QUE SAVEZ-VOUS SUR LE TRANSPORT PAR CHAÎNE DU FROID?
Le transport de la chaîne du froid fait référence au maintien des articles sensibles à la température tels que les aliments périssables, produits pharmaceutiques, et les produits biologiques dans une plage de température spécifiée tout au long de l'ensemble du processus de transport et de stockage pour assurer leur qualité et leur sécurité. Le transport de la chaîne du froid est crucial pour maintenir la fraîcheur des produits, efficacité, et prévenir les dommages causés par le produit en raison des fluctuations de température. Voici quelques points clés sur le transport de la chaîne du froid: 1. Contrôle de la température: -Le transport de la chaîne du froid nécessite un contrôle de température précis, qui implique généralement deux modes: réfrigération (0 ° C à 4 ° C) et congélation (généralement -18 ° C ou plus bas). Quelques produits spéciaux, comme certains vaccins, peut nécessiter un transport de température ultra-bas (tel que -70 ° C à -80 ° C). 2. Étapes clés: -La chaîne froide ne comprend pas seulement le processus de transport, Mais aussi le stockage, chargement, et les processus de déchargement. La température doit être strictement contrôlée à chaque étape pour éviter toute «rupture de la chaîne froide», ce qui signifie que la gestion de la température est hors de contrôle à tout stade. 3....
