1. A forma como os produtos assados são embalados
Para garantir que os produtos assados permaneçam frescos e saborosos durante o transporte, embalagem adequada é essencial. Primeiro, selecione materiais de embalagem de qualidade, como papel oleado, sacos plásticos de qualidade e filme bolha, para evitar a umidade dos produtos, deterioração, ou dano. Segundo, o uso da incubadora e bolsas de gelo com função de isolamento térmico, para garantir que os produtos assados mantenham a temperatura adequada no processo de transporte, para evitar que as flutuações de temperatura afetem a qualidade dos produtos. Além disso, organize o espaço de embalagem para evitar extrusão e colisão entre mercadorias, de modo a manter a aparência e o sabor dos produtos assados. Finalmente, o prazo de validade e as recomendações de armazenamento devem ser indicados na embalagem para garantir que os consumidores tenham a melhor experiência de sabor ao comer.
2. Modo de transporte de produtos assados
O controle de temperatura e a proteção contra choques são considerados para garantir que a mercadoria ainda esteja fresca e deliciosa quando chegar ao seu destino. Em primeiro lugar, a tecnologia de logística da cadeia de frio é adotada para usar veículos refrigerados e refrigeradores portáteis para manter um ambiente adequado de baixa temperatura para evitar que as mercadorias se deteriorem devido à alta temperatura. Segundo, escolha a rota de transporte certa, reduzir o tempo de transporte e a turbulência, para garantir a entrega segura de mercadorias no menor tempo. Além disso, a temperatura deve ser monitorada regularmente durante o processo de transporte e ajustada a tempo para garantir a estabilidade de todo o controle de temperatura. Finalmente, a fim de evitar que as mercadorias sejam espremidas e colididas durante o transporte, materiais tampão, como tapete de espuma ou filme bolha, pode ser usado para proteger produtos assados contra choques.
3. Como transportar produtos assados em baixa temperatura?
Para produtos assados que precisam ser mantidos frios, a escolha da embalagem e dos métodos de transporte é particularmente importante para garantir que as mercadorias permaneçam frescas e seguras em toda a cadeia de abastecimento. Aqui estão as etapas detalhadas de embalagem e envio:
1. Embalagem
1.1 materiais de embalagem de qualidade
Primeiro, embale os produtos assados separadamente com papel à prova de óleo de qualidade ou sacos plásticos de qualidade. Esses materiais podem isolar efetivamente o ar e a umidade e evitar que as mercadorias fiquem úmidas.
1.2 Embalagem a vácuo
Para produtos assados que se deterioram facilmente, a tecnologia de embalagem a vácuo pode ser usada para remover o ar da embalagem, prolongando assim a vida útil das mercadorias.
1.3 Material de isolamento térmico
Adicione uma camada de material isolante, como filme bolha ou almofada de espuma, para a camada externa das mercadorias, o que ajuda a formar um espaço tampão na caixa de embalagem para evitar o impacto direto da temperatura externa nas mercadorias.
1.4 Caixa isolante e bolsa de gelo
Finalmente, coloque os produtos assados embalados em uma incubadora e adicione uma bolsa de gelo suficiente. Essas bolsas de gelo podem liberar ar frio continuamente durante o transporte, manter um ambiente de baixa temperatura e garantir o frescor dos produtos.
2. Transporte
2.1 Transporte da cadeia de frio
Utilize serviços profissionais de logística da cadeia de frio para garantir que todo o processo de transporte esteja sob rigorosas condições de controle de temperatura. Os caminhões refrigerados e freezers devem ser mantidos dentro de uma faixa de frio adequada, geralmente entre 0°C e 4°C, para evitar a deterioração das mercadorias.
2.2 Selecione a rota de transporte rápido
Escolha a rota de transporte mais rápida, reduzir o tempo de transporte, e tente evitar um longo processo de transporte. Isto pode efetivamente reduzir o tempo de exposição dos produtos ao ambiente externo e garantir a sua frescura..
2.3 Monitoramento de temperatura
Durante o processo de transporte, o equipamento de monitoramento de temperatura está equipado para monitorar a temperatura no carro da cadeia de frio em tempo real. Se a temperatura estiver anormal, medidas oportunas podem ser tomadas para ajustar e garantir que as mercadorias estejam sempre na melhor temperatura de armazenamento.
4. O que pode fazer por você?
Manter a temperatura e a qualidade do produto é essencial no transporte de produtos de panificação. Huizhou Industrial Cold Chain Technology Co., Ltda. fornece uma variedade de produtos eficientes de transporte da cadeia de frio para ajudá-lo a garantir que os produtos assados permaneçam nas melhores condições durante o transporte. Aqui está o nosso programa profissional.
1. Produtos Huizhou e seus cenários de aplicação
-Bolsa de gelo de injeção de água:
-Temperatura de aplicação principal: 0℃
-Cenário aplicável: Para produtos assados que precisam ser mantidos em torno de 0°C, como alguns produtos que precisam ser mantidos baixos, mas não congelados.
-Bolsa de gelo de água salgada:
-Faixa de temperatura principal de aplicação: -30℃ a 0 ℃
-Cenários aplicáveis: Para produtos assados que exigem temperaturas baixas, mas não exigem temperaturas extremamente baixas, como bolos creme e alguns recheios que requerem refrigeração.
-Saco de gelo em gel:
-Faixa de temperatura principal de aplicação: 0℃ a 15 ℃
-Cenário aplicável: Adequado para produtos assados em temperaturas ligeiramente baixas, como natas e bolos que precisam manter uma certa dureza.
-Materiais de mudança de fase orgânica:
-Faixa de temperatura principal de aplicação: -20℃ a 20 ℃
-Cenário aplicável: adequado para controle preciso de temperatura, transporte de diferentes faixas de temperatura, como manter a temperatura ambiente ou produtos assados refrigerados de alta qualidade.
-Placa de gelo da caixa de gelo:
-Faixa de temperatura principal de aplicação: -30℃ a 0 ℃
-Cenário aplicável: Bedios assados para transporte de curto transporte e a uma certa temperatura refrigerada.
2.O isolamento pode
-O isolamento VIP pode:
-Características: Use a tecnologia de placa de isolamento a vácuo para fornecer o melhor efeito de isolamento.
-Cenário aplicável: Adequado para o transporte de produtos de panificação de alto valor para garantir estabilidade em temperaturas extremas.
-O isolamento do EPS pode:
-Características: Materiais de poliestireno, baixo custo, Adequado para necessidades gerais de isolamento térmico e transporte de curta distância.
-Cenário aplicável: adequado para o transporte de produtos de panificação que requerem efeito de isolamento moderado.
-O isolamento EPP pode:
-Características: material de espuma de alta densidade, fornecer um bom desempenho de isolamento e durabilidade.
-Cenário aplicável: Adequado para os requisitos de transporte que requerem isolamento longo.
-O isolamento de PU pode:
-Características: Material de poliuretano, Excelente efeito de isolamento térmico, Adequado para transporte de longa distância e altos requisitos de ambiente de isolamento térmico.
-Cenário aplicável: adequado para o transporte de produtos assados de longa distância e de alto valor.
3.bolsa térmica
-Saco de isolamento de pano de Oxford:
-Características: leve e durável, Adequado para transporte de curta distância.
-Cenário aplicável: Adequado para o transporte de pequenos lotes de assados, fácil de carregar.
-Bolsa de isolamento de tecido não tecido:
-Características: materiais ecológicos, Boa permeabilidade ao ar.
-Cenário aplicável: Adequado para transporte de curta distância para requisitos gerais de isolamento.
-Bolsa de isolamento de papel alumínio:
-Características: calor refletido, bom efeito de isolamento térmico.
-Cenário aplicável: Adequado para transporte de média e curta distância e assados que requerem isolamento e umidade.
4.De acordo com o tipo de assado recomendado
4.1 Bolo de creme e assados de creme
-Solução recomendada: Use uma bolsa de gelo em gel ou uma bolsa de gelo salino, emparelhado com uma incubadora PU ou uma incubadora EPP, para garantir que a temperatura seja mantida entre 0°C e 10°C para manter a estabilidade e a textura do creme.
-Massa congelada e produtos cremosos frescos em temperatura extremamente baixa:
-Solução recomendada: Use uma bolsa de gelo salina ou uma placa de gelo com uma incubadora VIP para garantir que a temperatura seja mantida entre 30 ℃ e 0 ℃ para manter o estado congelado e o frescor do produto.
4.2 Bens de temperatura ambiente assados (como biscoitos, pão, etc.)
-Esquema recomendado: Use materiais de mudança de fase orgânica, com saco de isolamento de pano Oxford ou saco de isolamento não tecido, para garantir que a temperatura seja mantida em cerca de 20 ℃, para evitar umidade e deterioração dos produtos.
4.3 Assados de alta qualidade para serem refrigerados (como sobremesas premium, recheios especiais, etc.)
-Solução recomendada: Use materiais orgânicos de mudança de fase ou bolsas de gelo em gel, emparelhado com uma incubadora de PU ou incubadora de EPS, para garantir que a temperatura seja mantida entre 0°C e 5°C para manter a qualidade e o sabor dos produtos.
Usando produtos de refrigerante e isolamento de Huizhou, Você pode garantir que os assados mantenham a melhor temperatura e qualidade durante o transporte. Estamos comprometidos em fornecer aos nossos clientes as soluções de transporte de cadeia de frio mais profissionais e eficientes para atender às necessidades de transporte de diferentes tipos de assados.
5. Serviço de monitoramento de temperatura
Se você deseja obter as informações de temperatura do seu produto durante o transporte em tempo real, Huizhou fornecerá um serviço profissional de monitoramento de temperatura, Mas isso trará o custo correspondente.
6. Nosso compromisso com o desenvolvimento sustentável
1. Materiais adequados para o meio ambiente
Nossa empresa está comprometida com a sustentabilidade e usa materiais ecológicos em soluções de embalagem:
-Recipientes de isolamento recicláveis: Nossos recipientes de EPS e EPP são feitos de materiais recicláveis para reduzir o impacto ambiental.
-Refrigerante biodegradável e meio térmico: Fornecemos bolsas de gelo em gel biodegradáveis e materiais de mudança de fase, Seguro e ecológico, para reduzir o desperdício.
2. Soluções reutilizáveis
Promovemos o uso de soluções de embalagem reutilizáveis para reduzir o desperdício e reduzir custos:
-Recipientes de isolamento reutilizáveis: Nossos contêineres EPP e VIP são projetados para uso múltiplo, fornecendo economia de custos a longo prazo e benefícios ambientais.
-Refrigerante reutilizável: Nossos pacotes de gelo em gel e materiais de mudança de fase podem ser usados várias vezes, reduzindo a necessidade de materiais descartáveis.
3. Prática sustentável
Aderimos a práticas sustentáveis em nossas operações:
-Eficiência energética: Implementamos práticas de eficiência energética durante os processos de fabricação para reduzir a pegada de carbono.
-Reduzir o desperdício: Nós nos esforçamos para minimizar o desperdício por meio de processos de produção eficientes e programas de reciclagem.
-Iniciativa verde: Estamos ativamente envolvidos em iniciativas verdes e apoiam os esforços de proteção ambiental.
