O QUE É GESTÃO DA CADEIA DE FRIO?
O gerenciamento da cadeia de frio garante que os produtos que exigem um ambiente de baixa temperatura permaneçam estáveis durante todo o processo, desde a produção até o consumo. Este processo inclui a produção, armazenar, transporte, distribuição, e vendas. Por exemplo, sorvete de verão não seria atraente se derretesse durante o transporte. O objetivo da gestão da cadeia de frio é evitar que produtos sensíveis à temperatura, como sorvete, comida fresca, e vacinas, de deteriorar. Key Elements of Cold Chain Management To effectively manage a cold chain, atenção deve ser dada aos seguintes pontos-chave: 1. Temperature Control Suitable Temperature: Produtos diferentes requerem temperaturas de armazenamento diferentes. Por exemplo, alimentos refrigerados geralmente devem ser mantidos entre 0°C e 4°C, enquanto os alimentos congelados devem ser armazenados abaixo de -18°C. Monitoramento em tempo real: Na distribuição farmacêutica, equipamento de monitoramento de temperatura deve ser usado para verificar e registrar temperaturas durante o transporte, garantindo que eles permaneçam dentro da faixa apropriada. 2. Suitable Packaging Insulation Materials: Escolha a embalagem certa, como incubadoras VIP, Incubadoras EPS, ou sacos de isolamento de folha de alumínio,...
