Comida de ladrillo de gel de hielo: Guía optimizada para la selección, Empacar, y Evaluación de Proveedores
Comida de ladrillo de gel de hielo: Una guía práctica para la selección, Empacar, and Supplier Evaluation An ice gel brick food pack-out helps keep perishables cold during handling and transport, pero hay que combinarlo con saneamiento, embalaje correcto, y un plan de temperatura para la categoría de alimentos real. La mejor elección es el ladrillo que se adapta al producto., ruta, recipiente, y proceso operativo juntos. Un bloque de gel que funciona bien en una caja o en un clima puede no funcionar de la misma manera en otra ruta., Por lo tanto, la selección debe basarse en el paquete completo y no en el peso., color, o horas de enfriamiento cotizadas solo. Un bloque de gel de hielo es una fuente de frío reutilizable que se utiliza dentro de un contenedor aislado, caja más fresca, Contenedor de PPE, u otros envases pasivos con temperatura controlada. El ladrillo es normalmente un paquete rígido o semirrígido lleno de gel a base de agua o una formulación de cambio de fase.. No crea por sí solo una cadena de frío compatible.. Se vuelve útil cuando se acondiciona correctamente., placed in...
