LA UNIVERSIDAD DE YANGZHOU Y SUZHOU CAIYUANZI COLABORA PARA DESARROLLAR EL POLLO DEL MENDIGO
El Instituto de Turismo y Culinaria de la Universidad de Yangzhou y Suzhou Caiyuanzi Network Technology Co., Limitado. Recientemente realizó una ceremonia de firma de cooperación estratégica en Yangzhou, Provincia de Jiangsu. The two parties will collaborate on research and development in areas such as alternative packaging materials for Beggar's Chicken, Combinaciones de ingredientes para su relleno, and ambient temperature preservation technology for Beggar's Chicken, con el objetivo de mejorar la calidad y el sabor de este manjar tradicional. La ceremonia de firma asistió Xie Xiaoqing, Secretario del Partido del Instituto Culinario y Turinario de la Universidad de Yangzhou, Dean Hou Bing, y Xu Yongqing, Presidente de Suzhou Caiyuanzi Network Technology Co., Limitado., Entre otros invitados. Xu Yongqing, a recognized inheritor of the Lu Garden Beggar's Chicken culinary technique, También fue nombrado profesor adjunto en el Turismo y el Instituto Culinario de la Universidad de Yangzhou. Después de la ceremonia de firma, Xu Yongqing visitó el Laboratorio E308 en el Departamento Culinario del Instituto Turismo y Culinario en el campus de Yangzijiang de la Universidad de Yangzhou. Allá,...