Noticias RedNet, Octubre 27 (Corresponsal Luo Chao) - Recientemente, Zhang Chunhui, Científico Jefe del Instituto de Procesamiento de Productos Agrícolas de la Academia China de Ciencias Agrícolas, visitó Hunan Huixiangxuan Biotechnology Co., Limitado. para la investigación. Participó en discusiones en profundidad con el presidente de la compañía, Wang Zhongming, sobre el desarrollo futuro., innovación tecnológica, y desafíos del mercado de la industria alimentaria preparada.
Zhang Chunhui visitó el Instituto de Investigación de Sabores Huixiangxuan para obtener una comprensión más profunda de los logros de investigación de la empresa en tecnología de sabores alimentarios., Monitoreo de seguridad alimentaria, y optimización del proceso de alimentos.
Wang Zhongming planteó una pregunta central: “Como desarrolladores de condimentos compuestos respaldados por Flavor Technology, ¿Cómo podemos empoderar a la industria alimentaria preparada??” Zhang Chunhui cree que encontrar un equilibrio entre las políticas reguladoras gubernamentales para la industria alimentaria preparada y las necesidades de desarrollo de las empresas es crucial. Sugirió que las innovaciones tecnológicas, como el “sándwich” Estructura de diseño de productos, puede satisfacer las necesidades de consumo de diferentes escenarios.
Respecto a las tendencias futuras de desarrollo de la industria de alimentos preparados., Zhang Chunhui señaló que con la madurez de la tecnología de la cadena de frío y la aceleración de los ritmos de vida, Los alimentos preparados satisfarán mejor las necesidades dietéticas de las familias e individuos modernos..
Además, Las dos partes discutieron cómo la industria de alimentos preparados puede mantener un estrecho contacto con los consumidores a través de la innovación continua., satisfacer las necesidades dietéticas de diferentes grupos, y mejorar el sabor y la autenticidad de los alimentos preparados a través de la investigación y el desarrollo tecnológico. Este intercambio proporcionó a Hunan Huixiangxuan Biotechnology Co., Limitado. con una clara dirección de desarrollo y fortaleció sus vínculos de cooperación con la Academia China de Ciencias Agrícolas.
En junio de este año, Huixiangxuan y el Instituto de Procesamiento de Productos Agrícolas de la Academia China de Ciencias Agrícolas establecieron conjuntamente el sabor chino R&Centro D, cubriendo un área de 2,500 metros cuadrados, dedicado a la investigación innovadora y la transformación digital de la cocina china
