1. احتياطات نقل الأطعمة المطبوخة
1. التحكم في درجة الحرارة
Cooked food must be kept in the appropriate temperature range during transportation to prevent bacterial growth and food deterioration. يجب أن يبقى الطعام الساخن فوق 60 درجة مئوية, وينبغي الحفاظ على الطعام البارد أقل من 4 درجات مئوية.
2. Packaging safety
Ensure that the packaging provides adequate protection against physical damage and contamination of food during transportation.
3. Time management
Minimize the transportation time and ensure that the food arrives at the destination in the best condition.
4. Labeling and identification
Clearly mark the packaging, تشير إلى "العناصر القابلة للتلف", ”مبرد / معزول "و" عناصر هشة ", وذكر الموظفين اللوجستية بالتعامل معهم بعناية.
2. خطوات التغليف
1. تحضير المواد
-Efficient incubator (مثل EPS, إي بي بي, أو VIP)
-متوسط المكثف (ه. ز. كيس الجليد هلام, phase change material or كيس الثلج حقن الماء) أو وسط الحرارة (ه. ز. حجر العزل الحراري, كيس الماء الساخن)
-Leakproof packaging container
-Temperature monitoring equipment
-Foam or bubble cushion
2. Packaged food
Place cooked food in a leak-proof packaging container to ensure that it does not leak during transportation.
3. Use a refrigerant or a hot medium
Use refrigerant or heat medium according to the type of food. Use gel ice packs, phase change materials or water injection ice packs for cold food, and use thermal insulation stone or hot water bags for hot food.
4. Place the temperature monitoring equipment
Place the temperature monitoring equipment in the incubator to monitor the temperature change in the incubator in real time to ensure that the food remains within the appropriate temperature range.
5. Fill in the void
Use foam or bubble pads to fill the gaps in the incubator to prevent the food from moving and shaking during transportation.
6. ختم الحاضنة
Ensure that the incubator is well sealed and marked on the outside to remind the logistics personnel to handle it carefully.
3. طريقة التحكم في درجة الحرارة
1. اختر مادة العزل الحرارية المناسبة
Use high efficiency insulation materials, مثل EPS, حاضنة EPP أو VIP, which have excellent thermal insulation performance and can effectively keep the internal temperature stability.
2. Use the appropriate refrigerant or hot media
Choose the appropriate refrigerant or heat medium according to the type of food to ensure that the whole process remains within the appropriate temperature range. Use gel ice packs, phase change materials or water injection ice packs for cold food, and use thermal insulation stone or hot water bags for hot food.
3. مراقبة درجة الحرارة في الوقت الحقيقي
Place the temperature monitoring equipment in the incubator to monitor the temperature change in the incubator in real time to ensure that the temperature is always within the safe range. In case of abnormal temperature, take timely measures to adjust the position of the refrigerant or heat medium or increase the quantity.
4. حلول هويتشو المهنية
Maintaining food temperature and freshness is critical during transporting cooked food. شركة Huizhou Industrial Cold Chain Co., المحدودة. يوفر سلسلة من منتجات النقل بسلسلة التبريد الفعالة, ما يلي هو اقتراحنا المهني.
1. منتجات هويتشو والسيناريوهات القابلة للتطبيق
cooling medium
1.1 كيس الثلج حقن الماء:
-درجة حرارة التطبيق الرئيسية: 0℃
-سيناريو قابل للتطبيق: مناسب للطعام المطبوخ الذي يجب الاحتفاظ به حوالي 0 ℃, مثل بعض الأطعمة التي يجب أن تبقى منخفضة ولكن لم يتم تجميدها.
1.2 علبة ثلج ماء مالح:
-نطاق درجة حرارة التطبيق الرئيسي: -30℃ إلى 0 ℃
-السيناريوهات المعمول بها: للأطعمة المطبوخة التي تتطلب درجات حرارة أقل ولكن ليس درجات حرارة منخفضة للغاية, مثل بعض اللحوم المبردة والمأكولات البحرية.
1.3 حزمة الجيل الجليدية:
-نطاق درجة حرارة التطبيق الرئيسي: 0℃ إلى 15 ℃
-السيناريوهات المعمول بها: للطعام المطبوخ في درجات حرارة منخفضة قليلاً, مثل السلطة المطبوخة وبعض الأطعمة المطبوخة الطازجة التي يجب إبقائها منخفضة.
1.4 مواد تغيير المرحلة العضوية:
-نطاق درجة حرارة التطبيق الرئيسي: -20℃ إلى 20 ℃
-سيناريو قابل للتطبيق: مناسب لنقل دقة التحكم في درجة الحرارة في نطاقات درجات حرارة مختلفة, مثل الأطعمة المطبوخة الراقية اللازمة للحفاظ على درجة حرارة الغرفة أو التبريد.
1.5 لوحة الجليد بوكس الثلج:
-نطاق درجة حرارة التطبيق الرئيسي: -30℃ إلى 0 ℃
-سيناريو قابل للتطبيق: الطعام المطبوخ للنقل القصير وفي درجة حرارة مبردة معينة.
2. صندوق عازل
2.1 حاضنة VIP:
-سمات: استخدم تقنية لوحة عزل الفراغ لتوفير أفضل تأثير عزل.
-سيناريو قابل للتطبيق: Suitable for the transportation of extreme temperature requirements and high-value cooked food.
2.2حاضنة EPS:
-سمات: مواد البوليسترين, تكلفة منخفضة, مناسب لاحتياجات العزل الحرارية العامة والنقل قصير المسافات.
-سيناريو قابل للتطبيق: مناسب لنقل الطعام المطبوخ الذي يتطلب تأثير عزل معتدل.
2.3 حاضنة EPP:
-سمات: مادة رغوة عالية الكثافة, توفير أداء عزل جيد ومتانة.
-سيناريو قابل للتطبيق: مناسبة لمتطلبات النقل التي تتطلب عزلًا طويلًا.
2.4 حاضنة بو:
-سمات: مادة البولي يوريثان, تأثير عزل حراري ممتاز, مناسبة للنقل لمسافات طويلة ومتطلبات عالية لبيئة العزل الحراري.
-سيناريو قابل للتطبيق: suitable for long-distance and high-value cooked food transportation.
3. Heat preservation bag
3.1 حقيبة عزل القماش في أكسفورد:
-سمات: خفيف ودائم, مناسبة للنقل قصير المسافات.
-سيناريو قابل للتطبيق: مناسب لنقل مجموعة صغيرة من الأطعمة المطبوخة, من السهل تحمل.
3.2 حقيبة عزل القماش غير المنسوجة:
-سمات: مواد صديقة للبيئة, نفاذية الهواء الجيدة.
-سيناريو قابل للتطبيق: مناسبة للنقل المسافات القصيرة لمتطلبات العزل العامة.
3.3 حقيبة عزل رقائق الألومنيوم:
-سمات: انعكاس الحرارة, تأثير العزل الحراري الجيد.
-سيناريو قابل للتطبيق: مناسبة للنقل المسافات القصيرة والمتوسطة والطعام المطبوخ الذي يتطلب عزل الحرارة والترطيب.
4. Recommended programs according to the type of cooked food
4.1 Refrigerated cooked food (such as cooked food meat, المأكولات البحرية, إلخ.):
-الحل الموصى به: استخدم كيس ثلج ملحي أو لوح ثلج من صندوق الثلج, مقترنة بحاضنة PU أو حاضنة EPS, to ensure that the temperature is maintained between 0℃ and-5℃ to keep the food fresh and quality.
4.2 Deli salad and fresh deli:
-الحل الموصى به: Use a gel ice bag with an EPP incubator or aluminum foil insulation bag to ensure that the temperature is maintained between 0℃ and 10℃ to maintain the taste and freshness of the food.
4.3 Normal temperature cooked food (such as cooked food pastry, خبز, إلخ.):
-المخطط الموصى به: استخدام المواد العضوية المتغيرة الطور, مع كيس عازل من قماش أكسفورد أو كيس عازل غير منسوج, لضمان الحفاظ على درجة الحرارة عند حوالي 20 درجة مئوية, to prevent food moisture and deterioration.
4.4 Deli food required to be transported at extreme low temperature (such as quick-frozen cooked food):
-الحل الموصى به: استخدم الجليد الجاف, جنبا إلى جنب مع حاضنة VIP, to ensure that the temperature is maintained at-78.5℃, to keep the food frozen and fresh.
By using Huizhou’s cold storage and insulation products, you can ensure that cooked food maintains the best temperature and quality during transportation. We are committed to providing our customers with the most professional and efficient cold chain transportation solutions to meet the transportation needs of different types of cooked food.
5. خدمة مراقبة درجة الحرارة
إذا كنت ترغب في الحصول على معلومات درجة حرارة منتجك أثناء النقل في الوقت الفعلي, سوف يزودك Huizhou بخدمة مراقبة درجة الحرارة المهنية, لكن هذا سيجلب التكلفة المقابلة.
6. التزامنا بالتنمية المستدامة
1. مواد صديقة للبيئة
تلتزم شركتنا بالاستدامة واستخدام المواد الصديقة للبيئة في حلول التغليف:
-حاويات عزل قابلة لإعادة التدوير: حاويات EPS و EPP لدينا مصنوعة من مواد قابلة لإعادة التدوير لتقليل التأثير البيئي.
-المبرد القابل للتحلل والمتوسطة الحرارية: نحن نقدم أكياس الجليد هلام قابلة للتحلل ومواد تغيير الطور, آمنة وصديقة للبيئة, للحد من الهدر.
2. حلول قابلة لإعادة الاستخدام
نقوم بترويج استخدام حلول التغليف القابلة لإعادة الاستخدام لتقليل النفايات وخفض التكاليف:
-حاويات عزل قابلة لإعادة الاستخدام: تم تصميم حاويات EPP و VIP الخاصة بنا للاستخدام المتعدد, توفير وفورات طويلة الأجل وفوائد بيئية على المدى الطويل.
-المبرد القابل لإعادة الاستخدام: يمكن استخدام حزم الجليد الجل ومواد تغيير الطور عدة مرات, تقليل الحاجة إلى مواد يمكن التخلص منها.
3. الممارسة المستدامة
نلتزم بالممارسات المستدامة في عملياتنا:
-كفاءة الطاقة: ننفذ ممارسات كفاءة الطاقة أثناء عمليات التصنيع لتقليل بصمة الكربون.
-تقليل النفايات: نحن نسعى جاهدين لتقليل النفايات من خلال عمليات الإنتاج الفعالة وبرامج إعادة التدوير.
-مبادرة خضراء: نحن نشارك بنشاط في المبادرات الخضراء ودعم جهود حماية البيئة.
