Ⅰ.
1. Suralimentation et manque de conditionnement
Pendant le transport, Plus les excréments sont déchargés dans le récipient de poisson (y compris les sacs à oxygène), Plus les métabolites se décomposent, Consommer de grandes quantités d'oxygène et libérer une quantité importante de dioxyde de carbone. Cela détériore la qualité de l'eau et réduit le taux de survie des poissons transportés.
2. Mauvaise qualité de l'eau et oxygène dissous insuffisant
Il est crucial de maintenir une bonne qualité de l'eau avant de vendre du poisson. Des niveaux excessifs d'azote d'ammoniac et de nitrite peuvent mettre du poisson dans un état d'empoisonnement dangereux, et le stress de filet exacerbe cette condition. Les poissons qui ont connu une carence en oxygène et surface pour l'air prendront plusieurs jours pour récupérer, Il est donc interdit de net poisson à vendre après de tels événements.
Poisson dans un état excité en raison de la consomment de stress en filet 3-5 fois plus d'oxygène. Lorsque l'eau est suffisamment oxygénée, Les poissons restent calmes et consomment moins d'oxygène. Inversement, L'oxygène insuffisant conduit à l'agitation, épuisement rapide, et la mort. Lorsque vous sélectionnez des poissons dans des cages ou des filets, Empêcher la surpopulation pour éviter une carence en oxygène.
Les températures de l'eau plus basses diminuent l'activité des poissons et la demande d'oxygène, réduire le métabolisme et augmenter la sécurité des transports. Cependant, Les poissons ne peuvent pas tolérer des changements de température drastiques; La différence de température ne doit pas dépasser 5 ° C en une heure. Pendant l'été, Utilisez de la glace avec parcimonie dans des camions de transport et ajoutez-le uniquement après le chargement du poisson pour éviter des différences de température significatives avec l'eau de l'étang et éviter un refroidissement excessif. De telles conditions peuvent provoquer la mort chronique induite par le stress ou retardée chez les poissons.
3. Infestation de branchies et de parasites
Les parasites sur les branchies peuvent provoquer des lésions tissulaires et des infections bactériennes secondaires, conduisant à des lésions branchiales. La congestion et les saignements dans les filaments branchies entravent la circulation sanguine, provoquant une détresse respiratoire et une fréquence de respiration accrue. Les conditions prolongées peuvent affaiblir les murs capillaires, conduisant à une inflammation, hyperplasie, et la déformation en forme de bâton des filaments branchies. Cela réduit la surface relative des branchies, diminuer leur contact avec l'eau et altérer l'efficacité respiratoire, Rendre les poissons plus sensibles à l'hypoxie et au stress pendant le transport à longue distance.
Les branchies servent également d'organes excréteurs importants. Les lésions des tissus branchies entravent l'excrétion d'azote de l'ammoniac, Augmentation des niveaux d'azote d'ammoniac sanguin et affectant la régulation de la pression osmotique. Pendant le filet, La circulation sanguine des poissons accélère, La pression artérielle augmente, et la perméabilité capillaire entraîne une congestion musculaire ou des saignements. Des cas graves peuvent entraîner une nageoire, abdominal, ou congestion systémique et saignement. Les maladies des branchies et du foie perturbent le mécanisme de régulation de la pression osmotique, affaiblir ou désorganiser la fonction de sécrétion de mucus, conduisant à une perte brut ou à l'échelle.
4. Qualité et température de l'eau inappropriée
L'eau de transport doit être fraîche, avec de l'oxygène dissous adéquat, faible contenu organique, et des températures relativement basses. Des températures d'eau plus élevées augmentent le métabolisme des poissons et la production de dioxyde de carbone, conduisant à l'inconscience et à la mort à certaines concentrations.
Les poissons libèrent en continu le dioxyde de carbone et l'ammoniac dans l'eau pendant le transport, détériorer la qualité de l'eau. Les mesures d'échange d'eau peuvent maintenir une bonne qualité de l'eau.
La température optimale de l'eau de transport se situe entre 6 ° C et 25 ° C, les températures dépassant 30 ° C dangereuses. Les températures élevées de l'eau améliorent la respiration des poissons et la consommation d'oxygène, entraver le transport à longue distance. La glace peut régler modérément les températures de l'eau pendant les périodes à haute température. Les transports d'été et d'automne devraient idéalement se produire la nuit pour éviter des températures de diurne élevées.
5. Densité de poisson excessive pendant le transport
Poisson prêt pour le marché:
La quantité de poissons transportés affecte directement leur fraîcheur. En général, pour une durée de transport de 2-3 heures, vous pouvez transporter 700-800 kilogrammes de poisson par mètre cube d'eau. Pour 3-5 heures, vous pouvez transporter 500-600 kilogrammes de poisson par mètre cube d'eau. Pour 5-7 heures, La capacité de transport est 400-500 kilogrammes de poisson par mètre cube d'eau.
Faire frire:
Puisque les poissons ont besoin de continuer à grandir, La densité de transport doit être beaucoup plus faible. Pour les larves de poisson, vous pouvez transporter 8-10 millions de larves par mètre cube d'eau. Pour petit ale, La capacité habituelle est 500,000-800,000 faire frire par mètre cube d'eau. Pour plus grand frot, vous pouvez transporter 200-300 kilogrammes de poisson par mètre cube d'eau.
Ⅱ. Comment transporter des poissons vivants
Lors du transport de poissons vivants, Diverses méthodes peuvent être utilisées pour assurer leur survie et leur efficacité de transport. Vous trouverez ci-dessous quelques méthodes couramment utilisées pour le transport de poissons vivants:
2.1 Camions à poissons vivants
Ce sont des voitures de transport de rail spécialement conçues utilisées pour transporter des alevins de poissons et des poissons vivants. Le camion est équipé de réservoirs d'eau, équipement d'injection d'eau et de drainage, et systèmes de circulation de la pompe à eau. Ces systèmes introduisent l'oxygène dans l'eau à travers des gouttelettes d'eau interagissant avec l'air, Augmenter le taux de survie des poissons vivants. Le camion comprend également des ventilateurs, fenêtres des perspectives, et les poêles de chauffage, Le rendre adapté au transport à longue distance.
2.2 Méthode de transport d'eau
Cela comprend à la fois des méthodes de transport fermées et ouvertes. Les conteneurs de transport fermé sont faibles en volume mais ont une forte densité de poisson par unité d'eau. Cependant, S'il y a des fuites d'air ou d'eau, cela peut affecter considérablement le taux de survie. Le transport ouvert permet une surveillance constante de l'activité des poissons, utilise une grande quantité d'eau, et a une densité de transport plus faible par rapport au transport fermé.
2.3 Méthode de transport en oxygène du sac en nylon
Cette méthode convient au transport à longue distance des produits aquatiques de grande valeur. Il est particulièrement courant d'utiliser des sacs en nylon en plastique à double couche remplis d'oxygène. Le rapport des poissons, eau, Et l'oxygène est 1:1:4, avec un taux de survie de plus 80%.
2.4 Transport de sacs remplis d'oxygène
Utilisation de sacs en plastique à base de films en polyéthylène à haute pression, Cette méthode est idéale pour transporter des alevins de poissons et des poissons juvéniles. Assurez-vous que les sacs en plastique ne sont pas endommagés et hermétiques avant utilisation. Après avoir ajouté de l'eau et du poisson, Remplissez les sacs d'oxygène, et sceller chacune des deux couches séparément pour prévenir les fuites d'eau et d'air.
2.5 Air semi-fermé (Oxygène) Transport
Cette méthode de transport semi-fermée fournit suffisamment d'oxygène pour prolonger le temps de survie du poisson.
2.6 Oxygénation de la pompe à air portable
Pour de longs voyages, Le poisson aura besoin d'oxygène. Les pompes à air portables et les pierres d'air peuvent être utilisées pour agiter la surface de l'eau et fournir de l'oxygène.
Chaque méthode a ses propres caractéristiques, Et le choix dépend de la distance de transport, espèces de poissons, et les ressources disponibles. Par exemple, Les camions à poissons vivants et les méthodes de transport de l'eau conviennent à la longue distance, transport à grande échelle, tandis que les méthodes de transport en oxygène rempli de sacs à oxygène et de sac en nylon sont plus adaptées au transport à petite échelle ou à courte distance. Le choix de la bonne méthode de transport est crucial pour assurer le taux de survie des poissons et l'efficacité du transport.
Ⅲ. Méthodes d'emballage pour la livraison expresse de poissons vivants
Actuellement, La meilleure méthode d'emballage pour la livraison expresse de poissons vivants est une combinaison d'une boîte en carton, boîte de mousse, réfrigérant, sac d'étanché, sac à poisson vivant, eau, et oxygène. Voici comment chaque composant contribue à l'emballage:
– Carton: Utilisez une boîte en carton ondulée à cinq couches à haute résistance pour protéger le contenu de la compression et des dommages pendant le transport.
– Sac à poisson vivant et oxygène: Le sac à poisson vivant, rempli d'oxygène, fournit les conditions de base nécessaires à la survie du poisson.
– Boîte en mousse et réfrigérant: La boîte en mousse, combiné avec des réfrigérants, contrôle efficacement la température de l'eau. Cela réduit le métabolisme du poisson et les empêche de mourir en raison de la surchauffe.
Cet emballage combiné garantit que les poissons vivants ont un environnement stable et approprié pendant le transit, augmentant ainsi leurs chances de survie.
Ⅳ. Les produits et recommandations pertinents de Huizhou pour vous
Cie industrielle de Shanghai Huizhou., Ltée. est une entreprise de haute technologie dans l'industrie de la chaîne du froid, créé en avril 19, 2011. L'entreprise se consacre à fournir des solutions professionnelles d'emballage de contrôle de la température de la chaîne froide pour les produits alimentaires et frais (fruits et légumes frais, bœuf, agneau, volaille, fruit de mer, aliments surgelés, pâtisseries, laiterie réfrigérée) et les clients pharmaceutiques de la chaîne du froid (biopharmaceutiques, produits sanguins, vaccins, échantillons biologiques, réactifs diagnostiques in vitro, santé animale). Nos produits comprennent des produits d'isolation (boîtes à mousse, boîtes d'isolation, sacs isolants) et réfrigérants (packs de glace, caisse de glace).
Boîtes en mousse:
Les boîtes en mousse jouent un rôle important dans l'isolation, Réduction du transfert de chaleur. Les paramètres clés incluent la taille et le poids (ou densité). En général, Plus le poids est grand (ou densité) de la boîte en mousse, Plus ses performances d'isolation sont meilleures. Cependant, En considérant le coût global, Il est recommandé de choisir des boîtes en mousse avec un poids approprié (ou densité) pour vos besoins.
Réfrigérants:
Les réfrigérants régulent principalement la température. Le paramètre clé des réfrigérants est le point de changement de phase, qui fait référence à la température que le réfrigérant peut maintenir pendant le processus de fusion. Nos réfrigérants ont des points de changement de phase allant de -50 ° C à + 27 ° C. Pour l'emballage de poisson vivant, Nous vous recommandons d'utiliser des réfrigérants avec un point de changement de phase de 0 ° C.
Cette combinaison de boîtes en mousse et de réfrigérants appropriés garantit que vos produits sont conservés à la température optimale, Maintenir leur qualité et prolonger leur durée de conservation pendant le transport. En sélectionnant les matériaux et méthodes d'emballage appropriés, Vous pouvez protéger efficacement vos marchandises et répondre aux besoins spécifiques de votre logistique de chaîne du froid.
