1. كيفية تغليف الأطعمة القابلة للتلف
1. تحديد نوع الأطعمة القابلة للتلف
أولاً, ويجب تحديد نوع الأغذية القابلة للتلف التي سيتم شحنها. يمكن تقسيم الطعام إلى ثلاث فئات: غير مبردة, المبردة والمجمدة, يتطلب كل نوع طرق معالجة وتعبئة مختلفة. عادة ما تتطلب الأطعمة غير المبردة الحماية الأساسية فقط, بينما تتطلب الأطعمة المبردة والمجمدة تحكمًا أكثر صرامة في درجة الحرارة ومعالجة التغليف.
2. استخدم العبوة المناسبة
2.1 وعاء عازل للحرارة
من أجل الحفاظ على درجة الحرارة المناسبة للأغذية القابلة للتلف, استخدام الحرارة صندوق النقل العازل هو المفتاح. يمكن أن تكون حاويات العزل الحراري عبارة عن صناديق بلاستيكية رغوية أو صناديق ذات بطانة عازلة للحرارة, والتي يمكنها عزل درجة الحرارة الخارجية بشكل فعال والحفاظ على درجة الحرارة داخل الصندوق مستقرة.
2.2 سائل التبريد
اختيار سائل التبريد المناسب وفقاً لمتطلبات التبريد أو التجميد الخاصة بالمنتج الغذائي. للأطعمة المبردة, يمكن استخدام عبوات الجل, والتي يمكنها الحفاظ على درجات حرارة منخفضة دون تجميد الطعام. للأطعمة المجمدة, ثم يتم استخدام الثلج الجاف لإبقائها باردة. لكن, وتجدر الإشارة إلى أن الثلج الجاف لا ينبغي أن يكون على اتصال مباشر مع الطعام, ويجب مراعاة لوائح المواد الخطرة ذات الصلة عند استخدامها لضمان النقل الآمن.
2.3 بطانة داخلية مقاومة للماء
لمنع التسربات, خاصة عند نقل المأكولات البحرية والأطعمة السائلة الأخرى, استخدام أكياس بلاستيكية مقاومة للماء لتغليف الطعام. هذا لا يمنع تسرب السائل فقط, ولكنه أيضًا يحمي الطعام من التلوث الخارجي.
2.4 مادة الحشو
استخدم فيلم الفقاعة, البلاستيك الرغوي أو المواد العازلة الأخرى في صندوق التغليف لملء الفجوات لضمان عدم تلف الطعام بسبب الحركة أثناء النقل. تمتص هذه المواد العازلة الاهتزازات بشكل فعال, توفير حماية إضافية وضمان بقاء الطعام سليمًا عند وصوله إلى وجهته.
2. تقنيات التعبئة والتغليف المحددة للأغذية القابلة للتلف
1. الأطعمة المبردة
للأطعمة المبردة, استخدام الحاويات المعزولة مثل صناديق الرغوة وأضف عبوات الجل لإبقائها منخفضة. ضع الطعام في أ كيس من البلاستيك للماء ثم في حاوية لمنع التسرب والتلوث. أخيراً, يتم ملء الفراغ بغشاء فقاعي أو رغوة بلاستيكية لمنع حركة الطعام أثناء النقل.
2. أغذية مجمدة
تستخدم الأطعمة المجمدة الثلج الجاف للحفاظ على درجات حرارة منخفضة للغاية. ضع الطعام في كيس مقاوم للماء للتأكد من أن الثلج الجاف لا يتلامس بشكل مباشر مع الطعام ويتوافق مع المواد الخطرة
أنظمة. استخدم حاوية عازلة للحرارة واملأها بمادة عازلة لضمان عدم تلف الطعام أثناء النقل.
3. المنتجات الغذائية غير المبردة
بالنسبة للأطعمة غير المبردة, استخدم صندوق تغليف قوي ببطانة مقاومة للماء بداخله. وفقا لخصائص الطعام, تتم إضافة طبقة رغوية أو بلاستيك رغوي لتوفير حماية إضافية ضد التلف الناتج عن اهتزاز النقل. تأكد من إغلاقها جيدًا لمنع التلوث الخارجي.
3. الاحتياطات اللازمة عند نقل المواد الغذائية القابلة للتلف
1. التحكم في درجة الحرارة
الحفاظ على درجة الحرارة المناسبة هو المفتاح لضمان جودة الأطعمة القابلة للتلف. يجب حفظ الأطعمة المبردة في درجة حرارة من 0 إلى 4 درجات مئوية, ويجب أن تبقى الأطعمة المجمدة أقل من -18 درجة مئوية. أثناء النقل, استخدم سائل تبريد مناسب مثل عبوات الجل أو الثلج الجاف وتأكد من عزل الحاوية.
2. سلامة التعبئة والتغليف
التأكد من سلامة العبوة وتجنب تعرض الأغذية للبيئة الخارجية. استخدم أكياسًا بلاستيكية مقاومة للماء وحاويات محكمة الغلق لمنع التسرب والتلوث. يجب أن تمتلئ العبوة بمواد عازلة كافية مثل فيلم الفقاعات أو الرغوة لمنع حدوث ذلك
حركة المواد الغذائية وتلفها أثناء النقل.
3. النقل الامتثال
الامتثال للوائح ذات الصلة, خاصة عند استخدام مواد خطرة مثل الثلج الجاف, والامتثال للوائح النقل لضمان السلامة. قبل النقل, فهم والامتثال للوائح نقل الأغذية في بلد الوجهة أو المنطقة لتجنب التأخير أو تلف الأغذية الناجم عن المشاكل التنظيمية.
4. مراقبة في الوقت الحقيقي
أثناء النقل, يتم استخدام معدات مراقبة درجة الحرارة لمراقبة درجة الحرارة المحيطة في الوقت الحقيقي. بمجرد العثور على درجة حرارة غير طبيعية, اتخاذ التدابير في الوقت المناسب لضبطه للتأكد من أن الطعام دائمًا ضمن نطاق درجة الحرارة المناسبة.
5. النقل السريع
اختر طرق نقل سريعة لتقليل وقت النقل. إعطاء الأولوية لاختيار مقدمي الخدمات اللوجستية الموثوقين لضمان إمكانية توصيل الطعام بسرعة وأمان إلى الوجهة, وتعظيم نضارة وجودة الطعام.
4. خدمات هويتشو المهنية في نقل المواد الغذائية القابلة للتلف
كيفية نقل المواد الغذائية القابلة للتلف
يعد الحفاظ على درجة حرارة الطعام ونضارته أمرًا ضروريًا عند نقل الأطعمة القابلة للتلف. شركة Huizhou Industrial Cold Chain Co., المحدودة. تقدم مجموعة من منتجات النقل ذات سلسلة التبريد الفعالة للمساعدة في ضمان الحفاظ على الأطعمة القابلة للتلف في أفضل حالة أثناء النقل. هنا حلولنا المهنية.
1. منتجات Huizhou وسيناريوهات التطبيق
1.1 أنواع المبرد
–كيس الثلج حقن الماء:
-درجة حرارة التطبيق الرئيسية: 0℃
-سيناريو قابل للتطبيق: بالنسبة للأطعمة القابلة للتلف والتي يجب حفظها في درجة حرارة حوالي 0 درجة مئوية, مثل بعض الخضار والفواكه.
-كيس ثلج ماء مالح:
-نطاق درجة حرارة التطبيق الرئيسي: -30℃ إلى 0 ℃
-السيناريوهات المعمول بها: بالنسبة للأطعمة القابلة للتلف التي تتطلب درجات حرارة أقل ولكن ليست درجات حرارة منخفضة للغاية, مثل اللحوم المبردة والمأكولات البحرية.
-كيس الجليد هلام:
-نطاق درجة حرارة التطبيق الرئيسي: 0℃ إلى 15 ℃
-سيناريو قابل للتطبيق: للأطعمة القابلة للتلف, مثل السلطة المطبوخة ومنتجات الألبان.
-مواد تغيير المرحلة العضوية:
-نطاق درجة حرارة التطبيق الرئيسي: -20℃ إلى 20 ℃
-سيناريو قابل للتطبيق: مناسبة للنقل الدقيق للتحكم في درجة الحرارة لنطاقات درجات الحرارة المختلفة, مثل الحاجة إلى الحفاظ على درجة حرارة الغرفة أو تبريد الأطعمة الراقية.
-لوحة الجليد بوكس الثلج:
-نطاق درجة حرارة التطبيق الرئيسي: -30℃ إلى 0 ℃
-سيناريو قابل للتطبيق: الأطعمة القابلة للتلف للنقل لمسافات قصيرة وتحتاج إلى الحفاظ على درجات حرارة منخفضة.
1.2, حاضنة, يكتب
-عزل VIP يمكن:
-سمات: استخدم تقنية لوحة عزل الفراغ لتوفير أفضل تأثير عزل.
-سيناريو قابل للتطبيق: مناسبة لنقل الأطعمة ذات القيمة العالية لضمان الاستقرار في درجات الحرارة القصوى.
-العزل EPS يمكن:
-سمات: مواد البوليسترين, تكلفة منخفضة, مناسب لاحتياجات العزل الحرارية العامة والنقل قصير المسافات.
-سيناريو قابل للتطبيق: مناسبة لنقل المواد الغذائية التي تتطلب تأثير عزل معتدل.
-عزل EPP يمكن:
-سمات: مادة رغوة عالية الكثافة, توفير أداء عزل جيد ومتانة.
-سيناريو قابل للتطبيق: مناسبة لنقل المواد الغذائية التي تتطلب العزل لفترة طويلة.
-عزل PU يمكن:
-سمات: مادة البولي يوريثان, تأثير عزل حراري ممتاز, مناسبة للنقل لمسافات طويلة ومتطلبات عالية لبيئة العزل الحراري.
-سيناريو قابل للتطبيق: مناسبة لنقل المواد الغذائية لمسافات طويلة وعالية القيمة.
1.3 أنواع كيس العزل الحراري
-حقيبة عزل القماش في أكسفورد:
-سمات: خفيف ودائم, مناسبة للنقل قصير المسافات.
-سيناريو قابل للتطبيق: مناسبة لنقل دفعة صغيرة من المواد الغذائية, من السهل تحمل.
-حقيبة عزل القماش غير المنسوجة:
-سمات: مواد صديقة للبيئة, نفاذية الهواء الجيدة.
-سيناريو قابل للتطبيق: مناسبة للنقل المسافات القصيرة لمتطلبات العزل العامة.
-حقيبة عزل رقائق الألومنيوم:
-سمات: انعكاس الحرارة, تأثير العزل الحراري الجيد.
-سيناريو قابل للتطبيق: مناسبة للنقل لمسافات قصيرة ومتوسطة وللأطعمة التي تحتاج إلى الحفاظ على الحرارة والحفاظ على الرطوبة.
2. حسب نوع البرنامج الغذائي القابل للتلف الموصى به
2.1 الفواكه والخضروات
-الحل الموصى به: استخدم كيس ثلج مملوء بالماء أو كيس ثلج هلامي, مقترنة بحاضنة EPS أو كيس عازل من قماش أكسفورد, لضمان الحفاظ على درجة الحرارة بين 0 درجة مئوية و10 درجة مئوية للحفاظ على الطعام طازجًا ورطبًا.
2.2 اللحوم المبردة والمأكولات البحرية
-الحل الموصى به: استخدم كيس ثلج ملحي أو لوح ثلج من صندوق الثلج, مقترنة بحاضنة PU أو حاضنة EPP, لضمان الحفاظ على درجة الحرارة بين -30 درجة مئوية و0 درجة مئوية لمنع تدهور الطعام ونمو البكتيريا.
2.3 الأطعمة المطبوخة ومنتجات الألبان
-الحل الموصى به: استخدم كيس ثلج هلامي مع حاضنة EPP أو كيس عازل من رقائق الألومنيوم لضمان الحفاظ على درجة الحرارة بين 0 درجة مئوية و15 درجة مئوية للحفاظ على طعم ونضارة الطعام.
2.4 الأطعمة الراقية (مثل الحلويات عالية الجودة والحشوات الخاصة)
-الحل الموصى به: استخدم مواد تغيير الطور العضوي مع حاضنة VIP لضمان الحفاظ على درجة الحرارة بين -20 درجة مئوية و20 درجة مئوية, وضبط درجة الحرارة حسب المتطلبات المحددة للحفاظ على جودة ومذاق الطعام.
باستخدام منتجات المبرد والعزل Huizhou, يمكنك التأكد من أن الأطعمة القابلة للتلف تحافظ على أفضل درجة حرارة وجودة أثناء النقل. نحن ملتزمون بتزويد عملائنا بحلول نقل سلسلة التبريد الأكثر احترافية وكفاءة لتلبية احتياجات النقل لأنواع مختلفة من المواد الغذائية القابلة للتلف.
5.خدمة مراقبة درجة الحرارة
إذا كنت ترغب في الحصول على معلومات درجة حرارة منتجك أثناء النقل في الوقت الفعلي, سوف يزودك Huizhou بخدمة مراقبة درجة الحرارة المهنية, لكن هذا سيجلب التكلفة المقابلة.
6. التزامنا بالتنمية المستدامة
1. مواد صديقة للبيئة
تلتزم شركتنا بالاستدامة واستخدام المواد الصديقة للبيئة في حلول التغليف:
-حاويات عزل قابلة لإعادة التدوير: حاويات EPS و EPP لدينا مصنوعة من مواد قابلة لإعادة التدوير لتقليل التأثير البيئي.
-المبرد القابل للتحلل والمتوسطة الحرارية: نحن نقدم أكياس الجليد هلام قابلة للتحلل ومواد تغيير الطور, آمنة وصديقة للبيئة, للحد من الهدر.
2. حلول قابلة لإعادة الاستخدام
نقوم بترويج استخدام حلول التغليف القابلة لإعادة الاستخدام لتقليل النفايات وخفض التكاليف:
-حاويات عزل قابلة لإعادة الاستخدام: تم تصميم حاويات EPP و VIP الخاصة بنا للاستخدام المتعدد, توفير وفورات طويلة الأجل وفوائد بيئية على المدى الطويل.
-المبرد القابل لإعادة الاستخدام: يمكن استخدام حزم الجليد الجل ومواد تغيير الطور عدة مرات, تقليل الحاجة إلى مواد يمكن التخلص منها.
3. الممارسة المستدامة
نلتزم بالممارسات المستدامة في عملياتنا:
-كفاءة الطاقة: ننفذ ممارسات كفاءة الطاقة أثناء عمليات التصنيع لتقليل بصمة الكربون.
-تقليل النفايات: نحن نسعى جاهدين لتقليل النفايات من خلال عمليات الإنتاج الفعالة وبرامج إعادة التدوير.
-مبادرة خضراء: نحن نشارك بنشاط في المبادرات الخضراء ودعم جهود حماية البيئة.
