THE TREND REPORT ON FROZEN SNACKS HAS BEEN RELEASED: ROYAL TIGER BECOMES THE “KING OF FROZEN SNACKS” WITH ITS HIGH-QUALITY PRODUCTS.
THE TREND REPORT ON FROZEN SNACKS HAS BEEN RELEASED: ROYAL TIGER BECOMES THE “KING OF FROZEN SNACKS” WITH ITS HIGH-QUALITY PRODUCTS.
Recientemente, iiMedia Research released the “2023 China Frozen Snack Food Consumption Trend Insight Report.” In the report, iiMedia Research proporciona un análisis en profundidad del estado actual de la industria nacional de snacks congelados y del comportamiento del consumidor.. Según los datos, Se alcanzó el tamaño del mercado de la industria china de snacks congelados. 19.13 mil millones de RMB en 2023, con potencial para superar 20 mil millones de RMB para fin de año. Con las nuevas tendencias en el consumo gastronómico, avances en la tecnología de la cadena de frío, y el auge del comercio electrónico mediante transmisión en vivo, Se espera que el mercado de snacks congelados continúe su crecimiento..
En este contexto, Las trayectorias y tendencias de desarrollo tanto de las empresas tradicionales de alimentos congelados como de las marcas emergentes de snacks congelados son particularmente notables.. ¿Cómo aprovechan las marcas tradicionales sus ventajas para planificar eficazmente sus productos de snacks congelados?? ¿Y cómo están innovando y desarrollándose las marcas emergentes para conquistar nuevos mercados de consumo con productos de alta calidad?? Este informe proporciona respuestas a estas preguntas..
Impulsando el desarrollo de la industria a través de R&D y producción
Como dos gigantes del sector tradicional de los congelados, Synear Foods confía en sus ventajas productivas, Operando cinco bases de producción en China con una producción anual de más de 900,000 toneladas de comida congelada. Anjoy Foods, con 55 patentes aprobadas en un solo año, impulsa la transformación y actualización de la marca a través de su sólido producto R&capacidades D. Mientras tanto, La marca emergente de snacks congelados Royal Tiger se centra en R&D en la categoría de snacks congelados, creando con éxito productos de gran éxito como salchichas a la parrilla, tartas de huevo, paratha, y rollitos de pollo, con ventas anuales superiores 1 mil millones de yuanes. En 2022, Royal Tiger aseguró su posición como el “Rey de los snacks congelados” con las mayores ventas online en la categoría de snacks congelados, sosteniendo un 14.9% cuota de mercado.
De la innovadora R&D a una producción estable, Las empresas tradicionales de alimentos congelados y las marcas emergentes de snacks congelados están trabajando juntas para ampliar los límites de la categoría de snacks congelados y lograr un salto en calidad.. Bajo la influencia de estas marcas., La industria de los snacks congelados ha experimentado un rápido crecimiento.. Los datos muestran que 97% de los encuestados ha comprado alimentos congelados, con 75.9% haber comprado bocadillos congelados, superando con creces las tasas de compra de alimentos básicos tradicionales e ingredientes congelados para ollas calientes. El creciente entusiasmo de los consumidores por los snacks congelados los ha convertido en el segmento superior dentro de la industria de los alimentos congelados..
Innovación eficiente y R&D: Las marcas mejoran la calidad de vida
A través de la innovación continua, Cada vez se presta más atención a los snacks congelados.. Desde productos conocidos como paratha y salchichas asadas hasta artículos recientemente populares como tartas de huevo., rollos de pollo, y pizzas, La diversa gama de snacks congelados ofrece opciones personalizadas para los consumidores.. Además de la innovación de categorías, La tendencia hacia la innovación extrema de productos se ha convertido en un foco clave para el desarrollo de marcas.. Por ejemplo, Royal Tiger ha presentado seis series diferentes de salchichas a la parrilla, incluyendo salchichas crujientes, salchichas sin almidón, salchichas de carne fresca, y salchichas reventadas, Cada serie ofrece una variedad de sabores para satisfacer las diferentes preferencias de los consumidores.. Quitarse la etiqueta de ser “monótono”,Los snacks congelados están adquiriendo una imagen “rica y vibrante” gracias a la innovación impulsada por las marcas..
Por otro lado, El rápido desarrollo de la tecnología y la logística de la cadena de frío ha permitido que los snacks congelados superen las limitaciones de tiempo y espacio., llegando rápidamente a las mesas de los consumidores. Anjoy Foods, el “Rey de los Alimentos Congelados”,” se ha asociado con oTMS para lograr la gestión digital del transporte, mejorar la competitividad del producto. tigre real, el “Rey de los snacks congelados,"ha establecido 12 almacenes en todo el país y construyó su propio sistema digital de extremo a extremo, permitiendo el cumplimiento eficiente de pedidos a través de la automatización de procesos y la visualización de datos. La capacidad de integrarse rápidamente en innumerables escenarios de consumo doméstico y mejorar la calidad de vida es una razón clave por la que los snacks congelados están ganando el favor generalizado de los consumidores..
Hoy, Los snacks congelados se han convertido en una nueva tendencia en el consumo de alimentos a nivel nacional., reflejando un salto integral en el consumo de alimentos chinos en términos de tecnología, cultura, y la ciencia. En el futuro, Se espera que la industria de los snacks congelados entre en una era de “innovación de categorías, mejora de la calidad, empoderamiento tecnológico, y desarrollo centrado en el sabor”. Más allá de marcas tradicionales como Synear y Anjoy y marcas emergentes como Royal Tiger, Cada vez más marcas nuevas seguirán explorando las numerosas posibilidades del sector de los snacks congelados..
LA SALUD Y EL BIENESTAR SE CONVIERTEN EN TEMAS DE ACTUALIDAD A NIVEL MUNDIAL: UN GRAN NÚMERO DE ALIMENTOS SALUDABLES HACEN SU DEBUT EN LA EXPORTACIÓN INTERNACIONAL DE IMPORTACIÓN DE CHINA
“La salud y el bienestar se convierten en temas candentes a nivel mundial: Numerosos alimentos saludables hacen su debut en la Exposición Internacional de Importaciones de China”
A medida que la conciencia y la demanda por la salud siguen aumentando, La industria de la salud y el bienestar se ha convertido en un punto de acceso global y un nuevo punto de crecimiento económico.. Continuamente surgen innovaciones y avances en productos.. Desde noviembre 5 a 10, La sexta Expo de importación internacional de China (CIIE) se celebró en Shangai. En el evento, un número cada vez mayor de expositores utilizaron la exposición como plataforma principal para mostrar sus últimos logros., con muchos alimentos saludables haciendo su debut.
El debut mundial de Nongxuanli Yijia en la CIIE: Satisfacer la demanda de los consumidores chinos
En el stand de Danone, Nongxuanli Yijia, un producto de fórmula de nutrición completa, hizo su debut mundial, atraer un gran número de espectadores y consultas. Cada botella contiene 9.4 gramos de proteína láctea de alta calidad, 28 vitaminas y minerales, y 2.6 gramos de fibra dietética. No sólo ofrece una nutrición equilibrada, pero su empaque elegante, sabor suave, y los diversos sabores también hacen que las elecciones dietéticas durante la recuperación sean más variadas.
Nongxuanli Yijia, desarrollado por Danone Nutricia específicamente para consumidores chinos, Actualmente es la única fórmula líquida de múltiples sabores entre los productos médicos especiales de nutrición completa de clase I disponibles en el país.. El producto presenta una fórmula nutricional integral para satisfacer las necesidades de recuperación y al mismo tiempo ofrece sabores innovadores y un formato listo para beber para abordar el "desafío de cumplimiento" en la nutrición de recuperación.. Integra conceptos de bienestar tradicionales chinos., con un nuevo sabor a dátil rojo y baya de goji. Además, Nongxuanli Yijia se presenta listo para beber, eliminando la necesidad de preparación y asegurando una dosificación precisa, haciéndolo conveniente para llevar y consumir. Se espera que se introduzcan más sabores para satisfacer las preferencias de los consumidores por diversos gustos..
Debut de múltiples productos, Demostrando la fuerza del “doble impulso”
Como expositor “veterano” en la exposición, Ausnutria Lácteos regresa por sexto año con sus marcas Kabrita, Hiproca1897, iluminado, Granja Oz, y atención nutricional. Cuatro marcas lanzaron nuevos productos, y dos marcas debutaron en el evento. En la conferencia de prensa, Wei Yan Qing, Vicepresidente de Ausnutria Lácteos China, afirmó que la empresa utiliza la plataforma CIIE para potenciar su “conexión bidireccional” con el mercado internacional y transmitir su misión de “nutrición global, fomentar el crecimiento” más vívidamente. Ausnutria planea seguir centrándose en el sector de la leche en polvo para garantizar un crecimiento constante en su negocio principal y al mismo tiempo ampliar su gama de productos nutricionales para explorar nuevas oportunidades de mercado..
en el evento, Hyproca1897 presentó “Hyproca1897·Youlan (Nuevo estándar nacional),” presenta fuentes raras de leche orgánica de granjas holandesas y cubre 13 nutrientes clave. Enlit presentó su “Enlit Gold Diamond Edition,” centrándose en la absorción digestiva, y Nutrition Care presentó “NC Gut Health Plus Capsules” y “NC Daily Cold Chain Probiotics”. Las “Cápsulas NC Gut Health Plus” incluyen el probiótico patentado Pylopass y otros nutrientes para aliviar las molestias estomacales.. Los “Probióticos de cadena de frío diarios de NC” contienen ocho probióticos de alta calidad y mantienen una alta actividad a través del transporte en cadena de frío.. Además, El popular “Yuebai” de Kabrita. (Nuevo estándar nacional)” y “Enlit Classic Edition” de Enlit. (Nuevo estándar nacional)” hicieron su debut en la expo. Ausnutria también presentó casi 50 productos colectivamente.
Además de las exposiciones y nuevos productos, El stand de Ausnutria contó con una zona de escenario., una sección de comida gourmet, y una zona de pruebas de “Helicobacter pylori”, atrayendo numerosos visitantes. Las experiencias interactivas incluyeron helado de leche de cabra Kabrita., desfiles de moda de productos nutricionales, y cuestionarios de conocimientos sobre salud, proporcionando una experiencia de nutrición y salud totalmente sensorial.
Estar protegido: Nan Pro actualizado 3 Presentado con protección mejorada contra las alergias
En el stand de Nestlé, 341 productos premium de 16 los países fueron exhibidos. Este año marca la sexta participación de Nestlé en la CIIE.
La exposición destacó los logros de Nestlé en grandes categorías, productos de alta gama, y salud nutricional. Los nuevos productos incluyeron las obleas Crunch® y el Nestlé Milo importado de Australia., así como productos tan conocidos de Nestlé como Perrier, San Pellegrino, y purina, y la marca de chocolate italiana Bacchi Baci. Otros aspectos destacados incluyeron el “Instant 5 Minutos” y series “Cocina global” de Tatale, y las nuevas cápsulas festivas de edición limitada de Nespresso.
La división de ciencias de la salud de Nestlé introdujo innovaciones revolucionarias, incluido Modulen® IBD para la enfermedad de Crohn, La nueva fórmula estándar nacional de Wyeth, y la primera comida para gatos que reduce significativamente los alérgenos en tres semanas, Plan Pro LiveClear.
Notablemente, La división de nutrición infantil de Nestlé presentó la Nan Pro mejorada 3, presenta una combinación de seis tipos de oligosacáridos de la leche humana (HMO) y bifidobacterias infantiles (B. para niños) para una mayor protección proactiva contra las alergias.
Vicepresidente ejecutivo del Grupo Nestlé y presidente y director ejecutivo de Nestlé Greater China, Zhang Xiqiang, dicho, “2023 marca el 37º año de la entrada de Nestlé en el mercado chino. El compromiso de Nestlé con China es a largo plazo, y confiamos en arraigarnos aún más en el mercado chino junto con el crecimiento económico de China., contribuir al desarrollo económico de alta calidad. La CIIE ha sido testigo de importantes momentos de firma y cooperación con muchos socios de la industria y nos ha permitido presentar muchos “nuevos productos y nuevas experiencias” a los consumidores chinos”.
Buen temperamento: Encima 20 Años de experiencia en desarrollo de alimentos funcionales y servicios integrales de incubación de marcas
En el stand de Naturies Ora Health Manufacture Ltd de Nueva Zelanda (denominada “buena naturaleza”), la gama alta, El diseño del stand tecnológicamente avanzado y diversas formas de producción avanzadas de productos de la serie Naturies atrajeron la atención de la industria..
Según el personal, Good Nature tiene su propia fábrica en Nueva Zelanda y más 20 años de experiencia en el desarrollo de alimentos nutricionales y funcionales, incluyendo suplementos de salud avanzados, productos lácteos, alimentos funcionales, y alimentos para mascotas. Ofrecen una gama de formas de productos como polvos., tabletas, geles blandos, cápsulas duras, bebidas, y jaleas, satisfaciendo diversas necesidades. Además, su sólida red de cadena de suministro y gestión logística garantizan una entrega oportuna y un inventario manejable.
Para las inquietudes de los expositores sobre los servicios locales., La empresa brinda asistencia científica para ayudar a los clientes con servicios de localización de productos y marcas en Nueva Zelanda., incluyendo ventas locales, grabación de vídeo, y servicios de transmisión en vivo.
Desde que entró en China en 2004, Good Nature ha proporcionado un servicio integral de incubación de marcas desde “Registro de marcas de Nueva Zelanda, planificación del concepto de producto, diseño de embalaje de producto, Revisión regulatoria china, producción de Nueva Zelanda, Exportación de Nueva Zelanda, transporte logístico, Despacho de aduanas en China, y orientación sobre localización de marcas”.
Gaode "Ambushes" Meituan y JD.com, Emergiendo como un caballo oscuro en la industria de servicios de recados.
La rápida disminución de los dividendos de Internet móvil ha hecho que las principales empresas sean más racionales en su búsqueda de nuevas tendencias. Cuando los sectores en auge anteriormente se superponen, Estas empresas a menudo giran a mayores, tendencias una vez populares, A medida que la innovación conlleva riesgos crecientes, y las grandes empresas están cada vez más reacios a estos riesgos.
Por ejemplo, Alipay ha lanzado una vez más el UGC (Contenido generado por el usuario) Función de creación en su sección de cuenta de vida, Marcando otro empuje en el espacio de contenido. Meituan ha presentado "Tuan May,"Reignando el grupo comunitario comprando guerras, mientras que SF Express está mirando el sector de comercio electrónico en vivo y está ocupado expandiendo su cadena de suministro.
Recientemente, Gaode también ha puesto su mirada en un negocio que no está de moda ni nuevo: Servicios de recados. La aplicación Gaode Map ha lanzado silenciosamente el servicio "Gaode Miao Song" en ciudades como Beijing, Wuhan, Y Hangzhou, Siguiendo un modelo de agregación de terceros similar al transporte. Actualmente, Solo se integra con el servicio de recados fengniao de ELE.ME.
Según un informe de Iimedia Research, Se espera que el mercado de servicios de recados nacionales llegue 66.5 mil millones de RMB por 2025, Mantenimiento de tasas de crecimiento anual de compuestos de dos dígitos en los últimos años. El futuro de hecho se ve brillante. Sin embargo, Como jugador central en los servicios locales de Alibaba, Las ambiciones de Gaode probablemente se extienden mucho más allá de esto 66.5 Billion RMB Market.
Gaode como la vanguardia, Servicios locales de Alibaba en persecución
Sin promoción a gran escala o un lanzamiento completo, "Gaode Miao Song" parece más como un "ataque furtivo". Actualmente, El servicio ofrece solo dos características: "Ayúdame a recoger" y "Ayúdame a entregar,"Y no se le ha dado un punto de entrada principal en la página de inicio. Los usuarios pueden acceder a la página de pedidos a través de búsquedas de palabras clave. Los descuentos son modestos, con un descuento de primer orden de 5 RMB, indicando una inversión restringida por la plataforma.
Cuando se le preguntó sobre los detalles de este servicio., Un portavoz de Gaode confirmó que "Gaode Miao Song" seguiría un modelo de agregación de terceros para construir un ecosistema abierto, Alinearse con la información públicamente disponible. La razón de Gaode para ingresar a la industria de servicios de errados fue "responder a la demanda del usuario".
Este razonamiento no está exento de mérito. Como una extensión de entrega instantánea, La industria de servicios de recados puede no ser grande, Pero se alinea con las tendencias del mercado y está viendo la creciente lealtad del usuario.
En los primeros años, Los servicios de recados se utilizaron predominantemente en entornos de oficina para entregas urgentes de documentos y artículos pequeños. Pero ahora, El alcance de los servicios de errados se ha expandido a varios campos, especialmente aquellos que atienden a los consumidores finales. Las estadísticas de la investigación de Iimedia muestran que 38.4% de los usuarios usan plataformas de recados para recoger o entregar artículos olvidados, mientras 37.3% Úselos para comprar artículos directamente.
La creciente dependencia de la generación Z, los fieles partidarios de la "economía perezosa", en las plataformas de recados es particularmente notable. Las encuestas indican que 37% de usuarios jóvenes envejecidos 19-25 Utilice los servicios de recados al menos 1-4 veces al mes, con la mayoría ubicada en primer- y ciudades de segundo nivel. Los servicios que buscan no se limitan a la entrega y la recolección, sino que también incluyen tareas emergentes como hacer colas en nombre de los demás..
Más allá de responder a las demandas de los usuarios, Gaode también tiene su propia necesidad de expandir su rango de servicio.
Siguiendo la reestructuración organizacional "1+6+N" de Alibaba, que permite el spin-off y la lista de sus grupos empresariales, Grupo taotiano, Cainiao, Fotos de Alibaba, Nube de alibaba, Comercio digital internacional, y el grupo de servicios locales se ha embarcado en una carrera para hacer pública. La justificación es simple: Después de dejar atrás la era de los recursos colectivos, Estos grupos necesitan valerse por sí mismos, luchar por altas valoraciones y más fondos a través de listados públicos. Como consecuencia, Las relaciones entre los diversos grupos empresariales se han vuelto más complejas.
Actualmente, Alibaba Cloud y Cainiao han tomado la delantera, haber asegurado la aprobación de la junta para proceder con sus OPI, Mientras que el grupo de comercio digital internacional de Alibaba Digital de Alibaba, que está en conjunto, está planeando una lista. La situación de Taotian Group es única, Como su autosuficiencia, influencia, y la posición interna son incuestionables, Hacer que su IPO sea menos crucial. Esto deja a Alibaba Pictures y servicios locales que se quedan atrás, Ambos en la necesidad urgente de ponerse al día.
En comparación con otros grupos empresariales, Alibaba Local Services ha visto relativamente pocos ajustes internos en los últimos años y continúa buscando una estrategia de enfoque simultáneo en el hogar en el hogar, en la tienda, y servicios de destino, con ele.me, Gaode, y fliggy como su núcleo pilares. Entre estos, Gaode ha sido el más destacado, recibir la mayoría de los recursos del grupo.
De las tres aplicaciones emblemáticas de Alibaba Local Services, Gaode está de hecho más cercano a los usuarios y tiene más espacio para la expansión.. Gaode ha dejado de ser solo una aplicación de mapa, y ya no se limita al sector de viajes, expandiéndose gradualmente a varios segmentos de servicios locales.
El lanzamiento de "Gaode Miao Song" es simplemente una señal; La expansión de Gaode y Alibaba Local Services aún no ha alcanzado su pico.
Una década con Alibaba: La evolución de Gaode en una "super aplicación"
Reflexionando sobre los primeros días de Gaode dentro de Alibaba, Había poca conexión con los servicios locales, e incluso su principal negocio de navegación no funcionaba bien.
El último informe financiero de Gaode antes de ser privatizado por Alibaba (Q3 2013) mostró una pérdida neta de $6.7 millón, con marketing y r&D Los gastos aumentan por 150% y 75% año tras año, respectivamente. La situación estaba lejos de ser optimista. En el momento, Baidu ya había adquirido Nuomi y lo fusionó con Baidu Maps, y Tencent y Meituan estaban haciendo movimientos en la industria de viajes, dejando a Gaode rodeado de competencia.
Después de la adquisición, Alibaba designó una figura clave para liderar Gaode: Yu Yongfu. Como ejecutivo más familiarizado con los servicios locales y O2O dentro de Alibaba, Yu tomó una decisión sorprendente después de asumir el papel del presidente de Gaode: Cortó todos los servicios O2O y se reenfocó en el negocio principal de navegación de Gaode, Evitar la competencia directa con Baidu.
Yu luego recordó que esta decisión fue difícil pero necesaria: "Si no actuamos rápidamente, Gaode estaría en peligro ". Él creía que O2O en ese momento aún no se había movido más allá de la inercia del pensamiento de comercio electrónico y carecía de una verdadera comprensión de las necesidades del usuario.. Estabilizando su negocio principal y reteniendo a los usuarios, Gaode podría extraer información valiosa de los datos de viaje de los usuarios, Hacer otros servicios significativos.
En retrospectiva, La decisión de Yu fue sin duda la correcta. Baidu Nuomi fracasó después de invertir 20 mil millones de yuanes, Finalmente cerrando en diciembre 2022, mientras que el modelo LBS+O2O mejorado de Gaode tuvo cada vez más exitoso.
Abrir la aplicación Gaode Map ahora revela una amplia gama de servicios.
No es exagerado decir que Gaode tiene el potencial de convertirse en una "súper aplicación,"Akin to WeChat, Alipay, y meituan.
Navegación, transporte, y las consultas de información de transporte público/vuelo son lo básico. Características como proyección de pantalla de vehículo eléctrico, control de crucero de conducción, y los servicios corporativos de automóviles de negocios también son comprensibles a medida que se encuentran bajo los servicios de viajes. Pero las ofertas de Gaode se extienden mucho más allá de eso.
Como una extensión de los servicios de viaje, Gaode ofrece productos de seguro inteligente como "seguro de automóvil inteligente" y "protección de viajes,"Además de los servicios para después de la venta automotriz, como el combustible con descuento y los lavados de autos. Además, Hay varios servicios de estilo de vida aparentemente no relacionados para viajar: recarga de teléfonos móviles, entrega de medicamentos, reservas de restaurantes, e incluso alquileres de viviendas en línea y citas médicas.
Desde que fue designado como un proyecto central por Alibaba Local Services en 2022, Gaode ha acelerado su penetración en el sector de servicios locales. En agosto de este año, Gaode se asoció con Over 4,000 Revendedores autorizados de Apple en todo el país para lanzar el "Comprar en movimiento, Recoger el servicio de cerca ”, Continuando explorando "Tercer escenarios de servicio de vida". Más temprano, Gaode también colaboró con Starbucks para lanzar el servicio "Pickup", cubriendo 1,000 tiendas de todo el país.
En la visión de Gaode, El mapa es simplemente un transportista y una puerta de entrada al tráfico, una puerta de entrada llena de potencial. Después de todo, Viajar es solo un aspecto de los servicios de vida, inherentemente conectado a otros aspectos.
Simplemente poner, Viajar es un medio, Si bien el consumo es el objetivo final. Cuando los usuarios abren Gaode para navegar a un destino, podrían estar saliendo a cenar, socializar, o vacaciones en un hotel o lugar escénico. Dado que Gaode ya tiene la función de navegación y controla la fuente de tráfico, ¿Por qué no capturar el tráfico posterior también??
Debe decirse que el enfoque de Gaode tiene sorprendentes similitudes con el modelo de LBS+O2O de Robin Li. Lbs (Servicios basados en la ubicación) implica usar la función de navegación del mapa para capturar el tráfico y luego dirigirlo a varios servicios O2O. El fracaso de Baidu Nuomi se debió, en parte, a su fracaso para comprender realmente las necesidades de los usuarios, en su lugar, "crear demanda" a través de fuertes subsidios. Además, Su momento fue desafortunado, Coincidiendo con el ascenso de Meituan.
En contraste, La situación actual de Gaode es mucho más optimista. Sin embargo, con el precedente de Baidu Nuomi, La precaución sigue siendo necesaria. Este nuevo servicio de recados podría ser una prueba de fuego para ver hasta dónde se pueden extender los límites de Gaode.
¿Puede Alibaba Services Local Harness Synergy en medio de complejas líneas de negocios complejas??
Al analizar las perspectivas de una empresa, Surgen dos preguntas clave: externamente, ¿Puede resistir la competencia y capturar el crecimiento de la industria?? Internamente, ¿Puede concentrar los recursos centrales y aprovechar completamente sus fortalezas??
El factor externo parece manejable. Mientras que la industria de servicios de errados tiene jugadores nuevos y establecidos, La competencia aún no está cortada, y hay pocas plataformas que adoptan un modelo de agregación, dejar a Gaode con espacio para capturar la cuota de mercado.
Los principales actores en el mercado de servicios de errados se dividen en dos categorías: plataformas integrales como los recados meituan, Ele.me recados, y grupo de Dada, que cubren una variedad de servicios como la entrega dentro de la ciudad, compras en nombre de los usuarios, y mandado en ejecución; y plataformas de servicio único como SF Intra-City, que se centra en la entrega dentro de la ciudad de los artículos comerciales B2B.
SF Intro-City domina el segmento B2B, Mientras que el mercado C2C está altamente fragmentado. Grupo de dada, respaldado por jd.com, se conecta con grandes supermercados y centros comerciales y tiene una base de usuarios leales, mientras que Meituan y Ele.me se destacan en el tráfico y la entrega de la última milla, ofreciendo la gama más amplia de servicios. La colaboración de Gaode con ELE.ME y su plataforma de recados afiliados reducen los costos y los riesgos de acciones, beneficiando a ambas partes.
El desafío interno puede ser más complejo.
El tema de larga data para los servicios locales de Alibaba, e incluso el grupo de Alibaba más amplio, ha sido la dificultad de formar sinergia debido a la multitud de líneas de negocios, Límites borrosos entre la competencia y la colaboración entre diferentes equipos, y el vasto alcance de los servicios locales, que implica una amplia gama de proyectos. Los cambios organizacionales frecuentes y las barreras de comunicación entre los equipos también han contribuido a este problema..
Tome el sector de comercio electrónico de alimentos frescos, Por ejemplo. Más allá de los productos de corta duración como "Cai Huashuan,"Alibaba ha desplegado múltiples equipos, incluyendo taxianda, Hema, y taocaicai, En este espacio. Estos equipos pertenecen a diferentes grupos empresariales, tener líneas de informes separadas, y diferentes ejecutivos a cargo, Sin embargo, se dirigen a las bases de los clientes superpuestas y terminan compitiendo internamente, conduciendo a un desvío innecesario de recursos.
La buena noticia es que fuera del grupo de servicios locales, Otras unidades de negocios de Alibaba no se han aventurado en gran medida en el espacio de servicio de errados, Por lo tanto, es poco probable que los problemas vistos en el comercio electrónico de alimentos frescos se repitan. Más importante aún, Gaode siempre se ha adherido a un modelo de agregación, Construir un ecosistema abierto que atraiga el tráfico y facilite las transacciones a través de su ventaja de plataforma, Evitar conflictos de intereses con las plataformas que aloja, independientemente de si esas plataformas tienen antecedentes de Alibaba.
El único problema restante para los superiores podría ser la asignación interna de los recursos y mejorar la eficiencia operativa..
Hay rumores de que Yu Yongfu, En sus primeros días de gestión de Gaode, estaba muy insatisfecho con la eficiencia interna de la compañía. En ese tiempo, Gaode se centró simultáneamente en múltiples proyectos, como conectividad en el automóvil y aplicaciones móviles, Requerir recursos significativos. Sin embargo, los departamentos de back-end, como la tecnología y las finanzas, luchó por mantener el ritmo, y Yu encontró las largas líneas de informes y las discusiones sin rumbo en las reuniones insoportables.
La solución de Yu era eliminar las reuniones semanales tradicionales, Reemplácelos con un sistema de equipo de proyecto, y luego establecer una estructura de "comité de clase" con altos ejecutivos como Chen Yonghai, Wei dong, Dong Zhennin, y Tian mi supervisando diferentes proyectos, un sistema que ha persistido durante muchos años. Aunque Yu Yongfu ahora tiene una carga de trabajo más pesada y ya no está en el frente de la administración de Gaode, Las reglas que estableció y el énfasis en operaciones eficientes que inculcó en el equipo continúa influyendo en cada empleado de Gaode.
Mirando hacia atrás, Han pasado diez años desde que Gaode se unió a la familia Alibaba. Aunque Alibaba no ha revelado cifras de ingresos detalladas para Gaode, El crecimiento de su base de usuarios es evidente, y su valoración ha aumentado sin duda. Gaode, que aún no era rentable cuando se unió a Alibaba, ciertamente ha demostrado su valor, disipar dudas sobre su adquisición de primas.
Ahora, Puede ser hora de que Gaode pague la confianza de Alibaba y asuma un papel principal en el sector de servicios locales.
Q3 Informes de 21 Empresas de comidas preparadas: Algunos atraparon 3.1 Mil millones, Mientras que otros redujeron en silencio el inventario.
Se han publicado los informes del tercer trimestre de las compañías de comidas preparadas., revelando una bolsa mixta de resultados.
En el sector de comidas pre-preparado, No son solo fabricantes especializados que están involucrados; muchos participantes entre la industria, tales como negocios de restaurantes aguas abajo y agricultura ascendente, silvicultura, ganadería, y empresas pesqueras, también se han unido a la refriega.
Recientemente, Se han publicado los informes del tercer trimestre de las empresas relacionadas con las comidas preparadas.. El Guía de la cadena de suministro de catering los ha clasificado en función de su negocio principal en tres tipos principales:comida congelada, Agrícola & Ganado, y Especializado- para analizar el último rendimiento de 21 Empresas relacionadas y evaluar el estado actual del mercado de comidas pre-preparado.
Mirando solo el tercer trimestre, la mayoría de estos 21 Las empresas que cotizan en bolsa en el sector de comidas prepreparado obtuvieron ganancias, con solo cuatro compañías informando pérdidas. Sin embargo, 13 Las empresas experimentaron una disminución en el crecimiento de las ganancias netas. El rendimiento varió en diferentes tipos de empresas.
1. Las compañías de alimentos congelados en general están funcionando bien, con varios aumentos de informes tanto en ingresos como en ganancias
Las compañías de "alimentos congelados" relacionados con las comidas prepreed generalmente informaron aumentos tanto en los ingresos como en las ganancias en el tercer trimestre. Por ejemplo, Anjoy Foods (603345.SH), Qianwei Yangchu (001215.Sz), Huifa Foods (603536.SH), y SANQUAN FOODS (002216.Sz) Todos mostraron un fuerte rendimiento. En contraste, Haixin Foods (002702.Sz) retrasado, Informar disminución tanto en ingresos como en ganancias.
Anjoy Foods continuó su trayectoria de crecimiento en el tercer trimestre, logrando un ingreso de 3.377 mil millones de yuanes, arriba 17.21% año tras año, y una ganancia neta de 386 millones de yuanes, arriba 63.75% año tras año.
Mirando los primeros tres cuartos en general, El negocio de comidas preparado de Anjoy sigue siendo fuerte, no solo convertirte en el segmento comercial más grande de la compañía, sino que también crece casi 50% en ingresos. Según los datos operativos revelados regularmente de Anjoy, Sus ingresos de negocios de alimentos congelados en los primeros tres cuartos de este año alcanzaron 3.109 mil millones de yuanes, arriba 47.46% año tras año.
Huifa Foods, que anteriormente había sufrido pérdidas superiores 100 millones de RMB en los últimos dos años, parece estar mejorando. En el Q3, Huifa Foods informó una ganancia neta de 601,100 RMB, arriba 102.83% año tras año.
Desde que se volvió público, Huifa Foods ha experimentado una rentabilidad inestable, con pérdidas consecutivas superiores 100 millones de RMB en 2021 y 2022. Sin embargo, En la primera mitad de este año, Huifa Foods redujo sus pérdidas por 44.29% año tras año. A pesar de esto, La compañía todavía informó una pérdida de 29.95 millones de RMB para los primeros tres cuartos, a 60.62% reducción en comparación con el mismo período del año pasado.
Sin embargo, La contribución de las comidas preparadas a las pérdidas reducidas de Huifa parece ser limitada. En los primeros tres cuartos de este año, Los ingresos de Huifa de los platos chinos aumentaron de 145 millones de RMB el año pasado para 162 millones de yuanes, contabilizar solo 10% de ingresos totales. El crecimiento de los ingresos en su albóndiga y productos fritos, Ambos que crecieron 20%, jugó un papel importante en la reducción de las pérdidas, Como estos dos segmentos comerciales representan casi 50% de ingresos totales.
En comparación con los alimentos huifa, que todavía está en el rojo, "Catering Supply Chain First Stock" Qianwei Yangchu está en una posición mucho mejor.
En el Q3, Qianwei Yangchu reportó un ingreso de 477 millones de yuanes, arriba 25.04% año tras año, Marcando sus más altas ventas de un solo trimestre, mientras que su beneficio neto aumentó por 60%. Aunque Qianwei Yangchu no reveló cifras de ingresos específicas para sus diversos segmentos comerciales, Hizo hincapié en su estrategia de operaciones paralelas para segmentos B2B y B2C.
En respuesta a las consultas de los inversores, Qianwei Yangchu declaró que su C-end (consumidor) División y la cocina de Yuzhi se desempeñó bien en el tercer trimestre. Yuzhi Cuisine se centra en productos semi-acabados personalizados para grandes clientes B2B, Mientras que la división C-end ha establecido buenas cadenas de suministro dentro del sistema de tiendas de conveniencia, con instrucciones comerciales claras.
Sanquan Foods también vio aumentar su ganancia neta en más de 20% interanual en el tercer trimestre, Aunque los ingresos aumentaron solo un poco por 3.03%.
Durante los primeros tres cuartos de este año, Las comidas pre-preparadas contribuyeron a un crecimiento de rendimiento para Sanquan. En respuesta a las consultas de los inversores, Sanquan reconoció que los productos alimenticios congelados listos para cocinar, tales como ingredientes prepreparados a base de carne, han visto un crecimiento significativo, con artículos como rollos de carne, albóndigas de huevo, y pequeña carne de cerdo crujiente, así como productos de microondas y freidores de aire como salchichas a la parrilla y pasta de microondas, funcionando bien.
En comparación con las cuatro compañías de alimentos congelados anteriores, Haixin Foods ("Primer stock de pescado congelado y productos cárnicos") de bajo rendimiento.
En el Q3, Haixin informó un ingreso de 400 millones de yuanes, abajo 1.06% año tras año, y una ganancia neta de 2.4814 millones de yuanes, abajo 92.43% año tras año. Durante los primeros tres cuartos en general, El rendimiento de Haixin también fue menos que satisfactorio, con ingresos de 1.134 mil millones de RMB y un beneficio neto correspondiente de solo 3.6721 millones de yuanes, bajar 90% año tras año.
Haixin explicó los cambios de ganancias en su informe del tercer trimestre, citando tres razones: Mayores costos de producción, Descuentos promocionales en el sistema de supermercados, y la inversión inicial en productos de mariscos aún no produce resultados, conduciendo a una disminución en el margen de beneficio bruto; así como un mayor gasto en actividades promocionales.
El Guía de la cadena de suministro de catering también señaló que si bien Haixin aumentó su gasto promocional, Redujo su r&D Inversión. En los primeros tres cuartos, R de Haixin&D Los gastos disminuyeron de 12.2053 millones de RMB en el mismo período del año pasado para 10.9618 millones de yuanes.
Esta tendencia de reducir r&D Gastar no es exclusivo de Haixin. este año, Las empresas de alimentos congelados generalmente se centran en la reducción de costos y la mejora de la eficiencia, con varias empresas reduciendo R&D y gastos de gestión para optimizar la eficiencia rentable. Qianwei Yangchu, sin embargo, es una excepción.
Específicamente, Sanquan redujo varios gastos, incluida la gestión, R&D, y ventas, con sus relaciones de gastos de ventas y gestión que muestran una tendencia a la baja.
Haixin, Alegría, y Huifa aumentó su gasto en las ventas del mercado al tiempo que reduce la gerencia y R&D Gastos. Según un informe de la encuesta de inversores publicado por Anjoy, Cuando se le preguntó sobre sus planes de gasto para el cuarto trimestre y el primer trimestre el próximo año, Anjoy declaró que lo haría, si es necesario, Acelerar el crecimiento de los ingresos mediante el aumento de los esfuerzos promocionales y los gastos de ventas.
Sin embargo, Qianwei Yangchu continuó aumentando su gasto en múltiples áreas, con gastos de ventas y r&D Gastos arriba 65.22% y 33.69%, respectivamente, y gastos de gestión 13.54% En los primeros tres cuartos.
2. "El primer stock de comidas preparadas" considera una disminución en las ganancias netas a medida que las ventas de carne se ralentizan
Mientras que las compañías de alimentos congelados que han ingresado al sector de comidas pre-preparado se desempeñaron bien, Jugador de comida prepreparada especializada Weizhixiang (605089.SH) ha visto que su rápido crecimiento en los últimos años se detiene.
Según informes financieros, Los ingresos del tercer trimestre de Weizhixiang fueron 202 millones de yuanes, abajo 11.89% año tras año, y el beneficio neto fue 32.5289 millones de yuanes, abajo 18.76% año tras año.
En general, La ganancia neta de Weizhixiang para los primeros tres trimestres de este año fue 107 millones de yuanes, abajo 2.90% año tras año. En contraste, Las tasas de crecimiento de ganancias netas de Weizhixiang en los mismos períodos de 2021 y 2022 eran 9.02% y 7.65%, respectivamente.
Los datos operativos de Weizhixiang revelaron que la disminución de las ventas de productos de carne de res ha afectado los márgenes de ganancias.
En el Q3, La serie de productos de carne de res de Weizhixiang generó ingresos de solo 81 millones de yuanes, abajo 23.15% de 105 millones de RMB en el tercer trimestre 2022.
Aunque el informe Q3 no reveló el margen de beneficio bruto específico para los productos de carne de res, Los datos anteriores muestran que los productos de carne de res han representado durante mucho tiempo que 40% de ingresos totales, con un margen de beneficio bruto de no menos de 20%. Esto indica que los productos de carne de res son una fuente de ganancias crucial para Weizhixiang.
Weizhixiang explicó que en el contexto de la degradación del consumidor, Los productos de alto valor se venden menos bien que los productos de bajo valor. Como el canal mayorista de la compañía consiste principalmente en productos de carne de res de alto valor, El volumen general de producción se mantuvo relativamente estable, Pero esto condujo a una disminución en los ingresos del tercer trimestre.
Guotai Junan Securities también señaló en su informe de investigación que el rendimiento segmentado del producto de Weizhixiang divergió en el tercer trimestre de, Principalmente debido a la debilitada de poder de gasto del consumidor. Artículos altos como carne de res y camarones vieron disminuciones de ingresos, Mientras que los artículos bajos en bolsas como aves de corral y carne de cerdo, los ingresos por los ingresos.
Weizhixiang también señaló que el entorno desafiante ha afectado la disposición de los franquiciados de abrir nuevas tiendas, liderando a algunos para adoptar un enfoque de esperar y ver, Redactar el ritmo de las nuevas aperturas de las tiendas.
Según los datos del informe financiero, Weizhixiang realmente ralentizó las aberturas de las tiendas en el tercer trimestre, con ingresos de las operaciones de la tienda de franquicias 6.43% año tras año. En el Q3, Weizhixiang se abrió 91 nuevas tiendas de franquicias, Solo la mitad del número se abrió en el mismo período del año pasado (182 tiendas en el tercer trimestre 2022).
Además, Weizhixiang señaló que realizó importantes inversiones de recursos este año, y el lanzamiento de nuevas fábricas en el tercer trimestre también se agregó a los costos. Estos factores se combinaron para contribuir a la disminución en el beneficio neto del tercer trimestre.
Como una empresa especializada de comidas pre-preparadas que depende en gran medida de los productos de carne de res, La capacidad de Weizhixiang para restaurar y aumentar la rentabilidad puede depender de una mejora general en el entorno de consumo.
3. La agricultura de cerdos y aves de corral afectada por las fluctuaciones cíclicas: la diversificación puede la diversificación en comidas preparadas para mejorar la rentabilidad?
Un número creciente de empresas está ingresando al sector de comidas prepreperado, Esperando ganar una parte del mercado, incluyendo agrícola, silvicultura, ganadería, y empresas pesqueras, así como empresas de procesamiento de carne.
Sin embargo, Debido a la disminución de los precios de las materias primas como la carne de cerdo, carne de res, y pollo en la Q3, muchas empresas agrícolas, mientras permanece rentable, vio una disminución en el crecimiento de las ganancias netas.
Según los datos publicados por la Oficina Nacional de Estadísticas, En septiembre de este año, Los precios de cerdo y carne de res aumentaron por 0.2% y 0.6% mes a mes, respectivamente, pero mostró una tendencia a la baja en comparación con septiembre del año pasado, con precios de cerdo bajos 22.0% y los precios de la carne 4.9% año tras año. Notablemente, Los precios de la carne de cerdo han disminuido año tras año durante cinco meses consecutivos de mayo a septiembre de este año.
Los precios del pollo también fueron lentos en el tercer trimestre. Según el "mercado de adquisiciones empresariales de la cadena de alimentos y catering (Agosto 2023)"Producido por Wangju Capital y el Hongcan Industry Research Institute, El precio promedio de los pollos de engorde de plumas blancas en China en julio fue 4.15 RMB por Jin, abajo 4.60% mes a mes y 12.26% año tras año.
Compañía de agricultura de aves de corral líder Wens Foodstuff (300498.Sz) También señaló que Q3 es tradicionalmente la temporada de consumo máximo para los productos de pollo de engorde., Pero el rendimiento del tercer trimestre de este año fue promedio, con los precios del pollo por debajo de las expectativas.
Las fluctuaciones en los precios de las materias primas impactan inevitablemente la producción y las operaciones de las empresas de cría agrícola y de animales.
Longda Foodstuff, Grupo Nueva Esperanza, Grupo fucil, Grupo tangrenshen, Grupo xiangjia, Desear alimentos, Grupo xiantano, Comida chunxue, Grupo de dahua, Haodangjia, y Yike Food se encuentran entre las empresas cuyas principales empresas involucran la agricultura, matanza, o procesamiento de carne. Ahora todos se han diversificado en comidas preparadas. Los informes financieros muestran que en el tercer trimestre, todo 11 de estas compañías experimentaron un crecimiento negativo de ganancias netas.
entre ellos, "Gigante de la cría de cerdos" New Hope Group (000876.Sz) informó una pérdida neta de 875 millones de RMB en el tercer trimestre, en gran parte debido a la fuerte disminución en los precios de la carne de cerdo. La compañía señaló que en el tercer trimestre 2022, Los precios de la carne de cerdo existían 22 RMB, Mientras que en Q3 2023, Estaban solo alrededor 15 RMB.
Además, Empresas como Shengnong Development (002299.Sz), Desarrollo de Shuanghui (000895.Sz), y la agricultura de Huaying (002321.Sz) logró lograr un crecimiento positivo de ganancias netas. Sin embargo, Algunas de estas compañías también señalaron que su desempeño se vio afectado por las fluctuaciones en los precios de las materias primas..
La compañía líder de agricultura de pollos de pollo Shengnong Development informó aumentos tanto en los ingresos como en las ganancias netas, pero señaló que su pérdida de deterioro de los activos aumentó por 85.67% año a año durante el período de informe, Principalmente debido a las pérdidas por la disminución de los precios de las materias primas de carne y las provisiones para la disminución del valor de algunos productos de pollo..
La ganancia neta del desarrollo de Shuanghui aumentó por 11.62% en el Q3, mientras que los ingresos disminuyeron por 5.20% año tras año. La compañía señaló que aunque alcanzó su volumen total de ventas de carne 840,000 toneladas en el Q3, arriba 4.6% año tras año, Los ingresos no crecieron debido a la importante disminución interanual en los precios de la carne de cerdo.
A pesar del impacto de las fluctuaciones del precio de la materia prima, Muchas empresas involucradas en las empresas agrícolas aún lograron obtener ganancias en el tercer trimestre de. Entre los 15 Empresas que cotizan en bolsa incluidas en el Guía de la cadena de suministro de cateringEstadísticas incompletas, 11 ganancias reportadas. Sin embargo, de estos 11 empresas rentables, 8 experimentado una disminución en el crecimiento de las ganancias netas.
El rendimiento de las empresas agrícolas y ganaderas se ve fácilmente afectada por las fluctuaciones cíclicas en la agricultura, Liderar cada vez más para expandirse activamente en el procesamiento de comidas pre-preparado para buscar nuevas oportunidades de crecimiento.
Sin embargo, Los informes del tercer trimestre muestran que el desempeño de las empresas que revelaron sus ingresos de comidas preparados varía significativamente.
Por ejemplo, El grupo Fuceng del "primer stock de ganadería" redujo significativamente su producción de comidas preparadas este año, pero aún se enfrentó a la presión de inventario en el tercer trimestre.. Fucheng Group lleva a cabo principalmente su negocio de comidas pre-preparado a través de su subsidiaria de comida rápida, y el negocio de la comida rápida mencionada en sus informes anuales se refiere a comidas prepreperadas.
Figuras de inventario reveladas de Fucheng Group para Q1, H1, y Q3 este año fueron 93.14 montones, 262.28 montones, y 357.27 montones, respectivamente. En los mismos períodos en 2022, Las cifras correspondientes fueron 293.99 montones, 409.60 montones, y 329.54 montones. Los datos muestran que si bien el grupo Fucheng redujo significativamente el inventario en el primer semestre de este año en comparación con el año pasado, Los niveles de inventario Q3 excedieron los del mismo período del año pasado.
Los datos operativos revelados por Fucheng Group muestran que su producción de comida rápida en los primeros tres trimestres disminuyó por 40% año tras año, con ingresos de comida rápida 52.87% año tras año. Según el informe H1, Producción de comida rápida del Grupo Fucheng en H1 2022 y H1 2023 era 3,437.97 toneladas y 1,868.90 montones, respectivamente, una disminución de 45.64%.
Comida chunxue (605567.SH), que comenzó con la agricultura de aves de corral, También vio una disminución en la participación de los ingresos de su negocio de comidas preparado.
En el Q3 2023, La participación de los ingresos de la comida preparada de Chunxue Food (comidas preparadas) el negocio disminuyó de 47.98% En el mismo período del año pasado a 42.96%, una ligera declive. Sin embargo, La participación de ingresos de los productos frescos saltó de 22.72% En el mismo período del año pasado a 40.24%, con los ingresos aumentando de 160 millones de RMB a 290 millones de yuanes.
En 2019-2021, La comida preparada de Chunxue (comidas preparadas) las empresas contabilizaron constantemente más de 50% de ingresos totales. En 2022, Los ingresos alimentarios preparados representaron casi la mitad de los ingresos totales, indicando que los alimentos preparados han sido una fuente significativa de ingresos para Chunxue.
Si este patrón cambiará queda por ver en el rendimiento del cuarto trimestre.. Sin embargo, Las acciones de Chunxue este año sugieren un mayor enfoque en su negocio de productos frescos.
El informe H1 muestra que Chunxue produjo 66,000 toneladas de productos de pollo fresco en H1, arriba 35% año tras año. Además, Chunxue expresó optimismo sobre el crecimiento de productos frescos, anotando en su informe H1 que a medida que cambia la estructura de la principal población del consumidor y los estilos de vida de las personas mejoran, La tasa de crecimiento del mercado de la carne fresca acelerará gradualmente.
Aunque New Hope Group informó una pérdida en el tercer trimestre de este año, Su popular producto de cerdo crujiente continuó funcionando bien.
Solo en septiembre, Las ventas de carne de cerdo pequeña crujiente 140 millones de yuanes. New Hope declaró que se espera que las ventas de carne de cerdo crujiente pequeña superen 1.4 mil millones de RMB este año. Además, Su producto de intestino grueso ha mantenido ventas mensuales estables de 35-40 millones de yuanes.
El negocio de comidas preparado de Shuanghui Development también funcionó bien, con ventas superando 50,000 toneladas en los primeros tres cuartos de este año, un aumento de más 80% año tras año. La compañía planea continuar expandiendo su negocio de comidas preparado..
El desarrollo de Shuanghui reveló que ha establecido un profesional R&D equipo y un equipo de chefs. Avanzar, La compañía planea fortalecer el desarrollo de productos y la expansión del mercado en categorías como platos listos para comer, platos semi-terminados, ingredientes precortados, y comidas convenientes listas para comer.
Conclusión
Desde principios de este año, El mercado de comidas pre-preparado se ha enfriado y ya no hace tanto calor como en años anteriores. Con el entorno de mercado cambiante, Algunas compañías han comenzado a ajustar sus diseños comerciales. Sin embargo, Todavía hay empresas que eligen continuar invirtiendo fuertemente en comidas preparadas., especialmente aquellos que ya han cosechado los beneficios.
Los informes del tercer trimestre muestran que, si bien muchas compañías relacionadas con las comidas preproteadas obtuvieron ganancias, El crecimiento de las ganancias netas se ha ralentizado. A medida que más jugadores ingresan al mercado y la competencia se intensifica, La era del crecimiento salvaje y la expansión aproximada en las comidas preparadas finalmente llegarán a su fin, y las barreras de la industria se harán aparentes gradualmente.
El líder de entrega expresa ingresa al mercado, Y programas piloto para pagos de medicamentos recetados a través de plataformas de entrega de alimentos aceleran los cambios en el mercado farmacéutico de O2O
A medida que el mercado se expande, Más jugadores están entrando en el campo, y las políticas favorables están emergiendo continuamente, Acelerar la transformación del mercado farmacéutico de O2O.
Recientemente, La compañía líder de entrega Express SF Express ingresó oficialmente al mercado farmacéutico de O2O. El servicio de entrega local de SF Express ha lanzado una solución logística integrada para "Internet + Cuidado de la salud,"Cubriendo dos escenarios básicos de consumo médico: Nuevos hospitales minoristas y en línea farmacéuticos. El objetivo es mejorar la calidad y la eficiencia a través de una plataforma múltiple, modelo de cobertura de enlace completo.
Entrega instantánea, Como modelo crucial para el sector farmacéutico O2O, es un enfoque clave para las farmacias en las nuevas tiendas minoristas. Según los últimos datos de Zhongkang CMH, El mercado farmacéutico de O2O creció 32% De enero a agosto 2023, Con el alcance de las ventas 8 mil millones de yuanes. Plataformas como Meituan, ele.me, y JD domina el mercado, mientras que las principales farmacias de la cadena como Lao Baixing Pharmacy, Farmacia Yifeng, y Yixin Tang continúa fortaleciendo y optimizando sus canales en línea.
Al mismo tiempo, Las políticas están acelerando aún más el desarrollo de la industria. Como se informó en noviembre 6, Shanghai ha comenzado programas piloto para pagos de medicina recetada a través de plataformas de entrega de alimentos. Los departamentos relevantes en Shanghai han estado en contacto con Ele.me y Meituan, con docenas de farmacias incluidas en el piloto.
Se informa que en Shanghai, Al ordenar los medicamentos con la etiqueta de "pago del seguro médico" a través de Meituan o ELE.ME Aplicaciones, La página mostrará que el pago se puede realizar desde la cuenta de tarjeta de seguro médico electrónico personal. Actualmente, Solo algunas farmacias con la etiqueta de "pago de seguro médico" aceptan un seguro médico.
Con el crecimiento acelerado del mercado, La competencia en el mercado farmacéutico de O2O se está intensificando. Como la plataforma de entrega instantánea de terceros más grande en China, La entrada completa de SF Express afectará significativamente el mercado farmacéutico de O2O.
Competencia intensificadora
Con Douyin y Kuaishou abriendo a la venta de medicina y SF Express ingresando al mercado de entrega de instantáneas farmacéuticas, El rápido desarrollo del nuevo comercio minorista farmacéutico es inevitablemente desafiante las tiendas tradicionales fuera de línea.
Según la información pública, La solución de entrega farmacéutica recientemente lanzada de SF Express cubre los escenarios principales de consumo médico de nuevos hospitales minoristas y en línea farmacéuticos.
Desde la perspectiva de las empresas minoristas farmacéuticas, El servicio de entrega local de SF Express conecta múltiples sistemas, abordar los desafíos de las operaciones multicanal. Se adapta a las operaciones en varias plataformas, incluyendo plataformas de entrega, plataformas en la tienda, y plataformas farmacéuticas de comercio electrónico. La solución presenta un modelo de múltiples capacidad con almacén y conexiones de entrega, Ayudar a las farmacias en reposición, gestión de inventario, y eliminar los pasos intermediarios para mejorar la eficiencia.
Con respecto a la competencia intensificada en la logística farmacéutica, Un distribuidor farmacéutico en el sur de China dijo a los periodistas que las principales empresas de logística farmacéutica como Sinopharm Logistics, China Recursos Logística farmacéutica, Logística farmacéutica de Shanghai, y la logística de Jiuzhoutong todavía tiene posiciones dominantes. Sin embargo, La expansión de las empresas de logística socializada, Especialmente aquellos representados por SF Express y JD Logistics, no se puede ignorar.
Por otro lado, La mayor participación de las grandes empresas en la nueva venta minorista farmacéutica está intensificando la presión de supervivencia en todas las partes en el ecosistema. Los servicios de Hospital de Internet de SF Express se conectan directamente a las plataformas de diagnóstico en línea, ofreciendo un servicio único para "consultas en línea + entrega de medicamentos urgentes,"Proporcionar una experiencia de salud más conveniente y eficiente.
La entrada de gigantes como SF Express en el mercado farmacéutico O2O está acelerando el cambio de farmacias tradicionales de un modelo operativo centrado en el producto a un paciente centrado en el paciente. Cuando el crecimiento de la industria se ralentiza, Centrarse en el tráfico y el valor de los clientes se vuelve crucial. Un operador de farmacia en Guangdong dijo que si bien las farmacias tradicionales de la cadena pueden enfrentar desafíos, Están mejor equipados para manejarlos. Las farmacias comunitarias pueden enfrentar impactos aún mayores.
Mercado abarrotado
A pesar de los acelerados desafíos en línea, Las farmacias tradicionales están respondiendo activamente. Para la industria minorista farmacéutica, que requiere un desarrollo continuo, El camino para los gigantes de Internet que ingresan al mercado no está exento de obstáculos.
En marzo 2023, La Oficina General del Consejo de Estado envió el aviso de la Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma sobre "Medidas para restaurar y expandir el consumo,"Enfatizando el desarrollo vigoroso de" Internet + Atención médica ”y optimización de diversas instalaciones de servicios médicos.
Además de la mejora continua de los procesos en línea, La entrega farmacéutica al final del servicio se ha convertido en un enfoque clave para la optimización. Según el "Informe de desarrollo de O2O de China Minorista" publicado por Minet por Minet, se estima que por 2030, La escala de la farmacia minorista O2O explicará 19.2% del total de la cuota de mercado, alcance 144.4 mil millones de yuanes. Un ejecutivo farmacéutico multinacional indicó que la atención médica digital tiene un inmenso potencial para el desarrollo futuro, y las empresas deben determinar cómo usar la atención médica digital para proporcionar servicios más convenientes en el proceso de diagnóstico y tratamiento.
Con la transformación digital convirtiéndose en una tendencia predominante, El diseño de canal completo se ha convertido en un consenso entre muchas farmacias minoristas. Las compañías que cotizan en la lista de O2O temprano han visto su doble ventas de O2O en los últimos años. A medida que el modelo madura, La mayoría de las farmacias minoristas ven O2O como una tendencia inevitable de la industria. Adoptar la digitalización ayuda a las empresas a encontrar nuevos puntos de crecimiento en la cadena de suministro, satisfacer las necesidades inmediatas de los consumidores, y proporcionar servicios de gestión de salud más precisos.
Las compañías farmacéuticas que han actuado temprano e invertido continuamente han visto sus ventas O2O dobles en los últimos años, con empresas como yifeng, Lao Baixing, y Jianzhijia que muestra el crecimiento superior 200 millones de yuanes. Farmacia de Yifeng 2022 El informe financiero muestra que tiene más de 7,000 tiendas O2O operadas directas; Lao Baixing Pharmacy también tuvo 7,876 O2O tiendas al final de 2022.
Los expertos de la industria señalan que la entrada de SF Express en el mercado farmacéutico de O2O está relacionada con su situación comercial actual. Según el informe de ganancias del tercer trimestre de SF Holding, Los ingresos de SF Holding en Q3 fueron 64.646 mil millones de yuanes, con una ganancia neta atribuible a la empresa matriz de 2.088 mil millones de yuanes, un aumento interanual de 6.56%. Sin embargo, Tanto los ingresos como las ganancias netas para los primeros tres trimestres y el tercer trimestre mostraron una disminución interanual.
Según los datos financieros disponibles públicamente, La disminución en los ingresos de SF Express se atribuye principalmente a la cadena de suministro y a los negocios internacionales. Debido a una disminución continua de la demanda y los precios internacionales de flete aéreo y marítimo, Los ingresos comerciales disminuyeron por 32.69% año tras año.
Específicamente, El negocio de SF Express consiste principalmente en la logística expresa y la cadena de suministro y los negocios internacionales. La proporción de ingresos del negocio expreso ha estado disminuyendo en los últimos tres años. En 2020, 2021, y 2022, Los ingresos comerciales expresos contabilizaron 58.2%, 48.7%, y 39.5% de los ingresos totales de SF Express, respectivamente. Esta relación aumentó a 45.1% En la primera mitad de este año.
A medida que la rentabilidad de los servicios Express de tradicional continúa erosionando y la industria de logística expresa ingresa a una nueva etapa de "Guerras de valor,"SF Express enfrenta una presión de rendimiento creciente. En medio de la feroz competencia, SF Express está explorando nuevas oportunidades de crecimiento.
Sin embargo, En el concurrido mercado farmacéutico de entrega instantánea de O2O, Si SF Express puede capturar la cuota de mercado de gigantes de la industria como Meituan y Ele.Me sigue siendo incierto. Los expertos de la industria sugieren que SF Express carece de ventajas en el tráfico y los precios. Plataformas de terceros como Meituan y Ele.me ya han cultivado los hábitos de consumo. "Si SF Express puede ofrecer algunos subsidios sobre los precios, podría atraer a algunos comerciantes, Pero si incurre en pérdidas a largo plazo, Tal modelo de negocio será difícil de mantener ".
Además de las empresas antes mencionadas, SF Express también participa en la logística de la cadena de frío y el comercio electrónico en vivo, ninguno de los cuales ha excedido 10% de sus operaciones totales. Ambas áreas enfrentan una fuerte competencia de rivales como JD y Meituan, Hacer el camino de SF Express hacia el éxito desafiante.
En la industria de logística competitiva actual, que aún no ha alcanzado su pico, Los modelos de negocio están evolucionando. Los servicios individuales tradicionales por sí solos ya no son suficientes para mantener una ventaja competitiva. Para capturar la cuota de mercado, Las empresas necesitan servicios de calidad diferenciados. Si las empresas de logística pueden capitalizar las nuevas tendencias de los consumidores emergentes para crear nuevos puntos de crecimiento del rendimiento es una oportunidad y un desafío.
Signos de nubes de Honghai con mariscos Xuji, Impulsar la transformación de gestión de recursos humanos para la cadena de restaurantes de mariscos líderes a través de la digitalización.
Hunan Xuji Hotel Management Co., Limitado. (En adelante, denominado "mariscos Xuji") es una cadena de restaurantes de mediana a alta gama especializada en mariscos distintivos, con un menú que también incluye la cocina clásica de Hunan y Cantonese. Adherirse al principio de "comer en temporada, Preservar la frescura y el sabor original,"Xuji Seafood solo usa estacional, fresco, e ingredientes saludables en sus platos. Es la marca principal en la lista de marcas de restaurantes de mariscos influyentes en China.
Recientemente, Xuji Seafood entró en una asociación estratégica con Guangzhou Honghai Cloud Computing Co., Limitado. Honghai Cloud tiene una amplia experiencia en la digitalización de la gestión de recursos humanos en la industria de restaurantes, habiendo ayudado a numerosas empresas de restaurantes como Tasty, Xiabu xiabu, Restaurante de té verde, Jionaojiu, Conocer fideos, y el grupo de catering de Tai Hing alcanza las principales capacidades digitales de recursos humanos. A través de esta colaboración, Honghai Cloud construirá una plataforma integrada de gestión de recursos humanos digitales para los mariscos Xuji, habilitar la gestión de circuito cerrado de los procesos de recursos humanos y liderar la transformación digital de recursos humanos en la industria de restaurantes.
Acerca de Xuji Seafood
Fundada en 1999, Xuji Seafood abrió su primer restaurante en Changsha, establecido por su fundador, Señor. Xu Guohua, quien tiene antecedentes en suministro de mariscos. Xuji Seafood está comprometido con su misión de proporcionar a más personas la alegría de una cena saludable al ofrecer una mayor relación calidad-precio y mariscos más frescos.. La compañía ha establecido un sistema de gestión donde las compras diarias coinciden con las ventas diarias, y los platos se preparan y se venden frescos. Xuji Seafood pone un fuerte énfasis en el abastecimiento de materias primas certificadas de sus lugares de origen y ha implementado un estricto sistema de seguridad alimentaria que cubre las adquisiciones, producción, ventas, y almacenamiento.
Desde el principio, Xuji Seafood se ha centrado en construir una cadena de suministro robusta para garantizar la calidad y frescura de sus mariscos. La compañía ha establecido su propia logística aérea y marina., así como la distribución de la cadena de frío, y ha estacionado a los empleados en los principales puertos nacionales, así como en el sudeste asiático, Australia, América del norte, y Europa occidental, para supervisar personalmente la calidad de los mariscos. A lo largo de los años, Xuji Seafood ha desarrollado un estricto estándar de selección y un sistema de suministro para ingredientes, desarrollo de productos, y ventas, Creando su propio estilo de cocina único en el sector de comedor de mariscos chinos de alta gama, y liderando la industria. Actualmente, Xuji Seafood opera más que 60 Restaurantes de cadena directa en ciudades como Changsha, Xi’an, Wuhan, Zhuzhou, Llevar a la fuerza, y shenzhen. Se clasifica constantemente en la cima de las listas locales de revisión de alimentos y restaurantes., Ganar el aclamado generalizado de los comensales de todo el país.
Acerca de Honghai Cloud
Honghai Cloud es un proveedor líder de soluciones de gestión de recursos humanos integradas de próxima generación en China, ofreciendo soluciones digitales que cubren el espectro completo de las funciones de recursos humanos, incluida la gestión organizacional, asistencia, nómina de sueldos, reclutamiento, y rendimiento. Honghai Cloud posee derechos de propiedad total sobre su plataforma tecnológica y es una de las pocas compañías en China para integrar profundamente los motores de proceso y los motores de Big Data en sus productos de gestión de recursos humanos.. Hasta la fecha, encima 1,000 Las empresas grandes y medianas han aprovechado el HONGHAI EHR para obtener capacidades avanzadas de gestión de recursos humanos digitales. Honghai Cloud ha ayudado a compañías como JNBY, Por creaciones, Conocer fideos, Jinmailang, China Electronics Technology Group, Educación de acción, Yiling farmacéutico, Propiedad poli, Acero delong, y varios institutos debajo del ferrocarril de China, como los institutos de la primera y la cuarta encuesta y el diseño, así como el Instituto de Planificación Urbana de Guangzhou, Para lograr la transformación digital y actualizar sus sistemas de gestión de recursos humanos.
Estas fábricas de malla lista son sorprendentemente de alta gama..
en septiembre 7, Chongqing Caishixian Supply Chain Development Co., Limitado.
Vio trabajadores operando de manera ordenada en la línea de producción en un taller de procesamiento de comida preparada..
en octubre 13, La Asociación de Hoteles de China publicó el “Informe anual 2023 sobre la industria de catering de China” en la 2023 Conferencia de marcas de la industria de catering de China. El informe señala que bajo los efectos combinados de las fuerzas del mercado, políticas, y estándares, La industria de los platos preparados entra en una nueva fase de desarrollo regulado..
Del suministro de materias primas en la agricultura, ganadería, y pesca, y maquinaria de procesamiento, hasta midstream de producción y fabricación, Y hasta la logística de la cadena de frío que conecta la restauración y el comercio minorista: toda la cadena de suministro influye en la calidad de los productos.. Empresas de catering como Xibei, Restaurante Cantón, y Haidilao tienen una larga experiencia en escaparates y ventajas en el desarrollo de sabores de productos.; fabricantes especializados de platos preparados como Weizhixiang, Zhenwei Xiaomeiyuan, y Maizi Mom han logrado una competencia diferenciada en algunas categorías y han formado importantes ventajas de escala.; Las empresas de plataformas de canales como Hema y Dingdong Maicai tienen ventajas en big data de consumo y pueden comprender mejor las tendencias de los consumidores.. El sector de los platos preparados es actualmente un foco de actividad con muchas empresas compitiendo ferozmente.
B2B y B2C “Accionamiento de doble motor”
Abrir un paquete de albóndigas de pescado listas para cocinar, Los usuarios escanean un código QR en un dispositivo de cocina inteligente., que luego muestra el tiempo de cocción y cuenta atrás. En 3 minutos y 50 artículos de segunda clase, un plato humeante está listo para ser servido. En el Tercer Centro de Innovación de Alimentos Espaciales en la Estación Norte de Qingdao, Los platos preparados y los dispositivos inteligentes han sustituido al modelo tradicional de cocina manual.. Los comensales pueden seleccionar alimentos preenvasados, como dumplings estilo familiar y wontons de camarones, del almacén frigorífico., con dispositivos de cocción que preparan con precisión las comidas bajo control algorítmico, centrándose en la cocina “inteligente”.
Estos platos preparados y dispositivos de cocina inteligentes provienen de Qingdao Vision Holdings Group Co., Limitado. “Diferentes ingredientes requieren diferentes curvas de calentamiento," dijo Mou Wei, Presidente del Grupo Visión, a Liaowang Dongfang Semanal. La curva de calentamiento de cocción de las albóndigas de pescado se desarrolló mediante múltiples experimentos para lograr el mejor sabor..
“El grado de restauración del sabor afecta directamente las tasas de recompra,"Mou Wei explicó. Abordar los problemas actuales de pocas comidas preparadas populares y homogeneidad de productos, La restauración del sabor es un tema crítico.. En comparación con los alimentos recalentados tradicionales en microondas o baño de agua., Los nuevos platos preparados producidos con dispositivos de cocción inteligentes mantienen la comodidad al tiempo que mejoran significativamente la restauración del sabor., con platos guisados y estofados que restauran hasta 90% del sabor original.
“Los dispositivos de cocina inteligentes y las operaciones digitales no sólo mejoran la eficiencia y la experiencia, sino que también impulsan la innovación y la evolución en el modelo de negocio de la restauración.,"Mou Wei dijo. Cree que existe una enorme demanda de restauración en muchos escenarios no relacionados con la restauración, como los lugares turísticos., hoteles, exposiciones, tiendas de conveniencia, áreas de servicio, estaciones de servicio, hospitales, estaciones, librerías, y cibercafés, que se alinean bien con los atributos convenientes y rápidos de las comidas preparadas.
Fundada en 1997, Los ingresos generales de Vision Group crecieron en más de 30% interanual en el primer semestre de 2023, con un crecimiento empresarial innovador que supera 200%, demostrando una tendencia de desarrollo equilibrada entre B2B y B2C.
Internacionalmente, Los gigantes japoneses de comidas preparadas como Nichirei y Kobe Bussan exhiben características de “originarse del B2B y solidificarse en el B2C”. Los expertos de la industria señalan que las empresas chinas de comida preparada también han crecido primero en el sector B2B., pero dado el entorno cambiante del mercado global, Las empresas chinas no pueden permitirse el lujo de esperar décadas a que madure el sector B2B antes de desarrollar el sector B2C.. En cambio, necesitan adoptar un enfoque de “impulsión de doble motor” tanto en B2B como en B2C..
Un representante de la división minorista de alimentos del Grupo Charoen Pokphand dijo a Liaowang Dongfang Weekly: "Previamente, Los platos preparados eran en su mayoría negocios B2B.. hemos terminado 20 fábricas en china. Los canales B2C y B2B y los escenarios de comidas son diferentes, requiriendo muchos cambios en el negocio”.
"En primer lugar, con respecto a la marca, Charoen Pokphand Group no continuó con la marca 'Charoen Pokphand Foods' pero lanzó una nueva marca 'Charoen Chef,’ alinear el posicionamiento de marca y categoría con la experiencia del usuario. Después de entrar en la escena del consumo doméstico, Las comidas preparadas necesitan una categorización más precisa en categorías de comidas como guarniciones., platos premium, y platos principales, dividido además en aperitivos, sopas, platos principales, y postres para construir líneas de productos basadas en estas categorías.,“ dijo el representante.
Para atraer consumidores B2C, Muchas empresas se esfuerzan por crear productos populares..
Una empresa de Shandong especializada en platos preparados empezó a construir su propia fábrica en 2022 después de años de desarrollo. “La calidad de las fábricas OEM es inconsistente. Proporcionar platos preparados más estables y fiables., construimos nuestra propia fábrica,dijo el representante de la empresa.. La empresa tiene un producto popular en el mercado: los filetes de pescado exclusivos.. “Desde seleccionar pescado negro como materia prima hasta desarrollar carne de pescado deshuesada y ajustar el sabor para satisfacer la satisfacción del consumidor, Hemos probado y ajustado repetidamente este producto”.
Actualmente, la empresa está creando un centro de investigación y desarrollo en Chengdu para prepararse para el desarrollo de platos preparados picantes y aromáticos preferidos por los jóvenes..
Producción impulsada por el consumidor
La “base de producción + cocina central + logística de cadena de frío + El modelo de establecimientos de restauración mencionado en las “Medidas para restaurar y ampliar el consumo” de la Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma es una descripción clara de la estructura de la industria de comidas preparadas.. Los últimos tres elementos son componentes clave que conectan las bases de producción con los consumidores finales..
En abril 2023, Hema anunció la creación de su departamento de platos preparados. En Mayo, Hema se asoció con Shanghai Aisen Meat Food Co., Limitado. lanzar una serie de platos preparados frescos a base de riñones e hígado de cerdo. Para garantizar la frescura de los ingredientes, Estos productos se procesan y almacenan dentro 24 Horas desde la entrada de materia prima hasta el almacenamiento del producto terminado.. Dentro de los tres meses posteriores al lanzamiento, la serie de platos preparados “despojos” experimentó un 20% aumento de ventas mes a mes.
La producción de platos preparados tipo “despojos” requiere estrictos requisitos de frescura. "Nuestros platos preparados frescos se venden normalmente en un día. El preprocesamiento de ingredientes proteicos tiene los mayores requisitos de tiempo," dijo Chen Huifang, Director General del departamento de platos preparados de Hema, a Liaowang Dongfang Semanal. “Porque nuestros productos tienen una vida útil corta, El radio de fábrica no puede exceder 300 kilómetros. Los talleres de Hema están localizados., Entonces hay muchas fábricas de apoyo en todo el país.. Exploramos un nuevo modelo de oferta centrado en la demanda del consumidor, con un enfoque tanto en el desarrollo independiente como en la creación colaborativa con proveedores”.
El problema de eliminar el olor del pescado de agua dulce en los platos preparados también supone un reto en el proceso de producción. Hema, el es marisco, y la Universidad de Ciencia y Tecnología de Foshan han desarrollado conjuntamente un sistema de almacenamiento temporal que elimina con éxito el olor a pescado de los peces de agua dulce., lo que da como resultado una textura más tierna y sin sabor a pescado después del procesamiento y la cocción casera..
La logística de la cadena de frío es clave
Los platos preparados empiezan a correr contra el tiempo nada más salir de fábrica. Según San Ming, Gerente General del Departamento de Negocios Públicos de JD Logistics, encima 95% de los platos preparados requieren transporte en cadena de frío. Desde 2020, La industria logística de la cadena de frío de China ha experimentado una tasa de crecimiento superior 60%, alcanzando un pico sin precedentes.
Algunas empresas de comida preparada construyen su propia logística de cadena de frío y almacenamiento en frío., mientras que otros optan por colaborar con empresas de logística de terceros. Muchos fabricantes de logística y equipos logísticos han introducido soluciones especializadas para platos preparados..
en febrero 24, 2022, El personal de una empresa de comida preparada en el parque provincial de ciencia y tecnología agrícola de la ciudad de Liuyang trasladó productos de comida preparada a una instalación de almacenamiento en frío. (Chen Zeguang/Foto).
En agosto 2022, SF Express anunció que brindaría soluciones para la industria de platos preparados, incluyendo transporte por línea troncal, servicios de almacenamiento de cadena de frio, entrega urgente, y entrega en la misma ciudad. Al final de 2022, Gree anunció un 50 Inversión de millones de yuanes para establecer una empresa de fabricación de equipos de comida preparada., suministro de equipos de cadena de frío para el segmento de logística. La nueva empresa producirá más de cien especificaciones de productos para mejorar la eficiencia en el manejo logístico., almacenamiento, y envasado durante la producción de platos preparados.
temprano 2022, JD Logistics creó un departamento de platos preparados centrado en dos objetivos de servicio: cocinas centrales (B2B) y platos preparados (B2C), crear un diseño segmentado y a gran escala.
“El mayor problema de la logística de la cadena de frío es el costo.. En comparación con la logística ordinaria, Los costos de la cadena de frío son 40%-60% más alto. El aumento de los costos de transporte conduce a la inflación de los precios de los productos. Por ejemplo, producir una caja de pescado con chucrut podría costar sólo unos pocos yuanes, pero la entrega en cadena de frío a larga distancia suma varios yuanes, resultando en un precio de venta al público de 30-40 yuanes en supermercados,”, dijo un representante de una empresa productora de platos preparados a Liaowang Dongfang Weekly.. “Ampliar el mercado de platos preparados, Se necesita un sistema de transporte de cadena de frío más amplio.. A medida que ingresan al mercado participantes más especializados y de gran escala, Se espera que los costos de la cadena de frío disminuyan aún más.. Cuando la logística de la cadena de frío alcanza un nivel tan desarrollado como en Japón, La industria nacional de platos preparados avanzará a una nueva etapa., acercándonos al objetivo de ser 'delicioso y asequible'”.
Hacia el “desarrollo en cadena”
Cheng Li, Vicedecano de la Facultad de Ciencias e Ingeniería de Alimentos de la Universidad de Jiangnan, dijo que la industria de los platos preparados involucra a todos los segmentos anteriores y posteriores del sector alimentario e integra casi todas las tecnologías clave de la industria alimentaria.
“El desarrollo estandarizado y regulado de la industria de los platos preparados depende de una estrecha colaboración entre universidades, empresas, y agencias reguladoras. Sólo a través de la colaboración y el esfuerzo de toda la industria podrá la industria de platos preparados lograr un desarrollo saludable y sostenible.," dijo el profesor Qian He de Jiang
Meituan Maicai se está expandiendo constantemente, Pasando más allá de la fase de acaparamiento de tierras en efectivo a medida que la industria de comercio electrónico de alimentos frescos cambia hacia un enfoque en la calidad.
Es ampliamente sabido que el objetivo principal de la mayoría de las empresas hoy en día es simplemente sobrevivir. De acuerdo a 2022 datos, El tamaño del mercado del sector de almacén de alimentos frescos de China alcanzó 200 mil millones de yuanes, con una tasa de crecimiento anual de 25%.
Dentro de este vasto mercado, Meituan Maicai ha capturado un 7% compartir y muestra una expansión constante.
A pesar de los desafíos planteados por la pandemia y las presiones económicas, Meituan Maicai ha mantenido su presencia en ocho ciudades principales: Pekín, Langfang, Llevar a la fuerza, Suzhou, Shenzhen, Guangzhou, Foshan, y wuhan.
Estas ciudades no solo son económicamente prósperas, sino que también tienen un potencial de consumo inmenso, contabilidad de 40% del consumo de alimentos frescos de la nación en 2022.
En medio de la feroz competencia en el mercado minorista actual, Los últimos movimientos estratégicos de Meituan Maicai han atraído una atención generalizada dentro de la industria.
Notablemente, El nombramiento de Zhang Jing como vicepresidente de Meituan, y la posterior expansión al mercado de Hangzhou, Marque un paso significativo en la nueva fase de implementación estratégica de la compañía. Este movimiento representa no solo la expansión geográfica, pero también una demostración audaz de su modelo de negocio y fortaleza competitiva.
La estrategia de Meituan Maicai enfatiza el cultivo profundo y la ejecución meticulosa. En lugar de perseguir la expansión ciega, Se centran en garantizar la calidad del servicio y la estabilidad de la cuota de mercado en cada región..
Este enfoque es particularmente sabio durante un invierno capital cuando muchas compañías de Internet han enfrentado contratiempos debido a la expansión agresiva. Meituan maicai, por otro lado, ha mantenido un crecimiento saludable a través de su progreso constante.
Mientras tanto, Aunque los competidores como Dingdong Maicai y el supermercado Pupu también se están expandiendo rápidamente, Meituan Maicai tiene una ventaja en la retención de usuarios y las tasas de compra repetidas.
Los datos muestran que el supermercado Dingdong Maicai y Pupu tienen cuotas de mercado de 5% y 3%, respectivamente. Sin embargo, En términos de satisfacción del usuario y lealtad a la marca, Meituan Maicai se destaca.
El éxito del equipo de Shenzhen ejemplifica la estrategia de Meituan Maicai, con el equipo liderando el mercado de Shenzhen para lograr un 30% tasa de crecimiento para tres trimestres consecutivos, un logro notable para cualquier marca minorista.
Reevaluando la industria de comercio electrónico de alimentos frescos
En los últimos años, La industria de comercio electrónico de alimentos frescos ha operado bajo una quema de efectivo, modelo de alerta. Una vez que se reducen los subsidios, Los usuarios tienden a volver a canales tradicionales como los supermercados fuera de línea, planteando un desafío importante para la rentabilidad de la comida electrónica de alimentos frescos.
Sin embargo, con cambios en los patrones de estilo de vida y consumo, La industria de comercio electrónico de alimentos frescos está resurgiendo a medida que los consumidores buscan cada vez más una vida de alta calidad..
Primero, La estandarización del mercado ha hecho ineficaz las guerras de precios
Desde el final de 2020, la administración estatal para la regulación del mercado, junto con el Ministerio de Comercio, ha emitido regulaciones sobre la compra del grupo comunitario, Regulando comportamientos estrictamente como el vertido de bajo precio, colusión de precios, gouga de precios, y fraude de precios. Los días de "vegetales de 1 centro" y "precios por debajo del costo" han desaparecido gradualmente.
Segundo, Los consumidores persiguen cada vez más vida de alta calidad
A medida que evolucionan los estilos de vida y los patrones de consumo, Los consumidores están priorizando la conveniencia, salud, y sostenibilidad ambiental, conduciendo al rápido aumento del comercio electrónico de alimentos frescos.
Para los consumidores que persiguen un estilo de vida de alta calidad, Hay un creciente énfasis en la calidad y la seguridad de los ingredientes alimentarios., con crecientes demandas de necesidades dietéticas diarias.
Las plataformas de comercio electrónico de alimentos frescos deben combinar orgánicamente las experiencias en línea y fuera de línea, Centrarse en la experiencia del consumidor y la calidad del producto para destacar en la competencia.
Ahora, Los gigantes de la industria están tomando medidas. Como plataformas grandes, poseen una credibilidad más fuerte y atraen más fuentes de suministro premium. Avanzar, con más inversión en capacidades de cumplimiento, Los productos y servicios de alta calidad elevarán el comercio electrónico de alimentos frescos al siguiente nivel.
Desde una perspectiva de la industria, Solo avanzando hacia una etapa de competencia saludable puede continuar creciendo el comercio electrónico de alimentos frescos. Refinando estrategias comerciales y centrándose en la calidad del producto y la experiencia del usuario, La historia del comercio electrónico de comida fresca continuará desarrollándose.
Hema Fresh se ha unido a JD.com, lanzando un omnichanHema Fresh, como la nueva plataforma minorista de Alibaba, siempre ha atraído a los consumidores con su modelo autónomo y sus productos frescos de alta calidad..
Hema Fresh se ha unido a JD.com, lanzando un omnichanHema Fresh, como la nueva plataforma minorista de Alibaba, siempre ha atraído a los consumidores con su modelo autónomo y sus productos frescos de alta calidad.. este año, durante el festival de compras Double Eleven, Hema Fresh ha dado un nuevo paso lanzando oficialmente su estrategia omnicanal.
La entrada de Hema Fresh en JD.com representa una importante innovación en su estrategia de desarrollo. Se trata de la primera tienda de Hema en una plataforma de comercio electrónico fuera del Grupo Alibaba y también es la primera tienda insignia de JD.com para una marca de alimentos frescos..
La tienda insignia oficial de Hema vende principalmente productos de su propia marca “Hema MAX,”incluidas categorías como refrigerios, frutas y verduras, carnes y mariscos, productos lácteos y bebidas, cereales y productos secos, suplementos de salud, licores nacionales e internacionales de renombre, y artículos para el hogar. Para entrega, Hema utiliza principalmente servicios de mensajería y enfatiza la eficiencia en la entrega.. en la mayoría de los casos, Los pedidos realizados en Hema se pueden entregar al día siguiente.. Sin embargo, durante promociones importantes con mayores volúmenes de pedidos, el tiempo de entrega puede extenderse. Además de la tienda insignia, Hema también ha lanzado algunas tiendas fuera de línea en la sección "Entrega en una hora" de JD., entrega prometedora dentro 1.5 horas y envío básico gratuito para pedidos superiores 49 yuan. La entrada de Hema en JD.com ofrece más opciones de productos para los usuarios de JD y mejora la diversidad y calidad de los productos en la plataforma..
Este movimiento de Hema refleja su estrategia de desarrollo de operaciones integrales., categorías de productos completas, y expansión omnicanal. Hema innova continuamente en formatos de negocio y categorías de producto con modelos como Hema Fresh, Tiendas de membresía Hema X, y Hema Mini, al mismo tiempo que busca más oportunidades de colaboración en los canales. Además de JD.com, Hema ha abierto tiendas en plataformas como WeChat y Douyin, ampliando sus canales de venta. Hema tiene como objetivo construir una plataforma integral de servicios de estilo de vida para satisfacer diversas necesidades de los consumidores..
La cooperación multiplataforma de Hema ha llamado la atención de la industria. por un lado, Hema y JD.com son competidores, especialmente en el sector del comercio electrónico de alimentos frescos, donde tanto JD Daojia como Hema Fresh son actores clave. Por otro lado, hay espacio para la colaboración entre ellos. JD.com, como una plataforma de comercio electrónico autónoma reconocida en China, tiene una sólida base de usuarios; mientras hema, como líder en nuevo comercio minorista, Ofrece productos frescos de alta calidad y marcas propias.. Su cooperación puede conducir a la complementariedad de recursos y al intercambio de ventajas.. La entrada de Hema en JD.com también aporta más tráfico e ingresos a JD, mejorando su imagen de marca y experiencia de usuario.
La entrada de Hema Fresh en JD.com representa una transformación significativa en el campo del comercio electrónico de alimentos frescos y una valiosa exploración en la nueva industria minorista.. Esta colaboración multiplataforma no solo ofrece a los consumidores más opciones de compra, sino que también aporta más innovación al sector minorista de alimentos frescos.. Vale la pena esperar con ansias el desarrollo futuro de Hema Fresh.
El primer proyecto de logística de la cadena fría de distribución de mariscos está progresando sin problemas.
Como el primer proyecto de logística de la cadena fría de distribución de mariscos en nuestra ciudad, La primera fase del Parque Logistics Smart Cold Chain de Jiayuguan Shunheng está a punto de finalizar.. Una vez completado, El proyecto establecerá un sistema de distribución con la ciudad de Jiayuguan como el centro de logística, cubriendo las provincias de Gansu, Qinghai, y xinjiang. Esto permitirá a la gente de la región noroeste disfrutar de productos de mariscos de alta calidad..
El proyecto Jiayuguan Shunheng Smart Cold Chain Logistics Park tiene una inversión total de 250 millones de yuanes, cubriendo un área total de 78,325 metros cuadrados con un área de construcción de 27,509.85 metros cuadrados. El proyecto se está construyendo en dos fases. El proyecto de construcción de parques de logística inteligente de cadena fría incluye un centro de contabilidad de mariscos en vivo, Cuatro centros comerciales, y dos almacenes de preservación de mariscos. El centro de contabilidad de mariscos vivos puede albergar mariscos temporalmente como abulón y langosta de ciudades costeras y distribuirlos a través de un sistema de distribución ecológica visual. El centro comercial puede acomodar más de cien comerciantes para transacciones, expandir las redes de ventas tanto localmente como en otras provincias. Los almacenes de preservación de mariscos pueden almacenar 80,000 toneladas de mariscos refrigerados y congelados, proporcionando una amplia oferta y un fuerte apoyo a la demanda del mercado. El proyecto se centra en el centro de distribución de la industria de la acuicultura marina de Rongcheng en Shandong y utiliza el Centro de Operación de Distribución de Fujian como Fulcrum, Conectación de bases de logística de cadena de frío en xining, Lanzhou, y urumqi. Su objetivo es explorar el establecimiento de una plataforma de comercio de mariscos y una cadena de la industria de la economía marina en la región noroeste.
Guo Xianwei, Gerente General de Jiayuguan Shunheng Cold Chain Development Co., Limitado., declaró que la cadena fría de Jiayugua Shunheng Fu Yu Seafood, Aprovechando los recursos de Fujian Shunheng y Shandong Shunheng, entregará mariscos frescos desde ciudades costeras hasta el área del corredor hexi. Con jiayuguan como el centro, Los mariscos se distribuirán a través de Gansu, Xinjiang, y provincias de Qinghai, permitiendo que las personas en el noroeste disfruten de, mariscos de alta calidad. Además, Devuelve los vehículos de cadena fría pueden transportar productos agrícolas locales como cebollas y pimientos desde jiayuguan a ciudades costeras orientales.
Al finalizar y operación completa, Se espera que el proyecto genere un ingreso anual de ventas de más 80 millones de yuanes, Mejora exhaustivamente los servicios de apoyo para la industria de mariscos en la región del noroeste.
