Laiyang est réputé à la fois au niveau national et international pour sa production agricole, traitement, et exportation, Gagner le titre de ville green green food en Chine. En avril de cette année, La China Vegetable Marketing Association a décerné à Laiyang le titre de “La ville numéro un de la Chine pour la nourriture préfabriquée.” En octobre 30, Dans le cadre de la “Campagne de hemei, Trésor yantai” Tour des médias se concentrant sur la revitalisation rurale, Les journalistes ont visité Laiyang pour explorer le complexe de bâtiments de la fête de l'industrie alimentaire pré-fabriqués, Longda Food, et groupe Chunxue, Accueillir un aperçu de l'approche de Laiyang pour promouvoir la revitalisation rurale et partager la prospérité.
Le premier arrêt pour les journalistes de Laiyang a été le complexe de bâtiments de la fête de l'industrie alimentaire pré-fabriqués. Comme ils sont entrés, les mots proéminents “Ville natale de nourriture préfabriquée en Chine” les a salués. La salle d'exposition a présenté une grande variété de produits alimentaires préfabriqués, y compris si Pao Chicken, Souppe aigre-bœuf gras, Pizza de fruits de mer, et boulettes de fruits de mer.
Nourriture préfabriquée, Également connu sous le nom d'aliments préparés ou prêts à manger, a gagné en popularité ces dernières années. Laiyang a une longue histoire avec des aliments préparés. Depuis les années 1980, Laiyang Enterprises, dirigé par Longda Food, a commencé à exporter des plats pré-préparés au Japon. Après plus 30 années de développement, Laiyang a créé un système complet de l'industrie alimentaire pré-fait, y compris les légumes, bétail, volaille, fruit de mer, et pâtisseries, représenté par des entreprises telles que Longda, Chunxue, et Tianfu.
Les données fournies par le Bureau de l'agriculture de Laiyang montrent que l'industrie alimentaire préfabriquée s'est engagée 100,000 Les agriculteurs locaux à divers stades tels que la culture, traitement, et transport. Cela a augmenté les agriculteurs’ Revenu annuel de plus 1.8 milliards de yuans, avec une augmentation moyenne des revenus de presque 20,000 Yuan par personne, Créer une voie de revitalisation rurale pour Laiyang qui est basée sur la prospérité industrielle, croissance des revenus des agriculteurs, et la prospérité partagée.
Le deuxième arrêt était Shandong Longda Food Co., Ltée. En tant qu'entreprise avec 25 années d'expérience dans l'industrie alimentaire, Longda Food a recueilli de nombreuses distinctions, notamment être reconnu comme une entreprise principale clé en matière d'industrialisation agricole au niveau provincial, parmi le haut 100 entreprises industrielles, haut 100 Entreprises alimentaires pré-faites en Chine, haut 100 Entreprises privées à Shandong, Un membre de l'or de l'Organisation mondiale de la viande, Président de la Pan-Yangtze River Delta Supply Chain Alliance, Président de la Shandong Healthy Meat Industry Association, et vice-président de la Shandong Pre-Dame Food Industry Alliance.
Selon Li Xinxin, Directeur marketing de Longda Food Co., Ltd., les revenus de la société en 2022 atteint 16.116 milliards de yuans, avec une alimentation pré-fabriquée 1.314 milliards de yuans. “Notre ‘131’ produits phares, y compris les intestins de porc, porc croustillant, boulettes de viande, saucisses, et le bacon, sont nos principales séries d'expansion.”
Actuellement, Longda Food s'est associé à 1,000 Entreprises bien connues et est un excellent fournisseur annuel pour des entreprises telles que Tyson Foods et Yum China, et un partenaire à long terme pour des organisations comme Haidilao, Shanghai Pangu, Demi-journée yao, Maître Kong, Carrefour, et RT-MART. Li Xinxin a déclaré que la société adhère à un “un corps, deux ailes” stratégie de développement, Se concentrer sur les aliments préfabriqués comme principale entreprise, soutenu par l'abattage et l'élevage. L'entreprise vise à devenir une entreprise alimentaire de premier plan en Chine, Fournir des solutions de système de haute qualité pour une alimentation saine.
Le dernier arrêt pour les journalistes de Laiyang était le groupe alimentaire Chunxue. Fondé en novembre 2012, L'entreprise est spécialisée dans la recherche, production, et les ventes de produits de viande de poulet à plumes blanches, avec l'abattage de poulet à la viande et la culture de poulet à la viande commerciale. Chunxue vise à devenir un leader de l'industrie segmentée des aliments préparés au poulet en Chine.
À l'usine de transformation des aliments Chunxue, La viande de poitrine de poulet est transformée en galettes de poulet populaires à travers des processus tels que les battements, friture, détection des métaux, et congélation. “Ramenez la galette de poulet à la maison et faites-la frire dans une friteuse à air - c'est délicieux,” dit Zheng Jun, Directeur et président de Chunxue Food Group Co., Ltée. “Nous avons commencé à s'aventurer dans des aliments pré-préparés au poulet 2002 et mis en œuvre une stratégie de transformation et de mise à niveau industrielle en 2014, Se concentrer sur le marché intérieur des aliments pré-préparés au poulet. Dans 2022, L'entreprise a réalisé un revenu de 2.495 milliards de yuans, un 22.71% augmentation en glissement annuel.”
Zheng Jun a expliqué que la nourriture Chunxue a développé des bases de reproduction à travers un “Entreprise de premier plan + base + agriculteurs” modèle, établir une coopération à long terme avec 214 agriculteurs et fournir par-dessus 60 millions de yuans en soutien financier, réaliser une production annuelle de 80 millions de poulets et générer un 150 million de yuans en revenu annuel. “Nous collaborons avec les agriculteurs locaux, Fournir des garanties de prêt ou prêter de l'argent pour les aider à construire des fermes de poulet, Assurer la qualité grâce à l'élevage standardisé. En plus, ingrédients auxiliaires pour les aliments préfabriqués, comme les oignons verts, gingembre, et l'ail, ont augmenté le revenu de certains producteurs de légumes. La main-d'œuvre requise dans les ateliers de production a également créé des opportunités d'emploi locales.”
À mesure que l'industrie alimentaire préfabriqué accélère, Laiyang a pris les devants. Selon le Bureau de l'agriculture Laiyang, La ville héberge maintenant 200 Entreprises alimentaires pré-faites. Dans 2022, L'ampleur de l'industrie alimentaire de la ville a dépassé 80 milliards de yuans, avec la capacité de production alimentaire pré-fabriquée en augmentant 540,000 des tonnes à 760,000 tonnes, et les revenus de vente doubler 10 milliards de yuan en un an.
