berkualitas, berteknologi tinggi, cerdas, dan model sistematis perusahaan ritel dan tolok ukur komersial untuk dipelajari dan dijadikan referensi oleh semua orang. Hal ini akan mendorong perkembangan industri ritel dan industri lainnya ke arah yang lebih baik, membuat kota, masyarakat, dan dunia menjadi tempat yang lebih baik!”

R

Kebebasan Durian, Kebebasan Ceri, Kebebasan Manggis…

Setiap musim, keinginan buah membanjiri media sosial. Dari perspektif lain, masyarakat menjadi lebih teliti dalam mengonsumsi buah.

Menurut “Laporan Outlook Pertanian Tiongkok (2020-2029),“Tiongkok adalah produsen dan pasar konsumen buah terbesar di dunia, menyumbang sekitar sepertiga dari produksi buah global. Embun beku & Sullivan memperkirakan pasar akan melampauinya 1.7 triliun yuan oleh 2026.

Pasarnya sangat luas, namun bisnis buah-buahan masih tetap menantang. Pasar yang sangat terfragmentasi, perbedaan produk regional dan musiman, dan kebiasaan konsumen yang berbeda-beda menghambat perluasan usaha rantai buah dalam skala besar. Kesulitan transportasi dan penyimpanan yang tinggi, periode penjualan yang pendek, dan tantangan logistik rantai dingin meningkatkan biaya. Selain itu, pertanian skala kecil yang khas pada industri buah-buahan membuat standardisasi menjadi sulit, mempersulit peningkatan kualitas rantai pasokan. Pengalaman, biaya, dan skala membentuk “segitiga mustahil”.

Pasar buah segar punya pepatah: “Pagoda Selatan, Xianfeng Utara, dan Hongjiu Barat.” Sebagai pemimpin industri yang terdaftar di pasar saham, memeriksa harga saham yang dingin dan hambatan profitabilitas dari Pagoda dan Buah Hongjiu mengungkapkan kelemahan mereka.

01

Laba Bersih Melonjak, Harga Saham Stagnan

Biaya Penjualan Tinggi, Skeptisisme yang “Meningkat”.

Pada bulan Oktober 17, Harga penutupan Pagoda adalah 6.04 HKD, hampir 10% naik dari 5.56 HKD pada bulan September 29 sebelum hari raya, namun masih stagnan dibandingkan harga IPO 5.6 HKD di awal tahun. Apakah ini cocok dengan “stok ritel buah pertama”?? Apa yang ditunggu pasar?

Laporan pertengahan tahun 2023 menunjukkan pendapatan Pagoda sebesar 6.294 miliar yuan, ke atas 6.4% tahun ke tahun, dengan laba bersih yang dapat diatribusikan kepada entitas induk meningkat sebesar 34.1% ke 260 juta yuan.

Sementara pendapatan dan laba meningkat, margin laba kotor menurun. Margin laba kotor dan margin laba bersih adalah 11.32% Dan 3.98%, masing-masing, penurunan sebesar 0.3 poin persentase dan peningkatan sebesar 0.77 poin persentase dari tahun sebelumnya.

Mengapa margin laba kotor menurun sedangkan margin laba bersih meningkat?

Pengamatan lebih dekat terhadap laporan keuangan menunjukkan adanya langkah-langkah pemotongan biaya. Di paruh pertama 2023, biaya penjualan berkurang sekitar 1.7% ke 242 juta yuan, biaya manajemen berkurang sekitar 6.6% ke 147 juta yuan, dan R&Biaya D berkurang sebesar 14.1% ke 74.1 juta yuan.

Perlu dicatat bahwa pengurangan biaya ini sebagian disebabkan oleh berkurangnya staf di masing-masing departemen. Hal ini menimbulkan pertanyaan mengenai seberapa besar pertumbuhan laba bersih dan margin laba bersih berasal dari pemotongan biaya internal. Seberapa besar peningkatan profitabilitas inti?

Dari segi ukuran keseluruhan, bahkan dengan a 34.1% peningkatan laba bersih jauh melebihi tingkat pertumbuhan pendapatan, itu 260 keuntungan juta yuan masih tampak lemah dibandingkan dengan 6.2 pendapatan miliar yuan.

v2-b82d71859f8b4a1f2d8a066895491a74_r

nyatanya, selama IPO, isu pendapatan tinggi dan laba rendah menjadi fokus opini publik. Menurut data dari East Money, dari 2019 ke 2022, margin laba kotor perusahaan adalah 9.76%, 9.12%, 11.24%, Dan 11.62%, sementara margin laba bersih adalah 2.77%, 0.52%, 2.19%, Dan 2.71%, masing-masing.

Perbedaannya terletak pada kenyataan bahwa Pagoda juga terkenal dengan kemewahannya, buah-buahan yang harganya mahal. Sejak membuka toko pertamanya di 2002, Pagoda dianggap “enak tapi mahal.” Media sosial dipenuhi keluhan mengenai mahalnya harga, seperti “23,5 yuan untuk sebuah apel” dan “90 yuan untuk semangka.”

Jadi mengapa tidak menghasilkan lebih banyak uang?

Ada faktor obyektif industri yang disebutkan di awal artikel. Menurut laporan penelitian Anxin Securities, batas atas margin laba kotor untuk industri e-commerce baru adalah 30%, dengan rata-rata industri di sekitar 15%. Dalam kondisi keuntungan rendah, banyak perusahaan berjuang untuk mencapai titik impas.

Prospektus mengakui tingginya biaya pengadaan berdampak langsung pada margin keuntungan Pagoda. Dari 2020 ke 2022, Biaya penjualan Pagoda diperhitungkan 90.9%, 88.8%, Dan 88.4% dari total pendapatan.

Meskipun demikian, Kinerja margin laba kotor Pagoda masih tertinggal dibandingkan tingkat industri. Mengapa tidak menunjukkan efek skala dan profitabilitas yang diharapkan dari sebuah perusahaan terkemuka?

Model bisnis Pagoda tidak menjual buah-buahan melainkan waralaba. Yuhui Yong, seorang alumni Universitas Pertanian Jiangxi, mendirikan Pagoda dengan memelopori pengenalan konsep “rantai” ke dalam industri buah berstandar rendah.

Dari 2001 ke 2008, Pagoda berkembang melalui waralaba tetapi terus mengalami kerugian. Dari 2008 ke 2015, Pagoda membeli kembali toko waralaba dan mengubahnya menjadi toko yang dioperasikan sendiri. Dari 2018, itu mengadopsi model bisnis waralaba lagi.

Per Juni 30, 2023, Pagoda punya 5,958 toko offline, peningkatan bersih sebesar 507 dari periode yang sama di 2022. Di antara mereka, 5,945 adalah toko waralaba, Dan 13 adalah toko yang dioperasikan sendiri, dengan toko yang dioperasikan sendiri hanya menghitung 0.2%.

Rasio waralaba ini mengingatkan pada Mixue Ice Cream & Teh. Keduanya mengandalkan waralaba untuk perluasan skala tetapi tidak mendapatkan keuntungan dari biaya waralaba. Alih-alih, mereka memperoleh pendapatan dengan menjual buah-buahan dan produk lainnya ke toko waralaba.

Di paruh pertama 2023, Pendapatan penjualan buah dan makanan lainnya dari Pagoda adalah 6.117 miliar yuan, ke atas 6.7% tahun ke tahun, akuntansi untuk 97.2% dari total pendapatan grup. Pendapatan dari biaya waralaba, pendapatan keanggotaan, dan sumber lain menyumbang kurang dari 3%.

Namun, tidak seperti Es Krim Campuran & Teh, yang menjual bahan mentah kepada pewaralaba dengan mudah, Bisnis buah Pagoda harus mengatasi berbagai karakteristik industri, menyebabkan kesulitan harga tinggi tetapi keuntungan rendah.

5menjadi002ecd0bb4a4a9cd2f3ba0eb89dfb

02

Impian Miliaran Dolar dan Sakit Kepala Kontrol Kualitas

Patut disebutkan bahwa Pagoda memelopori “kebijakan pengembalian dana untuk buah-buahan yang tidak memuaskan.” Dengan kata lain, tingginya harga produk termasuk biaya proses seleksi perusahaan.

Namun, dalam praktek, Pengalaman kualitas Pagoda masih perlu ditingkatkan. Masalah pengendalian kualitas di masa lalu telah berulang kali menjadikan perusahaan ini pusat perhatian.

Pada bulan Juni 2023, seorang pengguna memposting video di Douyin yang mengeluhkan perlakuan berbeda saat menggunakan kupon pembelian grup di Pagoda. Setelah membeli semangka yang tidak manis dan memberikan feedback kepada petugas toko, tanggapannya adalah, “Karena kamu mendapatkannya dengan harga murah, semangkanya tidak manis.”

Kejadian ini dengan cepat menjadi trending di media sosial, menyebabkan banyak keluhan seperti “Pagoda itu mahal, membayar banyak untuk dianiaya” dan “Mengajukan beberapa pertanyaan lagi di Pagoda tidak mendapat jawaban, staf pergi begitu saja dengan arogan.”

Sebagai tanggapan, Pagoda meminta maaf, mengutip kesalahpahaman, dan menyatakan mereka akan lebih memperkuat pelatihan manajemen karyawan.

Pada bulan Mei 2022, Seorang blogger ternama mengungkap bahwa Pagoda membuat potongan buah dari buah busuk, mengabaikan apel berjamur, dan terus menjualnya, meskipun kebijakan perusahaan melarang penjualan buah dalam semalam.

Saat itu, Pagoda berada dalam periode IPO yang sensitif, dan berita tersebut dengan cepat memicu kemarahan publik. Bahkan dikritik oleh Komite Perlindungan Konsumen Shanghai, yang menyatakan bahwa merek tidak bisa begitu saja mengejar kecepatan ekspansi dengan mengorbankan manajemen dan pengawasan toko waralaba.

Pagoda segera meminta maaf dan menerapkan tindakan perbaikan berikut: pemeriksaan ulang seluruh operasi toko dan manajemen mutu, mengharuskan toko yang terlibat untuk menghentikan operasi untuk perbaikan, tindakan disipliner terhadap manajer regional, penguatan pelatihan SOP untuk toko, dan meningkatkan pengawasan, inspeksi, dan kunjungan pembeli misterius untuk memastikan kualitas buah segar.

Sedangkan sikap dan tindakannya terpuji, menelusuri Keluhan Kucing Hitam menimbulkan pertanyaan tentang efektivitas. Pada bulan Oktober 17, 2023, Pagoda punya 2,300 akumulasi keluhan. Meninjau keluhan terkini, masih ada masalah dengan “kotak kado buah manja,” “Buah yang tidak segar,” “Buah yang buruk,” dan “buah berjamur”.

Hal ini menimbulkan pertanyaan: seberapa besar peningkatan kontrol kualitas Pagoda sejak go public? Seberapa baik standar tinggi telah dipenuhi?

Mungkin ada urgensi dan ketidakberdayaan. Informasi publik menunjukkan bahwa jumlah toko Pagoda melebihi 2,800 di dalam 2017 dan lebih 5,600 di akhir 2022, dua kali lipat dalam lima tahun.

Namun, kecepatan ini masih jauh dari visi pendiri Yuhui Yong. Di dalam 2016, dia mengusulkan tujuan “10.000 toko dan 40 miliar yuan dalam penjualan tahunan pada tahun 2020.” Pada akhir 2020, hanya 4,757 toko telah tercapai, kurang dari setengah dari target.

Pada rilis pendapatan pada bulan Agustus 22, 2023, Yuhui Yong mengulangi rencana 10.000 toko, bertujuan untuk 10,000 toko oleh 2027 Dan 30,000 oleh 2042.

Apakah ambisi ini terlalu agresif? Analis Industri Makanan Tiongkok Zhu Danpeng menyatakan, “Masalah keamanan pangan dan layanan yang sering terjadi di toko waralaba menunjukkan kelemahan dalam sistem manajemen Pagoda, budaya perusahaan, dan pengawasan toko.”

Ini tepat sasaran. Melihat kinerja di atas dan keluhan pengguna, menjadi besar tidak berarti kuat, dan cepat bukan berarti luar biasa. Selain efek skala, ada kebutuhan untuk mewaspadai perangkap skala. Perluasan toko memerlukan manajemen rantai pasokan yang kuat, kemampuan tim profesional, dan keterampilan manajemen yang komprehensif. Jika radius operasi terlampaui, kekacauan bisa terjadi, menimbulkan risiko. Terutama pasca IPO, ekspektasi eksternal terhadap pengendalian kualitas lebih ketat. Menyeimbangkan pertumbuhan dan stabilitas merupakan pertanyaan mendesak bagi Pagoda.

Tanda-tanda peringatan sudah muncul: Di paruh pertama 2022, Pendapatan penjualan produk satu toko Pagoda untuk toko waralaba adalah 846,900 yuan, jatuh ke 796,000 yuan di paruh pertama 2023.

Analis industri Sun Yewen menunjukkan pengalaman itu, biaya, dan skala adalah “segitiga mustahil” dalam industri ritel buah-buahan. Mereka saling melengkapi, dan pengalaman adalah fondasi skala. Tanpa landasan yang kuat, pertumbuhan berkelanjutan tidak mungkin tercapai. Ini adalah tantangan utama yang harus diatasi Pagoda dan Yuhui Yong sebelum mengejar impian triliunan dolar mereka.

187034796794973fd5d76e69.jpg!800

03

Piutang Usaha Melebihi 10 Miliar, Harga Saham Merosot

Berkaca pada pasar buah, kontradiksi menjadi jelas. Meskipun jalurnya bernilai triliunan dolar, penambangan emas tidaklah mudah.

Jika ritel C-end itu sulit, bagaimana dengan grosir dan distribusi B-end?

Melihat Buah Hongjiu, tingkat pertumbuhan pendapatannya dari 2020 ke 2022 dan paruh pertama 2023 adalah 177.78%, 78.12%, 46.70%, Dan 19.37%, masing-masing.

Perlambatan ini terkait dengan tekanan biaya. Meski merupakan distributor buah-buahan dengan operasional yang relatif sederhana, Buah Hongjiu menghadapi biaya penjualan yang tinggi, mirip dengan Pagoda. Di dalam 2021 Dan 2022, biaya penjualan menyumbang lebih 80% pendapatan.

Pada bulan September 5, 2022, Buah Hongjiu terdaftar di pasar saham Hong Kong sebelum Pagoda. Namun, Judul “stok buah pertama” tidak terbukti menguntungkan. Pada hari pertama perdagangan, volume transaksinya saja 50 juta HKD, dan volume perdagangan pada dua bulan berikutnya juga sama suramnya, menyebabkan investor mengejeknya sebagai “pembunuh likuiditas.” Untung, kemudian mengalami tren peningkatan, memuncak di 41.8 HKD pada bulan Januari 2023, sebelum turun lagi ke rekor harga penutupan terendah 4.66 HKD pada bulan September 14, dengan nilai pasar kurang dari 6.7 miliar HKD. Pada bulan Oktober 17, harga sahamnya adalah 4.90 HKD, dengan nilai pasar kurang dari 7 miliar HKD, menyusut lebih dari itu 80% dari harga tertinggi tahun ini 32 HKD.

Pada bulan Oktober 11, Buah Hongjiu menanggapi pertanyaan media, menyatakan, “Tidak ada perubahan besar yang merugikan di perusahaan (Buah Hongjiu).”

Menurut Chen Song, CEO Xiangsong Capital, Penurunan harga saham Hongjiu Fruits terutama disebabkan oleh rendahnya profitabilitas bisnis perdagangan buah, potensi pertumbuhan yang terbatas, serta risiko dan tekanan operasional yang signifikan, menyebabkan rendahnya ekspektasi dan minat investor terhadap model bisnis.

Ini tidak berlebihan. Menggali dasar-dasarnya, beberapa risiko tidak dapat diabaikan.

Misalnya, piutang melebihi 10 miliar. Di paruh pertama 2023, Perdagangan Buah Hongjiu dan piutang lainnya tercapai 10.151 miliar yuan, peningkatan sekitar 12.84% dari akhir tahun lalu. Hari perputaran piutang meningkat dari 144.8 hari di akhir 2022 ke 188.5 hari -hari.

Laporan keuangan Buah Hongjiu menjelaskan siklus pembayaran beberapa pelanggan hilir, terutama pedagang grosir terminal regional dan supermarket kecil, telah diperpanjang karena dampak pandemi dan lingkungan makroekonomi selama tiga tahun terakhir.

Akhirnya, ini masih merupakan tarik-menarik antar pengalaman, biaya, dan skala.

Analis industri Guo Xing menyatakan bahwa industri buah segar secara garis besar dapat dibagi menjadi petani hulu, distributor menengah, dan pengecer hilir. Baik hulu maupun hilir relatif terfragmentasi, sedangkan jalur tengah melibatkan berbagai proses seperti pemanenan, penyortiran, kemasan, kelestarian, penyimpanan, angkutan, dan distribusi, membentuk rantai nilai yang panjang dan kompleks di pasar distribusi buah segar.

Pemborosan ini sangat signifikan. CHen cunkun, peneliti pada Pusat Penelitian Teknologi Rekayasa Pengawetan Hasil Pertanian Nasional, menyatakan bahwa tingkat pemborosan buah dan sayuran di Tiongkok masih berada di antara angka tersebut 25% Dan 35%, artinya hampir sepertiga buah hilang dalam proses distribusi pasca panen.

Memang, mirip dengan rantai hilir Pagoda, Proses standar Buah Hongjiu mencapai pasokan “end-to-end”., mengintegrasikan rantai distribusi menengah yang panjang, mengurangi pemborosan, dan memperluas margin keuntungan.

Meskipun demikian, Pengaruh Buah Hongjiu di hulu dan hilir masih terbatas. Tingginya piutang mencerminkan terbatasnya kendali perusahaan terhadap pencatatan produk hilir, volume sirkulasi, dan perubahan harga.

Risiko derivatif yang timbul telah muncul dalam laporan keuangan. Di paruh pertama 2023, Penyisihan kerugian penurunan nilai kredit piutang dagang Buah Hongjiu meningkat sebesar 48.38% tahun ke tahun hingga 184 juta yuan. Per Juni 30, 2023, kas dan setara kas perseroan pada akhir periode hanya sebesar 557 juta yuan.

R (10)

04

Pertumbuhan Pendapatan Tanpa Pertumbuhan Laba, Dilema Kelas Atas

Di paruh pertama 2023, Buah Hongjiu mengalami pertumbuhan pendapatan tanpa pertumbuhan laba: pendapatan meningkat sebesar 19.37% tahun ke tahun hingga 8.537 miliar yuan, namun laba bersih menurun sebesar 6.51% ke 803 juta yuan.

Tingginya biaya yang terus-menerus menjadi salah satu penyebabnya. Di paruh pertama 2023, biaya penjualan meningkat sebesar 24.59%, lebih tinggi dari 19.37% pertumbuhan pendapatan, menyebabkan margin laba kotor menurun sebesar 3.55 poin persentase ke 15.37%.

Menggali bisnis produk, buah-buahan kelas atas adalah senjata unggulan Buah Hongjiu. Setengah dari pendapatan berasal dari enam buah: durian, manggis, panjang, buah naga, ceri, dan anggur. Durian sendiri yang dihasilkan 4 miliar yuan di 2022.

Per Juni 30, 2023, penjualan enam buah inti berkontribusi 4.266 miliar yuan, meningkatkan bagian dari 49.18% ke 49.97%.

Namun, masuk 2023, lemahnya kemauan konsumen untuk berbelanja telah mengalihkan fokus ke efektivitas biaya dan nilai manfaat uang. Buah-buahan dengan harga tinggi menghadapi reaksi keras dari konsumen, dengan topik seperti “Penghasilan 10,000 yuan sebulan tetapi tidak mampu membeli buah impor” yang menjadi tren di media sosial.

Dalam konteks ini, tekanan terhadap bisnis kelas atas Hongjiu terlihat jelas. Berapa lama itu bisa bertahan?

Pada saat-saat kritis, tindakan para pemimpin berdampak pada kepercayaan internal dan eksternal.

Dari September 11 ke 13, 2023, Pemegang saham pengendali Buah Hongjiu, Deng Hongjiu dan Jiang Zongying, mengurangi kepemilikannya 27.1% ke 26.12%, menguangkan tentang 100 juta yuan.

Perlu dicatat bahwa pada bulan Agustus 20, Deng Hongjiu dan Jiang Zongying baru saja berjanji tidak akan mengurangi kepemilikan mereka.

Buah Hongjiu menjelaskan bahwa “pengurangan” tersebut disebabkan oleh perubahan kepemilikan dua platform insentif karyawan yang mereka kendalikan, bukan penjualan langsung oleh pemegang saham pengendali.

R (9)

05

Transformasi Samudera Biru, Mengatasi Segitiga yang Mustahil

Merangkul pasar modal adalah jalan penting bagi perusahaan untuk tumbuh lebih kuat, khusus untuk Pagoda dan Buah Hongjiu, yang fokus pada transformasi rantai industri.

Namun, modal bukanlah obat yang bisa menyembuhkan segalanya, dan investor mendasarkan keputusannya pada ekspektasi. Untuk menceritakan kisah nilai yang menarik dan mendapatkan penilaian yang baik, kemampuan inti yang solid sangat penting.

Bagaimana mereka bisa lepas dari pendapatan tinggi dan keuntungan rendah? Pagoda secara aktif mencari solusi.

Laporan tengah tahunan menunjukkan bahwa perusahaan telah menetapkan sistem klasifikasi kualitas buah empat tingkat berdasarkan rasa, mengurutkan buah-buahan ke dalam empat kategori (Tanda tangan, Kelas A, Kelas B, dan Kelas C) untuk melayani konsumen yang berbeda dengan harga yang bervariasi.

Di paruh pertama tahun ini, Pagoda meluncurkan empat merek produk baru, termasuk “Bulan Manis” dan “Ungu Segar”. Pada bulan Juni 30, 2023, itu telah diperkenalkan 35 merek produk eksklusif ke pasar, akuntansi untuk 14% dari total penjualan ritel toko pada semester pertama tahun ini.

Menantikan paruh kedua tahun ini, Pagoda berencana untuk terus merambah kota-kota tingkat bawah, memperluas lebih lanjut ke kota-kota yang sudah ada dan secara nasional, memperkuat bisnis B2B-nya, dan memperluas bisnis ekspornya.

Menjalankan cerita berskala tetap menjadi narasi utama. Yuhui Yong menekankan bahwa rencana perluasan toko jangka panjang didasarkan pada populasi dan distribusi kepadatan toko di kota-kota yang mereka masuki: “Kami yakin dapat mencapai tujuan tersebut 30,000 toko di Tiongkok.”

Beralih ke Buah Hongjiu, mereka secara aktif mencari perubahan untuk memperluas radius pasar mereka menuju C-end. Di bulan Maret 2023, Deng Hongjiu secara terbuka mengungkapkan bahwa mereka sedang menegosiasikan kerja sama dengan platform seperti Douyin dan Kuaishou untuk melakukan aktivitas pemaparan merek secara offline.

Tujuannya adalah untuk secara perlahan membentuk solusi satu atap untuk rantai pasokan buah-buahan e-commerce secara langsung, membangun hubungan yang kuat antara “Buah Hongjiu” dan buah-buahan segar berkualitas tinggi.

Pada bulan September, Hongjiu Fruits menandatangani nota kerja sama strategis tripartit dengan ID Capital dan Frontier Digital Global Trade, membuka bidang baru untuk inovasi digital dan kerja sama dalam rantai pasokan pertanian Kamboja.

Melihat jalur industri, konsumsi secara keseluruhan mulai pulih, dan masa depan tetap menjanjikan. Menurut CBNData, pasar eceran buah segar dalam negeri tercapai 1.07 triliun yuan masuk 2021 dan diharapkan tumbuh menjadi 1.67 triliun yuan oleh 2026, dengan tingkat pertumbuhan tahunan majemuk 9.2%. Tuntutan kualitas di masa depan, personalized, segar, dan konsumsi bergizi masih berada di ambang ledakan.

Artinya, dividen pengembangan Pagoda dan Buah Hongjiu tetap ada, namun ambang pertumbuhan juga meningkat.

Seberapa cepat mereka dapat menaklukkan “segitiga yang mustahil”? Waktu terbatas dan berharga bagi Yuhui Yong dan Deng Hongjiu.

Yili memenangkan IDF Dairy Innovation Award lagi, Mempertahankan pimpinan global sebagai hanya perusahaan Cina

Yili memenangkan IDF Dairy Innovation Award lagi, Mempertahankan pimpinan global sebagai hanya perusahaan Cina

Dari Oktober 16 ke 19, Federasi Susu Internasional (IDF) 2023 Summit Susu Dunia diadakan di Chicago, Amerika Serikat. Selama acara, Pemenang "IDF Dairy Innovation Award" yang bergengsi diumumkan. Tahunan, memanfaatkan kualitas produk yang luar biasa dan c

Teks alt gambar deskriptif
Zhang Jianqiu, CEO Yili Group, menyampaikan pidato virtual

amprehensive, kemampuan inovasi yang seimbang, memenangkan dua penghargaan: "Inovasi Pengemasan Berkelanjutan" dan "Inovasi Produk Baru dalam Keamanan Pangan dan Nutrisi Konsumen." Ini menjadikan Yili satu -satunya perusahaan susu Cina yang menang, dan itu menerima jumlah penghargaan tertinggi secara global. Ini mengikuti pencapaian Yili 2022, Saat menduduki puncak daftar "IDF Dairy Innovation Award", Sekali lagi bersinar di panggung susu global.

Di upacara penghargaan, Presiden IDF Piercristiano Brazzale mempresentasikan trofi dan sertifikat kepada Yili di hadapan para pemimpin industri global.

KTT Susu Dunia, Diselenggarakan oleh Federasi Susu Internasional, adalah spesifikasi tertinggi dan acara skala terbesar di industri susu global, dianggap sebagai barometer untuk pengembangan susu global. Presentasi "IDF Dairy Innovation Award" adalah bagian penting dari KTT, bertujuan mendorong inovasi dalam industri susu dan mempromosikan pencapaian tujuan pembangunan berkelanjutan. Ini adalah penghargaan paling berpengaruh dan otoritatif dalam industri susu global, mewakili kehormatan tahunan tertinggi.

Membangun inovasi seimbang yang komprehensif untuk memimpin pengembangan industri

"IDF Dairy Innovation Award" tahun ini bertujuan untuk menunjukkan vitalitas inovatif industri susu global, Atur contoh inovasi industri global, dan mempromosikan pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan PBB. Mematuhi tujuan “kepemimpinan nilai komprehensif,"Yili terus meningkatkan investasi dalam inovasi dan R&D, Berfokus pada konsumen dan berusaha untuk memberikan dukungan nutrisi sepanjang siklus hidup. Melalui r inovatif&D, Yili mendorong pembangunan perusahaan yang berkelanjutan.

Selama fase nominasi, Yili memimpin secara global dengan empat nominasi dan akhirnya memenangkan dua "IDF Dairy Innovation Awards." "Tindakan dengan cinta untuk bumi-Satine yang tidak dicetak, Pengemasan ramah lingkungan non-ink ”memenangkan penghargaan“ Inovasi Kemasan Berkelanjutan ”. Produk ini memiliki botol putih murni, menghilangkan pencetakan tinta tradisional dan menggunakan pencetakan laser hanya untuk informasi tanggal produksi yang diperlukan. Tutup botol terbuat dari tebu, dan kotak luar terbuat dari karton susu daur ulang, mengurangi penggunaan tentang 260 kilogram plastik per 100,000 kotak dan secara signifikan mengurangi konsumsi bahan baku. Di upacara penghargaan, Richard Walton, seorang juri untuk “IDF Dairy Innovation Award," dikatakan, “Kinerja Yili dalam Inovasi dan Keberlanjutan sangat mengesankan! Desain kemasan ramah lingkungan Satine sangat cerdik, tanpa tinta yang digunakan dan kemampuan untuk didaur ulang, Menyeimbangkan estetika dan perlindungan lingkungan. Selama proses seleksi, Satine menonjol di antara banyak produk. ”

Yili yang diterima empat-dunia-dairy-innovation-Awards_1024

"Stick Keju Ambient" Yili memenangkan penghargaan "Inovasi Produk Baru dalam Keamanan Pangan dan Nutrisi Konsumen". Produk mematahkan kendala distribusi rantai dingin tradisional dan penyimpanan suhu rendah, Membuat kategori baru tongkat keju ambient untuk anak -anak, diperkaya dengan Lactobacillus rhamnosus BL-99, memungkinkan lebih banyak anak untuk menikmati nutrisi dan rasa keju. Richard Walton berkomentar, “Tongkat keju yang diperkaya dengan Lactobacillus rhamnosus BL-99 adalah industri yang mencengangkan terlebih dahulu, mencapai perpaduan sempurna antara susu dan probiotik. Inovasi ini mematahkan batasan adegan konsumsi dari kategori keju, membiarkannya dinikmati kapan saja, di mana saja, dan selaras dengan praktik inovatif Yili dalam keberlanjutan. "

“Memberdayakan Manajer Kualitas Wanita Yili, Menampilkan Proyek Kepemimpinan Wanita dalam Industri Susu "dinominasikan untuk penghargaan" Praktik Inovasi Industri Susu untuk Pemberdayaan Wanita ". Dengan mengambil banyak langkah untuk memberdayakan manajer kualitas wanita, Yili telah membuka saluran pengembangan karir untuk bakat profesional dan manajerial, mendorong perempuan untuk berpartisipasi dalam proyek teknologi utama dan bergabung dengan organisasi sosial, meningkatkan keterampilan profesional dan tingkat manajemen mereka, dan membangun jalur kemajuan karier yang adil untuk membantu mereka menampilkan lebih banyak di tempat kerja.

"Bola keju kalsium tinggi" Yili dinominasikan untuk penghargaan “Inovasi Produk Baru dalam Keamanan Pangan dan Nutrisi Konsumen”. Produk ini memenuhi kebutuhan gizi anak -anak untuk pertumbuhan dan perkembangan, berkonsentrasi 2.5 kali protein susu dan 5 kali kalsium susu, menggabungkan "nutrisi lezat" dengan "kesenangan tidak bersalah" melalui putri Disney dan desain dinosaurus yang lucu.

Menciptakan rantai pintar global untuk mengungkap potensi industri

Dalam beberapa tahun terakhir, Yili sering memenangkan penghargaan inovasi global, dengan pencapaian inovasi berkelanjutan yang didukung oleh sistem inovasi global Yili dan ekosistem. Dengan tujuan “kepemimpinan nilai konsumen,”Yili mengumpulkan sumber daya inovasi global mutakhir, terus -menerus mendorong batas pengembangan industri, Memperkuat kemampuan inovasi independen, dan terus menciptakan produk sehat untuk semua demografi, Semua skenario konsumsi, dan semua siklus hidup.

Menghadapi tren pengembangan industri baru, Yili mengintegrasikan r&D Sumber Daya di Dalam dan Luar Negeri, Membangun jaringan inovasi yang mencakup R Global terkemuka&D Institusi, Menciptakan "rantai pintar global" yang meliputi Asia, Eropa, Oceania, dan Amerika, Mengumpulkan kebijaksanaan inovasi susu global dan mengaktifkan inovasi kolaboratif dalam rantai industri.

Saat ini, Yili telah menetapkan 15 pusat inovasi di seluruh dunia dan berkolaborasi dengan mitra ekosistem inovasi untuk melakukan r&D di ladang makanan kesehatan. Ini telah menetapkan kemitraan inovasi dengan lembaga internasional seperti International Life Sciences Institute, Universitas Wageningen di Belanda, Universitas Lincoln di Selandia Baru, Universitas Teknis Munich di Jerman, dan Institute for Manufacturing di University of Cambridge di Inggris, serta universitas domestik seperti Peking University, Universitas Pertanian China, Universitas Jiangnan, dan Universitas Sichuan, terus memperluas ekosistem inovasinya.

E085FCDE-81CB-486E-9B8C-BF4F80D28CBA1720430846161

Inovasi adalah kunci untuk mencapai pengembangan berkualitas tinggi di industri susu. Sebagai pemimpin dalam industri susu Tiongkok dan perusahaan susu nomor satu di Asia, Pengakuan Yili di panggung global menunjukkan ketahanan unik dan vitalitas inovasi industri susu Tiongkok. Di masa depan, Yili akan terus fokus pada konsumen, mematuhi kepemimpinan inovasi, meningkatkan investasi dalam inovasi dan r&D, menciptakan lebih banyak peluang untuk pengembangan susu global, Buka potensi tak terbatas, dan berkontribusi untuk membangun dunia yang sehat untuk semua orang.

Kuaishou, JD Supermarket Tim Up untuk Agro-Support dengan TRACEAITY LIVESTREAM, Rantai Dingin Langsung

Kuaishou, JD Supermarket Tim Up untuk Agro-Support dengan TRACEAITY LIVESTREAM, Rantai Dingin Langsung

Di dunia saat ini di mana “semuanya bisa menjadi e-commerce,"E-commerce produk segar menonjol sebagai" paradoks "benci cinta. Produk segar, sebagai kebutuhan sehari-hari untuk makan tiga kali sehari, secara inheren memiliki keuntungan karena merupakan permintaan yang kaku, frekuensi tinggi, dan pembelian berulang yang tinggi. Pasarnya juga terus berkembang, dengan data NetEase yang menunjukkan bahwa ukuran pasar e-commerce produk segar masuk 2022 tumbuh sebesar 20.25% tahun ke tahun hingga 560.14 miliar yuan, menunjukkan banyak peluang di pasar yang besar.

Namun, berhasil menjalankan bisnis e-commerce produk segar tidaklah mudah. Raksasa terkadang menghadapi PHK, penutupan, dan krisis. Dengan munculnya e-commerce streaming langsung, buah-buahan segar dan makanan laut telah menjadi area fokus utama para influencer. Permasalahan utamanya adalah produk segar adalah bisnis “segar” yang membutuhkan kesegaran di setiap tahap rantai pasokan. Karena kontrol kualitas yang belum matang di bagian depan dan masalah transportasi di bagian belakang, terjadi kerusakan produk, menyebabkan skeptisisme konsumen terhadap e-commerce produk segar.

JD-kuaishou-logo

Baru-baru ini, “Deep Echo” merayakan acara “Happy Countryside Harvest Season” yang diluncurkan bersama oleh Kuaishou dan JD Supermarket. Bertema “Kompetisi Segar, Seleksi Jing 'yang sebenarnya,’ Hidangan Lokal yang ‘Segar’ di Rumah Anda,” acara streaming langsung JD Fresh Produce Competition menggabungkan keunggulan influencer dan konten Kuaishou dengan keunggulan rantai pasokan JD Logistics, dengan cerdik menghindari kelemahan e-commerce produk segar. Konsumen menikmati pengalaman berbelanja yang menyenangkan, dan petani, produk pertanian, dan area produksi memperoleh eksposur dan pendapatan nyata.

Menurut data, acara tersebut mencapai eksposur total 8.8 miliar kali, dengan topik ganda #HappyCountrysideHarvestSeason# dan #JDFreshProduceCompetition# yang terakumulasi 7.93 miliar penayangan. Streaming langsung dikumpulkan 390 juta eksposur, mencapai total GMV sebesar 7.13 juta yuan. Dengan puncaknya dividen lalu lintas dan meningkatnya persaingan dalam e-commerce streaming langsung, bagaimana Kuaishou mencapai ini? Wawasan baru apa yang dapat dihadirkan oleh acara ini pada e-commerce produk segar dan metode pendukung pertanian di masa depan?

Ketertelusuran Streaming Langsung Front-End + Jaminan Rantai Dingin Back-End: Menciptakan Paradigma Baru untuk Dukungan Pertanian

“Untuk makan kepiting, Anda harus menemukan sumbernya, ini sangat lezat.” Selama acara live streaming “Hairy Crab” Kompetisi JD Fresh Produce pada bulan September 8, Wang Xiaoli, yang memerankan Liu Neng dalam serial komedi Northeastern “Country Love,” dan influencer Kuaishou Xiao Shenlong berulang kali membuat pernyataan seperti itu.

Berbeda dengan live streaming sebelumnya, Acara ini menghadirkan siaran langsung langsung ke sumber kepiting – Suqian. Wang Xiaoli dan Xiao Shenlong berada di peternakan kepiting di Suqian, menangkap dan memakan kepiting hidup-hidup, menampilkan keunggulan kepiting berbulu Suqian, seperti dagingnya yang padat dan telurnya yang kaya. Selain itu, duo ini menambahkan keseruan pada siaran langsung dengan tantangan seperti “Crab Eight Pieces” dan “Opening Blind Boxes” bersama para petani kepiting setempat. Mulai dari makan hingga bermain, mereka menyajikan pesta kepiting.

Pemirsa yang terbujuk oleh “siaran makan” dapat mengklik gerobak kuning untuk membeli kepiting berbulu Suqian yang baru ditangkap. Mengandalkan jaminan rantai pasokan dari JD Supermarket dan Kuaishou, produk dikirim langsung dari sumbernya dan diangkut melalui rantai dingin untuk memastikan kesegaran dari asal hingga ke meja.

Siaran langsung kepiting berbulu hanyalah salah satu dari banyak acara streaming langsung. Untuk Festival Panen Petani yang keenam, Kuaishou dan JD Supermarket mengadakan acara “Selamat Musim Panen Pedesaan”., menampilkan produk pertanian premium langsung dari sumbernya. Streaming langsung lainnya termasuk jamur matsutake, pir musim gugur, daging sapi, dan teripang, semuanya dengan influencer Kuaishou yang mengunjungi sumbernya, pengiriman langsung dari asal, dan menggunakan transportasi rantai dingin untuk memastikan kesegaran dan keamanan.

Dari sumber hingga meja konsumen, kesegaran dan kualitas dijamin oleh gabungan keunggulan platform Kuaishou dan JD – influencer Kuaishou memastikan kualitas di lini depan, sementara rantai pasokan JD Logistics meminimalkan kehilangan produk di bagian belakang. Kolaborasi ini menampilkan model baru bagi industri ini.

Produk segar memiliki keunikan dibandingkan dengan kategori kecantikan dan pakaian jadi karena konsumen memiliki persepsi langsung terhadap kualitas dan nilainya. Sulit bagi influencer untuk menarik minat konsumen hanya dengan mempromosikan produk melalui streaming langsung. Kesalahan yang terjadi di masa lalu dalam siaran langsung produk segar telah mengikis kepercayaan konsumen.

Dalam acara ini, Kuaishou menghubungkan influencer dengan konsumen, dengan influencer yang berpartisipasi langsung dalam proses produksi dan pertanian serta menyampaikan pengalaman mereka melalui video pendek atau streaming langsung untuk meningkatkan kepercayaan konsumen.

Misalnya, di siaran langsung daging sapi, Influencer pertanian Kuaishou @Da Peipei mengunjungi Yangxin, pusat peternakan dan pemrosesan sapi terbesar di Cina Utara. Di siaran langsung pir musim gugur, influencer @Beijing Fat Sister menjelajahi “rumah pir pusat transparan” di JD Green Pastures Orchard Factory untuk menyaksikan keseluruhan proses mulai dari pemetikan hingga pemrosesan. Di siaran langsung teripang, influencer @Hu Tongtong Suka Makan menaiki perahu nelayan laut di Weihai, Shandong, untuk ikut serta dalam pemanenan teripang.

Influencer tidak hanya mempromosikan produk tetapi juga menambah keseruan melalui berbagai tantangan dan acara, membuat siaran langsung produk segar menjadi lebih menarik dan imersif bagi konsumen. Misalnya, Wang Xiaoli dan Xiao Shenlong menikmati “pesta kepiting” di sebuah restoran bernama “Ou Xiang Xie,” mengingatkan pada adegan dari “Dream of the Red Chamber” di mana karakter menikmati kepiting dan bunga. Influencer @Hu Tongtong Suka Makan menjelajahi lingkungan pesisir di Weihai sambil mendengarkan cerita dari petani kepiting setempat, menambahkan nilai jual unik dan sorotan ke streaming langsung.

Memastikan kualitas pada sumbernya hanyalah permulaan; bagian yang paling menantang adalah transportasi. Produk segar sangat mudah rusak dan harus melalui berbagai pemindahan sebelum sampai ke konsumen. Kesalahan penanganan dalam transportasi atau penyimpanan dapat menyebabkan pembusukan, meningkatkan tingkat kehilangan produk. Keunggulan logistik dan transportasi JD menjawab permasalahan ini. JD juga merilis “Standar Industri Produk Segar JD” selama siaran langsung, standarisasi asal usulnya, kemasan, angkutan, dan penyimpanan produk segar untuk memastikan pembelian online yang lebih aman dan andal bagi konsumen.

Dengan menghubungkan sumber ke ruang streaming langsung dan mengintegrasikan kontrol kualitas front-end dengan transportasi back-end, Kuaishou dan JD Supermarket bersama-sama mengatasi tantangan besar dalam e-commerce streaming langsung produk segar, memberikan petani lokal dan area produksi peningkatan pendapatan dan peluang pertumbuhan.

Skala Kuaishou-x-JD

Dari Menjual Produk hingga Memperdalam Keterlibatan Industri untuk Panen Berkelanjutan

Lima siaran langsung ketertelusuran dari Kompetisi Produk Segar JD hanyalah salah satu contoh upaya dukungan pertanian Kuaishou. Para petani mengandalkan cuaca untuk penghidupan mereka, dengan siklus musiman penanaman musim semi, panen musim gugur, panas musim panas, dan penyimpanan musim dingin. Budidaya dan pemanenan produk pertanian memiliki jendela musiman yang spesifik. Hilangnya jendela ini dapat berdampak pada hasil akhir. Di sekitar masa-masa kritis ini, video pendek, e-commerce, dan platform internet lainnya menggunakan berbagai metode untuk memperluas pasar produk pertanian dan meningkatkan pendapatan petani.

Di masa lalu, menjual produk pertanian merupakan tantangan karena keterbatasan waktu dan lokasi. Daerah produksi pertanian seringkali berada di daerah terpencil, tempat-tempat yang tidak dapat diakses, sehingga sulit untuk mempromosikan produk meskipun kualitasnya. Produk segar dan produk pertanian memiliki atribut musiman yang kuat dan memerlukan pemaparan yang cepat serta penjualan yang terkonsentrasi.

Munculnya platform internet memecahkan masalah ini. Di era internet, biaya produksi, menyimpan, dan penyebaran konten/produk mengalami penurunan yang signifikan. Platform video pendek dan e-niaga menghubungkan lebih banyak orang secara transparan dan efisien. Bahkan dari kota-kota terpencil, selama ada telepon dan akses internet, informasi dapat tersebar, dan barang bisa dijual. Influencer di platform ini mengumpulkan pengguna yang berpikiran sama dan dengan cepat berbagi cerita baru, membuat produk berkualitas terlihat dan dapat diakses oleh mereka yang membutuhkannya.

Paling awal 2020, Kuaishou mulai fokus pada pengembangan ekologi pertanian, memanfaatkan lalu lintas platform dan sumber daya influencer untuk terus mempromosikan produksi dan penyebaran konten pertanian berkualitas. Saat ini, Cakupan pertanian Kuaishou mencakup seluruh rantai produksi pertanian, dengan beragam jenis konten yang memenuhi berbagai kebutuhan pengguna, mengarah pada pertumbuhan pengguna yang berkelanjutan. Selama setahun terakhir, Minat pertanian Kuaishou tercapai oleh pengguna 300 juta, dengan jumlah suka harian pada konten pertanian melebihi 38 juta, A 30% kenaikan tahun-ke-tahun. Besarnya permintaan konsumen telah memperluas pasar produk pertanian, dengan lebih 870 juta pesanan produk pertanian dikirim secara nasional melalui Kuaishou di 2022, A 55% peningkatan dari tahun ke tahun 2021.

Di dalam 2023, JD Supermarket memperluas kategori tingkat tiganya (termasuk produk segar, biji-bijian, minyak, makanan ringan, dan minuman) dengan merekrut pembeli profesional untuk mendapatkan barang berkualitas tinggi dari asalnya, mengurangi biaya pengadaan melalui integrasi multi-saluran. Pengendali kualitas profesional dipekerjakan untuk berada di lokasi, memastikan penyortiran dan penilaian yang terstandarisasi, menjaga kualitas produk yang stabil dengan biaya pengadaan yang optimal. Dalam bidang logistik, JD berkolaborasi dengan logistik ritel dan regional untuk negosiasi harga dan pesanan konsolidasi untuk lebih mengurangi biaya logistik. Keseluruhan, JD mengontrol pengadaan, kualitas, dan pemenuhan untuk memastikan pengalaman pengguna dan meningkatkan penjualan.

Menjual produk pertanian hanyalah langkah pertama dalam “mendukung pertanian.” Lebih dari sekadar “menjual,” Kuaishou mempelajari lebih dalam seluruh rantai industri pertanian, memungkinkan monetisasi jangka panjang dan beragam bagi petani, daerah pedesaan, dan pertanian.

Di satu sisi, mencakup seluruh rantai industri mulai dari penanaman, pemrosesan, hingga penjualan dapat lebih meningkatkan lapangan kerja dan pendapatan lokal. Misalnya, Kompetisi JD Fresh Produce mengundang influencer ke sumbernya, secara otentik menampilkan adat istiadat setempat, yang secara tidak langsung dapat mendongkrak pendapatan pariwisata daerah.

Di sisi lain, mendukung pembuatan konten dari sumbernya, Kuaishou meluncurkan Rencana Siaran Desa untuk mendukung petani baru setempat, memberikan beragam peluang dan saluran monetisasi. Rencana tersebut bertujuan untuk menginvestasikan dana dan sumber daya lalu lintas selama tiga tahun ke depan untuk membina lembaga penyiaran desa dan wirausaha pedesaan, mempromosikan lapangan kerja, kewiraswastaan, dan pembangunan ekonomi pedesaan.

Dengan dukungan platform internet, model dukungan pertanian telah memasuki 2.0 era. Untuk petani, dukungan penuh rantai industri dari platform ini memperluas saluran pendapatan dan menghindari risiko simpanan produk pertanian, lebih menjamin kepentingan mereka. Untuk konsumen, pengiriman langsung dari tempat asal ke meja memungkinkan pembelian lebih aman dan pengalaman berbelanja lebih memuaskan. Bagi industri dan masyarakat, kontrol kualitas yang kuat dan kemampuan penelusuran memfasilitasi penskalaan dan standarisasi produk pertanian, membawa prospek baru bagi pertanian dan daerah pedesaan.

Pangan merupakan kebutuhan manusia yang paling mendasar. Namun, di masa lalu, produk pertanian dan makanan laut segar menghadapi tantangan saat memasuki e-commerce streaming langsung, menyebabkan praktisi putus asa, konsumen yang tidak percaya, dan pendapatan petani yang tidak terjamin. Melalui berbagai kegiatan live streaming selama Farmer’s Harvest Festival, kolaborasi antara Kuaishou dan JD Supermarket memberikan model baru untuk dukungan pertanian. Konten yang baik dikombinasikan dengan rantai pasokan langsung tidak hanya menghasilkan panen dan meningkatkan penjualan tetapi juga memastikan kemakmuran yang berkelanjutan dan jangka panjang.

MENGAPA, Meskipun mendapat untung, Apakah Meituan Menghadapi Situasi "Vote Dengan Kaki"?

MENGAPA, Meskipun mendapat untung, Apakah Meituan Menghadapi Situasi "Vote Dengan Kaki"?

Di paruh pertama tahun ini, Meituan mencapai pertumbuhan kinerja yang signifikan, dengan pendapatan operasi meningkat 30% tahun ke tahun, dan laba bersih beralih dari kerugian menjadi keuntungan. Namun, Perusahaan mengharapkan tingkat pertumbuhan bisnis pengiriman makanannya melambat di Q3, dengan detail spesifik yang belum diungkapkan.

Terlepas dari pertumbuhan kinerjanya, Meituan tidak mengungkapkan data operasional utama seperti jumlah pengguna transaksi dan pedagang aktif. Apakah ini akan diungkapkan di masa depan? Selain itu, Bisnis baru perusahaan masih menimbulkan kerugian.

Di pasar sekunder, Harga saham Meituan memuncak pada awal tahun dan sejak itu memulai penurunan yang berkepanjangan, saat ini turun 40% dari tinggi. Mengapa harga saham berbeda dari kinerja, Dan kapan itu akan berhenti jatuh?

Oip (17)

Di belakang pendapatan yang mengesankan, Pertumbuhan Pengiriman Makanan Kuartal 3 Diperkirakan Melambat

Di paruh pertama tahun ini, Meituan mencapai pendapatan operasi 126.582 miliar yuan, Peningkatan tahun-ke-tahun 30.2%. Pendapatan Q1 dan Q2 meningkat sebesar 26.7% Dan 33.4% tahun ke tahun hingga 58.617 miliar yuan dan 67.965 miliar yuan, masing-masing, dengan Q2 menunjukkan kinerja yang lebih luar biasa.

Melihat timeline yang lebih panjang dari 2018 ke 2022, Pendapatan operasional Meituan tumbuh pesat, mencapai 65.227 miliar yuan, 97.529 miliar yuan, 114.795 miliar yuan, 179.128 miliar yuan, Dan 219.955 miliar yuan, masing-masing, dengan tingkat pertumbuhan tahunan majemuk 35.51%. Di dalam 2022, peningkatan dari tahun ke tahun adalah 22.79%.

Dari perspektif ini, tingkat pertumbuhan pendapatan pada paruh pertama tahun ini menunjukkan beberapa perbaikan dibandingkan tahun lalu namun masih di bawah tingkat pertumbuhan tahunan gabungan.

Perdagangan lokal utama Meituan adalah kontributor utama pendapatannya, termasuk layanan terkenal seperti pengiriman makanan dan Pembelian Flash Meituan, serta layanan di dalam toko, pemesanan hotel dan homestay, tiket, dan transportasi. Pendapatan tersebut berasal dari jasa pengiriman bagi pedagang dan konsumen, komisi untuk layanan teknis yang diberikan kepada pedagang dan agen pihak ketiga, dan berbagai bentuk layanan pemasaran online.

Di paruh pertama tahun ini, Perdagangan lokal inti Meituan mencapai pendapatan operasional sebesar 94.085 miliar yuan, Peningkatan tahun-ke-tahun 32.6%. Ini termasuk layanan pengiriman, komisi, dan layanan pemasaran online, yang tumbuh 23.5%, 40.1%, Dan 25.8% tahun ke tahun hingga 37.28 miliar yuan, 34.217 miliar yuan, Dan 17.99 miliar yuan, masing-masing.

150650120347149000

Jelaslah bahwa inti perdagangan lokal Meituan terletak pada para pedagang, konsumen, dan pengendara pengiriman.

Dari 2018 ke 2022, jumlah pengguna transaksi Meituan meningkat 400.4 juta hingga 677.9 juta, dengan a 1.8% penurunan dalam 2022. Pada periode yang sama, jumlah pedagang aktif meningkat dari 5.8 juta hingga 9.3 juta, dengan a 5.1% peningkatan dari tahun ke tahun 2022, menandai tingkat pertumbuhan terendah.

Meituan tidak mengungkapkan jumlah pengguna transaksi spesifik atau jumlah pedagang aktif pada Q1 dan Q2 tahun ini. Apakah ini akan diungkapkan pada kuartal berikutnya?

Untuk pengendara, Meituan mengungkapkan jumlahnya kurang lebih 6.24 juta pengendara masuk 2022. Jumlah ini kemungkinan akan mencetak rekor baru 2023, menunggu pengungkapan resmi.

Dengan pemulihan konsumsi berkelanjutan, industri pesan-antar makanan telah mengalami pertumbuhan, dan Meituan telah menerapkan serangkaian tindakan.

Untuk pedagang, Meituan membantu pedagang baru dalam membuka toko dan membantu meningkatkan operasi online untuk semua pedagang. Perusahaan meluncurkan inisiatif seperti kampanye “Penembak Jitu”., meningkatkan “Festival Kupon Dewa,” dan merilis “Daftar Yang Harus Dimiliki” untuk membantu pedagang menarik pelanggan dan menciptakan produk populer.

Untuk pengguna, Meituan memperkuat pasokan dan mengoptimalkan strategi subsidi untuk memenuhi kebutuhan konsumen yang semakin beragam, terutama pada kategori pesanan tinggi dan kualitas tinggi. Perusahaan juga terus menjajaki titik-titik pertumbuhan trafik baru, mendorong konsumen untuk menimbun kupon melalui acara langsung dan merangsang permintaan non-real-time.

Strategi pemasaran ini telah berkontribusi pada perkembangan yang baik dari bisnis pesan-antar makanan Meituan. Namun, berpartisipasi dalam berbagai aktivitas diskon meningkatkan biaya operasional bagi pedagang, yang harus memutuskan apakah akan berpartisipasi dan mengontrol intensitas promosi berdasarkan keadaan mereka.

Berkat skala pendapatan yang diperluas, Profitabilitas Meituan juga meningkat secara signifikan. Di paruh pertama tahun ini, itu mencapai laba bersih yang dapat diatribusikan kepada pemegang saham 8.046 miliar yuan, berubah dari kerugian menjadi keuntungan. Laba operasional inti perdagangan lokal tumbuh sebesar 58.7% ke 20.584 miliar yuan.

Pertumbuhan keuntungan dalam perdagangan lokal inti Meituan juga terkait dengan berkurangnya proporsi biaya penjualan. Perusahaan menyebutkan bahwa pasokan kapasitas yang cukup untuk bisnis pesan-antar makanan dan Meituan Flash Buy menyebabkan penurunan biaya pengiriman per pesanan.

Hal ini jelas seiring bertambahnya jumlah pengendara, biaya pengiriman rata-rata semakin menurun.

Menantikan kuartal ketiga, Meituan memperkirakan tingkat pertumbuhan pendapatan pengiriman makanan akan melambat. Dalam panggilan konferensi laporan keuangan, Meituan menyatakan kuartal ketiga akan menghadapi beberapa kendala bisnis jangka pendek karena lingkungan makroekonomi dan kondisi cuaca ekstrem.

R (7)

Bisnis Baru Terus Merugi

Di paruh pertama tahun ini, Bisnis baru Meituan mencapai pendapatan operasional sebesar 32.497 miliar yuan, Peningkatan tahun-ke-tahun 23.8%. Pendapatan Q1 dan Q2 tumbuh sebesar 30.1% Dan 18.4% tahun ke tahun hingga 15.732 miliar yuan dan 16.765 miliar yuan, masing-masing, dengan perlambatan pertumbuhan Q2.

Di dalam 2022, bisnis baru perusahaan mencapai pendapatan sebesar 59.196 miliar yuan, Peningkatan tahun-ke-tahun 39.3%. Terlihat jelas bahwa tingkat pertumbuhan pendapatan bisnis baru pada paruh pertama tahun ini melambat secara signifikan.

Menurut wawasan singkat, bisnis baru termasuk Meituan Select, Toko Kelontong Meituan, Kuailu, dan lainnya. Pendapatan terutama berasal dari penjualan barang (Meituan Grocery and Kuailu) dan berbagai layanan yang disediakan oleh bisnis yang berbeda (Pilih Meituan, naik kendaraan, sepeda bersama, menagih harta karun, pinjaman kecil).

Meituan menyatakan bahwa volume transaksi dan pendapatan Meituan Select pada Q2 terus tumbuh dari tahun ke tahun, namun tingkat pertumbuhan pasar secara keseluruhan lebih rendah dari perkiraan, menyebabkan perlambatan. Pendapatan Meituan Select yang diakui secara bersih menurun secara berurutan, terutama disebabkan oleh peningkatan subsidi dan penurunan harga satuan.

Namun, Meituan Grocery masih mencapai pertumbuhan yang stabil dari tahun ke tahun, memperoleh pangsa pasar yang lebih tinggi, dengan peningkatan rata-rata nilai transaksi dan frekuensi transaksi.

Sebagai perbandingan, Antarmuka Meituan Grocery sangat konsisten dengan platform e-commerce komunitas Pupu Supermarket, dengan harga produk dan diskon serupa, seperti beli satu gratis satu dan asli 50% dari kesepakatan. Tidak jelas siapa yang “menyalin pekerjaan rumah”. Persaingan di masa depan pastinya adalah soal kekuatan finansial.

Saat ini, Bisnis baru Meituan terus mengalami kerugian yang signifikan dan merupakan proyek yang “menghabiskan uang” bagi perusahaan. Di dalam 2022, bisnis barunya hilang 28.379 miliar yuan, dengan kerugian bersih sebesar 10.222 miliar yuan pada paruh pertama tahun ini, meskipun kerugiannya mengecil. Kerugian Meituan Select di Kuartal 2 meluas secara berurutan.

Meituan menjelaskan perluasan skala usaha, peningkatan subsidi untuk mendorong pertumbuhan, pengeluaran untuk rantai dingin dan logistik untuk mengatasi cuaca panas yang akan datang, dan perubahan bauran produk musiman berkontribusi terhadap kerugian tersebut.

Oip (18)

Hingga akhir bulan Juni, jumlah pengguna transaksi kumulatif untuk Meituan Select telah tercapai 470 juta.

Belanja Bahan Makanan Country Muitan dan Meiuan Select, yang pertama adalah platform e-commerce komunitas yang mengirimkan ke rumah-rumah, sedangkan yang terakhir mirip dengan supermarket pengiriman hari berikutnya, membutuhkan pengambilan sendiri di lokasi yang ditentukan.

Penulis telah mengalami kedua mode belanja tersebut. Meski Meituan Select lebih murah, kualitas produk, khususnya produk daging, memerlukan perbaikan lebih lanjut, sedangkan Meituan Grocery memiliki kendali mutu yang relatif baik.

Pada bulan Oktober 18, Meituan Pilih punya 11,657 pengaduan di platform Pengaduan Kucing Hitam, dengan 7,993 terselesaikan, tingkat resolusi sebesar 68.57%. Pelayanan purna jual masih perlu perbaikan lebih lanjut, dengan masalah kualitas produk menjadi sangat menonjol dan memerlukan perhatian.

Meski Meituan menghasilkan keuntungan di paruh pertama tahun ini, hal ini menghadapi investor yang “memilih sendiri” di pasar sekunder. Setelah mencapai ketinggian 195.6 HKD per saham pada bulan Januari, harga saham mulai menurun terus menerus, mencapai titik terendah 105.5 HKD per saham, hampir separuhnya.

Hingga penutupan pada bulan Oktober 18, Harga saham Meituan adalah 113.7 HKD per saham, turun lebih dari 40% dari tinggi, dengan kapitalisasi pasar sebesar 710 miliar yuan dan rasio P/E TTM sebesar 77.83.

Selain itu, Pemegang saham Meituan secara konsisten mengurangi kepemilikannya dalam beberapa tahun terakhir. Misalnya, Dia 387.6686 juta saham, atau 6.59%, di akhir 2020, yang menurun menjadi 138.9025 juta saham, atau 2.23%, pada akhir paruh pertama tahun ini, dengan kepemilikan pribadinya di 9.4764 juta saham, atau 0.15%.

Bagaimana Jepang Mengembangkan Industri Makanan Persiapannya

Bagaimana Jepang Mengembangkan Industri Makanan Persiapannya

Di dalam 1968, Perusahaan Industri Otsuka Foods Jepang meluncurkan kari daging sapi dan sayuran yang siap dimakamkan dalam kantong lunak yang disegel dengan iklan tersebut, “Porsi lajang, Cukup rendam dalam air panas, siapa pun bisa melakukannya tanpa gagal,“Memajukan komersialisasi makanan siap saji.

Uji coba pasar adalah rintangan besar pertama untuk makanan siap saji. Untuk mengembangkan produk baru ini yang tidak memerlukan pengawet, dapat disimpan pada suhu kamar, dan mempertahankan bentuk daging sapi dan sayuran setelah bertekanan dan dipanaskan untuk sterilisasi, Otsuka Foods menghabiskan empat tahun penuh untuk penelitian dan pengembangan.

Kemudian, karena kenyamanannya, Makanan siap pakai seperti itu dengan cepat menjadi populer di Jepang. Saat ini, tentang 100 Perusahaan di Jepang menyediakan 500 Produk serupa dengan pasar. Survei industri menunjukkan bahwa tingkat pemanfaatan berbagai makanan paket lunak yang disiapkan di rumah tangga Jepang 47.7%, menjadikan mereka bagian integral dari kehidupan diet Jepang.

R (6)

Makanan siap di Jepang datang dalam berbagai variasi dan banyak digunakan; Dapat dikatakan bahwa orang Jepang mengandalkan makanan siap saji sepanjang hari.

Di bidang makanan siap saji siap makan, Supermarket dan mal menawarkan berbagai makanan kemasan kalengan dan lembut, Makanan yang penuh vakum, makanan beku, dan makanan kenyamanan. Beberapa makanan ini bisa dimakan langsung dari paket, sementara yang lain membutuhkan persiapan minimal seperti mengukus, mendidih, pemanas gelombang mikro, atau perendaman air panas. Opsi -opsi ini secara signifikan mengurangi beban memasak rumah tangga, membuat mereka populer di kalangan ibu rumah tangga dan single.

Berkat pengembangan teknologi sterilisasi suhu rendah dan industri material, Selain item yang sebelumnya populer seperti pangsit beku, Shumai beku, dan produk siap pakai aluminium foil yang dikemas secara vakum, Produsen Jepang baru -baru ini mengembangkan lebih banyak makanan yang dapat diangkut dengan transparan mikro, yang sangat populer di kalangan anak muda. Saat ini, Pasar makanan aluminium foil tradisional yang dikemas dalam menampilkan tanda -tanda stagnasi dan menghadapi tantangan.

Adapun produk semi-siap seperti item siap saji, Supermarket menjual pra-dicuci, Paket Sayuran Pra-Potong, kotak buah, Produk daging berpengalaman, dan berbagai makanan kenyamanan beraroma. Banyak restoran Jepang memiliki pemasok material tetap, dan sebagian besar bahan ini sudah diproses sebelumnya. Dapat dikatakan bahwa industri makanan Jepang telah mencapai pembagian kerja dan sosialisasi yang mendalam dari perspektif rantai industri.

R (5)

Seorang teman penulis pernah bekerja paruh waktu di Yakitori Izakaya di dekat stasiun Shibuya yang ramai di Tokyo. Meski toko kecilnya, mencakup empat lantai, bisa mengakomodasi berakhir 100 tamu saat duduk sepenuhnya, Dapur di ruang bawah tanah cukup kecil, dengan hanya dua koki yang bisa menangani lusinan pesanan secara bersamaan. Rahasia terletak pada kenyataan bahwa sebagian besar bahan telah diproses sebelumnya, hanya membutuhkan persiapan akhir sederhana di lokasi.

Keseluruhan, Masyarakat Jepang terbiasa dan mempercayai makanan siap saji. Orang jarang khawatir saat menggunakan makanan siap saji. Ketergantungan pada makanan siap saji sebagian disebabkan oleh efisiensinya dan sebagian karena persyaratan kebersihan ketat Jepang dalam rantai industri makanan yang disiapkan memastikan beberapa insiden keamanan pangan.

Regulasi yang ketat adalah rintangan besar kedua untuk industri makan disiapkan Jepang. Paling awal 1948, Jepang menerapkan "undang -undang sanitasi makanan" dan peraturan penegakannya, menetapkan kebersihan aditif makanan dan makanan yang digunakan untuk dijual, mencakup pemilihan material, produksi, pengolahan, menggunakan, memasak, penyimpanan, angkutan, menampilkan, dan pengiriman. Undang -undang juga mengatur peralatan yang digunakan dalam proses produksi, bahan pengemasan, penggunaan aditif, cara mengiklankan dan mempromosikan penjualan, dan kebutuhan untuk secara jelas memberi tahu konsumen tentang informasi kebersihan makanan.

Optimalisasi Proses Makanan-708x531

Selain itu, Untuk mengatasi masalah makanan sekolah dalam pendidikan wajib, Jepang memberlakukan "tindakan makan siang sekolah" di 1956, menentukan tujuan makan, tanggung jawab pendidikan makanan sekolah, Kualifikasi gizi, Standar Implementasi Makanan, dan standar manajemen kebersihan.

nyatanya, banyak sekolah, perusahaan, RSUD, dan kafetaria fasilitas kesejahteraan di Jepang outsourcing. Perusahaan katering menggunakan dapur pusat untuk memproses makanan secara efisien dan higienis, mengirimkannya ke situs untuk persiapan sederhana atau pemanasan dan porsi. Selama produksi dan pengiriman mematuhi peraturan hukum, katering dapur pusat dipandang lebih mudah dikelola di sumbernya, lebih higienis, dan lebih ekonomis dan efisien di Jepang.

Kuncinya adalah memperkuat manajemen menurut hukum. Jepang berfokus pada peningkatan manajemen kebersihan makanan dari ujung manufaktur. Untuk manajemen terperinci, Pemerintah Jepang membagi industri dari ujung produksi, dengan berbagai jenis produsen yang tunduk pada ulasan lisensi yang berbeda, Standar Industri, dan langkah -langkah peraturan. Menurut revisi terbaru "Hukum Sanitasi Makanan" Jepang di 2021, Industri manufaktur makanan pengemasan yang disegel secara ketat didefinisikan dan dikategorikan sebagai jenis industri yang terpisah untuk lisensi dan regulasi.

Minta Penawaran