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ALMER ouvre un centre de stockage frigorifique MXN 500M R744 à Monterrey

Source: T21

ALMER ouvre MXN 500 Centre de stockage frigorifique d'un million de R744 à Monterrey

Ce qui s'est passé

La société mexicaine de services de logistique et d'inventaire ALMER a inauguré ALMER Frigorífico Monterrey, un nouveau centre de distribution à température contrôlée destiné à accroître la capacité de la chaîne du froid dans le nord du Mexique.

L'entreprise a investi plus de MXN 500 millions dans le projet. Il s’agit du deuxième centre de distribution réfrigéré d’ALMER au Mexique, suite à son opération existante à Guadalajara.

L'installation occupe un site de 15 000 mètres carrés et comprend environ 9,000 mètres carrés d'espace construit. Autour 6,500 les mètres carrés sont dédiés aux opérations à température contrôlée. La propriété contient également une cour de manœuvre de plus de 4,000 mètres carrés et 12 quais de chargement. Il a reçu le type d'inspection fédérale du Mexique, ou TIF, certification.

Sa capacité basse température comprend quatre chambres de congélation fonctionnant à −20°C, avec une capacité combinée approchant 15,000 emplacements de stockage. Une chambre séparée à double usage peut fonctionner en mode réfrigéré ou congelé, donnant à ALMER la flexibilité de prendre en charge différents profils de clients et de produits.

Le site utilise un système de gestion d'entrepôt pour le contrôle et la traçabilité des stocks., avec surveillance continue de la température et de la pression. ALMER a également signalé avoir utilisé la technologie allemande dans ses équipements de réfrigération., panneaux isolés, portes et processus d'automatisation.

L'un des choix techniques les plus importants est l'utilisation exclusive du dioxyde de carbone., ou R744, comme moyen de réfrigération. ALMER a déclaré que cette décision était basée sur la sécurité, des considérations d'efficacité et d'environnement et a permis à l'entreprise de développer l'installation urbaine de Monterrey sans utiliser d'ammoniac comme réfrigérant.

Comment ça marche

L'installation est conçue pour fonctionner comme une plate-forme logistique multi-clients à température contrôlée plutôt que comme un bâtiment de congélation de base..

Les produits arrivant sur le site peuvent être vérifiés par rapport aux documents d'expédition, attribué à la bonne zone de température et entré dans le WMS. L'enregistrement numérique peut relier chaque reçu à son propriétaire, lot ou lot, quantité, lieu de stockage et commande sortante.

Cette relation entre la palette physique et le registre d'inventaire numérique est essentielle dans une chambre froide à haut débit.. En cas d'alarme de réfrigération ou de problème de qualité, les opérateurs doivent déterminer quels produits étaient présents dans la chambre affectée, combien de temps ils ont été exposés et où ils ont ensuite été expédiés.

Les quatre chambres à −20°C offrent une capacité de congélation dédiée, tandis que la chambre à double usage donne à ALMER la possibilité d'adapter une partie de l'installation à la demande de produits réfrigérés ou surgelés..

Cette flexibilité peut être commercialement précieuse lorsque les volumes de clients changent de façon saisonnière. Un producteur de produits alimentaires peut avoir besoin d'une capacité de congélation supplémentaire pendant un pic de production, tandis qu'un autre client peut avoir besoin d'un espace réfrigéré pour la viande, laitier, ingrédients ou autre inventaire réfrigéré.

La modification du profil de fonctionnement d'une chambre doit toujours être gérée par une procédure contrôlée. L'opérateur doit prendre en compte le temps de descente, compatibilité du produit, condensation, nettoyage, paramètres des capteurs et possibilité que l’inventaire d’un client reste à l’intérieur pendant la reconfiguration de la zone.

Le 12 les quais de chargement et la grande aire de manœuvre peuvent prendre en charge les activités simultanées de réception et d'expédition. Cependant, la capacité du quai doit être coordonnée avec la main-d'œuvre de l'entrepôt, préparation de commande, rendez-vous dans les remorques et procédures de contrôle de la température.

Un camion attendant à l'extérieur du bâtiment ou une palette stationnée trop longtemps près d'une porte ouverte peut créer une exposition du produit même lorsque la chambre froide principale reste conforme aux spécifications.. Une solide discipline à quai comprend donc des rendez-vous pré-réservés, fonctionnement rapide de la porte, remorques pré-refroidies et limites claires sur le temps d'attente non contrôlé.

Le WMS et les systèmes de surveillance continue peuvent aider à coordonner ces activités, mais la visibilité numérique ne remplace pas les contrôles opérationnels physiques.

Le système doit être soutenu par des capteurs calibrés, escalade d'alarme, entretien préventif, redondance de la réfrigération et personnel autorisé à intervenir en cas d'exception.

Le système R744 fait également partie d'une stratégie plus large d'efficacité des ressources.

ALMER a déclaré que la conception de la réfrigération évite la consommation d'eau permanente associée aux tours de refroidissement, une considération importante dans une région confrontée à des contraintes de disponibilité en eau. L'entreprise prévoit également d'installer des panneaux solaires capables de fournir environ 30% de la demande de réfrigération, avec le reste 70% devrait provenir d’accords de cogénération.

Ces mesures énergétiques sont des éléments prévus du modèle opérationnel. Leur contribution finale doit être évaluée à l’aide de la production d’électricité mesurée, charge de réfrigération, performances saisonnières et débit des installations après la mise en œuvre.

Pourquoi ça compte

La demande mexicaine d’infrastructures à température contrôlée augmente plus rapidement que l’offre de capacités réfrigérées modernes dans de nombreuses régions.

T21 a indiqué que le Mexique compte environ 15 millions de mètres cubes de stockage réfrigéré, par rapport à environ 130 millions de mètres cubes aux États-Unis. Les chiffres sont une comparaison de l'industrie plutôt qu'une mesure directe de la demande non satisfaite., mais ils illustrent la différence d'échelle entre les deux marchés.

Le projet de Monterrey ajoute de la capacité dans une importante région industrielle et de consommation tout en combinant le stockage à basse température, contrôle numérique des stocks et technologie de réfrigération plus respectueuse de l’environnement.

Pour les fabricants de produits alimentaires, le site peut offrir une alternative à la construction et à l'exploitation d'une infrastructure de congélation dédiée. L'entreposage frigorifique externalisé convertit une partie des besoins en capital fixe en un service logistique tout en permettant au producteur d'augmenter ou de réduire sa capacité en fonction de l'évolution de la demande..

Pour les détaillants et les distributeurs de restauration, le stockage régional peut améliorer le positionnement des stocks. Les produits surgelés ou réfrigérés peuvent être conservés plus près des clients, réduisant potentiellement le temps de réapprovisionnement et la dépendance aux transferts d'urgence longue distance.

La chambre à double usage est particulièrement pertinente sur un marché où les profils de demande ne sont pas statiques. Les exploitants ont de plus en plus besoin de bâtiments capables de supporter plusieurs conditions de température sans reconstruire l'ensemble de l'installation..

Le projet démontre également comment la disponibilité de l'énergie et de l'eau influence la conception des entrepôts frigorifiques..

La réfrigération industrielle est une charge continue. Dans un climat chaud, les températures extérieures peuvent augmenter la quantité de chaleur que le système doit éliminer. En même temps, les contraintes en matière d’eau ou d’électricité peuvent réduire l’aspect pratique des choix d’infrastructures conventionnels.

La combinaison ALMER de réfrigération R744, dépendance réduite à l’eau des tours de refroidissement, la production solaire et la cogénération prévues reflètent une tentative de répondre à ces contraintes dans la conception de l'installation.

Le site de Monterrey s'inscrit dans une stratégie d'expansion plus large. ALMER rapporte que son installation à température contrôlée de Guadalajara fonctionne presque à pleine capacité. Elle construit une autre installation à Tultitlán avec environ 23,000 postes et évalue des projets à Mérida, Cancún, Tijuana et Ciudad Juárez. L'entreprise vise à exploiter au moins six grands centres à température contrôlée d'ici 2030.

Impact B2B

Pour les fabricants et importateurs de produits alimentaires, le nouveau centre crée une capacité supplémentaire de réfrigération et de congélation dans le nord du Mexique.

Les utilisateurs potentiels doivent évaluer plus que le nombre de postes disponibles. La qualification doit inclure les zones de température prises en charge, limites de réception, système de surveillance, alimentation de secours, procédures de réponse aux alarmes, contrôles sanitaires et capacité à gérer la catégorie de produits concernée.

La certification TIF est importante pour les opérations liées aux aliments d'origine animale applicables, mais les clients doivent quand même confirmer si leurs produits spécifiques et leurs processus de manipulation entrent dans le champ d'application approuvé de l'installation..

Pour les 3PL de la chaîne du froid, le projet montre que les clients attendent de plus en plus des services intégrés.

Le stockage seul peut ne pas suffire. Les fabricants et les détaillants ont souvent besoin de recevoir, visibilité des stocks, préparation de commande, cueillette et emballage, transbordement, coordination sortante et enregistrements de température vérifiables.

Pour les fournisseurs de réfrigération, l'installation fournit une référence à grande échelle pour l'utilisation du R744 dans une application d'entreposage frigorifique urbain au Mexique.

Les futurs clients évalueront la fiabilité du système, disponibilité du technicien, des pièces de rechange, contrôles, les exigences en matière de consommation d'énergie et de maintenance ainsi que la durabilité des réfrigérants.

Pour les entreprises solaires et de gestion de l’énergie, la réfrigération offre une charge électrique importante mais variable.

Les projets les plus forts coordonneront la production solaire, cogénération, demande de réfrigération, cycles de dégivrage et opérations d’entrepôt plutôt que de traiter chaque source d’énergie indépendamment.

Pour les fournisseurs de surveillance et de logiciels, l'opportunité commerciale réside dans la connexion des conditions de la pièce avec l'identité du produit.

Une alarme de température devient plus exploitable lorsque la plateforme peut identifier immédiatement la chambre concernée, palettes, clients, lots et commandes sortantes.

Pour les transporteurs réfrigérés, l'installation pourrait créer de nouvelles voies d'entrée et de sortie dans le nord du Mexique.

Les transporteurs devraient maintenir une inspection avant le départ, propreté de la remorque, pré-refroidissement, vérification du point de consigne, continuité du carburant ou de l'alimentation électrique et accès aux enregistrements de température de déclenchement. L'entrepôt frigorifique ne peut pas maintenir une chaîne ininterrompue si le trajet de transport arrive en dehors des conditions convenues..

Pour les fournisseurs d'emballages, la réfrigération des entrepôts ne supprime pas la nécessité d'un emballage de transport et de manutention adapté.

Cartons, films, étiquettes, le filmage des palettes et les adhésifs doivent conserver leurs performances à basse température et sous condensation. Une protection thermique secondaire peut également être requise lors des mouvements de cross-docking ou du dernier kilomètre où la réfrigération active n'est pas continue..

Pour les assureurs et les gestionnaires de risques, un site de près de 15 000 positions crée une concentration importante des stocks.

Les examens des risques devraient couvrir la redondance des systèmes de réfrigération, protection incendie, continuité électrique, cyber-résilience, accès d'urgence et arrangements de stockage alternatifs si le bâtiment devient indisponible.

La leçon plus large est que le développement du stockage frigorifique évolue vers une infrastructure intégrée..

ALMER Réfrigérateur Monterrey combine la capacité physique, traçabilité numérique, zones de température flexibles, technologie des réfrigérants naturels et diversification énergétique planifiée. Sa valeur à long terme dépendra de la question de savoir si ces systèmes fournissent des températures stables., flux de produits efficace et service fiable dans des conditions de fonctionnement réelles.