COMO ENVIAR CARNE
Ter um método de controle de temperatura confiável e eficaz é crucial ao transportar carne. Desde o momento em que o produto sai das suas instalações até chegar à casa do cliente, armazém, ou loja de varejo, a temperatura da carne deve permanecer dentro de uma faixa especificada para evitar deterioração. Este artigo explora os detalhes complexos do envio de carne congelada, incluindo por que o controle de temperatura é essencial, métodos eficazes de embalagem de isolamento, como manter baixas temperaturas, tempo de transporte, e custos de envio. Se você tiver alguma dúvida sobre como enviar carne, esperamos que este artigo forneça respostas abrangentes. 1. Why Temperature Control is Crucial for Meat Shipping Preventing Microbial Growth: Alimentos perecíveis como carne e aves devem ser sempre mantidos abaixo de 40°F (cerca de 4°C) para prevenir o rápido crescimento bacteriano. Bactérias como Salmonela, E. coli, e Listeria prosperam em ambientes quentes, mas a manutenção de baixas temperaturas pode efetivamente limitar o seu crescimento, prevenção de doenças transmitidas por alimentos e outros riscos à saúde. Congelar carne restringe ainda mais o crescimento bacteriano e microbiano, making...