UNIVERSIDADE DE YANGZHOU E SUZHOU CAIYUANZI COLABORAM PARA DESENVOLVER FRANGO DE MENDIGO
O Instituto de Turismo e Culinária da Universidade de Yangzhou e a Suzhou Caiyuanzi Network Technology Co., Ltda. realizou recentemente uma cerimônia de assinatura de cooperação estratégica em Yangzhou, Província de Jiangsu. As duas partes colaborarão em pesquisa e desenvolvimento em áreas como materiais de embalagem alternativos para frango de mendigo, Combinações de ingredientes para seu recheio, e tecnologia de preservação de temperatura ambiente para frango de mendigo, com o objetivo de melhorar a qualidade e o sabor dessa iguaria tradicional. A cerimônia de assinatura contou com a presença de Xie Xiaoqing, Secretário do Partido do Instituto de Turismo e Culinária da Universidade de Yangzhou, Dean Hou Bing, e Xu Yongqing, Presidente da Suzhou Caiyuanzi Network Technology Co., Ltda., entre outros convidados. Xu Yongqing, um herdeiro reconhecido da técnica de culinária de frango do Garden Beggar, Também foi nomeado professor adjunto no Instituto de Turismo e Culinária da Universidade de Yangzhou. Após a cerimônia de assinatura, Xu Yongqing visitou o laboratório E308 no Departamento de Culinária do Instituto de Turismo e Culinária no campus de Yangzijiang da Universidade de Yangzhou. Lá,...
