Como uma marca líder na culinária chinesa, A HeFu LaoMian conquistou consistentemente a confiança dos consumidores e o reconhecimento do mercado através do seu sistema abrangente de cadeia de fornecimento e rigorosos controles de segurança alimentar. Recentemente, HeFu LaoMian recebeu vários prêmios de prestígio, incluindo o “Prêmio Contribuição para uma Vida Melhor” e o “Prêmio Garantia 2023” para a rede de restaurantes mais popular do 2023 Noite de Guangbao. Também foi classificada como a melhor marca de loja de macarrão por 2023, mantendo sua posição de liderança no setor. Na primeira metade deste ano, HeFu LaoMian foi nomeada “Rede de restaurantes de macarrão de alta qualidade” e foi listada entre as principais 100 novas forças na culinária Guochao para 2023.
Esses numerosos prêmios e reconhecimentos atestam a presença significativa da HeFu LaoMian na indústria e entre os consumidores, destacando sua forte competitividade no mercado. Na indústria de restaurantes cada vez mais competitiva, O desempenho impressionante da HeFu LaoMian pode ser atribuído ao seu robusto sistema de cadeia de suprimentos, que garante alta qualidade do produto e padrões de segurança alimentar.
Desde o seu estabelecimento, HeFu LaoMian se concentrou na construção de sua cadeia de suprimentos. Antes de abrir sua primeira loja em 2013, HeFu passou três anos construindo sistematicamente seu produto, cadeia de mantimentos, e sistemas de marca, até mesmo criando uma cozinha central para uma única loja – um movimento sem precedentes na indústria de restaurantes. Hoje, HeFu LaoMian estabeleceu um quase 100,000 metro quadrado moderno parque industrial de alimentos, abrigando uma das maiores cozinhas centrais do país, capaz de apoiar as operações básicas de milhares de futuras lojas e as necessidades de distribuição da cadeia de frio em todo o país.
O sistema da cadeia de suprimentos, meticulosamente desenvolvido ao longo de mais de uma década, é a chave para manter os padrões de qualidade da HeFu LaoMian. A empresa alcançou a padronização na gestão da segurança alimentar, gestão de higiene, processos de produção de produtos, e serviço, estabelecendo uma base sólida para um crescimento escalável. Os relatórios indicam que HeFu LaoMian continuará a aprimorar sua infraestrutura digital, capacitando ainda mais seu negócio principal com tecnologia digital para garantir que os consumidores desfrutem de alimentos deliciosos e seguros.
Aproveitando sua cadeia de suprimentos e gerenciamento digital, HeFu LaoMian estabeleceu múltiplas camadas de “redes de segurança” para a segurança alimentar. HeFu desenvolveu um sistema de gestão de qualidade alimentar que inclui monitoramento da sede, verificação logística, armazenar auto-inspeções, e “verificações pontuais” por agências de testes terceirizadas, garantir que as informações sobre segurança alimentar sejam rastreáveis em todas as etapas. Adicionalmente, HeFu investiu quase 10 milhões de RMB em um laboratório de segurança alimentar, capaz de testar resíduos de pesticidas e medicamentos veterinários, metais pesados, e contagens microbianas, controlar rigorosamente a segurança alimentar.
Da inovação de produtos à qualidade da segurança alimentar, HeFu LaoMian conquistou ampla admiração do consumidor com seu artesanato de “macarrão de dez anos”. Olhando para frente, HeFu LaoMian continuará a aproveitar as vantagens de sua cadeia de suprimentos, inovar continuamente seus produtos e melhorar seus serviços, proporcionando aos consumidores uma experiência gastronômica mais rica e diversificada de alta qualidade.
