sac isotherme

sac thermique

Les sacs thermiques dans la chaîne du froid offrent une isolation thermique – produits sensibles. Léger, durable, ils protègent des changements de température et conviennent à diverses expéditions.

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Briques de glace de restauration: 72RH Freshness & Réduction des déchets

Briques de glace de restauration: Le secret de Fresh, Livraisons de nourriture sûre dans le $120 milliard d'industrie de la restauration, Le maintien de la qualité des repas pendant le transit est un défi de premier plan, avec des échecs de température provoquant 30% des incidents de sécurité alimentaire. Représentation des briques de glace conçues avec des matériaux de changement de phase (PCMS) transforment la façon dont les plats périssables - de la paella de fruits de mer délicate aux gâteaux de fromage artisanaux - sont fraîches. Ces outils de refroidissement avancés stabilisent les températures 3x plus longues que les packs de gel traditionnels, Assurer le respect des 40 ° F de la FDA (4°C) Limite critique pour le transport des aliments froids. Refroidissement de précision, Zéro compromis les PCM de qualité alimentaire dans la restauration des briques de glace absorbent 50% Plus de chaleur latente que la glace standard, températures de verrouillage entre -2 ° C à 5 ° C pour 48-72 heures. Cela élimine la «zone de danger» (5° C - 60 ° C) où les bactéries comme les salmonelles prospèrent, réduire les risques de détérioration de 78% Pour des articles à haut risque comme les desserts à base de sushis ou de produits laitiers. Les essais montrent que les briques PCM gardent les salades croustillantes 58% plus long par rapport aux packs de glace réutilisables. Construit pour les exigences de la logistique de restauration des obus HDPE testés militaires endurent 1,000+ Cycles de gel ...

Dimensions de la feuille de glace carbonique expliquées – 7"×13" & Autres tailles

Les feuilles de glace carbonique sont des couvertures flexibles remplies de pastilles de dioxyde de carbone de haute pureté qui gèlent jusqu'à –78°C puis se subliment progressivement., libérer du gaz froid pour garder les produits congelés. Ces feuilles sont fabriquées à partir d'un film de polyéthylène et d'un tissu non tissé et restent pliables jusqu'à environ –60°C.. Les dimensions de chaque feuille influencent la manière dont elle recouvre une glacière, combien de cellules il contient et combien de temps il conserve le contenu congelé. Les feuilles commerciales typiques mesurent entre 13 × 14 pouces et 18 × 20 pouces, tandis que les feuilles de taille grand public pour les boîtes à lunch mesurent souvent environ 7 × 13 pouces et contiennent environ 12 cellules. Choisir la bonne taille de drap vous aide à équilibrer la période froide, poids et coût. Tailles de feuilles et nombres de cellules courants – y compris les feuilles grand public de 7"×13" et les couvertures professionnelles plus grandes de 18"×20". Comment calculer le nombre de feuilles dont vous avez besoin à l'aide d'une formule de dimensionnement simple et du poids du produit. Différences entre les feuilles, blocs, granulés et packs de gel pour que vous puissiez choisir le meilleur réfrigérant Règles de sécurité et d'étiquetage lors de l'expédition avec de la neige carbonique, tiré de 2025...

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