تقدير كتلة الجليد الجاف
استخدم وزن الحمولة, حجم المربع, وقت الطريق, درجة الحرارة المحيطة الموسمية, وحدود الناقل قبل اختبار المسار الأول.
طريق الكرتون المجمد المسطح
Packout سلسلة التبريد للبيتزا المجمدة
البيتزا المجمدة تحتاج إلى شقة, جاف, الطريق المجمدة. يجب أن تحمي العبوة شكل القشرة, موقف تتصدر, كرتون من الورق المقوى, وضغط العلبة المكدسة مع الحفاظ على الثلج الجاف أو سائل التبريد المجمد بعيدًا عن الاتصال المباشر بالورق المقوى.
نية درجة الحرارةخطة للوصول المجمدة, عادة -18 C أو أقل عندما يتم تحديد المسار على أنه مجمّد.
مراقبة الرطوبةاستخدم حاجزًا للرطوبة وغرفة ثلج جاف منفصلة عن الكراتين, الأكمام, أو الأكياس لا تتبلل.
حكم المبردلا تضع الثلج الجاف السائب مباشرة على علب البيتزا الكرتونية. يمكن أن يؤدي الاتصال المباشر ورطوبة البخار إلى إتلاف الورق المقوى أو إنشاء عيوب محلية في الجودة.
استلام الشيكتأكيد درجة حرارة المنتج, الثلج الجاف المتبقي, ذوبان مرئي, حالة الحزمة, وموقف المبرد معا.
اختر الحزمة حسب حالة الطريق
تعتبر كميات الثلج الجاف أدناه نطاقات بداية للتخطيط. ينبغي التحقق من صحة الحزمة النهائية مع الحمولة الدقيقة, حجم المربع, ممر الناقل, موسم, والحد من الجليد الجاف.
| حالة الطريق | نية درجة الحرارة | إعداد التعبئة والتغليف Tempk | نطاق تخطيط المبرد | موقف المبرد |
|---|---|---|---|---|
| التسليم المحلي, 8-18 ح | وصول المجمدة | صندوق EPP مسطح أو كرتون معزول, كم الكرتون, حاجز الرطوبة, دعامة علوية خفيفة. | 1.0-1.8 كيلوغرام من الثلج الجاف 1-5 حمولة كجم, أو هلام PCM/مجمد تم التحقق من صحته للطرق المحلية الخاضعة للرقابة. | غرفة علوية أو جانبية مع مقسم; إبقاء البيتزا مسطحة وجافة. |
| الطرود بين عشية وضحاها, 18-36 ح | -18 نية الطريق C | عزل أكثر سمكا, كيس أو حجرة الثلج الجاف, فجوة البخار, دعم المكدس المسطح. | 2.0-4.0 كيلوغرام من الثلج الجاف 1-5 حمولة كجم. | ثلج جاف علوي مفصول عن الكراتين; تجنب تكسير الحواف وتبلل الكرتون. |
| حارة أو 36-48 ح | تم التحقق من صحة المسار المجمد | عزل أعلى, انخفاض مساحة الرأس, كرتون خارجي قوي, فحص مخاطر الطريق. | 4.0-6.5 كيلوغرام من الثلج الجاف 1-5 حمولة كجم, تخضع لحد الناقل. | إذا كانت الكراتين طرية, تحسين حاجز الرطوبة قبل إضافة المزيد من الثلج الجاف. |
لتقدير أدق, ابدأ بـ حاسبة الثلج الجاف ومراجعة خيارات العزل في مرجع المواد العازلة.
تسلسل التعبئة والتغليف الذي يحمي الجودة المجمدة
غالبًا ما تأتي عوائد الأطعمة المجمدة من فشل بسيط في التصميم: الاتصال المباشر بالثلج الجاف, الكثير من مساحة الرأس, كرتونة مبللة, أو مجموعة المنتجات التي تتغير أثناء المناولة.
1
حافظ على البيتزا مسطحة من التحميل إلى التسليم
استخدم دعامة أو حجرة منتج محكمة حتى لا تنحني الصناديق الكرتونية عند إمالة الطرد أو تكديسه.
2
افصل الثلج الجاف عن الورق المقوى
استخدم كيسًا من الثلج الجاف, مقسم, أو غرفة بحيث لا يهاجم البخار والبرد الشديد كرتونة البيع بالتجزئة.
3
السيطرة على مساحة الرأس
تزيد الفجوات الهوائية الكبيرة من التسامي وتسمح للكرتون بالتحرك; قم بتركيب الشاحن على ارتفاع كومة البيتزا.
4
تلقي حسب الشرط
تحقق من درجة حرارة المنتج, الثلج الجاف المتبقي, كرتونة مبللة, كسر القشرة, وعلامات ذوبان الجليد.
الخسائر الشائعة التي تهدف هذه الحزمة إلى منعها
استخدم فحوصات الاستلام هذه عند ضبط كتلة الثلج الجاف, سمك العزل, أو الانفصال الداخلي.
مخاطر الجودة والتعبئة والتغليف
- كرتونة بيتزا طرية أو مبللة من تكثيف البخار.
- القشور المكسورة أو الكراتين المشوهة بسبب الدعم المسطح الضعيف.
- التحول العلوي بعد الذوبان الجزئي أثناء تأخير الميل الأخير.
- تلف الكرتون الموضعي نتيجة ملامسة الثلج الجاف المباشر.
أدوات, عناصر, والطرق ذات الصلة
استخدم صفحة المنتج لمنطق المعالجة, ثم قم بقياس التجربة الأولى باستخدام الأدوات والتحقق من صحة المسار الحقيقي.
اختر سلوك المبرد
قارن الثلج الجاف, عبوات جل مجمدة, و PCM المجمدة عند اختيار الحزمة المجمدة الأولى.
تحقق من مخاطر الطريق
مراجعة بيك اب يسكن, تأخير الميل الأخير, نافذة الاستلام, والتوجيه الصيفي قبل الإطلاق.
تحتاج إلى فحص علبة المواد الغذائية المجمدة قبل الإطلاق?
مشاركة نوع المنتج المجمد, وزن الحمولة, حجم المربع, مدة الطريق, ملف تعريف المحيط, حدود الناقل, واستلام الشيكات. يمكن أن يساعد Tempk في اختيار العزل, الثلج الجاف أو وضع المبرد المجمد, وخطوات التحقق.
دعم الحزمة المخصصة
تحتاج إلى هذا المسار المبني حول منتجك ومسارك?
لأحجام الكرتون الثابتة, حدود الحمولة, متطلبات العلامة التجارية, الممرات الموسمية, أو أهداف التحقق من الصحة, يمكن لـ Tempk تكييف هذا الحل في حزمة مخصصة لسلسلة التبريد.