Yangzhou University und Suzhou Caiyuanzi arbeiten zusammen, um das Hühnchen des Bettlers zu entwickeln
Das Tourism and Culinary Institute der Yangzhou University und Suzhou Caiyuanzi Network Technology Co., Ltd. hat kürzlich in Yangzhou eine Zeremonie zur Unterzeichnung einer strategischen Zusammenarbeit abgehalten, Provinz Jiangsu. The two parties will collaborate on research and development in areas such as alternative packaging materials for Beggar's Chicken, Zutatenkombinationen für die Füllung, and ambient temperature preservation technology for Beggar's Chicken, Ziel ist es, die Qualität und den Geschmack dieser traditionellen Delikatesse zu verbessern. An der Unterzeichnungszeremonie nahm Xie Xiaoqing teil, Parteisekretär des Instituts für Tourismus und Kulinarik der Universität Yangzhou, Dekan Hou Bing, und Xu Yongqing, Vorsitzender der Suzhou Caiyuanzi Network Technology Co., Ltd., unter anderen Gästen. Xu Yongqing, a recognized inheritor of the Lu Garden Beggar's Chicken culinary technique, wurde außerdem zum außerordentlichen Professor am Institut für Tourismus und Kulinarik der Universität Yangzhou ernannt. Nach der Unterzeichnungszeremonie, Xu Yongqing besuchte das E308-Labor in der Kulinarikabteilung des Tourismus- und Kulinarikinstituts am Yangzijiang-Campus der Yangzhou-Universität. Dort,...
