في نوفمبر 8, بدأ معرض FHC Shanghai العالمي للأغذية في مركز شنغهاي الدولي للمعرضات الدولية الجديدة. هذا العام, ظهرت العديد من الوجوه الجديدة لأول مرة في هذا الحدث, ومن بينها "Zhaoqi Fresh Food" لـ Dingdong Maicai,”علامة تجارية للوجبات المعدة مسبقًا تستهدف القنوات الخارجية.
في الجناح رقم N1P05, عرضت شركة "Zhaoqi Fresh Food" منتجات مثل المنتجات الخالية من النشا, خالية من الملونات, النقانق لحم الخنزير الكبيرة ذات النكهة الأصلية, معجون الجمبري بمحتوى جمبري يصل إلى 90%, وجراد البحر الرائج المصنوع من الروبيان الطازج عالي الجودة. كان الجناح مكتظًا بالمستهلكين والمشترين الذين لم يتوقفوا عن الإشادة بالمنتجات بعد تذوقها.
دينغدونغ مايكاي, شركة رائدة في سلسلة التوريدات الغذائية في الصين, بدأت أعمالها الخاصة بالوجبات المعدة مسبقًا في 2020. خلال السنوات الثلاث الماضية, لقد طورت سلسلة صناعية شاملة تغطي إمدادات المواد الخام, يعالج, إنتاج, ومبيعات السوق, مما أدى إلى ظهور العديد من المنتجات المميزة التي وصلت مبيعاتها إلى عشرات الملايين. بواسطة 2022, لقد تم تجاوز حجم أعمال قسم الوجبات المعدة مسبقًا في Dingdong 3 مليار يوان.
انطلقت في 2022 ويتم تشغيله بواسطة قسم الوجبات المعدة مسبقًا في Dingdong Maicai, يركز "Zhaoqi Fresh Food" على قنوات البيع الخارجية ويفتخر بفريق تطوير الوصفات المحترف, مصانع الإنتاج ذاتية التشغيل الموحدة, وفريق تسويق العلامة التجارية المستقلة.
بحسب أو هوشي, الرئيس التنفيذي لقسم الوجبات الجاهزة في Dingdong Maicai, تم إنشاء العلامة التجارية "Zhaoqi Fresh Food" لتقديم حلول مخصصة للوجبات المعدة مسبقًا والتي تساعد شركاء المطاعم على حل التحديات التشغيلية. من خلال الاستفادة من الوجبات المعدة مسبقًا عالية الجودة, تهدف العلامة التجارية إلى تحرير موارد المطبخ, تحسين الكفاءة التشغيلية, وتقديم خدمات غذائية موحدة للغاية.
حالياً, تقدم "Zhaoqi Fresh Food" مجموعة متنوعة من المنتجات بما في ذلك المنتجات الجاهزة للطهي, جاهزة للأكل, الحرارة والأكل, والوجبات الجاهزة للميكروويف. بدعم من سلسلة شاملة من R&د, شراء, إنتاج, التغليف, الخدمات اللوجستية, والقدرات التسويقية, يمكن لـ "Zhaoqi Fresh Food" توفير فئات متعددة "جاهزة للاستخدام"., حلول في كل وقت, بالإضافة إلى خدمات سلسلة التوريد المخصصة والمصممة خصيصًا لتلبية احتياجات العملاء المحددة.
على سبيل المثال, في حالة جراد البحر, يمكن لمصنع جراد البحر الذي يديره Dingdong Maicai ذاتيًا في Xuyi المعالجة 40,000 رطل من جراد البحر الحي يوميًا. لا يمتلك المصنع خط إنتاج ناضج لوجبات جراد البحر المجمدة المعدة مسبقًا فحسب، بل يقوم أيضًا بتشغيل أول خط إنتاج محلي لجراد البحر البارد الجاهز للأكل. يمكن لجراد البحر السفر من حقول Xuyi إلى طاولة المستهلك في أقل من دقيقة 24 ساعات. بفضل R القوية&د, إنتاج, وقدرات سلسلة التوريد, يمكن لـ "Zhaoqi Fresh Food" تخصيص النكهات والمواصفات الحصرية لوجبات جراد البحر المعدة مسبقًا لعملائها, البناء على المنتجات الموجودة مثل الثوم, حار, وجراد البحر ذو الثلاثة عشر نكهة.
حتى الآن, أنشأت شركة "Zhaoqi Fresh Food" تخطيطًا شاملاً لسلسلة صناعية, بدعم من سلسلة التوريد Dingdong Maicai, مع ثلاثة مصانع للوجبات المعدة مسبقًا ذاتية التشغيل ومخصصة لجراد البحر, الخضار الطازجة, واللحوم. كما أنها شكلت شراكات عميقة مع العديد من القواعد والمصانع, مما يمكنها من تقديم حلول متكاملة للوجبات المعدة مسبقًا.
صرح أو هوشي, "من وجهة نظري, تتقدم الوجبات المعدة مسبقًا بسرعة إلى 2.0 عصر, حيث آمنة, صحيح, الوجبات الجاهزة عالية الجودة هي الاتجاه الحتمي لهذه الصناعة. أثناء بناء نظام خدمة مخصص, تعمل شركة "Zhaoqi Fresh Food" أيضًا على زيادة استثماراتها في المنتجات الصحية, إطلاق سلسلة مثل "منخفض النفط / لا نفط".,""منخفض الصوديوم/بدون ملح."",""السعرات الحرارية التي تسيطر عليها/منخفضة السعرات الحرارية."",""علامة نظيفة."",والوجبات المعدة مسبقًا "منخفضة الكربون/منخفضة المؤشر الجلايسيمي".. نحن نتطلع بشدة إلى استخدام معرض FHC Shanghai العالمي لتجارة الأغذية كجسر للعثور على المزيد من الشركاء ذوي التفكير المماثل للانضمام إلينا في تعزيز توحيد وتطبيع صناعة الوجبات المعدة مسبقًا في الصين.
