1. Cara mengemas makanan yang mudah rusak
1. Tentukan jenis makanan yang mudah rusak
Pertama, jenis makanan mudah rusak yang akan dikirim perlu diidentifikasi. Makanan dapat dibagi menjadi tiga kategori: tidak didinginkan, didinginkan dan dibekukan, setiap jenis memerlukan cara pengolahan dan pengemasan yang berbeda. Makanan yang tidak didinginkan biasanya hanya memerlukan perlindungan dasar, sedangkan makanan yang didinginkan dan dibekukan memerlukan kontrol suhu dan perlakuan pengemasan yang lebih ketat.
2. Gunakan kemasan yang tepat
2.1 Bejana insulasi panas
Untuk menjaga suhu makanan yang mudah rusak, penggunaan panas kotak transportasi isolasi adalah kuncinya. Wadah insulasi panas ini dapat berupa kotak plastik busa atau kotak dengan lapisan insulasi panas, yang secara efektif dapat mengisolasi suhu eksternal dan menjaga suhu di dalam kotak tetap stabil.
2.2 Pendingin
Pilih cairan pendingin yang sesuai dengan persyaratan pendinginan atau pembekuan produk makanan. Untuk makanan yang didinginkan, paket gel dapat digunakan, yang dapat mempertahankan suhu lebih rendah tanpa membekukan makanan. Untuk makanan beku, kemudian es kering digunakan untuk menjaganya tetap dingin. Namun, perlu diperhatikan bahwa es kering tidak boleh bersentuhan langsung dengan makanan, dan peraturan bahan berbahaya yang relevan harus dipatuhi saat digunakan untuk memastikan transportasi yang aman.
2.3 Lapisan dalam tahan air
Untuk mencegah kebocoran, terutama saat mengangkut makanan laut dan makanan cair lainnya, gunakan kantong plastik tahan air untuk membungkus makanan. Ini tidak hanya mencegah kebocoran cairan, tetapi juga lebih melindungi makanan dari kontaminasi eksternal.
2.4 Bahan pengisi
Gunakan film gelembung, plastik busa atau bahan penyangga lainnya di dalam kotak kemasan untuk mengisi celah guna memastikan makanan tidak rusak akibat pergerakan selama pengangkutan. Bahan penyangga ini efektif menyerap getaran, memberikan perlindungan tambahan dan memastikan pangan tetap utuh saat sampai di tempat tujuan.
2. Teknik pengemasan khusus untuk makanan yang mudah rusak
1. Makanan yang didinginkan
Untuk makanan yang didinginkan, gunakan wadah berinsulasi seperti kotak busa dan tambahkan paket gel agar tetap rendah. Masukkan makanan ke dalam a kantong plastik tahan air dan kemudian ke dalam wadah untuk mencegah kebocoran dan kontaminasi. Akhirnya, kekosongan diisi dengan film gelembung atau busa plastik untuk mencegah pergerakan makanan selama pengangkutan.
2. Makanan beku
Makanan beku menggunakan es kering untuk mempertahankan suhu yang sangat rendah. Tempatkan makanan dalam kantong kedap air untuk memastikan es kering tidak bersentuhan langsung dengan makanan dan tidak terkena bahan berbahaya
peraturan. Gunakan wadah berinsulasi panas dan isi dengan bahan penyangga untuk memastikan makanan tidak rusak selama pengangkutan.
3. Produk makanan yang tidak didinginkan
Untuk makanan yang tidak didinginkan, gunakan kotak kemasan yang kuat dengan lapisan kedap air di dalamnya. Menurut ciri-ciri makanannya, film busa atau plastik busa ditambahkan untuk memberikan perlindungan tambahan terhadap kerusakan akibat getaran pengangkutan. Pastikan tersegel dengan baik untuk mencegah kontaminasi eksternal.
3. Tindakan pencegahan dalam pengangkutan makanan yang mudah rusak
1. Kontrol suhu
Mempertahankan suhu yang tepat adalah kunci untuk menjamin kualitas makanan yang mudah rusak. Makanan yang didinginkan harus disimpan pada suhu 0°C hingga 4°C, dan makanan beku harus disimpan di bawah suhu 18°C. Selama transportasi, gunakan cairan pendingin yang sesuai seperti kemasan gel atau es kering dan pastikan wadahnya diisolasi.
2. Integritas pengemasan
Pastikan integritas kemasan dan hindari paparan makanan terhadap lingkungan eksternal. Gunakan kantong plastik tahan air dan wadah tertutup untuk mencegah kebocoran dan kontaminasi. Paket harus diisi dengan bahan penyangga yang cukup seperti film gelembung atau busa untuk mencegahnya
pergerakan makanan dan kerusakan selama transportasi.
3. Transportasi kepatuhan
Mematuhi peraturan terkait, terutama bila menggunakan bahan berbahaya seperti es kering, dan mematuhi peraturan transportasi untuk memastikan keselamatan. Sebelum transportasi, memahami dan mematuhi peraturan pengangkutan pangan negara atau wilayah tujuan untuk menghindari keterlambatan atau kerusakan pangan yang disebabkan oleh masalah peraturan.
4. Pemantauan waktu nyata
Selama transportasi, peralatan pemantau suhu digunakan untuk memantau suhu lingkungan secara real time. Setelah suhu abnormal ditemukan, ambil tindakan tepat waktu untuk menyesuaikannya guna memastikan bahwa makanan selalu berada dalam kisaran suhu yang sesuai.
5. Transportasi cepat
Pilih rute transportasi cepat untuk meminimalkan waktu transportasi. Prioritaskan pemilihan penyedia jasa logistik yang andal untuk memastikan makanan dapat diantar dengan cepat dan aman sampai tujuan, dan memaksimalkan kesegaran dan kualitas makanan.
4. Layanan profesional Huizhou dalam transportasi makanan yang mudah rusak
Cara mengangkut bahan makanan yang mudah rusak
Menjaga suhu dan kesegaran makanan sangat penting saat mengangkut makanan yang mudah rusak. Huizhou Industrial Cold Chain Technology Co., Ltd. menawarkan serangkaian produk transportasi rantai dingin yang efisien untuk membantu memastikan makanan yang mudah rusak disimpan dalam kondisi terbaik selama pengangkutan. Inilah solusi profesional kami.
1. Produk Huizhou dan skenario penerapannya
1.1 Jenis-jenis zat pendingin
–Kantung es injeksi air:
-Suhu aplikasi utama: 0℃
-Skenario yang berlaku: Untuk makanan yang mudah rusak, perlu disimpan pada suhu sekitar 0℃, seperti beberapa sayuran dan buah-buahan.
-Kantung es air asin:
-Kisaran suhu aplikasi utama: -30℃ ke 0 ℃
-Skenario yang berlaku: Untuk makanan yang mudah rusak memerlukan suhu yang lebih rendah tetapi tidak suhu yang terlalu rendah, seperti daging dan makanan laut yang didinginkan.
-Kantong es gel:
-Kisaran suhu aplikasi utama: 0℃ hingga 15 ℃
-Skenario yang berlaku: Untuk makanan yang mudah rusak, seperti salad matang dan produk susu.
-Bahan perubahan fase organik:
-Kisaran suhu aplikasi utama: -20℃ hingga 20 ℃
-Skenario yang berlaku: Cocok untuk transportasi kontrol suhu yang akurat pada rentang suhu yang berbeda, seperti kebutuhan untuk menjaga suhu ruangan atau makanan kelas atas yang didinginkan.
-Papan es kotak es:
-Kisaran suhu aplikasi utama: -30℃ ke 0 ℃
-Skenario yang berlaku: makanan yang mudah rusak untuk transportasi jarak pendek dan perlu menjaga suhu rendah.
1.2, inkubator, jenis
-Insulasi VIP bisa:
-Fitur: Gunakan teknologi pelat insulasi vakum untuk memberikan efek isolasi terbaik.
-Skenario yang berlaku: Cocok untuk pengangkutan makanan bernilai tinggi untuk memastikan stabilitas pada suhu ekstrim.
-Insulasi EPS bisa:
-Fitur: Bahan polystyrene, Biaya rendah, Cocok untuk kebutuhan isolasi termal umum dan transportasi jarak pendek.
-Skenario yang berlaku: cocok untuk transportasi makanan yang membutuhkan efek isolasi sedang.
-Insulasi EPP bisa:
-Fitur: bahan busa kepadatan tinggi, memberikan kinerja dan daya tahan isolasi yang baik.
-Skenario yang berlaku: Cocok untuk pengangkutan makanan yang memerlukan isolasi dalam waktu lama.
-Insulasi PU bisa:
-Fitur: Bahan poliuretan, efek isolasi termal yang sangat baik, Cocok untuk transportasi jarak jauh dan persyaratan tinggi lingkungan isolasi termal.
-Skenario yang berlaku: cocok untuk transportasi makanan jarak jauh dan bernilai tinggi.
1.3 Jenis Tas Insulasi Termal
-Tas isolasi kain oxford:
-Fitur: ringan dan tahan lama, Cocok untuk transportasi jarak pendek.
-Skenario yang berlaku: cocok untuk pengangkutan makanan dalam jumlah kecil, mudah dibawa.
-Tas isolasi kain non-anyaman:
-Fitur: Bahan ramah lingkungan, Permeabilitas Udara yang Baik.
-Skenario yang berlaku: Cocok untuk transportasi jarak pendek untuk persyaratan isolasi umum.
-Tas isolasi aluminium foil:
-Fitur: panas yang dipantulkan, efek isolasi termal yang baik.
-Skenario yang berlaku: cocok untuk transportasi jarak pendek dan menengah serta makanan yang membutuhkan pelestarian panas dan pelestarian kelembaban.
2. Sesuai dengan jenis program makanan mudah rusak yang direkomendasikan
2.1 Buah-buahan dan sayuran
-Solusi yang disarankan: Gunakan kantong es berisi air atau kantong es gel, dipasangkan dengan inkubator EPS atau tas isolasi kain Oxford, untuk memastikan suhu tetap terjaga antara 0℃ dan 10℃ untuk menjaga makanan tetap segar dan lembab.
2.2 Daging dan makanan laut yang didinginkan
-Solusi yang disarankan: Gunakan kantong es garam atau piring es kotak es, dipasangkan dengan inkubator PU atau inkubator EPP, untuk memastikan suhu dipertahankan antara -30℃ dan 0℃ untuk mencegah kerusakan makanan dan pertumbuhan bakteri.
2.3 Makanan yang dimasak dan produk susu
-Solusi yang disarankan: Gunakan kantong es gel dengan inkubator EPP atau kantong isolasi aluminium foil untuk memastikan suhu tetap terjaga antara 0℃ dan 15℃ untuk menjaga rasa dan kesegaran makanan.
2.4 Makanan kelas atas (seperti makanan penutup bermutu tinggi dan isian khusus)
-Solusi yang disarankan: Gunakan bahan pengubah fasa organik dengan inkubator VIP untuk memastikan suhu tetap terjaga antara -20℃ dan 20℃, dan mengatur suhu sesuai dengan kebutuhan spesifik untuk menjaga kualitas dan rasa makanan.
Dengan menggunakan produk refrigeran dan isolasi Huizhou, Anda dapat memastikan bahwa makanan yang mudah rusak mempertahankan suhu dan kualitas terbaik selama pengangkutan. Kami berkomitmen untuk menyediakan solusi transportasi rantai dingin yang paling profesional dan efisien kepada pelanggan kami untuk memenuhi kebutuhan transportasi berbagai jenis makanan yang mudah rusak..
5.Layanan Pemantauan Suhu
Jika Anda ingin mendapatkan informasi suhu produk Anda selama transportasi secara real time, Huizhou akan memberi Anda layanan pemantauan suhu profesional, Tapi ini akan membawa biaya yang sesuai.
6. Komitmen kami terhadap pembangunan berkelanjutan
1. Bahan ramah lingkungan
Perusahaan kami berkomitmen untuk keberlanjutan dan menggunakan bahan yang ramah lingkungan dalam solusi pengemasan:
-Wadah isolasi yang dapat didaur ulang: Wadah EP dan EPP kami terbuat dari bahan yang dapat didaur ulang untuk mengurangi dampak lingkungan.
-Medium refrigeran dan termal yang dapat terurai secara hayati: Kami menyediakan kantung es gel yang dapat terurai secara hayati dan bahan ganti fase, aman dan ramah lingkungan, untuk mengurangi limbah.
2. Solusi yang dapat digunakan kembali
Kami mempromosikan penggunaan solusi pengemasan yang dapat digunakan kembali untuk mengurangi limbah dan mengurangi biaya:
-Wadah isolasi yang dapat digunakan kembali: Wadah EPP dan VIP kami dirancang untuk banyak digunakan, Memberikan penghematan biaya jangka panjang dan manfaat lingkungan.
-Refrigeran yang dapat digunakan kembali: Paket es gel dan bahan perubahan fase kami dapat digunakan beberapa kali, Mengurangi kebutuhan akan bahan sekali pakai.
3. Praktik berkelanjutan
Kami mematuhi praktik berkelanjutan dalam operasi kami:
-Efisiensi Energi: Kami menerapkan praktik efisiensi energi selama proses pembuatan untuk mengurangi jejak karbon.
-Kurangi limbah: Kami berusaha untuk meminimalkan limbah melalui proses produksi yang efisien dan program daur ulang.
-Inisiatif Hijau: Kami secara aktif terlibat dalam inisiatif hijau dan mendukung upaya perlindungan lingkungan.
