Mantas del congelador para el transporte de alimentos | La solución de la cadena fría de Tempk
Por qué el control de temperatura es importante en el transporte de alimentos en la logística de alimentos de ritmo rápido de hoy, Mantener perecederos fríos no es opcional: es supervivencia. Desde filetes jugosos hasta pizzas congeladas, lácteos, y verduras frescas, Los alimentos sensibles a la temperatura exigen condiciones estables para mantenerse frescos, seguro, y rentable. Una pico de temperatura única puede convertir una paleta de mariscos premium en un desastre en mal estado, o peor, Riesgo de salud del cliente. That’s where freezer blankets step in: Los héroes anónimos de la eficiencia de la cadena de frío., diseñado para bloquear el frío y bloquear el calor durante el tránsito. Cómo las mantas para congelador mantienen los alimentos fríos (y seguro) Piense en las mantas del congelador como “guardaespaldas de la temperatura” de los alimentos.. Hecho con grueso, capas aislantes (a menudo papel de aluminio o polímeros especializados) y espuma/plástico de burbujas, funcionan como un termo: atrapando el aire frío en el interior y excluyendo el calor externo. Ya sea combinado con paquetes de gel, hielo seco, o incluso un camión frigorífico, Estas mantas ralentizan los cambios de temperatura., mantener los alimentos en su rango ideal, ya sean sólidos congelados (-18°C) o refrigerado (2–8 ° C). Where Freezer Blankets Shine in Food...
