Temperaturstandards für Kaltkettenlogistik
Einführung: Die Kaltkettenlogistik ist entscheidend für die Aufrechterhaltung der Qualität und Sicherheit von temperaturempfindlichen Produkten, vor allem in der modernen Landwirtschaft und der Lebensmittelversorgungskette. In diesem Artikel werden die wesentlichen Temperaturstandards in der Kaltkette -Logistik erörtert, Abdeckung der Anforderungen für verschiedene Produkte, Implementierungsmethoden, Folgen der Nichteinhaltung, und zukünftige Trends. 1. Temperaturstandards für verschiedene Produkte 1.1 Lebensmittel Kaltkette: Tiefkühlkost: Muss unter -18 ℃ gehalten werden (Z.B., gefrorenes Fleisch, Meeresfrüchte, Eiscreme). Kühlkost: Erfordert 0 ℃ bis 4 ℃ (Z.B., frisches Gemüse, Früchte, Milchprodukte). Verderbliches Essen: Sollte zwischen -1 ℃ und +1 ℃ gehalten werden (Z.B., frisches Fleisch, Fisch). 1.2 Drogenkältungskette: Gefrorene Drogen: Unter -20 ℃ (Z.B., Impfungen, Biologische Produkte). Kühlmedikamente: Zwischen 2 ℃ und 8 ℃ (Z.B., die meisten Impfstoffe, Blutprodukte). Normale Temperaturmedikamente: Zwischen 15 ℃ und 25 ℃. 1.3 Chemische Kaltkette: Kryogene Chemikalien: Zwischen -20 ℃ und -80 ℃ (Z.B., Experimentelle Reagenzien). Normale Temperaturchemikalien: Ungefähr 20 ℃. 2. Gewährleistung der Temperaturkonformität in der Kaltkette -Logistik 2.1 Behandlung vor der Kühlung: Ausrüstung: Verwenden Sie Kühl- oder Vorkühlräume. Produkte: Verwenden Sie vorgekühlte Verpackungsmaterialien. 2.2 Temperature Zoning and...