Notícias RedNet, outubro 27 (Correspondente Luo Chao) - Recentemente, Zhang Chunhui, Cientista -chefe do Instituto de Processamento de Produtos Agrícolas na Academia Chinesa de Ciências Agrícolas, Visitou Hunan Huixiangxuan Biotechnology Co., Ltda. para pesquisa. Ele se envolveu em discussões aprofundadas com o presidente da empresa, Wang Zhongming, sobre o desenvolvimento futuro, Inovação tecnológica, e desafios de mercado da indústria de alimentos preparada.
Zhang Chunhui visitou o Instituto de Pesquisa de Sabores Huixiangxuan para obter uma compreensão mais profunda das conquistas de pesquisa da empresa em tecnologia de aromas alimentares, Monitoramento de segurança alimentar, e otimização de processos alimentares.
Wang Zhongming fez uma pergunta central: “Como desenvolvedores de temperos compostos apoiados pela tecnologia de sabor, Como podemos capacitar a indústria de alimentos preparada?” Zhang Chunhui acredita que encontrar um equilíbrio entre políticas regulatórias do governo para a indústria de alimentos preparada e as necessidades de desenvolvimento das empresas é crucial. Ele sugeriu que inovações tecnológicas, como o “sanduíche” Estrutura de design do produto, pode atender às necessidades de consumo de diferentes cenários.
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Verifique a resistênciaEm relação às tendências futuras de desenvolvimento da indústria de alimentos preparados, Zhang Chunhui destacou que com a maturidade da tecnologia da cadeia de frio e a aceleração dos ritmos de vida, alimentos preparados atenderão melhor às necessidades dietéticas das famílias e indivíduos modernos.
Adicionalmente, os dois lados discutiram como a indústria de alimentos preparados pode manter contato próximo com os consumidores através da inovação contínua, atender às necessidades dietéticas de diferentes grupos, e melhorar o sabor e a autenticidade dos alimentos preparados através de pesquisa e desenvolvimento tecnológico. Essa troca proporcionou à Hunan Huixiangxuan Biotechnology Co., Ltda. com uma direção clara de desenvolvimento e reforçou os seus laços de cooperação com a Academia Chinesa de Ciências Agrícolas.
Em junho deste ano, Huixiangxuan e o Instituto de Processamento de Produtos Agrícolas da Academia Chinesa de Ciências Agrícolas estabeleceram em conjunto o Sabor Chinês R&D Center, cobrindo uma área de 2,500 metros quadrados, dedicado à pesquisa inovadora e à transformação digital da culinária chinesa
