1. Notes pour l'expédition de chocolat aux fraises
1. Contrôle de la température
Le chocolat aux fraises est très sensible à la température et doit être conservé entre 12 et 18 °C pour éviter la fonte ou un changement qualitatif causé par une température trop élevée ou trop basse.. Des températures excessives peuvent faire fondre le chocolat, affectant le goût et l'apparence, et endommager la texture et la saveur.
2. Gestion de l'humidité
Gardez un environnement à faible humidité pour empêcher le chocolat de l'humidité ou de la rosée, affectant le goût et l'apparence. Une humidité élevée provoquera un «glaçage» à la surface du chocolat, une couche de cristal blanche, ce qui affectera l'apparence du produit et le désir des consommateurs d'acheter.
3. Protection contre les chocs
Évitez les vibrations violentes pendant le transport pour éviter que le chocolat aux fraises ne se brise ou ne se déforme.. La vibration peut non seulement détruire l'apparence du chocolat, mais peut également provoquer la séparation du matériau de remplissage intérieur (comme les fraises) du chocolat, affectant la texture et la structure globales.
4. Sécurité d'emballage
Utilisez un emballage de protection approprié pour garantir que le chocolat ne soit pas pressé ni endommagé pendant le transport.. L'emballage solide évite les dommages au chocolat causés par la pression externe, mais fournit également une isolation supplémentaire pour aider à maintenir la température interne.
2. Étapes d'emballage
1. Préparer les matériaux
-Film résistant à l'humidité ou film plastique: utilisé pour envelopper dans du chocolat aux fraises pour empêcher l'intrusion d'humidité.
-Incubateur haute efficacité (e. g., PSE, PE, ou incubateur VIP): utilisé pour maintenir la température interne stable.
-Condensation (sac de glace en gel, glace technologique, ou un sac de glace à injection d'eau): utilisé pour maintenir un environnement à basse température.
-Mousse ou tampon à bulles: utilisé pour remplir les vides afin d'éviter les mouvements et les vibrations pendant le transport.
2. Emballez le paquet de chocolat
Enveloppez le chocolat aux fraises dans de l'humidité ou dans une pellicule plastique pour vous assurer qu'il est protégé de l'humidité.. Le film résistant à l'humidité empêche le glaçage sur la surface du chocolat et la maintient lisse et brillante..
3. Dans l'incubateur
Placez le chocolat aux fraises enveloppé dans un incubateur, et placez le réfrigérant au fond et autour de la boîte pour garantir une répartition uniforme de la température.. Le réfrigérant peut choisir un sac de glace en gel, sac de glace technologique ou à injection d'eau, selon la distance et le temps de transport pour une colocalisation appropriée.
4. Remplissez le vide
Utilisez de la mousse ou des coussinets à bulles pour empêcher le chocolat de bouger et de vibrer pendant le transport. Les coussinets en mousse et à bulles peuvent fournir un rembourrage supplémentaire pour absorber la force d'impact pendant le transport et protéger le chocolat des dommages..
5. Sceller l'incubateur
Assurez-vous que l'incubateur est bien scellé et étiqueté « articles fragiles » et « transport réfrigéré » pour rappeler au personnel logistique de le manipuler avec précaution.. Un incubateur bien scellé peut maintenir efficacement la température interne et empêcher les fuites d'air froid.
3. Méthode de contrôle de la température
1. Choisissez le matériau d'isolation thermique approprié
Utiliser l'EPS, PPE ou incubateur VIP, ces matériaux ont de bonnes performances d'isolation thermique et peuvent empêcher efficacement l'influence de la température extérieure sur la température dans l'incubateur. L'incubateur EPS convient au transport sur de courtes distances, L'incubateur EPP convient au transport sur moyennes et longues distances, tandis que l'incubateur VIP convient aux produits longue distance et de grande valeur.
2. Utilisez le milieu réfrigérant approprié
Placez une quantité suffisante de réfrigérant (comme les packs de glace en gel, glace technologique ou packs de glace à l'eau) au fond et autour de l'incubateur pour garantir un environnement à basse température tout au long du transport. Ajustez la quantité et la position de distribution du réfrigérant en fonction du temps de transport et de la température ambiante pour obtenir le meilleur effet d'isolation..
3. Surveillance de la température en temps réel
Placez l'équipement de surveillance de la température dans l'incubateur pour surveiller le changement de température dans l'incubateur en temps réel afin de garantir que la température est toujours maintenue entre 12 et 18 °C.. En cas de température anormale, prendre des mesures en temps opportun pour ajuster la position des blocs de glace ou augmenter le nombre de blocs de glace. Le dispositif de surveillance de la température peut être consulté en temps réel via un téléphone mobile ou un ordinateur pour garantir la transparence et la sécurité de la température pendant le transport..
4. Solutions professionnelles pour l'industrie de Huizhou
Maintenir la température et la texture du chocolat aux fraises est crucial. Le chocolat aux fraises doit être transporté à la bonne température pour éviter qu'il ne fonde ou ne se détériore.. Huizhou Industrial Cold Chain Technology Co., Ltée. Fournit une série de produits de transport de chaîne froide efficaces, Ce qui suit est notre proposition professionnelle.
1.Produits Huizhou et scénarios applicables
1.1 Pack de glace en eau
-Température d'application principale: 0℃
-Scénario applicable: Pour les produits qui doivent être conservés autour de 0℃, comme du chocolat aux fraises qui doit être maintenu bas mais qui ne gèle pas.
1.2 Sac à glace à l'eau saline
-Plage de températures d'application principale: -30℃ à 0 ℃
-Scénario applicable: Convient au chocolat aux fraises qui nécessite des températures plus basses pour garantir qu'il ne fond pas pendant le transport.
1.3 Pack de glace en gel
-Plage de températures d'application principale: 0℃ à 15 ℃
-Scénario applicable: Pour le chocolat aux fraises à des températures légèrement basses pour garantir la température appropriée pendant le transport.
1.4 Matériaux de changement de phase organique
-Plage de températures d'application principale: -20℃ à 20 ℃
-Scénario applicable: Convient au transport précis à température contrôlée dans différentes plages de température, comme le chocolat aux fraises conservé à température ambiante ou réfrigéré.
1.5 Glacière planche à glace
-Plage de températures d'application principale: -30℃ à 0 ℃
-Scénario applicable: Chocolat aux fraises pour les voyages courts et les basses températures.
2.L'isolation peut
2.1Incubateur VIP
-Caractéristiques: Utilisez la technologie des plaques d'isolation sous vide pour fournir le meilleur effet d'isolation.
-Scénario applicable: Convient au transport de chocolat aux fraises de grande valeur, Assurer la stabilité à des températures extrêmes.
2.2Incubateur EPS
-Caractéristiques: Matériaux en polystyrène, faible coût, Convient aux besoins généraux d'isolation thermique et au transport à courte distance.
-Scénario applicable: Pour le transport du chocolat aux fraises qui nécessite un effet isolant modéré.
2.3 Incubateur EPP
-Caractéristiques: matériau en mousse à haute densité, Fournir de bonnes performances d'isolation et de durabilité.
-Scénario applicable: Convient au transport du chocolat aux fraises nécessitant un long temps d'isolation.
2.4Incubateur PU
-Caractéristiques: matériau en polyuréthane, Excellent effet d'isolation thermique, Convient pour le transport à longue distance et les exigences élevées de l'environnement d'isolation thermique.
-Scénario applicable: adapté au transport de chocolat aux fraises sur de longues distances et de grande valeur.
3.1 Sac d'isolation en tissu Oxford
-Caractéristiques: léger et durable, Convient pour le transport à courte distance.
-Scénario applicable: adapté au transport de petits lots de chocolat aux fraises, facile à transporter.
3.2 Sac d'isolation thermique non tissé
-Caractéristiques: Matériaux respectueux de l'environnement, bonne perméabilité aérienne.
-Scénario applicable: Convient pour le transport de courte distance pour les exigences d'isolation générale.
3.3 Sac d'isolation en aluminium
-Caractéristiques: chaleur réfléchie, bon effet d'isolation thermique.
-Scénario applicable: adapté au transport sur moyennes et courtes distances et au chocolat hydratant aux fraises.
4. Plan recommandé selon les exigences de transport du chocolat aux fraises
4.1 Expédition longue distance de chocolat aux fraises
-Solution recommandée: Utilisez un sac de glace saline ou une glacière avec un incubateur VIP pour vous assurer que la température reste entre 0 ℃ et 5 ℃ afin de conserver la texture et la texture du chocolat aux fraises..
4.2 Fraise court-courrier pour l'expédition de chocolat
-Solution recommandée: Utilisez des packs de glace en gel avec un incubateur PU ou un incubateur EPS pour maintenir une température entre 0 ℃ et 15 ℃ afin d'éviter que le chocolat aux fraises ne fonde pendant le transport..
4.3 Fraise intermédiaire pour l'expédition de chocolat
-Solution recommandée: Utilisez des matériaux à changement de phase organique avec un incubateur EPP pour garantir que la température est maintenue dans la plage appropriée et maintenir la fraîcheur et la qualité du chocolat aux fraises..
En utilisant les produits de stockage et d'isolation à froid de Huizhou, vous pouvez vous assurer que le chocolat aux fraises conserve la meilleure température et la meilleure qualité pendant le transport. Nous nous engageons à fournir à nos clients les solutions de transport sous chaîne du froid les plus professionnelles et les plus efficaces pour répondre aux besoins de transport de différents types de chocolat aux fraises..
5. Service de surveillance de la température
Si vous souhaitez obtenir les informations de température de votre produit pendant le transport en temps réel, Huizhou vous fournira un service professionnel de surveillance de la température, Mais cela entraînera le coût correspondant.
6. Notre engagement envers le développement durable
1. Matériaux respectueux de l'environnement
Notre entreprise s'est engagée dans la durabilité et utilise des matériaux respectueux de l'environnement dans des solutions d'emballage:
-Conteneurs d'isolation recyclables: Nos conteneurs EPS et EPP sont faits de matériaux recyclables pour réduire l'impact environnemental.
-Réfrigérant biodégradable et milieu thermique: Nous fournissons des sacs de glace en gel biodégradables et des matériaux de changement de phase, sûr et respectueux de l'environnement, Pour réduire les déchets.
2. Solutions réutilisables
Nous faisons la promotion de l'utilisation de solutions d'emballage réutilisables pour réduire les déchets et réduire les coûts:
-Conteneurs d'isolation réutilisables: Nos conteneurs EPP et VIP sont conçus pour une utilisation multiple, Fournir des économies de coûts à long terme et des avantages environnementaux.
-Réfrigérant réutilisable: Nos packs de glace en gel et nos matériaux à changement de phase peuvent être utilisés plusieurs fois, Réduire le besoin de matériaux jetables.
3. Pratique durable
Nous adhérons à des pratiques durables dans nos opérations:
-Efficacité énergétique: Nous mettons en œuvre des pratiques d'efficacité énergétique pendant les processus de fabrication pour réduire l'empreinte carbone.
-Réduire les déchets: Nous nous efforçons de minimiser les déchets grâce à des processus de production efficaces et à des programmes de recyclage.
-Initiative verte: Nous sommes activement impliqués dans des initiatives vertes et soutenons les efforts de protection de l'environnement.
