Was ist ein kaltes Kettenprodukt??
Kaltkettenprodukte beziehen sich auf Produkte, die während des Transports und der Lagerung spezifische Bedingungen mit niedriger Temperatur aufrechterhalten müssen. Diese Produkte umfassen, sind aber nicht beschränkt auf, Lebensmittelprodukte (wie Fleisch, Milchprodukte, frisches Gemüse, und Früchte), Arzneimittel (wie Impfstoffe und biologische Medikamente), Chemikalien, und bestimmte andere chemische Substanzen. Der Zweck der Kaltkette besteht darin, sicherzustellen, dass die Produkte während des Transports und der Lagerung nicht von Umgebungstemperaturschwankungen beeinflusst werden, Dadurch ihre Qualität aufrechterhalten, Sicherheit, und Wirksamkeit. Kaltkettenprodukte müssen normalerweise unter bestimmten niedrigen Temperaturen transportiert und gelagert werden, um Bakterienwachstum zu verhindern, Chemische Reaktionen, oder physische Veränderungen, die das Produkt beschädigen könnten. daher, Kaltkettenmanagement ist kritisch, mit speziellen Transport- und Lagerausrüstungen einbezogen (wie Kühlwagen, Kühlbehälter, Kühllager, usw.), sowie strenge Überwachung und Aufzeichnung der Temperaturregelung. Classification and Suitable Temperature Ranges of Cold Chain Products Depending on their type and characteristics, cold chain products typically need to be transported and...
