Notícias RedNet, outubro 27 (Correspondente Luo Chao) - Recentemente, Zhang Chunhui, Cientista -chefe do Instituto de Processamento de Produtos Agrícolas na Academia Chinesa de Ciências Agrícolas, Visitou Hunan Huixiangxuan Biotechnology Co., Ltda. para pesquisa. He engaged in in-depth discussions with the company’s Chairman Wang Zhongming on the future development, Inovação tecnológica, e desafios de mercado da indústria de alimentos preparada.
Zhang Chunhui visited the Huixiangxuan Flavor Research Institute to gain a deeper understanding of the company’s research achievements in food flavor technology, Monitoramento de segurança alimentar, e otimização de processos alimentares.
Wang Zhongming fez uma pergunta central: “Como desenvolvedores de temperos compostos apoiados pela tecnologia de sabor, Como podemos capacitar a indústria de alimentos preparada?” Zhang Chunhui acredita que encontrar um equilíbrio entre políticas regulatórias do governo para a indústria de alimentos preparada e as necessidades de desenvolvimento das empresas é crucial. Ele sugeriu que inovações tecnológicas, como o “sanduíche” Estrutura de design do produto, pode atender às necessidades de consumo de diferentes cenários.
Regarding the future development trends of the prepared food industry, Zhang Chunhui pointed out that with the maturity of cold chain technology and the acceleration of life rhythms, prepared foods will better meet the dietary needs of modern families and individuals.
Adicionalmente, the two sides discussed how the prepared food industry can maintain close contact with consumers through continuous innovation, meet the dietary needs of different groups, and enhance the taste and authenticity of prepared foods through technological research and development. This exchange provided Hunan Huixiangxuan Biotechnology Co., Ltda. with a clear development direction and strengthened its cooperative ties with the Chinese Academy of Agricultural Sciences.
In June this year, Huixiangxuan and the Institute of Agricultural Products Processing of the Chinese Academy of Agricultural Sciences jointly established the Chinese Flavor R&Centro D, cobrindo uma área de 2,500 metros quadrados, dedicated to the innovative research and digital transformation of Chinese cuisine
