Paquetes de hielo en gel: Enfriamiento flexible de la cadena fría
¿Qué son las paquetes de hielo de gel?, y por que importan? Las paquetes de hielo de gel son flexibles, Las bolsas congelables llenas de un gel especial que se vuelve sólido cuando se congelan pero se mantiene suave y blanda. A diferencia de los ladrillos de hielo rígidos o el hielo seco desordenado, se moldean a la forma de su carga, ya sea una caja de bayas, Un enfriador de vacuna, o una barra de chocolate, eliminando los espacios de aire que dejan que el calor se coloque. Su secreto? A thixotropic gel (Piense en "limo inteligente") que se congela sin volverse rocoso. Este gel absorbe el calor a medida que se derrite, Manteniendo sus productos fríos, y resiste la fuga o la explosión, incluso si se cae o perforan. Es como tener un "abrazo de enfriamiento" portátil para tus perecederos.. How Gel Ice Packs Keep Your Goods Fresh Here’s the magic: Cuando congelas un paquete de gel, su gel absorbe grandes cantidades de calor (Gracias a su alta "capacidad de calor latente"). Cuando lo empacas con tus productos, Esta "frialdad" almacenada libera lentamente, Mantener las temperaturas estables. No más ensaladas derretidas,...
