En septembre 26, 2022, Shanghai Ziyan Food Co., Ltée. (code boursier: 603057) coté avec succès au conseil principal de la bourse de Shanghai. Cet événement a marqué l'entrée de la nourriture Ziyan, Une marque de premier plan dans la catégorie de poulet marinée, en bourse, Création d'un nouveau paysage concurrentiel aux côtés des trois géants des produits de canard marinés. Ziyan Food est ainsi devenu le quatrième acteur important de l'industrie alimentaire marinée et le premier du secteur des plats de latéral mariné, Établir une dynamique «à quatre piliers» sur le marché.
Mois dernier, Ziyan Food a libéré son 2023 rapport semestriel, enregistrer un revenu de 1.743 milliards de yuans, une augmentation de 6.48% année après année, et un bénéfice net de 180 millions de yuans, une augmentation significative de 55.11% année après année. Maintenant, un an après sa liste, Cette marque vieille de 34 ans continue de montrer une forte élan.
Selon l'introduction officielle de la marque, Ziyan Food est originaire du Sichuan, développé à Jiangsu, et élargi à l'échelle nationale. Dans 2000, Ziyan Food est entré sur le marché de Shanghai, et d'ici l'année suivante, le nombre de magasins dépassé 500, couvrant le jangsu, Zhejiang, et régions de Shanghai. Dans 2003, Ziyan s'est étendu sur le marché de la Chine centrale, Amélioration continue de la marque. Par 2008, Le nombre de magasins d'alimentation Ziyan a dépassé 1,000, Atteindre une distribution complète de la chaîne froide pour ses produits. Dans 2014, Le poulet Ziyan Baiwei s'est ouvert pour le franchisage, élargissant rapidement le nombre de magasins. Actuellement, La nourriture Ziyan a terminé 6,100 magasins de chaînes sous la marque «Ziyan Baiwei Chicken», couvrant plus de 200 les villes de plus en plus 20 provinces, régions autonomes, et les municipalités du pays, Saisir sa position de marque de premier plan sur le marché des plats latéraux marinés en Chine.
En tant que catégorie populaire dans la cuisine chinoise, Le goût salé de Marined Food rend irrésistible pour de nombreux consommateurs. Actuellement, Les aliments marinés sont principalement divisés en aliments marinés «à plat latéral» et «collation» alimentaire mariné. Le premier est positionné comme un plat froid pour les repas principaux, tandis que ce dernier sert de collation de loisir.
Par rapport aux aliments marinés «collations», Les aliments marinés «plats latéraux» montrent plus de vitalité avec trois avantages majeurs. Premièrement, c'est plus essentiel pour les consommateurs, Comme la demande de plats marinés «plats latéraux» est plus élevé et plus fréquent pendant les déjeuners et dîners en famille quotidiens. Deuxièmement, il est utilisé dans plus de scénarios, y compris les rassemblements de famille, manger à l'extérieur, Snacks de minuit, et les essentiels de voyage. Troisièmement, il fait appel à un groupe démographique plus large, y compris les hommes, femmes, enfants, Et les personnes âgées.
La barrière d'entrée pour le segment des aliments mariné du «plat d'accompagnement» est plus élevé que celle des aliments marinés «collations». Les exigences élevées de l'artisanat, goût, fraîcheur, et les capacités de la chaîne d'approvisionnement assurent la qualité stable du produit, Gagner la confiance des consommateurs.
Le poulet Ziyan Baiwei a identifié cette importante opportunité de marché depuis le début, se positionner dans le segment des aliments marinés du «plat latéral». Ce positionnement stratégique fait face à moins de concurrence et offre un plus grand potentiel. Au premier semestre de cette année, Ziyan a continué à innover et à enrichir sa gamme de produits. En plus d'améliorer les plats marinés phares comme Fuqi Feipian, Poulet baiwei, Poulet au poivre de vigne, et l'oie ziyan, La société a également lancé de nouveaux plats froids populaires tels que le bœuf gras de la soupe aigre, Pieds de porc croustillant, Crispy trois lambeaux, et boll de poulet, Gagner constamment une bonne réputation. La faveur du marché des capitaux démontre également l'énorme potentiel du marché de la consommation alimentaire mariné du «plat d'accompagnement».
À mesure que les attitudes des consommateurs changent, L'accent est mis sur la réputation de la marque, qualité, et la commodité du produit. Poulet ziyan baiwei, connu pour ses aliments marinés de style Leshan traditionnels du Sichuan, continue d'intégrer l'essence des plats classiques de diverses régions, Mélanger les saveurs du Sichuan, Guangdong, et Hunan. L'entreprise se concentre sur l'artisanat et la qualité pour créer des plats de haute qualité.
Reconnaître que les jeunes préfèrent les aliments rapides et faciles à préparer, Ziyan s'est activement aventuré sur le marché alimentaire précuit. Tirer parti de ses forces dans le développement de produits, contrôle de qualité, gestion de la chaîne d'approvisionnement, canaux de vente, et gestion de l'information, Ziyan a son propre R indépendant&Équipe D et usine centrale. Cela offre un avantage significatif sur les marques émergentes sur le marché alimentaire précuit. Produits comme le poulet Ziyan Kung Pao, Tranches de porc bouillies, Filets de poulet faits à la main, et le poulet de poitrine de porc poivrée est savoureux, fait avec de vrais ingrédients, et souligner la santé et la nutrition, devenir des plats populaires pour les dîners en famille et les repas festifs.
S'aligner sur les besoins du marché, Les sociétés alimentaires marinées de premier plan ont un avantage naturel. Actuellement, Ziyan Food a développé une ligne de production 100 Types d'aliments marinés, principalement des produits frais, complété par des articles préemballés. Avec un système complet de contrôle de la qualité tout au long de la chaîne industrielle, Ziyan utilise des chaînes d'approvisionnement intelligentes pour fournir des choix de produits de haute qualité et autonomiser le développement de petites et moyennes entreprises de restauration.
L'industrie alimentaire est entrée dans l'ère du développement numérique au milieu de la vague de transformation numérique. Tirer parti de sa gamme de produits étendue, contrôle de la chaîne d'approvisionnement, et les avantages des infrastructures, Ziyan Food a établi un système de gestion standardisé pour assurer la qualité des aliments à partir de l'approvisionnement et de la traçabilité des matières premières, Contrôle du processus de production, Contrôle des points de danger critique, inspection des produits, à la distribution de la chaîne du froid.
En plus, Ziyan Food promeut activement la production numérique et intelligente en introduisant des plates-formes de service Smart Big Data et plusieurs systèmes de gestion électronique moderne. Cela a conduit à la création d'un système de chaîne d'approvisionnement efficace et d'une gestion intelligente complète par l'intégration de la logistique et du système d'entreposage. Le résultat est une opération plus efficace sur tous les canaux, Propouter l'industrie alimentaire marinée de latéral dans une nouvelle voie d'intelligence, efficacité, et faire confiance, élargissant ainsi sa part de marché.
Marque, qualité, professionnalisme, et la normalisation sont les tendances futures de l'industrie alimentaire marinée. Depuis l'ouverture de la franchise dans 2014, Le poulet Ziyan Baiwei a rapidement grandi, se vantant maintenant 6,100 magasins à l'échelle nationale. Avec près de dix ans d'expérience en fonctionnement de la marque, Ziyan Food continue d'innover et de mettre à niveau. Son influence de la marque, Ligne de produit étendue, et l'assurance qualité offrent un avantage concurrentiel significatif dans l'industrie alimentaire.
Ziyan possède des capacités de recrutement de franchise précises, Offrir un soutien complet aux nouveaux franchisés, Même ceux qui n'ont aucune expérience. Cela comprend l'évaluation et la conception du site, formation du personnel, stratégies de marketing, activités promotionnelles, guidage opérationnel, opérations unifiées, formation intelligente, et diagnostics commerciaux, Favoriser une vision entrepreneuriale partagée avec l'équipe.
Pour les magasins hors ligne, Ziyan Food exploite plusieurs usines standardisées à l'échelle nationale, Assurer la livraison en chaîne du froid des produits dans les magasins, garantir le goût et la sécurité. L'entreprise gère également strictement la santé des employés, normes d'hygiène, Procédures de transformation des aliments, approvisionnement, stockage, traitement, désinfection d'ustensile, et l'assainissement environnemental. Pour les opérations en ligne, Ziyan exploite les principales plateformes de livraison, mini-programmes, et des solutions de trafic communautaire pour promouvoir la consommation via des canaux doubles hors ligne et en ligne.
Récemment, Ziyan Food a également démontré son avantage dans la coopération de la marque inter-industrie, étendre sa portée marketing et attirer des clients potentiels tout en remplissant les responsabilités sociales. Par exemple, le 8 mars, Jour de la femme, Le poulet Ziyan Baiwei s'est associé à Fenghua pour une diffusion en direct, Combiner des plats pratiques comme le poisson bouilli et le porc croustillant poivré avec des produits Fenghua, Priser une frénésie d'achat. En juillet, Le poulet Ziyan Baiwei s'est de nouveau associé à la saison des jeunes de basket-ball "Dunk Youth" 3, Encourager et assister aux rêves de croissance des jeunes basketteurs.
Avec plus 30 années d'efforts dévoués et trois générations d'héritage, En tant qu'entreprise cotée en bourse dans l'industrie alimentaire marinée à plat, Ziyan Food exprime sa gratitude pour la confiance du public et la reconnaissance de la qualité de ses produits et de sa valeur de marque. Aller de l'avant, Ziyan continuera d'adhérer à son intention d'origine, maintenir le principe des «bons ingrédients + Bon artisanat = bons produits,"Tout en explorant continuellement un nouvel élan pour stimuler le développement de l'industrie alimentaire et créer une sécurité, de haute qualité, et des saveurs satisfaisantes pour les consommateurs
