La véritable glace carbonique est du dioxyde de carbone solide. Elle se sublime en gaz et ne peut pas être reconstituée dans un congélateur domestique une fois disparue. Un bloc de gel ou une feuille réfrigérante activée à l’eau peut être réutilisable, mais il s’agit d’un autre produit. Vérifiez la composition et les instructions du fournisseur avant toute réutilisation.
Le nom sur l'emballage peut être trompeur
| Matière | Que se passe-t-il pendant l'utilisation | Décision de réutilisation |
|---|---|---|
| Dioxyde de carbone solide | Passe directement du solide au gaz | La matière solide restante peut encore fournir du froid ; la matière disparue doit être remplacée. |
| Bloc réfrigérant à eau ou à gel | Se réchauffe et peut passer de l’état congelé à l’état liquide | Ne recongelez le bloc que s’il est conçu pour être réutilisé et reste intact et utilisable en sécurité. |
| Feuille réfrigérante activée par l’eau | Absorbe l'eau avant la congélation, selon la conception | Suivez les instructions spécifiques d’hydratation, de congélation et de réutilisation. |
N’identifiez pas un agent réfrigérant à partir d’une appellation commerciale telle que « dry ice pack ». Demandez la déclaration de composition et les informations de sécurité. Une feuille souple hydratée ne prouve pas la présence de CO₂ solide. Il ne faut jamais ajouter de glace carbonique à de l’eau pour préparer un bloc réfrigérant réutilisable.
Pourquoi un congélateur ne peut pas reconstituer la glace carbonique disparue
Un congélateur domestique est conçu pour conserver des aliments, pas pour fabriquer du dioxyde de carbone solide. Le gaz dégagé par la glace carbonique n’est plus disponible comme bloc réfrigérant réutilisable. Tenter de le piéger dans une bouteille ou un récipient hermétique présente un danger de surpression.
Ne conservez pas de véritable glace carbonique dans un récipient hermétique ou un espace fermé mal ventilé. Utilisez une protection isolante adaptée à la manipulation et suivez les instructions de l’expéditeur. CDC : exposition au dioxyde de carbone liée à la glace carbonique explique le danger d’accumulation de CO₂ lors de l’utilisation de glace carbonique.
Évaluer un bloc réfrigérant réutilisable ordinaire
- Confirmez que le pack est réutilisable et adapté à la plage de température du produit.
- Inspectez les coutures, le film, la fermeture et le contenu pour détecter toute fuite, gonflement ou dommage.
- Retirez les blocs contaminés par une fuite de produit ou par d’autres matières qui ne peuvent pas être éliminées par un nettoyage sûr.
- Utilisez le congélateur ou le procédé de conditionnement thermique prescrit ; ne déduisez pas le temps de préparation de la dureté de la surface.
- Conservez un enregistrement du type et de l'état du pack lorsqu'il est utilisé dans une configuration d'expédition qualifiée.
Remplacer un bloc de gel par de la véritable glace carbonique modifie le comportement thermique et les exigences de manipulation. Pour un produit sensible au gel, une température plus basse n’est pas forcément préférable. Réévaluez toute la configuration d’emballage avant ce remplacement.
Que faire de la glace carbonique solide restante
Éloignez les personnes et les animaux domestiques. Utilisez uniquement un conteneur approprié qui libère du gaz, dans un endroit géré pour la ventilation et le contrôle d'accès. Ne le scellez pas pour ralentir sa perte. Pour le matériel indésirable, suivez les instructions d’élimination de l’expéditeur ou la procédure du lieu de travail ; ne le jetez pas dans les égouts ou dans des conteneurs à déchets scellés.
Si le matériel restant est insuffisant pour une expédition validée, réapprovisionnez la quantité spécifiée par l'intermédiaire d'un fournisseur approprié. Les restes de glace carbonique de masse inconnue ne constituent pas une base fiable pour une nouvelle durée d'expédition.
Questions fréquemment posées
Puis-je recongeler un bloc qui ressemble à de la glace carbonique ?
Identifiez d’abord son contenu. Un bloc à eau ou à gel peut être réutilisable ; le CO₂ solide ne peut pas être reconstitué dans un congélateur domestique après sublimation.
L’ajout d’eau permet-il de reconstituer la glace carbonique ?
Non. L’eau ne régénère pas le dioxyde de carbone solide. Cela peut augmenter la production de gaz et présenter des risques de manipulation.
La glace carbonique restante peut-elle servir à une autre expédition ?
Uniquement lorsque le matériel, le conteneur, la quantité et les modalités de manutention répondent aux exigences de cette expédition. N’évaluez pas l’adéquation uniquement en fonction de l’apparence.
Conseils de manipulation associés
Pour un colis déjà livré, consultez notre guide sur la manipulation de la glace carbonique après réception.
