تفاصيل المدونة
DHL وRLCold يستهدفان الجيل القادم من الأغذية & البنية التحتية لسلسلة تبريد المشروبات
الجيل القادم من البنية التحتية للتخزين البارد يستهدف سلاسل الإمداد الغذائي القديمة
ماذا حدث
أعلنت شركة DHL Supply Chain وشركة RLCold عن تعاون استراتيجي لتسريع تطوير البنية التحتية المتقدمة التي يمكن التحكم في درجة حرارتها عبر أمريكا الشمالية.
وتهدف الشراكة إلى تطوير أكثر من خمسة ملايين قدم مربع من مرافق التخزين البارد الحديثة المصممة لسلاسل توريد الأغذية والمشروبات.
تركز المرافق المخطط لها على:
- توزيع درجات الحرارة المتعددة
- جاهزية الأتمتة
- تصميم المستودعات الحديثة
- تحسين الكفاءة التشغيلية
تعالج المبادرة تحديًا كبيرًا في مجال الخدمات اللوجستية لسلسلة التبريد في أمريكا الشمالية: إن الكثير من البنية التحتية الحالية للمستودعات المبردة أصبحت قديمة وتتطلب التحديث.
كيف تعمل
تتطلب مرافق سلسلة تبريد الأغذية الحديثة أكثر من مجرد غرف تخزين مبردة.
عادةً ما يتم دمج مركز التوزيع البارد من الجيل التالي:
مناطق متعددة درجات الحرارة
دعم:
- المنتجات المجمدة
- طعام مبرد
- منتجات التحكم في درجة الحرارة
المنتجات المختلفة تتطلب مختلفة:
- تتراوح درجات الحرارة
- ظروف الرطوبة
- أنماط تدفق الهواء
أنظمة الأتمتة
يمكن أن تتحسن الأتمتة:
- حركة البليت
- دقة المخزون
- إنتاجية المستودع
تشمل الأمثلة:
- أنظمة التخزين والاسترجاع الآلية
- الروبوتات
- أنظمة مراقبة المستودعات
الرؤية الرقمية
تجمع المرافق الحديثة بشكل متزايد:
- أنظمة إدارة المستودعات
- مراقبة درجة الحرارة
- تتبع المخزون
- التحليلات التنبؤية
وهذا يسمح للمشغلين بفهم كليهما:
- حيث يقع المخزون
- ما إذا كانت المنتجات تظل ضمن الشروط المطلوبة
لماذا يهم
أصبحت سلاسل الإمدادات الغذائية أكثر تعقيدًا.
تشمل برامج التشغيل:
- نمو الأغذية المجمدة
- بقالة التجارة الإلكترونية
- منتجات ذات علامة خاصة
- طلب المستهلك على النضارة
في نفس الوقت, تم بناء العديد من المستودعات الباردة التقليدية منذ عقود.
غالبًا ما تواجه المرافق القديمة:
- انخفاض كفاءة الطاقة
- قدرة أتمتة محدودة
- تخطيطات عفا عليها الزمن
- ارتفاع تكاليف التشغيل
يمكن تحسين البنية التحتية الحديثة للتخزين البارد:
- توافر المنتج
- كفاءة العمل
- أداء الطاقة
- مرونة سلسلة التوريد
تأثير B2B
لمصنعي المواد الغذائية:
يعمل التخزين البارد الحديث على تحسين الوصول إلى:
- قدرة قابلة للتطوير
- مراقبة أفضل للمخزون
- التوزيع الإقليمي
لتجار التجزئة:
تشمل الفوائد:
- تجديد أكثر موثوقية
- نضارة محسنة
- تقليل مخاطر المخزون
لمطوري التخزين البارد:
سوف تتطلب المرافق المستقبلية على نحو متزايد:
- تصاميم جاهزة للأتمتة
- التبريد الموفرة للطاقة
- المراقبة الرقمية
لموردي التبريد:
سوف يزداد الطلب على:
- أنظمة عالية الكفاءة
- الضوابط الذكية
- المبردات ذات القدرة المنخفضة على إحداث الاحترار العالمي
لشركات التكنولوجيا:
الفرص تشمل:
- تحسين مستودع الذكاء الاصطناعي
- الصيانة التنبؤية
- تحليلات درجة الحرارة
الاتجاه الأوسع:
يتطور التخزين البارد من التخزين السلبي إلى البنية التحتية الذكية لسلسلة التوريد.
