A marca "Fresh Food" de Dingdong Maicai estreou na FHC Shanghai Global Food Trade Show, Oferecendo serviços de refeições pré-preparados personalizados.

A marca "Fresh Food" de Dingdong Maicai estreou na FHC Shanghai Global Food Trade Show, Oferecendo serviços de refeições pré-preparados personalizados.

Em novembro 8, A FAT FHC Shanghai Global Food Trade. Este ano, Vários rostos novos fizeram sua estréia no evento, Entre os quais estava o "Zhaoqi Fresh Food de Dingdong Maicai,”Uma marca de refeição pré-preparada destinada a canais externos.

No estande N1P05, “Zhaoqi Fresh Food” exibia produtos como livre de amido, livre de corantes, salsichas de porco grandes com sabor original, pasta de camarão com um teor de camarão de até 90%, e lagostins de tendência feita de camarão fresco de alta qualidade. O estande estava lotado de consumidores e compradores que não conseguiam parar de elogiar os produtos depois de provar -los.

Dingdong Maicai, uma empresa líder da cadeia de suprimentos de alimentos na China, começou seu negócio de refeições pré-preparado em 2020. Nos últimos três anos, Ele desenvolveu uma cadeia industrial abrangente que cobre suprimentos de matéria -prima, processamento, produção, e vendas de mercado, resultando em inúmeros produtos estelares com vendas atingindo dezenas de milhões. Por 2022, A escala de negócios da divisão de refeições pré-preparada de Dingdong havia excedido 3 bilhões de RMB.

Lançado em 2022 e operado pela divisão de refeições pré-preparada de Dingdong Maicai, "Zhaoqi Fresh Food" se concentra nos canais de vendas externos e possui uma equipe de desenvolvimento de receitas profissionais, Plantas de produção auto-operadas padronizadas, e uma equipe de marketing de marca independente.

De acordo com ou houxi, CEO da divisão de refeições pré-preparada de Dingdong Maicai, A marca “Zhaoqi Fresh Food” foi criada para oferecer soluções personalizadas de refeições pré-preparadas que ajudam os parceiros de restaurantes a resolver desafios operacionais. Aproveitando refeições pré-preparadas de alta qualidade, A marca pretende liberar recursos da cozinha, melhorar a eficiência operacional, e entregar serviços de alimentação altamente padronizados.

Atualmente, "Zhaoqi Fresh Food" oferece uma gama de produtos diversificada, incluindo pronta para cozimento, pronto para comer, calor e comer, e refeições prontas para microondas. Apoiado por uma cadeia abrangente de r&D, Compras, produção, embalagem, logística, e recursos de marketing, “Zhaoqi Fresh Food” pode fornecer multi-categorias “Turnkey”, soluções de todos os tempos, bem como serviços personalizados da cadeia de suprimentos adaptados a necessidades específicas do cliente.

Por exemplo, no caso de lagostins, A fábrica de lagostins de Dingdong Maicai em Xuyi pode processar 40,000 libras de lagostins vivos diariamente. A fábrica não apenas possui uma linha de produção madura para refeições pré-preparadas por lagostins congeladas, mas também opera a primeira linha de produção doméstica para lagostins frios prontos para comer. Um lagostins pode viajar dos campos de Xuyi para a mesa de um consumidor em apenas pouco 24 horas. Graças ao seu forte R&D, produção, e recursos da cadeia de suprimentos, “Zhaoqi Fresh Food” pode personalizar sabores exclusivos e especificações de refeições pré-preparadas de lagostins para seus clientes, construindo produtos existentes como alho, apimentado, e treze lagostins de sabor.

Até aqui, "Zhaoqi Fresh Food" estabeleceu um layout abrangente da cadeia industrial, Apoiado pela cadeia de suprimentos de Dingdong Maicai, Com três fábricas de refeições pré-preparadas de origem auto-operada dedicadas a lagostins, legumes frescos, e carne. Também formou parcerias profundas com várias bases e fábricas a montante, permitindo oferecer soluções completas para refeições pré-preparadas.

Ou Houxi declarou, “Na minha opinião, As refeições pré-preparadas estão rapidamente avançando para o 2.0 era, onde é seguro, saudável, As refeições pré-preparadas de alta qualidade são a tendência inevitável da indústria. Ao construir um sistema de serviço personalizado, 'Zhaoqi Fresh Food' também está aumentando seu investimento em produtos saudáveis, Série de lançamento como ‘Low-Oil/Noil,'' Low Sodium/No Salt,'' Caloria controlada/baixa caloria,'' Label limpo,'E refeições pré-preparadas' com baixo carbono/baixo-GI '. Estamos muito ansiosos para usar a FHC Shanghai Global Food Trade Show como uma ponte para encontrar mais parceiros com idéias semelhantes para se juntar a nós na promoção da padronização e normalização da indústria de refeições pré-preparadas na China. ”

SOBRE 20,000 As lojas começam as atualizações estratégicas como Xingsheng Community faz parceria com Hosiding para enfrentar novos desafios na inteligência digital.

No 2022 Principal 100 Listas de conveniência na China List, Furong Xingsheng ficou em sexto lugar com 5,398 lojas. No entanto, Ao considerar franquias fracamente afiliadas, A contagem de lojas para a comunidade Xingsheng é muito maior. Xingsheng Community Network Services Co., Ltda., fundado em 2009, atualmente opera 20,000 supermercados comunitários em marcas como Furong Xingsheng e Jialigou. Seus negócios se estendem por 80+ Cidades no nível da prefeitura e 400+ Cidades em nível de condado em 16 províncias, incluindo Hunan, Guangdong, Hubei, e Jiangxi. A rede de serviço de logística e distribuição B2B da empresa abrange cinco níveis: província, cidade, distrito/condado, município, e vila/comunidade.

Em 2022, A comunidade Xingsheng anunciou um plano de atualização para suas marcas de loja de conveniência, Furong Xingsheng e Jialigou, com foco em aprimoramentos abrangentes na imagem da marca, Estrutura do produto, e serviços de loja.

Após esta atualização da marca, lojas estreou com uma nova imagem de marca, com sinalização atraente, Uma rica variedade de produtos, e uma grande variedade de opções de comida fresca, como grelhado, frito, cozido no vapor, e pratos cozidos para atender às necessidades dos consumidores por cinco refeições por dia. Na frente de logística, Subsidiária da comunidade Xingsheng, Abidan, fornece suporte abrangente, Garantir a entrega no mesmo dia de comida fresca de cadeia fria para as lojas.

Há uma diferença significativa no gerenciamento entre as lojas de franquias fortemente e frouxamente afiliadas. Com base em sua experiência em cadeia de suprimentos e confiança na experiência acumulada de Hingle na digitalização de negócios, A comunidade de Xingsheng assinou um acordo de cooperação estratégica com Holding no início 2023 Para ajudar em uma atualização digital abrangente. Através desta atualização estratégica, A comunidade Xingsheng pretende aprimorar os recursos de gerenciamento de lojas, fortalecer o poder da marca, e melhorar a eficiência geral da cadeia de suprimentos.

Atualização abrangente de estratégia digital

Hollow ajudou a comunidade Xingsheng a reestruturar seus processos de gerenciamento de lojas e a integrá-los ao sistema robusto da cadeia de suprimentos da empresa para obter um processo de circuito fechado. "Esta cooperação renovada marca um passo importante para acelerar a transformação digital da comunidade Xingsheng em resposta ao novo ambiente de mercado. Holding é um parceiro -chave para a comunidade Xingsheng, E esperamos que os fortes recursos digitais de Hingle Hings nos ajudem a melhorar nossa eficiência em toda a placa, Construindo uma marca que está no teste do tempo,”Disse Sr.. Chai Jin, Presidente e Presidente da Comunidade Xingsheng.

Gerenciamento aprimorado da loja com operações refinadas

As lojas existentes da comunidade Xingsheng operadas principalmente sob um modelo de franquia frouxamente afiliado, Com a sede principalmente responsável pelo suprimento, enquanto o gerenciamento da loja se baseava fortemente em gerentes de lojas e proprietários de franquias. Com esta atualização estratégica, As soluções de gerenciamento de operações refinadas de Hings também foram introduzidas. Essas soluções incluem gerenciamento de produtos, Gerenciamento de inventário, Gerenciamento de membros, Verificações contínuas de inventário, terminais de gerenciamento de lojas móveis (Xiaoyou), e programas de resgate Cap. Essas ferramentas ajudam as lojas a alcançar um gerenciamento inteligente, Melhorando significativamente a eficiência e a precisão nas operações da loja e gerenciamento de inventário.

Vários métodos de pagamento e vendas de aumento de marketing de precisão

Sob a comunidade Xingsheng anterior, Modelo de gerenciamento operacional relativamente grosso, Atividades promocionais flexíveis e diversas eram difíceis de implementar, e o gerenciamento de membros foi desafiador. À medida que os cenários de vendas da loja expandem e os formatos de negócios diversificam, Existem demandas mais altas por métodos de pagamento e marketing de membros. Com o lançamento do sistema de exagero, Vários métodos de pagamento e estratégias promocionais são suportados, permitindo ajustes de estratégia flexíveis de acordo com diferentes estágios de vendas e necessidades do cliente. Isso levou ao aumento de vendas e satisfação do cliente, Aumentar o desempenho das vendas e fornecer um forte apoio ao desenvolvimento dos novos formatos de negócios da comunidade Xingsheng (como lanches e lojas de café).

Relatórios abrangentes apoiam a tomada de decisão informada

A importância dos ativos de dados é inegável, Mas alavancar dados efetivamente tem sido um desafio para o setor de varejo. Perguntas como como entender rapidamente as vendas diárias, se um determinado produto está vendendo bem, se o reabastecimento é necessário, ou como melhorar as lojas de baixo desempenho são comuns. O sistema de exaustão oferece uma ampla gama de relatórios de dados e poderosas ferramentas de desenvolvimento de relatórios. Seguindo esta atualização, A comunidade Xingsheng estabeleceu diferentes permissões de acesso para diferentes níveis de trabalho, permitindo que vários departamentos entendam rapidamente as vendas e o desempenho de cada loja. Relatórios de vendas, Relatórios de inventário, e relatórios de desempenho estão prontamente disponíveis, Aprimorando os recursos de análise de dados da empresa e fornecendo suporte de dados para decisões de gerenciamento na sede da comunidade Xingsheng, Tornando a tomada de decisão mais inteligente.

Essa atualização da cooperação estratégica é um passo significativo para a comunidade Xingsheng, à medida que embarca em uma nova jornada. Ele também representa outro marco para a Holding na digitalização de lojas de conveniência na escala de milhares de lojas. Estamos ansiosos para ver essa parceria impulsionar a comunidade Xingsheng a novos patamares.

O 19º Salão de Negócios do Shanghai Warehouse Association E-Commerce Logistics Branch: “Membros capacitadores, Adicionando brilho às empresas!”

Em 24 de setembro, Sob o nome do Shanghai Warehouse Association E-Commerce Logistics Branch Logistics Salon, Um evento de sucesso foi realizado com o objetivo de capacitar os membros e adicionar brilho às empresas. Este evento, Guiado pela Associação da Indústria de Armazenamento e Distribuição de Xangai, foi co-organizado pela filial de logística de comércio eletrônico de Shanghai Warehouse e Shanghai Lu Storage Logistics Co., Ltda., e organizado em conjunto pelo salão de logística de comércio eletrônico de Xangai. Muitas empresas como a Xiangxiang Logistics, Gongpin Cloud, Cadeia de suprimentos de laranja de baleia, e Zhejiang Zhengji Plastics Co., Ltda., deu forte apoio a este evento. O Salão de Negócios foi realizado pelo Secretário-Geral Wu da filial de logística de comércio eletrônico.

As empresas participantes do salão com tema de negócios incluíam empresas de logística, como o armazenamento de Xangai Bingku, Cadeia de suprimentos de Shanghai Tonghua, Equipamento de manuseio de Shanghai Pengbo, Shanghai Qicheng Logistics, e Shanghai Dingyun Logistics. As discussões giravam em torno dos temas relacionados à logística de alimentos.

Senhor. Zhao da Tonghua Logistics compartilhou informações detalhadas sobre a logística de canais na indústria de alimentos. Ele apresentou que a empresa deles está se concentrando em vinhos importados desde 2007, Gradualmente se desenvolvendo em uma empresa abrangente de logística de alimentos, incluindo armazéns em nuvem de comércio eletrônico, Logística de supermercado, e distribuição da cidade de cadeia fria. Os defensores da logística de Tonghua para serviços de cinco estrelas, Fornecendo aos clientes serviços integrados em todos os canais, garantindo a paz de espírito; Serviços de investimento de produtos de risco zero, garantindo segurança; Serviços de gerenciamento de logística transparente e visual, garantindo a garantia; Atendimento ao cliente profissional e eficiente, garantindo conforto; e personalizado, Soluções de logística personalizadas profissionais, garantir a felicidade. Com sede em Xangai, Tonghua Logistics abrange sete grandes cidades, incluindo Shenyang, Pequim, Xi'an, Chengdu, Wuhan, Zhengzhou, e Guangzhou, e oferece serviços de armazenamento de alimentos em quatro zonas de temperatura: ambiente, temperatura constante, refrigerado, e congelado. Tonghua Logistics está comprometida em se tornar um profissional, em rede, digital, e Omnichannel Food Logistics Solution Proves.

Senhor. Zhao da Qicheng Logistics também introduziu o desenvolvimento da Qicheng Logistics. Ele estabeleceu uma rede operacional centrada em Xangai, Conectando centros de armazenamento em Chengdu, Wuhan, Guangzhou, e Pequim. Esta rede fornece uma gama de serviços da importação alfândega de importação, Serviços de desinfecção, Rotulagem chinesa, Inspeção da qualidade do produto, embalagem, para armazenamento de zona multi-temperatura e distribuição nacional. A Qicheng Logistics tornou -se um provedor abrangente de serviços de logística de alimentos.

Senhor. Wu do Shanghai Bingdu Storage também introduziu sua empresa. O Bingdu Storage desenvolveu serviços abrangentes da indústria no setor da cadeia fria, incluindo consultoria, investimento, operações, e comércio. Com sede em Xangai, Eles cobrem Zhejiang, Anhui, Hubei, Sichuan, Pequim, Hebei, e Xinjiang com uma rede de armazenamento de cadeia fria em todo o país. Eles concluíram a construção em fases de redes de cadeia fria no sudoeste, China central, e os principais mercados de consumo do sudoeste, Prestação de serviços a clientes em todo o país. Os clientes da Bingdu Storage incluem empresas como Babi Mantou, Wangxiangyuan, Ajisen Ramen, e zhou hei ya.

Senhor. Zhou de Shanghai Hongxun Industrial Co., Ltda. apresentou sua empresa. A empresa envolve principalmente o aluguel de empilhadeira de equipamentos industriais, investimento em hotéis sob a marca Huazhu, com grandes projetos distribuídos em Xangai, Hangzhou, e hefei. Adicionalmente, Eles investiram em várias empresas de catering e são o agente geral da BYD em Xangai, concedido como um excelente revendedor em 2022. Eles também colaboram com a associação para criar valor.

Próximo, O representante da Shanghai Dingyun Logistics apresentou sua empresa. Estabelecido em 2013, Dingyun Logistics acabou 100 funcionários e um volume anual de vendas de 70 milhão de yuans. Com sede em Xangai, Eles desenvolveram sistemas de serviço de logística, incluindo cadeia de frio, armazenamento, e armazéns em nuvem de comércio eletrônico. Em gerenciamento de armazenamento, Eles enfatizam a classificação, organização, limpeza, padronização, e segurança, estabelecendo um totalmente transparente, Digital Logistics Warehousing, e modelo de gerenciamento de distribuição.

Senhor. Li de j&A T Express apresentou o desenvolvimento de sua empresa e compartilhou casos bem -sucedidos de gerenciamento de segurança corporativa em seu processo de globalização, fornecendo informações mais profundas sobre sua empresa.

Senhor. Teng Teng, um parceiro da Hejun Consulting, Insights compartilhados de serviços de consultoria recentes. Ele aconselhou os empreendedores a se concentrarem nas mudanças do setor e se esforçam para encontrar uma segunda curva de crescimento de negócios para abrir novos canais de crescimento.

O secretário-geral Guo, do ramo de logística de comércio eletrônico da Associação de Warehouse de Xangai, enfatizou a importância dos salões de negócios e afirmou que os esforços continuarão a melhorar seu profissionalismo, diversidade, e inclusão.

O Secretário-Geral Wu forneceu uma introdução detalhada à Associação da Indústria de Armazenamento e Distribuição de Xangai, incluindo sua história e desenvolvimento do estabelecimento. A associação se concentra principalmente no desenvolvimento de membros, formulação padrão, hospedagem de eventos, e prestar serviços para empresas, Atuando como uma ponte para cooperação no setor de logística.

Vice -presidente você da Associação da Indústria de Armazenamento e Distribuição de Xangai resumiu o salão, destacando que a filial de logística de comércio eletrônico usa eventos como um link, promove a interação do setor, aprimora o entendimento corporativo, e desempenha um papel de ponte para promover o desenvolvimento de alta qualidade da logística de Xangai.

As empresas participantes também introduziram brevemente seu histórico de desenvolvimento, Produtos e serviços, e casos de serviço, Melhorar ainda mais a compreensão mútua e criar mais oportunidades de negócios para a cooperação futura em armazéns em nuvem de comércio eletrônico, Cadeias de suprimentos de fabricação, e tecnologia de nuvem de logística. Os participantes obtiveram insights valiosos, Esperando que o ramo de logística de comércio eletrônico da Associação de Warehouse de Xangai continue a melhorar o profissionalismo e a comercialização dos salões, Construir e melhorar em conjunto mecanismos de desenvolvimento sustentável, e tornar -se uma plataforma importante para exibição de produtos, Cooperação do projeto, investimento da indústria, e nova expansão de canal para empresas de logística de Xangai.

Yurun investe um adicional 4.5 Bilhão Yuan para estabelecer um centro de compras global

Recentemente, O Projeto Centro de Negociação de Produtos Agrícolas Internacionais Shenyang Yurun, com um investimento de 500 milhões de yuan e cobrindo uma área de 200 Acres, iniciou oficialmente a construção. Este projeto tem como objetivo criar um centro de distribuição e suprimento e distribuição moderno para produtos agrícolas na China. Após a conclusão, Isso aumentará significativamente o mercado Yurun em Shenyang.

Em seu discurso, O presidente Zhu Yicai expressou isso durante os tempos desafiadores para o grupo Yurun, Foi o apoio abrangente da cidade de Shenyang e dos novos governos distritais de Shenbei que ajudou efetivamente o Yurun Group a continuar expandindo seus investimentos. Esse apoio incutiu forte confiança na presença aprofundada do grupo em Shenyang e integração em Shenbei.

O Yurun Group está profundamente envolvido no novo distrito de Shenbei há mais de uma década, estabelecendo vários setores, como abate de porcos, processamento de carne, circulação comercial, e imóveis. Esses esforços tiveram um papel crucial na promoção do desenvolvimento econômico regional. Entre estes, O projeto do Yurun Global Compuring Center recebeu mais atenção do público. Cobrindo uma área de 1536 Acres, o centro atraiu 1500 comerciantes e se desenvolveu em setores, incluindo frutas e vegetais, carne, frutos do mar, produtos aquáticos, mantimentos, cadeia de frio, e distribuição da cidade. Ele lida quase 1 milhões de toneladas de transações anualmente, com um volume anual de transação excedendo 10 Bilhão Yuan, Tornando -o uma importante exibição de produtos agrícolas e plataforma de negociação em Shenyang e toda a região nordeste.

Além do recém -iniciado projeto do International Agricultural Products Trading Center, O Yurun Group planeja investir um adicional 4.5 Bilhão Yuan para atualizar de maneira abrangente seus projetos e propriedades existentes. Isso inclui estabelecer sete mercados primários para frutas, vegetais, carne, grãos e óleos, mantimentos, produtos congelados, e frutos do mar, Cooperando totalmente com o governo para realocar e acomodar mercados antigos em áreas urbanas. O plano pretende desenvolver os produtos agrícolas Shenyang Yurun no modelo de negociação mais avançado, Com as categorias de compras mais abrangentes e os serviços de propriedade mais sofisticados dentro de três a cinco anos, transformando -o em um centro moderno de suprimento e distribuição urbana.

Depois que o projeto opera com capacidade total, espera -se acomodar aproximadamente 10,000 entidades comerciais, Crie novas oportunidades de emprego, e se envolver 100,000 profissionais da indústria, com um volume anual de transações de 10 milhões de toneladas e um valor de transação anual de 100 Bilhão Yuan. Isso fará uma contribuição significativa para o desenvolvimento econômico de Shenyang, especialmente na promoção da reestruturação industrial, garantir o fornecimento de produtos agrícolas e laterais, e impulsionar a industrialização agrícola.

O primeiro "Hema Village" da cidade se estabelece em Fuliang, Com a agricultura baseada em pedidos, aumentando a revitalização rural!

Recentemente, Hema (China) Co., Ltda. e Jingdezhen Luyi Ecological Agriculture Development Co., Ltda. assinou um acordo de cooperação, Projetando oficialmente Baojiawu na vila de Qinkeng, Cidade de Jiaotan como uma "vila de Hema". Esta vila é a segunda na província e a primeira na cidade a receber essa designação.

No outono dourado, Ao entrar na “Hema Village,”Você encontrará vastos campos de bambu de água orgânica, Cowpeas orgânicas, e espinafre de água orgânica pronta para a colheita. Os trabalhadores estão ocupados escolhendo o produto. "Atualmente, Nossas bases de cultivo vegetais orgânicas em Baojiawu e capa de Wangjiadian 330 Acres, com um volume cumulativo de vendas de 3 milhão de yuans,”Disse Zheng Yiliu, Gerente Geral da Luyi Company. "Esses vegetais orgânicos são cultivados de acordo com as ordens da HEMA e são enviados à empresa para processamento após serem colhidos".

Ao entrar na Luyi Company, Você verá um centro de processamento vegetal orgânico moderno, armazém de armazenamento a frio, e centro de distribuição de alimentos frescos da cadeia fria, tudo totalmente equipado. Os trabalhadores estão ocupados embalando recém -colhido de feijão orgânico e pimentão orgânico, que serão fornecidos para as lojas Hema Fresh designadas. "Recentemente, Embalamos um lote de berinjelas orgânicas e pimentas orgânicas que foram enviadas para Nanchang, e os cowpeas orgânicos estão sendo fornecidos continuamente. Adicionalmente, o 100 Acres de bambu de água orgânica plantados na base também começaram a colher,”Disse um membro da equipe.

Um fluxo constante de ordens de vegetais HEMA está sendo enviado da cidade para "Hema Village". A vila cultiva vegetais de acordo com essas ordens, e após a colheita, A Luyi Company lida com a embalagem e distribuição unificadas para a cidade, Formando um ciclo positivo de "Sales de produção". Isso garante um mercado estável para produtos agrícolas, eliminando a preocupação de vendê -los. Além disso, A cooperação com Hema promove a padronização, refinamento, e marca de produtos agrícolas locais, contribuindo para o desenvolvimento agrícola de alta qualidade no condado.

Em março deste ano, Cidade de Jiaotan, Em colaboração com a Luyi Company, conectado com sucesso com Hema (China) Sede de Xangai da empresa e atingiu uma intenção preliminar de cooperação, garantir um pedido para 2,000 libras de vegetais verdes orgânicos por dia. Em resposta, A cidade conduziu ativamente pesquisas no local para bases de plantio de vegetais orgânicos, Comparando cientificamente fatores como o terreno, clima, Condições da água, pH do solo, e resíduos de pesticidas em locais em potencial. Com orientação no local de especialistas e professores da Escola de Ciências Ambientais e Biológicas da Universidade Jingdezhen, Baojiawu e Wangjiadian, da vila de Qinkeng, foram finalmente selecionados como as bases de plantio vegetal orgânico, Selecionando cuidadosamente variedades de vegetais de alta qualidade adequados para solo e clima locais.

Aproveitando ordens de vegetais HEMA, A Jiaotan Town adota um modelo de produção e plantio de “Empresa Principal + base + Cooperativa + agricultor,”Estabelecendo todo um modelo de produção de cadeia industrial para vegetais verdes orgânicos com“ rastreabilidade + genuíno "orgânico" "para garantir que todos os vegetais sejam puramente naturais e verdadeiramente orgânicos. Atualmente, 20 Produtos vegetais cultivados pela Luyi Company obtiveram certificação orgânica nacional.

Simultaneamente, A empresa e as cooperativas formaram relacionamentos estáveis ​​de “produção de venda”, Compra de vegetais orgânicos cultivados por três cooperativas a preços protegidos com base em um “preço garantido + modelo de preço flutuante ”, resolver efetivamente o problema das vendas difíceis de produtos agrícolas. "O estabelecimento de 'Hema Village' fornece novos canais de vendas para a agricultura tradicional de nossa cidade, Abrindo o caminho de produtos agrícolas primários para mercadorias de alta qualidade, injetar forte impulso no desenvolvimento da agricultura característica no nível da aldeia,”Disse Xu Rongsheng, Vice -secretário do Comitê do Partido e prefeito da cidade de Jiaotan.

Desde a cooperação com Hema, A cidade estabeleceu ativamente novos mecanismos para vincular benefícios aos agricultores, encorajando quase 200 Acres de terras espalhadas dos agricultores para se concentrar em cooperativas e empregar pessoas locais para o trabalho, permitindo que eles obtenham “dupla renda” da transferência de terras e trabalhando na base. Até o final de agosto, A base de Baojiawu sozinha havia absorvido 6,000 trabalhadores locais, distribuindo quase 900,000 yuan em remuneração trabalhista, com um aumento médio de renda de cerca de 15,000 yuan por pessoa. "Próximo, A empresa estenderá ainda mais a cadeia industrial, fornecer mais oportunidades de emprego, promover a renda e prosperidade dos agricultores, e se esforçar para exceder um valor de saída de 100 milhões de yuan dentro de três anos, Com o objetivo de criar uma marca "Yunling Fresh" para o povo jiangxi,”Disse Zheng Yiliu.

Xu Rongsheng expressou que a cidade de Jiaotan acelerará o ritmo do desenvolvimento agrícola moderno de alta qualidade, esforçando, Agricultura característica, e agricultura de marca,"Conseguir uma magnífica transformação de" Hema Village "em" Hema Town ".

Parabéns calorosos ao Wuxin Group por listar com êxito no Conselho de Inovação da Tecnologia do Sci-Tech do Shanghai Equity Exchange Center!

Na manhã de setembro 28, 2023, A cerimônia de listagem do Shanghai Wuxin Medical Technology Group Co., Ltda. (abreviação de ações: Wuxin compartilha, Código de ações: 300543) foi grandemente mantido no Centro de Câmbio de Equity de Xangai.

Os participantes da cerimônia de listagem incluídos: Senhor. Bu Qigang, Presidente do Parque Industrial Zhujiajiao no distrito de Qingpu, Xangai; Senhor. Jiang Change, Vice -diretor do Departamento de Assuntos Civis da cidade de Sanming, Província de Fujian; Senhor. Su Dingfeng, Acadêmico estrangeiro da Academia Francesa de Farmácia, Cientista -chefe da China's 973 Programa, e líder de uma disciplina -chave nacional; Senhor. Wu Ruihai, Acadêmico da Academia Nacional Francesa de Ciências, ex -médico particular do presidente da França, e o primeiro especialista em transplante de células cerebrais do mundo; Senhor. Zhu Naishuo, Juiz de revisão final do nacional 863 Programa de alta tecnologia biomédica, Presidente do Comitê Profissional de Imunogenética da Sociedade de Imunologia de Xangai, e diretor executivo do centro conjunto de reabilitação de células médicas de Fudan; General Ye Zhisheng, Ex -chefe de gabinete do Comando de Garrison de Xangai; Senhor. Wan junho, Diretor da Associação de Pesquisa de Industrialização de alta tecnologia da China; Senhor. Yang Xun'er, Presidente do Hong Kong Kong Hai Budista Confucionismo Associação de Pesquisa Conjunta; EM. Zhuang Jinlian, Presidente da Federação de Cuidados idosos do Sanming da Província de Fujiano; Senhor. Zheng Guohong, Presidente da Gaobo Aviation Technology (Xangai) Co., Ltda.; EM. Fang Mei, Presidente da Associação de Empreendedores de Mulheres da Cidade de Baoji, na província de Shaanxi, Junto com acionistas e convidados que testemunharam a cerimônia juntos.

As ações da Wuxin implementa ativamente políticas de inovação tecnológica, fortalece a governança corporativa, e aprimora a transparência na divulgação de informações. A listagem bem -sucedida não apenas reflete o reconhecimento da empresa pelo mercado de capital, mas também oferece mais oportunidades para seu desenvolvimento futuro. Esta listagem marca um marco importante na jornada de desenvolvimento da empresa, simbolizando sua prontidão para enfrentar o futuro com uma nova postura.

A Wuxin Shares é uma empresa de alta tecnologia com foco no R&D, aplicativo, e serviços abrangentes de gerenciamento de saúde no campo da biologia celular. É uma das primeiras empresas orientadas a pesquisas na China envolvidas em pesquisas de biologia celular e alcançou numerosos resultados. Em 2022, a empresa, Como um projeto industrial -chave do governo do povo do distrito de Qingpu, Xangai, Estabelecido na zona de demonstração de integração do Delta do Rio Yangtze - Parque Industrial de Zhujiajiao. A empresa está construindo uma base industrial sede centrada na medicina regenerativa e com o objetivo de desenvolver medicamentos biológicos celulares, cobrindo áreas de negócios, como medicina regenerativa de células -tronco, Medicina de Precisão, e gerenciamento de saúde combinando cuidados médicos e idosos.

Os principais líderes de tecnologia da empresa incluem acadêmicos seniores e especialistas como Su Dingfeng, Wu Ruihai, e Zhu Naishuo, que têm inúmeras realizações avançadas de pesquisa científica internamente. Em 2022, O Wuxin Group assinou um acordo conjunto de cooperação científica de pesquisa com a Universidade Fudan, Estabelecendo uma base de transformação de mercado para realizações de pesquisa universitária, impulsionando a empresa a um caminho rápido de desenvolvimento industrial. A listagem bem -sucedida no Centro de Câmbio de Equidades de Xangai mantém uma importância estratégica significativa para o grupo Wuxin. De acordo com o plano de desenvolvimento do grupo, com o apoio do capital, O Wuxin Group aproveitará suas vantagens em talentos especializados e pesquisa e tecnologia avançadas para criar uma referência para a medicina regenerativa e as indústrias de ciências da vida em seu local de projeto, impulsionando assim o desenvolvimento de indústrias de saúde e beleza. Isso fornecerá um novo canal para cuidados de saúde pública, contribuir para o desenvolvimento econômico local, e criar mais empregos e receita tributária.

Vamos sinceramente desejar o sucesso contínuo do Grupo Wuxin e contribuições mais valiosas para a sociedade.

Com foco no “cem mil e dez mil projetos” | Investimento de acordo de aproximadamente 543 MILHÕES DE YUAN! Três projetos preparados da indústria de alimentos assinados em Qingcheng

Na manhã de setembro 28, A cerimônia de assinatura do projeto cooperativo do Parque Industrial Alimentar Feiláixia, em Qingyuan, foi realizado no distrito de Qingcheng. O governo do povo do distrito de Qingcheng assinou acordos de estrutura estratégica com a Qingyuan Zhengdao Agricultural Development Co., Ltda., Guangdong Hongfeng Catering Management Co., Ltda., e Guangdong Xueyin Group Co., Ltda., com um investimento total esperado de cerca de 543 milhões de yuan para construir um projeto de produção de processamento de alimentos preparado. O vice -chefe do distrito Lei Huankun, do distrito de Qingcheng, participou da cerimônia de assinatura e fez um discurso.

Lei Huankun afirmou que a assinatura bem -sucedida deste projeto estratégico da indústria de alimentos preparado marca um novo ponto de partida para a transformação e atualização da indústria de especialidade agrícola de Qingcheng. Ele demonstra a confiança e a determinação de Qingcheng em aproveitar a oportunidade de desenvolvimento na indústria de alimentos preparada, buscar cooperação, e alcançar benefícios mútuos. Isso também injetará forte impulso na aceleração da modernização agrícola e promove o desenvolvimento de alta qualidade em Qingcheng. No futuro, Todas as partes do acordo continuarão a aprofundar a cooperação prática, conduzir o acoplamento estratégico abrangente, e promover o desenvolvimento de alta qualidade da indústria de alimentos preparada de Qingcheng. Qingcheng também adotará o estilo de trabalho mais prático para fornecer a melhor plataforma e serviços ideais para empresas, nutrir a indústria de alimentos preparada como um setor importante, apoiando totalmente a implementação do projeto, Ajudando as empresas a crescer e fortalecer, e alcançar a cooperação mútua e os resultados de ganha-ganha.

Foco

Quais produtos este projeto produzirá?

O projeto se concentrará em produtos agrícolas locais em Qingcheng, Desenvolvimento de produtos alimentícios semi-preparados e totalmente preparados em torno das cinco principais indústrias agrícolas de Bilionário-Yuan de Qingyuan. O objetivo é estabelecer um parque de alimentos preparado de alto padrão integrando uma cozinha central, armazenamento da cadeia fria, Distribuição da cadeia fria, Centro de Inspeção de Qualidade, Pesquisa e desenvolvimento tecnológico, comércio eletrônico, e plataforma de informação, Construindo uma plataforma abrangente para a cadeia de indústria de alimentos preparada e a cadeia de suprimentos para promover a atualização de toda a cadeia de indústria de alimentos preparada de Qingcheng.

Por que este projeto está localizado em Qingcheng?

Localização superior

O distrito de Qingcheng está localizado na parte sul-central da província de Guangdong, no centro da cidade de Qingyuan. Ele faz fronteira com Guangzhou e Foshan e é o político, Econômico, e centro cultural. Qingcheng foi estabelecido com sucesso como um distrito nacional com desenvolvimento equilibrado de educação obrigatória, uma unidade avançada nacional para serviços de planejamento familiar de qualidade, um distrito avançado nacional em avaliação de progresso científico e tecnológico, Uma área de demonstração turística da província de Guangdong, e um top 100 distrito em desenvolvimento verde. Também foi premiado com a “cidade de demonstração da China Smart City” de 2020 e foi reconhecida como um “Distrito de Modelo de Suporte de Suporte Duplo da Província de Guangdong” por dez anos consecutivos.

Transporte conveniente

O distrito de Qingcheng é o distrito central mais próximo de uma cidade em nível de prefeitura para a capital da província na área da baía de Guangdong-Hong Kong-Macao. Tem localização superior, transporte, ecológico, e vantagens do espaço de desenvolvimento para receber a unidade de radiação da área da Baía da Grande. A ferrovia de alta velocidade de Pequim-Guangzhou, Ferrovia de Pequim-Guangzhou, Foshan-qingyuan via expressa, Guangzhou-qingyuan via expressa, e Guangzhou-Qingyuan Intercity Railway corre norte-sul através de Qingcheng, Formando uma extensa rede de transporte aquático-ar-ar-areado com a hidrovia de Beijiang, Criando um círculo de uma hora com Guangzhou, Foshan, e a região do delta do rio Pearl, Fornecer garantias de transporte eficazes para o desenvolvimento da indústria de alimentos preparada. A cidade de Feilaixia, onde o parque industrial está localizado, está na parte oriental de Qingcheng, no meio-amarelo do rio Beijiang, com transporte conveniente.

• Aproximadamente 2 quilômetros do novo terminal de logística pública do porto em Qingyuan Port
• Sobre 1 quilômetro da entrada da via expressa de Shanzhan e 3 quilômetros da entrada da via expressa de Leguang
• 16 Minutos para a Estação Norte de Guangzhou por Guangzhou-Qingyuan Railway Intercity, 29 Minutos para a estação sul de Guangzhou por trilho de alta velocidade
• Apenas 60 quilômetros do centro da cidade de Guangzhou e do Aeroporto Internacional de Baiyun

Recursos de talentos abundantes

A cidade de educação profissional de Guangdong está localizada no subdistrito de Qingcheng, leste da cidade, Habitação mais do que 10 instituições de ensino superior profissional, com 200,000-260,000 alunos. Está se tornando a maior base de treinamento de talentos altíssimos no sul da China e um dos maiores aglomerados de educação profissional do país. Anualmente, 30,000-40,000 Alunos de vocacionais se formam, fornecendo forte apoio de talentos para empresas. Programas de treinamento como “Chef da Yue Cuisine,”“ Mantas domésticas do sul de Guangdong,"E" Técnico de Guangdong "fornecem pessoal profissional qualificado para empresas.

Fundação industrial forte

• Boa base de fabricação: O distrito de Qingcheng possui plataformas industriais, como a zona de alta tecnologia Qingyuan, Parque Industrial de Guangzhou-Qingyuan, e Guangzhou-Qingyuan Aeroporto Modern Logistics Industrial New City, com correntes industriais bem desenvolvidas a montante e a jusante, fornecendo suporte logístico de qualidade para empresas liquidadas.
• Características distintas da indústria: Nos últimos anos, Qingyuan City desenvolveu vigorosamente as indústrias rurais, Criando cinco grandes indústrias de bilhões-yuan, como o Qingyuan Chicken. O distrito de Qingcheng é a área central da indústria de frango Qingyuan, uma área de concentração para a indústria de frutas de alta qualidade, Uma área de demonstração de produção padronizada para a indústria de vegetais, Uma base de demonstração para processar vegetais de alta qualidade, e uma área modelo para a agricultura de lazer urbano do sul. A indústria de aves de Qingcheng tem vantagens pendentes, e as indústrias de vegetais e frutas são distintas. O distrito estabeleceu com sucesso um parque industrial agrícola moderno em nível provincial e está construindo um parque industrial agrícola moderno em nível nacional. Em 2022, O abate de aves de Qingcheng alcançou 30 milhões de pássaros, O abate de porco alcançou 197,200, Área de aquicultura alcançada 54,000 Acres, e área de plantio de culturas econômicas alcançada 242,900 Acres. A indústria de gado e aves do distrito tem vantagens significativas, com mais 300 Fazendas de frango Qingyuan (famílias), Uma empresa agrícola de nível nacional (Grupo Tiannong), Seis níveis provinciais, e 27 Empresas de nível municipal, Seis empresas de abate, Seis bases provinciais de “cesta de vegetais”, Três bases de produção de “cesta de vegetais” de Kong-Macao da Baía da Grande Baía da Baía, Nove fazendas de frango reprodutores, e a única fazenda nacional de criação original de Qingyuan Partridge (Tiannong Qingyuan Partridge Fazenda original) na cidade, fornecendo matérias-primas de alta qualidade e estáveis ​​para empresas de fabricação de alimentos.

Extensão

Qingyuan Zhengdao Agricultural Development Co., Ltda.

Estabelecido em 2023 com capital social de 5 milhão de yuans, Qingyuan Zhengdao Agricultural Development Co., Ltda. é uma empresa abrangente com foco na economia da entidade agrícola e nos serviços modernos de desenvolvimento agrícola. O principal negócio da empresa inclui pesquisa e desenvolvimento de alimentos, produção, processamento, e vendas, Logística de armazenamento da cadeia fria, turismo agrícola, Serviços de catering, Incubação da marca de produtos agrícolas, e operação do parque industrial.

A empresa opera com “Nova tecnologia, nova cultura, Nova agricultura, nova catering ”como suas operadoras de negócios, alavancando suas vantagens, integração de recursos, e agarrar vários elementos de recursos de desenvolvimento regional. Está comprometido em promover o desenvolvimento de ecológico original, verde, e saudável famoso, alta qualidade, e produtos especiais na região, Integração de toda a cadeia industrial de promoção do produto agrícola, pesquisa e desenvolvimento, produção, processamento, vendas, e serviços.

Guangdong Hongfeng Catering Management Co., Ltda.

Estabelecido em 2007 com capital social de 10 milhão de yuans, Guangdong Hongfeng Catering Management Co., Ltda. é uma empresa principal agrícola dedicada ao gerenciamento e operação da cadeia de suprimentos de produtos agrícolas. A empresa integra serviços de gerenciamento de catering, gestão de cantina de refeição em grupo, e cultivo de produtos agrícolas, processamento, armazenar, e distribuição. Através do modelo de operação de “Empresa + base + Cooperativa + mercado,”Ele fornece profissionalmente a distribuição de ingredientes do produto agrícola de qualidade para fábrica, escola, exército, prisão, agências governamentais, e supermercado, CANTAS DE CATERING HOTEL. A empresa também percebe os serviços agrícolas e os serviços de distribuição da família de alimentos petrolíferos por meio de plataformas da Internet, Tornando-o uma das maiores empresas abrangentes de produtos agrícolas e laterais da Industry Operprises na região de Qingyuan.

A Hongfeng Company passou certificações em segurança alimentar, gestão da qualidade, Gerenciamento de Saúde e Segurança Ocupacional, e sistemas de controle de gestão ambiental. Foi reconhecido como uma "empresa que cumpre e confiável", na província de Guangdong, por treze anos consecutivos e é uma empresa principal agrícola importante no distrito de Qingcheng, Cidade de Qingyuan. A Hongfeng Company estabeleceu um sistema de cadeia de indústria completa que cobre o cultivo, processamento, e distribuição. As duas empresas de apoio investidas e controladas por Hongfeng são Guangdong Hongfeng Ecological Construction Agricultural Development Co., Ltda., com foco no cultivo vegetais e em projetos agrícolas ecológicos, e Foshan Sanshui Hongfeng Cultivation Professional Cooperative, focando no cultivo de vegetais, Aquicultura, e projetos de agricultura de aves.

Guangdong Xueyin Group Co., Ltda.

Fundado em 1998, Guangdong Xueyin Group Co., Ltda. é uma empresa nacional de alta tecnologia, Uma empresa líder nacional na industrialização agrícola, e uma empresa privada com participação de capital estatal. Depois de mais de 20 anos de desenvolvimento, O Xueyin Group tornou-se uma empresa digital de grupo de cadeias agrícolas da indústria completa com alta integração das três indústrias.

O Xueyin Group tem um layout vantajoso com uma cadeia industrial completa autocontrolada de terras agrícolas para a mesa de jantar. Seus negócios abrangem o cultivo de produtos agrícolas, Processamento de produtos agrícolas, Logística da cadeia de frio do produto agrícola, Pesquisa e desenvolvimento de tecnologia de processamento de produtos agrícolas, Produção e processamento de alimentos preparados, Refeições do Grupo de Nutrição de Cozinha Central, Serviços de informatização agrícola, e financiamento da cadeia de suprimentos. Atualmente, O Xueyin Group estabeleceu centros de distribuição compartilhados urbanos em regiões como o norte de Guangdong, Guangdong Oriental, Western Guangdong, e a grande área da baía, e construiu uma rede de distribuição de cadeia de frio para ingredientes do produto agrícola, cobrindo toda a província.

A assinatura bem -sucedida desses projetos marca um novo ponto de partida para a transformação e atualização da indústria de especialidade agrícola de Qingcheng. Com a implementação desses projetos, Qingcheng será capaz de atrair mais projetos de alta qualidade, Construir um sistema moderno da indústria agrícola, alcançar a revitalização rural, e promover o crescimento econômico.

Contínua controvérsia sobre “refeições preparadas entrando nos campi,"A nova cadeia de suprimentos do metrô chama a atenção

Com a crescente popularidade do tópico “Refeições preparadas para campi”, As cafeterias escolares mais uma vez se tornaram um ponto de preocupação focal para muitos pais. Como os lanchonetes da escola adquirem seus ingredientes? Como a segurança alimentar é gerenciada? Quais são os padrões para comprar ingredientes frescos? Com essas perguntas em mente, o autor entrevistou metrô, Um provedor de serviços que fornece distribuição de alimentos e ingredientes para várias escolas, Para obter informações sobre o estado atual e as tendências da comida do campus da perspectiva de um provedor de serviços de terceiros.

Ingredientes frescos continuam sendo o mainstream na aquisição de alimentos do campus

As cafeterias escolares são um mercado especial de catering porque seus consumidores são principalmente crianças. O estado também impõe controles rigorosos na segurança alimentar do campus. Já em fevereiro 20, 2019, o Ministério da Educação, a administração do estado para regulamentação de mercado, e a Comissão Nacional de Saúde emitiu em conjunto os “regulamentos sobre segurança alimentar e gestão nutricional da saúde,”Que estipulam regulamentos estritos sobre a administração de lanchonetes escolares e compras de alimentos externos. Por exemplo, “As lanchonetes escolares devem estabelecer um sistema de rastreabilidade de segurança alimentar, Registre e retém de forma precisa e completamente as informações sobre a inspeção de compras de alimentos, garantindo rastreabilidade de alimentos. ”

“De acordo com os campi servidos por metrô, Eles implementam estritamente os regulamentos sobre segurança alimentar e gerenciamento de saúde nutricional da escola,'Com requisitos muito rigorosos para ingredientes. Eles exigem frescos, transparente, e ingredientes rastreáveis ​​com completo, eficaz, e relatórios de teste rapidamente acessíveis, Juntamente com um sistema de certificado de som/ticket/gerenciamento de arquivos para garantir a rastreabilidade da certificação de segurança alimentar,"Afirmou a pessoa relevante encarregada dos negócios públicos do metrô. “Sob padrões tão altos, É difícil para refeições preparadas atender aos requisitos das lanchonetes do campus. ”

Com base nos campi servidos por metrô, Ingredientes frescos continuam sendo o mainstream na aquisição de alimentos do campus. Por exemplo, Nos últimos três anos, carne de porco fresca e legumes foram responsáveis ​​por mais 30% dos suprimentos do metrô. Os dez principais itens de comida fresca (carne de porco fresca, vegetais, frutas, produtos lácteos refrigerados, carne fresca e cordeiro, ovos, Aves frescas, arroz, Produtos aquáticos vivos, e aves congeladas) contabilizar coletivamente um enorme 70% do suprimento.

Na verdade, Incidentes de segurança alimentar em lanchonetes individuais escolares não são generalizados, E os pais não precisam se preocupar excessivamente. As cafeterias escolares também têm requisitos claros para a compra de alimentos externos. Por exemplo, “As lanchonetes escolares devem estabelecer um sistema de registro de inspeção de compras para alimentos, aditivos alimentares, e produtos relacionados a alimentos, registrando com precisão o nome, especificação, quantidade, data de produção ou número de lote, prazo de validade, Data de compras, e o nome, endereço, e informações de contato do fornecedor, e reter os vouchers relevantes que contêm as informações acima. O período de retenção para registros de inspeção de compras e vouchers relacionados deve ser menos de seis meses após o expirar o prazo de validade do produto; Se não houver vida útil clara, O período de retenção não deve ser inferior a dois anos. O período de retenção para registros e vouchers de produtos agrícolas comestíveis não deve ser inferior a seis meses. ”

Para atender aos requisitos de compras e padrões "rigorosos" de cafeterias do campus, O metrô vem desenvolvendo sistemas de rastreabilidade para itens de vendas de alto volume, como frutas, vegetais, produtos aquáticos, e carne por mais de uma década. A data, Eles se desenvolveram 4,500 produtos rastreáveis.

“Digitalizando o código de barras, Você pode conhecer o processo de crescimento deste lote de maçãs, a localização específica do pomar, a área do pomar, Condições do solo, E até as informações do produtor. Você também pode ver o processo de processamento das maçãs, do plantio, Escolha, selecionando, embalagem, para transporte, tudo rastreável,"Explicou a pessoa relevante encarregada dos negócios públicos do metrô.

Além disso, durante a entrevista, O controle de temperatura na área de alimentos frescos do Metro deixou uma impressão profunda no repórter. Toda a área é mantida a uma temperatura muito baixa para garantir a máxima frescura e segurança dos ingredientes. Diferentes temperaturas de armazenamento são estritamente controladas e diferenciadas para diferentes produtos: Produtos refrigerados devem ser mantidos entre 07°C, Os produtos congelados devem estar entre -21 ° C e -15 ° C, e frutas e vegetais devem estar entre 010°C. Na verdade, De fornecedores ao centro de distribuição do metrô, Do centro de distribuição às lojas do metrô, E finalmente para os clientes, Metro possui padrões estritos para garantir a segurança e a integridade de toda a cadeia de frio.

As cafeterias escolares são mais do que apenas "enchendo"

A ênfase na aquisição de ingredientes frescos nas lanchonetes escolares é devido a considerações de saúde nutricional. Os alunos estão em um período crítico de desenvolvimento físico, E eles comem com mais frequência na escola do que em casa. As cafeterias escolares desempenham um papel importante para garantir a ingestão nutricional das crianças.

Em junho 9, 2021, o Ministério da Educação, a administração do estado para regulamentação de mercado, a Comissão Nacional de Saúde, e a administração geral do esporte da China emitiu em conjunto as “diretrizes para a construção de escolas de nutrição e saúde,”Que afirma especificamente no artigo 27 que cada refeição fornecida aos alunos deve incluir três ou mais das quatro categorias de comida: grãos, tubérculos, e legumes; vegetais e frutas; produtos aquáticos, gado e aves, e ovos; produtos lácteos e de soja. A variedade de comida deve atingir pelo menos 12 tipos por dia e pelo menos 25 Tipos por semana.

A saúde nutricional depende não apenas da diversidade e riqueza dos ingredientes, mas também de sua frescura. A pesquisa nutricional indica que a frescura dos ingredientes afeta significativamente seu valor nutricional. Ingredientes sem crescimento não apenas resultam em perda de nutrientes, mas também podem prejudicar o corpo. Por exemplo, Frutas frescas são fontes importantes de vitaminas (vitamina c, caroteno, Vitaminas B.), minerais (potássio, cálcio, magnésio), e fibra alimentar. O valor nutricional das frutas sem crescimento, como celulose, frutose, e minerais, está comprometido. Se eles estragarem, Eles não apenas perdem o valor nutricional, mas também podem causar desconforto gastrointestinal, como diarréia e dor abdominal, que é prejudicial à saúde.

“Da nossa experiência de serviço, Os jardins de infância têm requisitos mais altos para ingredientes frescos do que as escolas em geral, porque as crianças pequenas têm mais necessidades nutricionais, e os pais são mais sensíveis e preocupados,"Explicou a pessoa relevante encarregada dos negócios públicos do metrô. É relatado que os clientes do jardim de infância representam quase 70% dos serviços do metrô. Quando perguntado sobre os padrões específicos de compras do Metro, A pessoa relevante responsável usou os padrões de aceitação para carne fresca como exemplo: A carne da perna traseira deve ser fresca, vermelho, sem mais do que 30% gordo; A carne da perna dianteira deve ser fresca, vermelho e brilhante, sem odor, Sem manchas de sangue, e não mais do que 30% gordo; A carne de barriga não deve ter mais do que duas largura de gordura, não mais que espessura de quatro dedos, E sem pele de barriga; A carne tripla deve ter três linhas claras e não mais que a espessura de três dedos; A carne secundária deve ser fresca com não mais do que 20% gordo; e lombo deve ser terno, não água, sem peça traseira, e sem gordura anexada.

Outro conjunto de dados do metrô mostra que os jardins de infância de altos padrões têm para novas compras: “Os clientes do jardim de infância são responsáveis ​​por 17% das compras de carne de porco frescas do metrô, com quase quatro compras por semana. Adicionalmente, As compras de vegetais também representam 17%. ” Da introdução do metrô, Podemos ver por que eles se tornaram um fornecedor alimentar estável a longo prazo para muitas escolas e jardins de infância: "Aderir à garantia de qualidade" da fazenda ao mercado "em toda a qualidade, a partir do plantio e reprodução de fazendas, garantir altos padrões na fonte da cadeia de suprimentos. ”

“Temos 200 para 300 Requisitos de auditoria para fornecedores; Um fornecedor deve passar por várias avaliações para passar a auditoria que cobre todo o processo do plantio, criação, para a colheita,"A pessoa relevante responsável pelos negócios públicos do metrô explicou.

A controvérsia sobre “refeições preparadas que entram nos campi” surge porque atualmente não podem atender totalmente às necessidades de segurança e saúde nutricional do campus do campus para refeições no campus. Essa demanda, por sua vez, impulsiona empresas de cadeia da indústria relacionadas a alimentos para fornecer especializados, refinado, exclusivo, e novos serviços, dando origem a instituições profissionais como o metrô. Escolas e instituições educacionais que escolhem fornecedores profissionais como o metrô servem como modelos exemplares para aqueles que não conseguem garantir nutrição e segurança da cafeteria.

Como a poderosa logística da cadeia fria ajuda a preservar os alimentos preparados | Desconstruindo alimentos preparados

Avaliando a “tendência quente”: Avaliando o verdadeiro potencial e eficiência da indústria de alimentos preparada

Ao avaliar se uma "tendência quente" realmente tem perspectivas amplas e não é apenas uma pressa especulativa, Critérios como sua capacidade de dirigir a montante e a jusante as indústrias e a eficiência da iteração industrial são cruciais. Alimentos preparados se tornaram uma tendência quente devido à pandemia covid-19, Mas eles não foram criados para períodos especiais. Os alimentos preparados já se infiltraram em nossas refeições diárias, Segure um lugar em restaurantes, e estão mudando os hábitos alimentares atuais e futuros do povo chinês. Eles simbolizam a alta industrialização da indústria de alimentos. Através desta série de relatórios, Vamos quebrar todos os links na cadeia da indústria de alimentos preparada, Analisando o cenário atual de produção e as direções futuras de alimentos preparados na China.

Alimentos preparados = kits de refeições = conservantes?

Quando as pessoas falam sobre alimentos preparados, Tais julgamentos podem surgir.

As empresas envolvidas em alimentos preparados não optaram por evitar essas preocupações públicas. Liu Dayong, Vice -Presidente do Zhongyang Group e Gerente Geral de Zhongyang Yutianxia, está bem ciente das preocupações dos consumidores sobre aditivos em alimentos preparados.

"No passado, O uso de conservantes em alimentos preparados veio principalmente da demanda B-End. Devido à alta demanda por preparação rápida de refeições e baixos requisitos de ambiente de armazenamento em cozinhas, Os produtos que poderiam ser armazenados e transportados à temperatura ambiente foram usados,Liu Dayong disse ao Jiemian News. "Portanto, conservantes e estabilizadores que mantêm ‘cor, aroma, e o gosto 'por um longo tempo foram necessários em temperos para catering. ”

No entanto, A situação atual é diferente. À medida que a indústria de alimentos preparada se desenvolveu, passou por uma remodelação. Alimentos preparados estáveis ​​à prateleira que exigiam grandes quantidades de aditivos para restaurar o sabor dos alimentos e foram vendidos a preços baixos estão saindo do mercado. A indústria está mudando gradualmente em direção a alimentos preparados congelados, confiando na logística da cadeia fria.

Reduzindo conservantes: Como manter o frescor?

O 2022 Relatório aprofundado sobre a indústria de alimentos preparada pela Huaxin Securities também apontou que em comparação com os kits de refeições tradicionais, Alimentos preparados têm uma vida útil mais curta e requisitos mais altos para o frescor. Além disso, Os clientes a jusante estão mais dispersos, e a demanda de produtos é diversa. Portanto, Preservar a frescura e a entrega oportuna são os requisitos principais para alimentos preparados.

"Atualmente, Usamos cadeia de frio durante todo o processo para nossos produtos aquáticos. Isso nos permite eliminar a necessidade de conservantes e antioxidantes ao desenvolver pacotes de tempero combinando. Em vez de, Usamos temperos biologicamente extraídos,Liu Dayong disse.

Os consumidores estão familiarizados com alimentos preparados congelados, como lagostins, fatias de peixe preto em peixe em conserva, e frango cozido. Eles agora usam tecnologia de congelamento rápido, em vez de conservantes tradicionais para preservação.

Por exemplo, no processo de congelamento rápido, Uma tecnologia diferente do congelamento de alimentos tradicionais é usada.

Muitos alimentos preparados agora usam tecnologia de congelamento rápido de nitrogênio líquido durante o processo de congelamento. Nitrogênio líquido, Como um refrigerante de temperatura ultra-baixo, absorve rapidamente o calor para obter congelamento rápido quando entrar em contato com a comida, atingindo -18 ° C..

A aplicação da tecnologia de congelamento rápido de nitrogênio líquido traz não apenas eficiência, mas também qualidade. A tecnologia rapidamente congela a água em pequenos cristais de gelo, Reduzir a perda de umidade e preservar a textura e o valor nutricional do produto.

Por exemplo, Lagostins de alimentos preparados populares são rapidamente congelados em uma câmara de nitrogênio líquido para cerca de 10 minutos depois de cozinhar e temperar, travando no sabor fresco. Em contraste, Os métodos tradicionais de congelamento exigem 4 para 6 horas para congelar a -25 ° C a -30 ° C.

De forma similar, O frango cozido da marca Jiawei do Wens Group apenas leva sobre 2 horas de abate, branqueado, marinando, e fervendo para usar a tecnologia de congelamento rápido de nitrogênio líquido antes que possa ser enviado em todo o país.

Escala e especialização em logística da cadeia fria: Essencial para o frescor

Quando os alimentos preparados são congelados e preservados usando a tecnologia e deixam a fábrica, a corrida contra o tempo começa.

O mercado da China é vasto, e os alimentos preparados precisam do suporte de um sistema de logística de cadeia de frio em escala para penetrar em diferentes regiões. Felizmente, O rápido crescimento do mercado de alimentos preparado apresenta mais oportunidades para a indústria de logística, É por isso que empresas como Gree e SF Express estão entrando no setor de alimentos preparado.

Por exemplo, em agosto do ano passado, A SF Express anunciou que forneceria soluções para a indústria de alimentos preparada, incluindo transporte de porta -malas e filial, Serviços de armazenamento da cadeia a frio, entrega expressa, e distribuição da mesma cidade. No final de 2022, Gree de alto perfil anunciou um investimento de 50 milhões de yuan para estabelecer uma empresa de fabricação de equipamentos de alimentação preparada, fornecendo equipamentos de cadeia de frio no segmento da cadeia de frio.

Gree Group disse à Jiemian News que a empresa acabou 100 Especificações do produto para abordar questões de eficiência no tratamento da logística, armazenar, e embalagem durante a produção.

O campo de logística da cadeia fria na China passou por uma longa jornada antes que pudesse "facilmente" entregar alimentos preparados à sua mesa.

De 1998 para 2007, A indústria da cadeia fria na China estava em sua infância. Até 2018, Empresas de alimentos a montante e transporte de cadeia fria estrangeira explorou principalmente a logística da cadeia de frio B-End. Desde 2020, Sob a tendência alimentar preparada, O desenvolvimento da cadeia de frio da China sofreu um crescimento sem precedentes, com taxas de crescimento anuais excedendo 60% por vários anos consecutivos.

Por exemplo, A JD Logistics estabeleceu um departamento de alimentos preparado no início de 2022, focando em servir dois tipos de clientes: Cozinhas centrais (Tob) e alimentos preparados (Toc), formando um layout em escala e especializado.

JD Logistics Public Business Division Gerente geral San Ming disse que eles categorizam os clientes preparados de alimentos em três tipos: Empresas de matéria -prima a montante, EMPRESAS DE ALIMENTOS CONHECTADOS DE MEIO CREVEM (incluindo processadores de alimentos preparados e empresas de processamento profundo), e indústrias a jusante (Principalmente clientes de clientes e novas empresas de varejo).

Para este fim, Eles projetaram um modelo que fornece serviços de cadeia de suprimentos de produção e vendas integrados para cozinhas centrais, incluindo o planejamento da construção de parques industriais alimentares preparados, embalagem, e fazendas digitais. Para o c-End, Eles usam um método de distribuição da cidade em camadas.

De acordo com San Ming, sobre 95% de alimentos preparados requerem operação da cadeia de frio. Para distribuição da cidade, JD Logistics também tem planos correspondentes, incluindo soluções por 30 minutos, 45-minuto, e entregas de 60 minutos, bem como planos de entrega gerais.

Atualmente, A cadeia de frio de JD opera 100 armazéns de cadeia fria controlada por temperatura para alimentos frescos, cobrindo mais de 330 cidades. Confiando nesses layouts de cadeia fria, Clientes e consumidores podem receber seus alimentos preparados mais rapidamente, garantindo o frescor dos produtos.

Correntes frias de auto-construção: Prós e contras

As empresas de produção de alimentos preparadas usam abordagens diferentes para correntes frias: Alguns constroem seu próprio armazenamento frio e logística da cadeia fria, Alguns cooperam com empresas de logística de terceiros, e outros usam os dois métodos.

Por exemplo, Empresas como Heshi Aquatic e Yongji Aquatic usam principalmente a entrega de auto-entrega, Enquanto o grupo de CP construiu uma logística de cadeia de frio em Zhanjiang. Hengxing Aquatic e Wens Group optaram por cooperar com a cadeia de frio gree. Muitas pequenas e médias empresas de alimentos preparadas em Zhucheng, Shandong confia em empresas de logística de cadeia fria de terceiros.

Existem prós e contras em construir sua própria cadeia de frio.

As empresas que visam a expansão geralmente consideram a auto-construção devido a considerações de escala. A vantagem das cadeias frias auto-construídas é a capacidade de controlar com mais eficácia o processo de logística, Reduzindo os riscos da transação monitorando de perto a qualidade do serviço de logística. Também permite acesso mais rápido a informações do consumidor e tendências de mercado.

No entanto, A desvantagem dos modos de entrega auto-construída é o alto custo do estabelecimento de um sistema de logística da cadeia de frio, exigindo investimento substancial de capital. Sem recursos financeiros suficientes e um grande volume de ordens para apoiá -lo, Isso poderia dificultar o desenvolvimento da empresa.

O uso da entrega de logística de terceiros tem uma vantagem significativa na separação de vendas e logística, permitindo que a empresa se concentre mais nas vendas e reduz os custos de logística.

Além disso, para alimentos preparados, Empresas de logística como a Cadeia de Cold Zhongtong estão aumentando “menos do que caminhões” (LTL) Serviços expressos de cadeia a frio.

Em termos simples, Road Express está dividido em caminhão completo e logística menos do que caminhada. Da perspectiva do número de ordens de frete, A logística completa do caminhão refere -se a um único pedido de frete, enchendo um caminhão inteiro.

A logística menos do que o truckload requer várias ordens de frete para encher um caminhão, Combinando mercadorias de vários clientes que vão para o mesmo destino.

Da perspectiva dos requisitos de peso e manuseio de carga, O transporte completo de carga de caminhão geralmente envolve grandes quantidades de mercadorias, normalmente acabou 3 toneladas, sem requisitos de manuseio altos e sem necessidade de paradas especializadas e fornecimento em trânsito. A logística menos do que o truckload geralmente carrega mercadorias sob 3 toneladas, exigindo manuseio mais complexo e detalhado.

Em essência, Logística menos do que truckload, Comparado com a logística completa do caminhão do caminhão, é um conceito que, Quando aplicado ao transporte de cadeia fria de alimentos preparados, permite que tipos mais diversos de alimentos preparados sejam transportados juntos. É um método de logística mais flexível.

“Os alimentos preparados precisam de logística menos do que o caminhão. Seja para mercados B-End ou C-End, A demanda por diversas categorias de alimentos preparados está aumentando. As empresas de alimentos preparadas também estão expandindo e enriquecendo suas categorias de produtos, Mudando naturalmente do transporte completo de caminhões para mais transporte de transporte menos do que o truckload de mercado,”Um especialista local na indústria da cadeia fria em Zhucheng disse uma vez no Jiemian News.

No entanto, Usando a logística de terceiros também tem suas desvantagens. Por exemplo, Se os sistemas de tecnologia da informação não estiverem em vigor, Empresas de logística e clientes não podem compartilhar recursos. Isso significa que as empresas de alimentos preparadas não podem entender rapidamente as tendências do mercado.

Quão longe estamos de custos mais baixos da cadeia de frio para alimentos preparados?

Além disso, A atualização da logística da cadeia fria aumenta inevitavelmente os custos, Os consumidores que levam a refletir se a conveniência e o sabor dos alimentos preparados valem o prêmio.

Várias empresas de alimentos preparadas entrevistadas mencionaram que o alto preço de varejo dos alimentos preparados no C-END se deve principalmente aos custos de transporte da cadeia de frio.

Qin Yuming, Secretário-Geral do ramo da cadeia de suprimentos de alimentos da Federação de Logística e compra da China, disse à Jiemian News que a situação no mercado C-End é particularmente proeminente, com os custos logísticos médios atingindo até 20% do preço de venda, aumentando significativamente o preço geral.

Por exemplo, O custo de produção de uma caixa de peixe em conserva no mercado pode ser apenas uma dúzia de yuan, Mas os custos de logística da cadeia fria também são cerca de uma dúzia de yuan, Fazendo o preço final de varejo da caixa de peixe em conserva 30-40 Yuan em supermercados. Os consumidores percebem baixo custo-efetividade principalmente porque mais da metade do custo vem da logística da cadeia de frio. Geral, Os custos de logística da cadeia fria são 40%-60% mais alto que a logística regular.

Para o mercado de alimentos preparados na China, continue expandindo, Precisa de um sistema de transporte de cadeia de frio mais amplo. “O desenvolvimento da logística da cadeia fria determina o raio de vendas da indústria de alimentos preparada. Sem uma rede de cadeia fria desenvolvida ou infraestrutura completa, Produtos alimentares preparados não podem ser vendidos fora,"Qin Yuming disse.

Se você prestar muita atenção, Você notará que políticas recentes em cadeia fria e alimentos preparados também estão inclinando a favor.

De acordo com estatísticas incompletas, 52 Políticas relacionadas à logística da cadeia fria foram emitidas em nível nacional em 2022. Guangdong foi o primeiro do país a estabelecer cinco padrões locais para alimentos preparados, incluindo a “Especificação de distribuição da cadeia de frio preparada” e “Diretrizes de construção de parques industriais preparados para alimentos”.

Com o suporte de políticas e a entrada de participantes especializados e escalados, O futuro trilhão-yuan preparado na indústria de alimentos poderia amadurecer e explodir verdadeiramente. Consequentemente, Espera -se que os custos da cadeia de frio diminuam, aproximando os alimentos preparados "deliciosos e acessíveis".

Guoquan Shihui se aproxima 10,000 Lojas, Com quase metade em condados e cidades

O número de lojas Guoquan Shihui cresceu quase seis vezes em menos de quatro anos.

Durante o feriado do Dia Nacional, em outubro 4, Guoquan Shihui (Xangai) Co., Ltda. atualizou seu prospecto, Continuando seu processo de listagem na placa principal da Bolsa de Valores de Hong Kong.

De acordo com o prospecto atualizado, Guoquan Shihui tem apenas seis lojas diretamente operadas, com o resto sendo lojas de franquia. O número de lojas de franquia aumentou de 1,441 no início de 2020 para 9,216 no final de 2022, E a partir de setembro 26, 2023, O número de lojas de guoquan shihui aumentou ainda mais para 9,978.

A expansão da loja nos últimos três anos impulsionou diretamente seu crescimento de desempenho.

Para os anos 2020, 2021, 2022, E os quatro meses que terminam em abril 30, 2023, A receita de Guoquan Shihui foi 2.965 Bilhão Yuan, 3.958 Bilhão Yuan, 7.174 Bilhão Yuan, e 2.078 Bilhão Yuan, respectivamente. A empresa também alcançou lucratividade em 2022, com um lucro líquido de 240 milhão de yuans, e lucro líquido nos primeiros quatro meses de 2023 alcançando 120 milhão de yuans.

O Guoquan Shihui é frequentemente referido como uma versão de baixo custo de "Hema Hotpot" e "Shuhai". Foi estabelecido em Zhengzhou em 2015, Posicionado como um “novo supermercado da cadeia de varejo único para ingredientes Hotpot e Barbecue,”Vendendo principalmente o hotpot e os ingredientes de churrasco, incluindo produtos congelados, comida fresca, lanches, ingredientes base, molhos de mergulho, bebidas sazonais, e utensílios de hotpot e churrasco.

De uma perspectiva do modelo de expansão, Guoquan Shihui adota um modelo de franquia, assinando acordos de franquia com franqueados, vendendo produtos de marca própria para eles, e fornecer estratégias de gerenciamento de operações da loja sem cobrar taxas de franquia. A renda de Guoquan Shihui vem principalmente de vendas de produtos para franqueados.

De acordo com Frost & Dados de Sullivan, com base nas vendas de varejo de produtos para jantar em casa em 2022, Guoquan ficou em primeiro lugar entre todos os varejistas da China, com uma participação de mercado de 3.0%. Adicionalmente, baseado em 2022 vendas no varejo, Guoquan é a maior marca de hotpot e churrasco em casa na China.

O modelo de negócios dos supermercados Hotpot é adaptado para cenários domésticos. Além da categoria "Hotpot", Guoquan Shihui também está se expandindo para outras áreas, como churrasco, que compartilha atributos sociais semelhantes e cenas de jantar.

O prospecto atualizado mostra que o guoquan shihui está construindo uma segunda curva de crescimento em torno da cena do churrasco.

O prospecto indica que a partir de abril 30, 2023, A receita de Guoquan Shihui da Hotpot Products, produtos de churrasco, e outros eram 1.518 Bilhão Yuan, 249 milhão de yuans, e 263 milhão de yuans, respectivamente, contabilidade para 74.8%, 12.3%, e 12.9% de receita total.

Comparado aos últimos anos, A proporção de receita dos produtos Hotpot está diminuindo, Enquanto a parcela de produtos de churrasco e outros ingredientes está aumentando. De 2020 para 2022, A proporção de receita dos produtos Hotpot foi 81.9%, 79.7%, e 75.8%, respectivamente.

Além de atender à demanda por “comer hotpot/churrasco em casa,O Guoquan Shihui também se beneficia de seu layout em mercados de nível inferior.

De acordo com o último prospecto, a partir de setembro 26, 2023, O número de lojas de guoquan shihui aumentou para 9,978. A distribuição inclui 703 lojas em municípios, 2,117 lojas em capitais provinciais, 2,820 lojas em cidades no nível da prefeitura, 2,667 lojas em cidades em nível de condado, e 1,671 lojas nas cidades - essas três categorias representam 70% de todas as lojas de guoquan shihui.

Em mercados de nível inferior, Os mercados dos agricultores dominam naturalmente produtos e supermercados de vida curta lidam principalmente com alimentos congelados. No entanto, Guoquan Shihui penetra nesses mercados de maneira mais flexível ao abrir lojas comunitárias por meio de franqueados, Preenchendo a lacuna deixada por comida congelada de supermercado perto das comunidades.

Para dimensionar ainda mais sua rede em mercados de nível inferior, Guoquan Shihui precisa otimizar sua cadeia de suprimentos.

De acordo com o prospecto atualizado, além de colaborar com 266 Fornecedores de ingredientes como Anjoy e Sanquan, a partir de abril 30, 2023, Guoquan Shihui também possui três plantas de produção de ingredientes: "Heyi Factory" para produtos de carne bovina, “Wanlaiwanqu Factory” para almôndegas, e “fábrica de chengming” para ingredientes da base do hotpot. Também investiu em "D daixiaji" para produção de pasta de camarão.

Adicionalmente, Guoquan Shihui construiu 17 armazéns centrais e mais 1,000 armazéns congelados para a frente em todo o país, juntamente com a cadeia de frio Huading, Para facilitar a entrega no dia seguinte para as lojas no nível do município. De acordo com o prospecto, Um dos principais usos dos recursos do IPO será aprimorar os recursos da cadeia de suprimentos, aumentando a capacidade e a eficiência da produção a montante.

Com um modelo de franquia amadurecido, Fundação da cadeia de suprimentos, e matriz do produto que suporta sua escala de quase 10,000 lojas, O foco futuro de Guoquan Shihui pode mudar para pesquisa e inovação de produtos, buscando mais oportunidades de crescimento no mercado existente e adicionando mais certeza ao seu desenvolvimento de desempenho pós-listagem.