Nein. Ein normaler Haushalts- oder gewerblicher Lebensmittel-Gefrierschrank kann festes Trockeneis nicht langfristig erhalten. Trockeneis ist festes Kohlendioxid (CO2) und sublimiert bei etwa -78,5 °C, während ein Lebensmittel-Gefrierschrank normalerweise bei ungefähr -18 °C arbeitet. Es geht daher weiter direkt in Gas über. Kaufen Sie es zeitnah zur Verwendung und bewahren Sie es nur kurz in einem geeigneten isolierten Behälter auf, der Gas entweichen lässt, und zwar an einem gut belüfteten Ort. Trockeneis niemals in einem Gefrierschrank, einer Kühlbox, einem Glas oder einem anderen Behälter luftdicht verschließen.
Zuerst bestätigen, dass es sich um festes Trockeneis handelt
Der Satz "Trockeneispackung" ist zweideutig. Einige Verkäufer verwenden ihn für feste CO2; andere benutzen ihn für eine Gelverpackung, wasseraktivierte Bleche oder Phase-change-Material (PCM) Packung, die vor Gebrauch eingefroren werden muss. Die Lagerentscheidung ist völlig anders.
Überprüfen Sie das Etikett, den Versandpapierkram, die Produktanweisungen und das Sicherheitsdatenblatt (SDS). Leitfaden für die Kennzeichnung von Kühlmitteln gibt einen umfassenderen Vergleich.
| Was Sie beobachten | Werkstoffkategorie | Entscheidung über die Lagerung |
|---|---|---|
| Label sagt, dass trocknetes Eis, Kohlendioxid, fest, CO2 oder CO1845; feste Stücke allmählich verschwinden, ohne Flüssigkeit zu hinterlassen | Festes Kohlendioxid | Verwenden Sie kein normales Gefriergerät für die Langzeitlagerung; verwenden Sie das nachfolgend beschriebene Verfahren zur Kurzzeitentlüftung. |
| Nach dem Auftauen wird die Packung weich, flüssig oder gelartig. | Wasser, Gel oder PCM Kühlmittel-Packung | Befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers zum Einfrieren, Konditionieren und Wiederverwenden; diese Seite Das Feststoff-CO2-Verfahren gilt nicht |
| Das Blatt wird vor dem Einfrieren mit Wasser durchnässt oder gefüllt | Wasseraktiviertes Kühlmittel | Bewahren Sie seine Anweisungen mit dem Produkt auf und frieren Sie nur nach Anweisung ein. |
| Kein lesbares Etikett oder der Inhalt ist unsicher | Unbekanntes Kühlmittel | Raten Sie nicht vom Aussehen; fragen Sie den Lieferanten und überprüfen Sie die SDS oder Versanddokumente |
Warum ein normaler Gefrierschrank Trockeneis nicht erhält
Der Gefrierschrank ist viel wärmer als festes CO2
Das USDA empfiehlt etwa 0°F (-17,8°C) Das ist kalt genug für gefrorene Lebensmittel, aber weit wärmer als die Temperatur, bei der trockenes Eis unter normalem atmosphärischen Druck vorhanden ist. North Dakota Health and Human Services sagt direkt, dass normale Gefrierschränke können Trockeneis nicht eingefroren halten. Das Herunterfahren der Geräteeinstellung überbrückt diese Lücke nicht.
Die Sublimation läuft im Gerät weiter
Trockeneis schmilzt unter normalen Bedingungen nicht in eine Pfütze. Es wandelt sich direkt in Kohlendioxidgas. Isolierung kann die Wärme in den Behälter verlangsamen, aber es kann die Sublimation nicht unbegrenzt stoppen. Jede Öffnung, warme Oberfläche, leerer Luftraum und Hitzelecks verändern die Verlustrate, so dass ein Gefrierschrank kein zuverlässiges Shelf-Leben erzeugt.
Ein Gefrierschrank ist weder Druckentlastung noch Belüftungssystem
Das CDC-Sicherheitsdatenblatt für Trockeneis sagt, einen Behälter zu verwenden, der Gas abgibt und Trockeneis in einem gut belüfteten Raum zu halten. Ein dicht verschlossener Behälter kann gefährlichen Druck errichten. Ein geschlossenes Gerät oder ein schlecht belüfteter Raum können auch CO2 ansammeln. Nehmen Sie nicht an, dass eine Türdichtung, Abfluss oder Geräteentlüftung sichere Druckentlastung bietet.
Die vorübergehende Nutzung bei Stromausfall ist eine andere Aufgabe
Die staatliche Lebensmittelsicherheitsrichtlinie beschreibt manchmal, wie man Trockeneis in einen Haushaltsgefrierschrank setzt, um die während eines Ausfalls gefrorenen Lebensmittel zu halten. FDA behandelt dies als vorübergehende Notfallkühlung, und das New York State Department of Health gibt Vorsichtsmaßnahmen für Verwendung von Trockeneis mit Lebensmittel-Speichergeräten.
Das heißt nicht, dass der Gefrierschrank das Trockeneis schont. Das Trockeneis wird bewusst verbraucht, während es Wärme aus dem Lebensmittelfach absorbiert. Befolgen Sie die entsprechenden Gesundheitshinweise für das Gerät, die Lebensmittelbelastung, die Platzierung und die Belüftung. Sperren Sie das Gerät nicht, blockieren Sie seine vorgesehenen Lüftungsöffnungen oder betreten Sie einen begehbaren Gefrierschrank oder Kühler mit Trockeneis ohne ein genehmigtes Arbeitsverfahren. NIH-Sicherheitshinweis warnt vor der Verwendung oder Lagerung von CO2 und Trockeneis in beengte Räume, begehbare Kühlschränke und kalte Räume.
Dieses Verfahren für die kurze Aufbewahrung verwenden
- Bestellung in der Nähe der Nutzungszeit. Kaufen Sie nur die Menge, die durch den Packout-Plan unterstützt wird, erwartete Verzögerung und Lieferanten-Auffüllung Zeitplan. Ein normaler Gefrierschrank ist nicht Backup Inventar Speicher.
- Verwenden Sie ein kompatibles isoliertes Gefäß. Wählen Sie einen Behälter für Trockeneis oder bestätigt durch seinen Hersteller für feste CO2. Improvisieren Sie nicht mit Glas, Thermoskanne, einem Schraubglas oder einem Gerätefach.
- Halten Sie das Schiff in der Lage zu entlüften. Der Deckel darf keine luftdichte Dichtung erzeugen. Kleben, Verschließen oder Verwickeln Sie ihn nicht auf eine Art und Weise, die Gas einfängt.
- Wählen Sie eine gut belüftete Lage. Halten Sie den Behälter aus Schränken, Kühlräumen, Kellern, besetzten Fahrzeugen und anderen geschlossenen oder ventilationsarmen Räumen. Arbeitsplatzmengen können eine EHS-Lüftungsprüfung erfordern.
- Schützen Sie Menschen vor Kontakten. Verwenden Sie locker sitzende isolierte Handschuhe oder geeignete Zange und Augenschutz. Berühren Sie kein trockenes Eis mit nackter Haut, legen Sie es in den Mund oder lassen Sie es dort, wo Kinder oder ungeübte Mitarbeiter es erreichen können.
- Öffnen Sie den Container nur bei Bedarf. Jede Öffnung fügt Wärme. Legen Sie nie Ihren Kopf in den Behälter, weil CO2 in der Nähe des Bodens sammeln kann.
- Planen Sie das restliche Material. Nehmen Sie auf, wenn das Trockeneis empfangen wurde und wenn es im genehmigten Entsorgungsverfahren verpackt oder sublimiert werden darf. Erwarten Sie nicht, dass die ursprüngliche Masse unverändert bleibt.
Die Maßnahme an den tatsächlichen Zweck anpassen
| Situation | Richtiger Ansatz | Häufiger Fehler zu vermeiden |
|---|---|---|
| Du brauchst morgen Trockeneis für eine Lieferung | Die gebrauchsnahe Lieferung anordnen und kurz in einem belüfteten isolierten Behälter an belüfteter Stelle halten | Es in einen versiegelten Gefrierschrank zu legen und davon auszugehen, dass keine Masse verloren geht |
| Sie möchten Trockeneis für wiederkehrende wöchentliche Sendungen lagern | Verwenden Sie einen Lieferantenauffüllungsplan, dokumentierte Mengenbegrenzungen und eine genehmigte Lagerfläche | Behandlung eines Haushalts oder eines begehbaren Gefrierschranks als langfristige Lagerhaltung |
| Ein Stromausfall bedroht gefrorene Lebensmittel | Befolgen Sie die aktuellen Anweisungen der FDA oder der lokalen öffentlichen Gesundheit zur vorübergehenden Notkühlung | Konfuser Lebensmittelschutz mit der Erhaltung des Trockeneisses selbst |
| Das Produkt ist ein wiederverwendbares Gel oder PCM-Pack | Folgen Sie seiner beschrifteten Einfrieren und Konditionierung Anweisungen | Anwendung von Solid-CO2-Lüftungsregeln auf eine versiegelte wiederverwendbare Kühlmittelpackung oder Aufruf der Packung Trockeneis, ohne Kontrolle |
| Ein Arbeitsplatz will eine große Menge halten | EHS vor der Lagerung die Raumlüftung, das Gefäß, die Zutrittskontrolle, die Überwachung und das Notfallverfahren überprüfen lassen | Das Gas ist farblos und geruchlos. |
Es gibt keine allgemeingültige Lagerdauer im Gefrierschrank
Ein Anspruch wie z.B. Trockeneis dauert 24 Stunden im Gefrierschrank. Ohne Startmasse, Form, Isolierung, Behältergröße, Raumverhältnisse und Öffnungshäufigkeit ist nicht zuverlässig. Nützliche Haltezeit für eine Sendung ist ein komplettes Systemergebnis, keine Eigenschaft des Trockeneis allein. 24-, 48- und 72-Stunden Trockeneisplanungshandbuch erklärt, welche Inputs das Ergebnis verändern.
Für den Versand verwenden Sie die Trockeneisrechner nur als Planungsschätzung, dann überprüfen Sie die tatsächliche isolierten Behälter, Nutzlast, Kühlmittel-Layout, Streckenprofil und Verzögerung Fall. solid-CO2-Verpackungsklärer deckt die Rolle des kompletten Packouts ab.
Kontrollen festlegen, bevor Trockeneis eintrifft
Ein Labor, eine Klinik, ein Lager oder eine Versandstation sollten nicht entscheiden, wo man Trockeneis nach der Lieferung zu setzen. Ihr schriftliches Verfahren sollte das genehmigte Schiff und Ort, maximale geplante Menge, Lüftungsüberprüfung, PSA, geschulte Benutzer, Beschilderung, Zugangsgrenzwerte, Spill Response, Entsorgungsweg und Eskalationskontakt identifizieren. Halten Sie die aktuelle SDS zur Verfügung.
- Bestätigen Sie, dass der Behälterhersteller feste CO2 zulässt und dass Gas entweichen kann.
- Halten Sie Empfang, Lagerung, Verpackung und Entsorgung Verantwortlichkeiten klar.
- Beurteilen Sie, ob eine CO2-Überwachung für die Menge, das Raumvolumen und die Lüftung erforderlich ist; ersetzen Sie keine allgemeine Empfehlung für die Standort-EHS-Bewertung.
- Überprüft das Verfahren, wenn sich der Raum, die Menge, der Behälter, der Lieferant oder der Betriebsplan ändern.
Häufige Fragen zur Lagerung
Kann ich Trockeneis über Nacht im Gefrierschrank lassen?
Ein Gefrierfach wird die Sublimation nicht stoppen, und es ist nicht das bevorzugte Speicherschiff. Für einen kurzen Zeitraum verwenden Sie einen kompatiblen gelüfteten isolierten Behälter an einem gut belüfteten Ort. Wenn der Zweck ist Notfall-Lebensmittelkühlung, folgen Sie den geltenden FDA oder lokalen öffentlichen-Gesundheits-Anweisungen, anstatt den Gefrierschrank als Trockeneis Lagerung zu behandeln.
Kann Trockeneis einen Gefrierschrank beschädigen?
Es kann Regale, Liner, Dichtungen und in der Nähe Lebensmittel Temperaturen weit unterhalb des Gerätes normalen Betriebsbereich aussetzen. Thermische Schock kann einige Materialien knacken, und direkter Kontakt kann Gegenstände einfrieren, die nicht für Ultra-Kalt-Exposition vorgesehen waren. Legen Sie Trockeneis nicht direkt auf Glas oder eine ungeprüfte Oberfläche; folgen Sie den Anweisungen des Geräteherstellers.
Kann ich eine Kühlbox luftdicht verschließen, damit Trockeneis länger hält?
Nein. Das Gas zu schleppen schafft eine Druckgefahr. Isolierung kann den Wärmegewinn verlangsamen, aber der Behälter muss noch entlüften. Tausche niemals Druckentlastung für eine langsamere Sublimationsrate aus.
Was gilt, wenn mein „Dry Ice Pack“ nach dem Auftauen weich ist?
Es ist kein festes Trockeneis. Es ist wahrscheinlich ein Wasser, Gel oder PCM Kühlmittel-Packung. Halten Sie es versiegelt und folgen Sie dem Produkt Einfrieren, Konditionierung, Wiederverwendung und Entsorgung Anweisungen.
