Embalaje de carne de hielo seco: Enviar carne congelada de forma segura en 2025

Necesito mantener la carne de res a –18 ° C para dos dos? Embalaje de carne de hielo seco le permite mover los cortes premium por el país sin un camión Reefer. Dentro de las primeras 24 horas, 3‑8% de los sublimates de hielo, así que los asuntos de carga precisos. Hoy aprenderás las reglas actuales, matemáticas, y materiales que hacen o rompen un envío, y cómo hacerlo bien cada vez.

Esta guía responde

• Cuánto hielo seco es suficiente para un viaje de 48 horas? (larga cola: "Hielo seco por libra de carne")

• Cual 2025 Las regulaciones podrían retrasar su envío? (larga cola: "Reglas de hielo seco de IATA 2025")

• Qué empaque mantiene la humedad y co₂ fuera de su producto?

• Cómo reducir los costos con una calculadora de hielo seco y registradores de datos

¿El empaque de carne de hielo seco sigue siendo el estándar de oro para el envío congelado? 2025?

Sí, porque el hielo seco permanece a –78 ° C sin energía, dándole un tampón térmico más grande que los paquetes de gel o los paneles de cambio de fase. Los operadores todavía lo aceptan en todo el mundo, y la sublimación no deja agua de fusión que pueda desencadenar el crecimiento bacteriano. La guía del USDA continúa enumerando el hielo seco como fuente principal de frío para la carne enviada por correo.

Por qué te importa: Incluso si una pierna del viaje enfrenta retrasos, Un bloque de hielo seco compra horas adicionales antes de que la temperatura del producto aumente por encima de –18 ° C. Agregue un registrador de datos y tendrá prueba de cumplimiento.

Comparación de opciones de enfriamiento para envío de carne congelada

Consejos prácticos

• Entrehierro: Llene los huecos con revestimiento para sublimación lenta y evita la quemadura de la carne.

• Bloque vs. bolita: Elija bloques de 5 lb para ≥48h; Los gránulos funcionan durante la noche.

• Capas: Top e inferior de hielo para tener en cuenta la convección dentro de la caja.

Caso real: Un procesador del Medio Oeste envió 30 libras de filetes a Florida en julio con hielo seco de 15 libras y un enfriador EPS de 2 pulgadas; La temperatura de llegada fue de –23 ° C después de 60 h, Pasando la auditoría del USDA.

¿Cuánto hielo seco necesitas para empacar carne??

Regla general: Use 5–10 lb de hielo seco por cada 24 h por pie cúbico de carne congelada. El hielo seco sublima 3-8% de su masa por día dependiendo de la calidad del aislamiento y la temperatura ambiente.

1. Calcular la carga del producto: Peso de carne × 0.3 lb por lb carne para 48h.

2. Agregar factor de aislamiento: 20 % de hielo extra para corrugado de pared de una sola, 10 % para EPS de 2 pulgadas.

3. Incluir búfer de tránsito: +10 % para espacios de servicio de fin de semana/vacaciones.

¿Qué regulaciones rigen el empaque de carne de hielo seco? 2025?

Carga aérea: Regulaciones de mercancías peligrosas de IATA 66 -ed requieren marcado UN1845, etiqueta de peso neto, y una lista de verificación de hielo seco completado; El peso neto por paquete está limitado por el tipo de aeronave.

Tierra/paquete: Los servicios de USPS y Courier siguen a las reglas de PHMSA: Declare “Hielo seco, Y 1845, Clase9 "y ventilarse la caja. Algunos portadores limitan el hielo seco a 5.5 libras a menos que se declare.

Seguridad alimentaria: El USDA exige la estancia del núcleo del núcleo de carne ≤4.4 ° C (40 ° F) para fresco, ≤ - 18 ° C (0 ° F) Para congelado; Se acepta el frío rápido a través del hielo seco o el líquido CO₂.

2025 Tendencias en la logística de carne de hielo seco

Nuevos pelletizadores Reclaim Co₂ de Brewery Ehoke, Costos de recorte hasta en un 18%. Las plataformas de planificación de rutas de IA integran modelos de sublimación en tiempo real para cortar el exceso, Mientras que el DGR de 66 años presenta listas de verificación digital, Tiempo de licitación de exceso de velocidad en un 12%.

Instantánea de tendencia

• Producción de co₂ recuperada: Reduce la huella ambiental y el precio unitario.

• Revestimientos inteligentes aislados: EPS Infundido en Aerogel Bulto de calor ganancia de calor.

• Herramientas DGR digitales: La creación automática de la etiqueta reduce los errores manuales.

Insight del mercado: Se proyecta que el comercio electrónico de carne congelada congelada alcanza $ 14B por $ 14B por 2027, Impulsado por granjas directas a consumo bundling kits de hielo seco.

Preguntas frecuentes

¿Cómo dispongo de hielo seco no utilizado de manera segura??
Coloque el hielo sobrante en un área bien ventilada a temperatura ambiente; se sublime. Manténgase alejado de los niños y las mascotas.

¿Puedo usar hielo seco para enfriar? (no congelado) carne?
Sí, Pero separarlo con cartón para evitar la congelación de la superficie; Considere los paquetes de gel en su lugar para objetivos de 0–4 ° C.

Es el hielo seco permitido en parcelas internacionales?
La mayoría de los países lo aceptan bajo UN1845, Pero consulte los límites locales de CO₂ y proporcione a la aduana Papel Papering que coincida con IATA DGR.

Control de llave

1. El hielo seco ofrece el tiempo de espera más profundo y más largo para el envío de carne.

2. Calcule 5–10 lb por pie cúbico y etiqueta bajo UN1845 para cumplir 2025 normas.

3. Use EPS de 2 pulgadas o revestimientos de aerogel para reducir la sublimación y los costos de flete.

4. Agregue un registrador de datos y una calculadora interactiva para demostrar el cumplimiento y aumentar la confianza del cliente.

Siguientes pasos

• Ejecute nuestra calculadora de hielo seco Para dimensionar su próximo envío.

• Descargar el 2025 Resumen de DGR para mantenerse cumpliendo.

• Reserve una auditoría de empaque gratis con nuestros ingenieros de cadena fría.

Acerca de Tempk

Somos un proveedor de soluciones de cadena fría especializada en EPS de alto rendimiento y cargadores de aerogel. Nuestro laboratorio interno valida cada caja bajo perfiles de ista7e, y nuestro programa de hielo seco de Co₂ reclamado reduce las emisiones en un 15%. Mantengamos tu carne más fría, más extenso.

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