L'expédition de la glace est un processus difficile. Comme aliment surgelé fondant facilement, la crème glacée est extrêmement sensible aux changements de température, et même des fluctuations temporaires de température peuvent entraîner une détérioration du produit, affectant son goût et son apparence. Pour garantir que la crème glacée puisse conserver sa qualité d'origine pendant le transport, les entreprises doivent adopter une technologie avancée de chaîne du froid, y compris l’utilisation de matériaux d’emballage isolants efficaces et d’équipements de contrôle de la température.
1. Difficulté à transporter la glace
Le transport des glaces se heurte à de nombreuses difficultés, principalement en raison de sa grande sensibilité à la température. La crème glacée est un aliment surgelé qui fond facilement, et même une très courte période de fluctuations de température peut faire fondre et recongeler le produit, affectant ainsi son goût, texture et aspect. Cela nécessite qu'un environnement stable à basse température soit maintenu pendant le transport., généralement en dessous de -18°C.
2. Chaîne d'approvisionnement en crème glacée
La chaîne d'approvisionnement en glaces après l'usine est cruciale pour garantir que le produit reste de haute qualité lorsqu'il atteint les consommateurs.. Après avoir quitté l'usine, la glace est rapidement congelée en dessous de -18°C et stockée dans une chambre froide spéciale. La prochaine étape est la liaison de transport. Les véhicules de transport réfrigérés et les matériaux d'emballage isolants peuvent maintenir une température basse et constante., réduire le risque de fluctuations de température. En outre, le système de surveillance de la température en temps réel peut surveiller les changements de température pendant le transport pour garantir que des mesures opportunes sont prises pour traiter les anomalies.
3. Comment obtenir des glaces de « l’usine ➡ consommateurs »?
De la production aux mains de la glace, la principale difficulté est le contrôle de la température, et la demande de glace atteindra son maximum par temps chaud, il est donc particulièrement important de contrôler la température de l'étape depuis l'usine jusqu'aux consommateurs. Donc, comment pouvons-nous contrôler le processus?
1.paquet
L'emballage du transport des glaces est essentiel à la qualité du produit. La glace est un aliment surgelé très sensible aux changements de température, il doit donc maintenir un environnement constant à basse température pendant le transport. Un incubateur ou sac d'isolation avec d'excellentes performances d'isolation est essentiel. En outre, les blocs de glace et la neige carbonique sont également souvent utilisés dans le transport de longue durée pour maintenir un environnement stable à basse température. Ces matériaux peuvent être correctement configurés en fonction de la distance et du temps de transport pour garantir que la crème glacée est toujours à la température de stockage optimale tout au long du processus de transport., assurer la qualité du produit.
2.type d'expédition
Camions frigorifiques: les camions réfrigérés sont le principal moyen de transport de glaces. Le véhicule est équipé d'un équipement de réfrigération avancé et maintient une température basse et constante tout au long du transport..
Transport aérien: Pour le transport longue distance, surtout le transport international, le transport aérien est un choix efficace. Le transport aérien peut raccourcir le temps de transport et réduire le risque de fluctuations de température.
Expédition: Les conteneurs maritimes conviennent au transport sur de longues distances de grandes quantités de glaces.. Le choix de conteneurs réfrigérés permet d'assurer la basse température tout au long du voyage, mais il faut faire attention au long délai d'expédition, et des mesures et des plans suffisants de contrôle de la température doivent être élaborés.
3. Le dernier kilomètre
En plus de l'ensemble du processus d'emballage et de transport longue distance, le processus depuis l’entrepôt jusqu’au détaillant est également extrêmement important. La distance entre l'entrepôt local et les différents détaillants est souvent courte et relativement concentrée. À ce moment-là, si nous choisissons le transport par camion frigorifique, ce sera un peu surqualifié. Donc, il y a beaucoup de matériaux disponibles de l'entrepôt au fournisseur, de l'emballage à la boîte extérieure, vous pouvez choisir un ensemble de solutions les moins coûteuses pour vous.
4. Que fera Huizhou?
Si vous nous trouvez, Huizhou Industrial vous fournira un système de transport de crème glacée parfait, garantir que vos produits conservent la meilleure qualité et sécurité pendant le transport. Voici nos recommandations:
1. Sélection de véhicules de transport
-camions ou conteneurs réfrigérés: Pour les déplacements courts, nous recommandons d'utiliser des camions frigorifiques dotés d'équipements de réfrigération avancés. Le véhicule maintient un environnement constant à basse température, s'assurer que la glace ne fond pas et ne gèle pas pendant le transport. Pour le transport longue distance ou international, nous recommandons l'utilisation de conteneurs réfrigérés combinés au transport aérien. Les conteneurs frigorifiques ont une capacité de contrôle efficace de la température, et le transport aérien peut réduire considérablement le temps de transport et réduire le risque de fluctuations de température.
-Transport à température normale: pour le transport sur courte distance, si vous voulez économiser les frais de transport, le véhicule de transport à température normale est un bon choix, mais le véhicule de transport à température normale ne peut pas faire en sorte que la voiture réfrigérée contrôle la température à tout moment et n'importe où.. Donc, pour les outils de transport à température ambiante, dans le contrôle de la température, c'est un problème relativement important.
2. La configuration réfrigérante
Selon vos besoins, nous préparerons le réfrigérant suivant pour que vous choisissiez.
sac de glace
Les blocs de glace sont un réfrigérant facile à utiliser et économique. Ils sont généralement constitués d'une coque en plastique solide et d'un gel congelé à l'intérieur.. L'avantage des packs de glace est qu'ils sont faciles à congeler et à réutiliser et ne produisent aucun liquide pendant le transport., garder la cargaison au sec. Cependant, les blocs de glace ont une capacité de réfrigération limitée, conviennent aux courtes durées et aux courtes distances, et ne peut pas maintenir des températures extrêmement basses pendant longtemps.
boire
La glace carbonique est un réfrigérant très efficace pour les longues et longues distances. La neige carbonique est un dioxyde de carbone solide qui peut refroidir rapidement et maintenir une température très basse. (-78.5°C). Dans le transport de glaces, la glace carbonique reste solide pendant longtemps, mais il se sublime en dioxyde de carbone et doit être utilisé dans un environnement bien ventilé. En outre, la glace carbonique est plus chère et difficile à manipuler, exiger des mesures de sécurité pour éviter les risques d’engelures et d’étouffement.
dalle
La plaque de glace est un autre réfrigérant efficace, généralement composé de coques en plastique haute densité et de liquide de congélation. Comparé aux blocs de glace, ils restent froids plus longtemps et sont plus sûrs que la neige carbonique. Ils sont faciles à empiler et à placer, convient pour une utilisation dans des caisses de transport, et peut maintenir efficacement l'état de basse température de la crème glacée. L'inconvénient de la plaque de glace est qu'elle nécessite un long temps de congélation, et la température augmente progressivement pendant le transport, il convient donc aux transports courts ou moyens.
3. Matériaux d'emballage d'isolation thermique
Dans le transport de glaces, il est très important de choisir le bon emballage isolant. Nous mettons à votre disposition des emballages isolants jetables et des emballages isolants recyclables parmi lesquels choisir..
3.1 Recyclage des emballages d'isolation thermique
1.Boîte en mousse (Boîte PSE)
2.Boîte à panneaux chauffants (Boîte en PU)
3.Boîte à plaques adiabatiques sous vide (Boîte VIP)
4.Boîte de conservation au froid rigide
5.Sac isolant souple
mérite
1. Protection de l'environnement: réduire les déchets jetables contribue à la protection de l’environnement.
2. Rentabilité: après une longue période d'utilisation, le coût total est inférieur à celui des emballages jetables.
3. Durabilité: Le matériau est solide et adapté à de multiples usages pour réduire les risques de dommages.
4. Contrôle de la température: il a généralement un meilleur effet isolant et peut maintenir la crème glacée basse plus longtemps.
défaut
1. Coût initial élevé: le coût d'achat est relativement élevé, ce qui nécessite un certain investissement préalable.
2. Nettoyage et entretien: Un nettoyage et un entretien réguliers sont nécessaires pour garantir l’hygiène et le fonctionnement.
3. Gestion du recyclage: Un système de recyclage doit être mis en place pour garantir que l'emballage puisse être retourné et réutilisé.
3.2 emballage isolant jetable
1. Boîte en mousse jetable: en mousse de polystyrène, léger et a une bonne isolation thermique.
2. Sac d'isolation en aluminium: la couche intérieure est du papier d'aluminium, la couche externe est un film plastique, léger et facile à utiliser.
3. Carton isolant: utiliser un carton d'isolation thermique, généralement utilisé pour le transport sur de courtes distances.
mérite
1. Pratique: pas besoin de nettoyer après utilisation, adapté aux scènes de transport très fréquentées.
2. Faible coût: faible coût par utilisation, adapté aux entreprises avec un budget limité.
3. Poids léger: poids léger, facile à transporter et à manipuler.
4. Largement utilisé: adapté à divers besoins de transport, transport notamment temporaire et à petite échelle.
défaut
1. Problèmes de protection de l'environnement: l'utilisation jetable produit une grande quantité de déchets, ce qui n'est pas propice à la protection de l'environnement.
2. Maintien de la température: l'effet d'isolation est médiocre, adapté au transport de courte durée, ne peut pas maintenir une température basse pendant longtemps.
3. Force insuffisante: le matériau est fragile et facile à endommager pendant le transport.
4. Coût total élevé: En cas d'utilisation à long terme, le coût total est supérieur à celui de l'emballage recyclable.
4. Avantages du programme
-Contrôle total de la température: s'assurer que la crème glacée maintient une température basse et constante tout au long du transport pour éviter une baisse de qualité.
-Surveillance en temps réel: surveillance transparente de la température pour fournir une garantie de sécurité.
-Respectueux de l'environnement et efficace: utiliser des matériaux respectueux de l’environnement pour fournir des solutions efficaces en matière de chaîne du froid.
-Services professionnels: Services professionnels et support technique d’une équipe expérimentée.
Grâce au schéma ci-dessus, vous pouvez livrer notre glace pour le transport en toute sécurité, et nous veillerons à ce que vos produits conservent la plus haute qualité tout au long du processus de transport pour répondre aux besoins du marché et des consommateurs..
5.Service de surveillance de la température
Si vous souhaitez obtenir les informations de température de votre produit pendant le transport en temps réel, Huizhou vous fournira un service professionnel de surveillance de la température, Mais cela entraînera le coût correspondant.
6. Notre engagement envers le développement durable
1. Matériaux respectueux de l'environnement
Notre entreprise s'est engagée dans la durabilité et utilise des matériaux respectueux de l'environnement dans des solutions d'emballage:
-Conteneurs d'isolation recyclables: Nos conteneurs EPS et EPP sont faits de matériaux recyclables pour réduire l'impact environnemental.
-Réfrigérant biodégradable et milieu thermique: Nous fournissons des sacs de glace en gel biodégradables et des matériaux de changement de phase, sûr et respectueux de l'environnement, Pour réduire les déchets.
2. Solutions réutilisables
Nous faisons la promotion de l'utilisation de solutions d'emballage réutilisables pour réduire les déchets et réduire les coûts:
-Conteneurs d'isolation réutilisables: Nos conteneurs EPP et VIP sont conçus pour une utilisation multiple, Fournir des économies de coûts à long terme et des avantages environnementaux.
-Réfrigérant réutilisable: Nos packs de glace en gel et nos matériaux à changement de phase peuvent être utilisés plusieurs fois, Réduire le besoin de matériaux jetables.
3. Pratique durable
Nous adhérons à des pratiques durables dans nos opérations:
-Efficacité énergétique: Nous mettons en œuvre des pratiques d'efficacité énergétique pendant les processus de fabrication pour réduire l'empreinte carbone.
-Réduire les déchets: Nous nous efforçons de minimiser les déchets grâce à des processus de production efficaces et à des programmes de recyclage.
-Initiative verte: Nous sommes activement impliqués dans des initiatives vertes et soutenons les efforts de protection de l'environnement.
