1. Le genre de pâtisseries
Marchandises qui n'ont pas besoin de cryoconservation: Ces produits de boulangerie ont généralement une longue durée de conservation et ne sont pas faciles à détériorer. Par exemple, Les cookies sont les cookies, gâteaux secs, pain, et des gâteaux. Ces marchandises peuvent maintenir une bonne saveur et un bon goût à température ambiante, Il n'y a donc pas de contrôle spécial de la température. Un bon emballage et un traitement de choc peuvent s'assurer qu'ils ne sont pas endommagés pendant le transport.
des marchandises qui nécessitent cryoRoreservation: Ces produits de boulangerie sont faciles à détériorer et doivent être conservés à basse température, comme les gâteaux à la crème, gâteaux au fromage, pâtisseries avec des fruits frais et des desserts congelés. Ces marchandises sont sensibles à la température, Si vous êtes stocké à température ambiante pendant longtemps, facile à détériorer en raison de la température élevée. Donc, L'envoi de ce type de marchandises doit utiliser la logistique de la chaîne du froid, à travers des liquides de refroidissement tels que des packs de glace, caisse de glace ou glace sèche, combiné avec un incubateur d'isolation thermique, Pour s'assurer que les marchandises sont toujours maintenues dans un environnement à basse température approprié pendant le transport.
2. Emballage de boulangerie de courrier
1. marchandises qui n'ont pas besoin de cryoReservation
Pour les produits de boulange, comme les biscuits, gâteaux séchés et pain, Utilisez une boîte forte. D'abord, Mettez les marchandises dans des sacs en plastique de qualité de marchandises ou des sacs en papier résistant à l'huile pour éviter l'humidité et la contamination. La boîte est ensuite remplie d'un film à bulles ou d'une mousse en plastique pour offrir une protection d'amorti contre les marchandises pressées ou endommagées pendant le transport. Enfin, Assurez-vous que la boîte d'emballage est bien scellée pour éviter une contamination externe.
2. marchandises qui doivent être cryogéniques
Produits bked qui nécessitent du cryoReservation, comme des gâteaux crémeux, gâteaux au fromage et gâteaux contenant des fruits frais, besoin d'être emballé de manière plus sophistiquée pour s'assurer qu'ils restent frais pendant le transport.
1. Emballage principal: Mettez les marchandises dans un sac en plastique imperméable de qualité marchandise et scellez-le bien pour éviter les fuites de liquide.
2. Couche d'isolation: Utilisez un récipient d'isolation thermique, comme la boîte en plastique en mousse ou boîte d'isolation avec une doublure d'isolation thermique, Pour fournir un bon effet d'isolation thermique et prévenir l'influence de la température externe.
3. Liquide de refroidissement: placer une quantité appropriée de sac de glace ou boîte de glace dans l'incubateur pour s'assurer que les marchandises sont maintenues bas pendant le transport. Pour les marchandises qui doivent être gardées extrêmement basses, Utiliser la glace sèche, mais assurez-vous que la glace sèche n'est pas en contact direct avec les marchandises et se conforme aux réglementations pertinentes des biens dangereux.
4. Protection contre les tampons: Remplissez l'incubateur de bulles ou de plastique en mousse pour empêcher les marchandises de bouger et d'endommager pendant le transport.
5. Sceller la boîte: Assurez-vous que l'incubateur est bien scellé pour éviter les fuites d'air froid, et indiquer “marchandises périssables” et “garder une basse température” conseils.
Avec ces belles étapes d'emballage, Assurez-vous efficacement que les produits de boulangerie qui nécessitent la cryoconservation restent frais et savoureux pendant le transport.
3. Précautions lors de l'emballage des pâtisseries
Lors de l'emballage des pâtisseries, La première chose pour assurer l'utilisation des matériaux d'emballage de qualité des marchandises pour éviter la contamination et assurer la sécurité des marchandises. Deuxième, Sélectionnez les boîtes d'emballage et les matériaux de remplissage appropriés, comme le film à bulles et le plastique en mousse, Fournir une protection adéquate des tampons contre les marchandises écrasées ou endommagées pendant le transport. Pour les marchandises qui doivent être préservées, Assurez-vous d'utiliser un incubateur d'isolation thermique et d'ajouter suffisamment de packs de glace ou de boîtes de glace pour vous assurer que la température du transport de la chaîne froide est stable. Lorsque vous utilisez de la glace sèche, Assurez-vous qu'ils n'ont pas de contact direct avec les marchandises et respectent les réglementations pertinentes de transport des marchandises dangereuses. En outre, L'ensemble doit être scellé pour éviter les fuites d'air et la pollution externe, et Mark “marchandises périssables” et “garder une basse température” à l'extérieur du paquet, pour s'assurer que le personnel des transports prendra des soins supplémentaires lors de la manipulation.
4. Que peut faire Huizhou pour vous?
Comment transporter les produits de boulangerie
Garder les produits frais et la qualité est essentiel lors du transport de produits de boulangerie. Huizhou Industrial Cold Chain Technology Co., Ltée. s'engage à fournir des solutions de transport de chaîne froide efficaces. Voici nos suggestions professionnelles.
1. Type et scénarios applicables d'agent de stockage du froid sur l'île de Huizhou
1.1 Packs de glace saline
-Intervalle de température: -30°C à 0°C
-Scénarios applicables: Pour les produits de boulangerie qui nécessitent des températures plus basses mais ne nécessitent pas de températures à basse, comme les gâteaux à la crème et certaines garnitures qui nécessitent une réfrigération.
1.2 Pack de glace en gel
-Intervalle de température: -15° C à 5 ° C
-Scénario applicable: Pour les produits de boulangerie dans des environnements à température légèrement basse, comme la crème et les gâteaux doivent maintenir une certaine dureté.
1.3 Glace sèche
-Intervalle de température: -78.5°C
-Scénario applicable: Convient pour les pâtisseries à congestion rapide et long-courrier, comme la pâte à dégénération rapide et les produits de crème frais qui ont besoin de maintenir des températures extrêmement basses.
1.4 Matériaux de changement de phase organique
-Intervalle de température: -20° C à 20 ° C
-Scénario applicable: Convient pour le transport précis du contrôle de température dans différentes plages de température, comme le maintien de la température ambiante ou du réfrigéré.
1.5 Carte de glace à la boîte à glace
-Intervalle de température: -30°C à 0°C
-Scénario applicable: Baked-Goods pour le transport à court terme et à une certaine température réfrigérée.
2. Incubateur d'isolation thermique Huizhou et sac d'isolation thermique produits
2.1 Caisson isolant
-Incubateur de qualité dure
-Caractéristiques: robuste et durable, offrant de bonnes performances d'isolation thermique.
-Scénario applicable: Convient pour le transport à longue distance et le transport de masse des produits de boulangerie.
-taper:
-Incubateur EPP: Matériau en mousse à haute densité adapté au transport nécessitant une isolation de longue date.
-Incubateur PU: matériau en polyuréthane, L'effet d'isolation thermique est meilleur, Convient pour le transport à longue distance et les exigences élevées de l'environnement d'isolation thermique.
-Incubateur EPS: matériau en polystyrène, faible coût, Convient aux besoins généraux d'isolation et aux transports à courte distance.
-L'isolation VIP peut
-Caractéristiques: Utilisez la technologie des plaques d'isolation sous vide pour fournir le meilleur effet d'isolation.
-Scénario applicable: Convient aux exigences de température extrêmes et au transport de produits de boulangerie de grande valeur.
-taper:
-Incubateur VIP standard: Convient pour le transport à forte demande en général.
-Incubateur VIP amélioré: Fournir un effet d'isolation plus long, Convient aux besoins spéciaux de transport à longue distance.
2.2, sac d'isolation thermique
-Sac à isolation thermique douce
-Caractéristiques: léger et facile à transporter, Convient pour le transport à courte distance.
-Scénario applicable: Convient pour le transport de petits pâtisseries par lots.
-taper:
-Sac d'isolation thermique doux conventionnel: Convient aux exigences générales de transport à courte distance.
-Sac d'isolation doux plus épais: Pour fournir un meilleur effet d'isolation, Convient pour un transport légèrement longue distance.
-Sac d'isolation thermique en papier aluminium
-Caractéristiques: chaleur réfléchie, bon effet d'isolation thermique.
-Scénario applicable: Convient pour le transport moyen et courte et les produits de boulangerie nécessitant une isolation et une humidité.
-taper:
-Monoche sac d'isolation en aluminium: Convient aux exigences d'isolation générales.
-Sac d'isolation en aluminium à double couche: fournir un meilleur effet d'isolation, Convient pour un transport légèrement longue distance.
3. Programmes recommandés en fonction des types de produits de boulangerie
3.1 Gâteau à la crème et crème de pâtisseries
-Protocole recommandé: Utilisez un pack de glace en gel ou un sac de glace saline avec un incubateur dur (comme l'incubateur EP ou PU) Pour garantir que la température est maintenue entre-10 ° C et 0 ° C pour maintenir la stabilité de la crème.
3.2 Pâte congelée et produits de crème frais à très basse température
-Solution recommandée: Utiliser la glace sèche, avec un incubateur VIP pour s'assurer que la température est maintenue à 78,5 ° C pour maintenir l'état de congélation et la fraîcheur du produit.
3.3 Fes de boulangerie à température ambiante (comme les biscuits, pain, etc.)
-Solution recommandée: Utiliser des matériaux de changement de phase organique, avec un sac à isolation doux, Pour garantir que la température est maintenue à environ 20 ° C, Pour éviter l'humidité et la détérioration des marchandises.
3.4 Goods de boulangerie haut de gamme pour être réfrigéré (comme les desserts premium, garnitures spéciales, etc.)
-Solution recommandée: Utilisez des matériaux de changement de phase organique ou des sacs de glace en gel avec un incubateur dur (comme un incubateur PU) Pour s'assurer que la température est maintenue entre 5 ° C et 5 ° C pour maintenir la qualité et le goût des marchandises.
En utilisant des produits de réfrigérant et d'isolation de Huizhou, Vous pouvez vous assurer que les produits de boulangerie maintiennent la meilleure température et la meilleure qualité pendant le transport. Nous nous engageons à fournir à nos clients les solutions de transport de chaîne froide les plus professionnelles et les plus efficaces pour répondre aux besoins de transport de différents types de produits de boulangerie.
cinq、 Service de surveillance de la température
Si vous souhaitez obtenir les informations de température de votre produit pendant le transport en temps réel, Huizhou vous fournira un service professionnel de surveillance de la température, Mais cela entraînera le coût correspondant.
6. Notre engagement envers le développement durable
1. Matériaux respectueux de l'environnement
Notre entreprise s'est engagée dans la durabilité et utilise des matériaux respectueux de l'environnement dans des solutions d'emballage:
-Conteneurs d'isolation recyclables: Nos conteneurs EPS et EPP sont faits de matériaux recyclables pour réduire l'impact environnemental.
-Réfrigérant biodégradable et milieu thermique: Nous fournissons bioderadable sacs à glace en gel et matériaux à changement de phase, sûr et respectueux de l'environnement, Pour réduire les déchets2. Solutions réutilisables
Nous faisons la promotion de l'utilisation de solutions d'emballage réutilisables pour réduire les déchets et réduire les coûts:
-Conteneurs d'isolation réutilisables: Nos conteneurs EPP et VIP sont conçus pour une utilisation multiple, Fournir des économies de coûts à long terme et des avantages environnementaux.
-Réfrigérant réutilisable: Nos packs de glace en gel et nos matériaux à changement de phase peuvent être utilisés plusieurs fois pour réduire le besoin de matériaux jetables.
2. Solutions réutilisables
Nous faisons la promotion de l'utilisation de solutions d'emballage réutilisables pour réduire les déchets et réduire les coûts:
-Conteneurs d'isolation réutilisables: Nos conteneurs EPP et VIP sont conçus pour une utilisation multiple, Fournir des économies de coûts à long terme et des avantages environnementaux.
-Réfrigérant réutilisable: Nos packs de glace en gel et nos matériaux à changement de phase peuvent être utilisés plusieurs fois pour réduire le besoin de matériaux jetables.
3. Pratique durable
Nous adhérons à des pratiques durables dans nos opérations:
-Efficacité énergétique: Nous mettons en œuvre des pratiques d'efficacité énergétique pendant les processus de fabrication pour réduire l'empreinte carbone.
-Réduire les déchets: Nous nous efforçons de minimiser les déchets grâce à des processus de production efficaces et à des programmes de recyclage.
-Initiative verte: Nous sommes activement impliqués dans des initiatives vertes et soutenons les efforts de protection de l'environnement.
