معرفة

كيفية شحن الشوكولاتة دون ذوبان

1. قضبان الشوكولاتة قبل الباردة

قبل شحن الشوكولاتة, يجب عليك التأكد من تبريد الشوكولاتة مسبقًا إلى درجة الحرارة المناسبة. ضع الشوكولاتة في ثلاجة أو فريزر بين 10 و 15 درجة مئوية وتبريد على الأقل 2-3 ساعات. هذا يساعد الشوكولاتة على الحفاظ على شكلها وملمسها أثناء النقل, تجنب مشاكل الذوبان الناجمة عن تقلبات درجة الحرارة.

IMG1

2. كيفية اختيار مواد التغليف

يعد اختيار مادة التغليف المناسبة مفتاح ضمان عدم ذوبان الشوكولاتة أثناء العبور. أولاً, استخدم حاضنة مع أداء عزل حراري فائق, مثل EPS, EP PP أو VIP حاضنة. يمكن أن تعزل هذه المواد بشكل فعال الحرارة الخارجية والحفاظ على بيئة درجة الحرارة المنخفضة الداخلية. ثانية, النظر في استخدام عبوات الثلج حقن المياه, حزم الجليد أو هلام الجليد للمساعدة في التبريد. يمكن توزيع حزم الثلج هذه بالتساوي داخل الحزمة, توفير دعم مستمر في درجات الحرارة المنخفضة.

عند استخدام حزم الثلج, يجب توزيعها بالتساوي حول الشوكولاتة لتجنب درجة الحرارة المحلية المفرطة. فضلاً عن ذلك, يمكنك أيضًا اختيار أ حقيبة عزل يمكن التخلص منها مع بطانة رقائق الألومنيوم, لزيادة تعزيز تأثير عزل الحرارة. أخيراً, من أجل منع الاتصال المباشر بين الشوكولاتة وحزمة الثلج, التسبب في تأثير الرطوبة أو المكثفات على جودة الشوكولاتة, يوصى باستخدام مادة أو عزل مقاومة للرطوبة للعزل.

IMG2

لتلخيص, الاستخدام الشامل للحاضنات, يمكن أن تضمن عبوات الثلج والمواد المقاومة للرطوبة بشكل فعال ألا تذوب الشوكولاتة أثناء النقل والحفاظ على جودتها الأصلية وطعمها. اجمع وضبط مواد التغليف وفقًا لمسافة ووقت النقل الفعليين لضمان أن الشوكولاتة لا تزال سليمة عند وصولها إلى الوجهة.

3. كيف تلتف حزمة الشوكولاتة

عند تعبئة الشوكولاتة, مسبق الشوكولاتة ووضعها في كيس مقاوم للرطوبة للتأكد من عزلها من حزمة الثلج. حدد حاضنة الحجم الصحيح وتوزيع كيس الجليد هلام أو تقنية الثلج بالتساوي في القاع وحول الصندوق. ضع الشوكولاتة في الوسط وتأكد من وجود حزم ثلج كافية للحفاظ عليها منخفضة. لمزيد من العزل الحراري, يمكن استخدام بطانة رقائق الألومنيوم أو فيلم العزل في الحاضنة لتعزيز تأثير العزل. أخيراً, تأكد من إغلاق الحاضنة بإحكام لتجنب تسرب الهواء البارد, ووضع علامة على المربع بـ "سهلة الذوبان" خارج المربع لتذكير موظفي الخدمات اللوجستية بالتعامل معه بعناية. تمنع طريقة التغليف هذه بشكل فعال الشوكولاتة من الانصهار أثناء العبور.

IMG3

4. ما الذي يمكن أن يفعله Huizhou من أجلك?

من الضروري نقل الشوكولاتة, خاصة خلال المواسم الدافئة أو المسافات الطويلة. شركة Huizhou Industrial Cold Chain Co., المحدودة. يوفر مجموعة من منتجات نقل السلسلة الباردة الفعالة لمساعدتك على تحقيق هذا الهدف. فيما يلي حلولنا المهنية لمنع الشوكولاتة من الذوبان في العبور.

1. منتجات Huizhou وسيناريوهات التطبيق
1.1 أنواع المبرد
كيس الثلج حقن الماء:
-درجة حرارة التطبيق الرئيسية: 0℃
-سيناريو قابل للتطبيق: مناسبة للمنتجات التي تحتاج إلى الاحتفاظ بها حوالي 0 ℃, ولكن قد لا يوفر تأثير تبريد كافٍ للشوكولاتة لتجنب الذوبان.

-كيس ثلج ماء مالح:
-نطاق درجة حرارة التطبيق الرئيسي: -30℃ إلى 0 ℃
-سيناريو قابل للتطبيق: مناسبة للشوكولاتة التي تتطلب درجات حرارة أقل لضمان عدم ذوبانها أثناء النقل.

IMG4

-كيس الجليد هلام:
-نطاق درجة حرارة التطبيق الرئيسي: 0℃ إلى 15 ℃
-سيناريو قابل للتطبيق: للشوكولاتة في درجات حرارة منخفضة قليلاً لضمان الحفاظ على درجة الحرارة المناسبة أثناء النقل ولا تذوب.

-مواد تغيير المرحلة العضوية:
-نطاق درجة حرارة التطبيق الرئيسي: -20℃ إلى 20 ℃
-سيناريو قابل للتطبيق: مناسب لنقل دقة التحكم في درجة الحرارة في نطاقات درجات حرارة مختلفة, مثل الحفاظ على درجة حرارة الغرفة أو الشوكولاتة المبردة.

-لوحة الجليد بوكس ​​الثلج:
-نطاق درجة حرارة التطبيق الرئيسي: -30℃ إلى 0 ℃
-سيناريو قابل للتطبيق: في الرحلات القصيرة والشوكولاته للبقاء منخفضة.

IMG5

1.2. نوع الحاضنة

-عزل VIP يمكن:
-سمات: استخدم تقنية لوحة عزل الفراغ لتوفير أفضل تأثير عزل.
-سيناريو قابل للتطبيق: مناسبة لنقل الشوكولاتة عالية القيمة, ضمان الاستقرار في درجات الحرارة القصوى.

-العزل EPS يمكن:
-سمات: مواد البوليسترين, تكلفة منخفضة, مناسب لاحتياجات العزل الحرارية العامة والنقل قصير المسافات.
-سيناريو قابل للتطبيق: مناسب لنقل الشوكولاتة الذي يتطلب تأثير عزل معتدل.

IMG6

-عزل EPP يمكن:
-سمات: مادة رغوة عالية الكثافة, توفير أداء عزل جيد ومتانة.
-سيناريو قابل للتطبيق: مناسب لنقل الشوكولاتة الذي يتطلب فترات طويلة من العزل.

-عزل PU يمكن:
-سمات: مادة البولي يوريثان, تأثير عزل حراري ممتاز, مناسبة للنقل لمسافات طويلة ومتطلبات عالية لبيئة العزل الحراري.
-سيناريو قابل للتطبيق: مناسبة لنقل الشوكولاتة طويل المدى وقيمة عالية.

1.3 أنواع كيس العزل الحراري

-حقيبة عزل القماش في أكسفورد:
-سمات: خفيف ودائم, مناسبة للنقل قصير المسافات.
-سيناريو قابل للتطبيق: مناسبة لدفعات صغيرة من النقل الشوكولاتة, من السهل تحمل.

IMG7

-حقيبة عزل القماش غير المنسوجة:
-سمات: مواد صديقة للبيئة, نفاذية الهواء الجيدة.
-سيناريو قابل للتطبيق: مناسبة للنقل المسافات القصيرة لمتطلبات العزل العامة.

حقيبة عزل رقائق الألومنيوم:
-سمات: انعكاس الحرارة, تأثير العزل الحراري الجيد.
-سيناريو قابل للتطبيق: مناسبة للنقل المسافة المتوسطة والقصيرة والحاجة إلى العزل الحراري والشوكولاته الرطبة.

2. البرنامج الموصى به وفقًا لمتطلبات نقل الشوكولاتة

IMG8

2.1 شحن الشوكولاتة لمسافات طويلة
-الحل الموصى به: استخدم حزمة ثلج ملحي أو ICE BOX مع حاضنة VIP للتأكد من أن درجة الحرارة تظل عند 0 إلى 5 ℃ للحفاظ على نسيج وملمس الشوكولاتة.

2.2 شحن الشوكولاتة على مسافة قصيرة
-الحل الموصى به: استخدم حزم الجليد هلام مع حاضنة PU أو حاضنة EPS لضمان درجة حرارة تتراوح بين 0 ℃ و 15 ℃ لمنع الشوكولاتة من الانصهار أثناء النقل.

IMG9

2.3 شحن الشوكولاتة في منتصف الطريق
-الحل الموصى به: استخدم مواد تغيير الطور العضوي مع حاضنة EPP لضمان أن تكون درجة الحرارة ضمن النطاق الصحيح والحفاظ على نضارة وجودة الشوكولاتة.

باستخدام منتجات المبرد والعزل Huizhou, يمكنك التأكد من أن الشوكولاتة تحافظ على أفضل درجة حرارة وجودة أثناء النقل. نحن ملتزمون بتزويد عملائنا بحلول نقل السلسلة الباردة الأكثر احترافية والكفاءة لتلبية احتياجات النقل لأنواع مختلفة من الشوكولاتة.

5. خدمة مراقبة درجة الحرارة

إذا كنت ترغب في الحصول على معلومات درجة حرارة منتجك أثناء النقل في الوقت الفعلي, سوف يزودك Huizhou بخدمة مراقبة درجة الحرارة المهنية, لكن هذا سيجلب التكلفة المقابلة.

6. التزامنا بالتنمية المستدامة

1. مواد صديقة للبيئة

تلتزم شركتنا بالاستدامة واستخدام المواد الصديقة للبيئة في حلول التغليف:

-حاويات عزل قابلة لإعادة التدوير: حاويات EPS و EPP لدينا مصنوعة من مواد قابلة لإعادة التدوير لتقليل التأثير البيئي.
-المبرد القابل للتحلل والمتوسطة الحرارية: نحن نقدم أكياس الجليد هلام قابلة للتحلل ومواد تغيير الطور, آمنة وصديقة للبيئة, للحد من الهدر.

IMG10

2. حلول قابلة لإعادة الاستخدام

نقوم بترويج استخدام حلول التغليف القابلة لإعادة الاستخدام لتقليل النفايات وخفض التكاليف:

-حاويات عزل قابلة لإعادة الاستخدام: تم تصميم حاويات EPP و VIP الخاصة بنا للاستخدام المتعدد, توفير وفورات طويلة الأجل وفوائد بيئية على المدى الطويل.
-المبرد القابل لإعادة الاستخدام: يمكن استخدام حزم الجليد الجل ومواد تغيير الطور عدة مرات, تقليل الحاجة إلى مواد يمكن التخلص منها.

3. الممارسة المستدامة

نلتزم بالممارسات المستدامة في عملياتنا:

-كفاءة الطاقة: ننفذ ممارسات كفاءة الطاقة أثناء عمليات التصنيع لتقليل بصمة الكربون.
-تقليل النفايات: نحن نسعى جاهدين لتقليل النفايات من خلال عمليات الإنتاج الفعالة وبرامج إعادة التدوير.
-مبادرة خضراء: نحن نشارك بنشاط في المبادرات الخضراء ودعم جهود حماية البيئة.

7. نظام التغليف لتختاره

سابق: كيفية شحن الطعام المطبوخ التالي: كيفية شحن الفراولة المغطاة بالشوكولاتة