Détail du blog
Maersk développe une solution Reefer intégrée pour la route commerciale entre le Chili et la côte Est des États-Unis
Tendances des produits frigorifiques
La solution Reefer intégrée de Maersk cible des chaînes d'approvisionnement de produits alimentaires plus fiables entre le Chili et les États-Unis
Ce qui s'est passé
Maersk a introduit une solution intégrée de chaîne du froid reliant les exportateurs chiliens aux clients de la côte est des États-Unis.
L'initiative se concentre sur l'amélioration du mouvement des marchandises sensibles à la température en coordonnant plusieurs étapes logistiques., y compris le transport maritime, liaisons intérieures, opérations des terminaux et visibilité numérique des expéditions.
La solution cible l'un des défis les plus importants en matière d'exportation de produits frais: maintenir la qualité des produits tout au long des longues chaînes d’approvisionnement internationales.
Le Chili est un exportateur majeur de produits agricoles sensibles à la température, y compris:
- cerises
- raisins
- bleuets
- fruits à noyau
- autres produits frais
Ces produits dépendent fortement d'une logistique frigorifique fiable, car la durée de conservation diminue rapidement lorsque le contrôle de la température est interrompu..
Comment ça marche
Une chaîne d’exportation de produits frigorifiques moderne implique plusieurs étapes connectées:
- récolte à la ferme
- opérations dans les installations de conditionnement
- pré-refroidissement
- transport intérieur réfrigéré
- manutention portuaire
- expédition océanique réfrigérée
- livraison à destination
Les pannes se produisent souvent en dehors du trajet de transport principal, mais lors des transitions entre ces étapes.
Par exemple:
- chargement retardé du conteneur
- séjour prolongé du terminal
- disponibilité insuffisante des prises frigorifiques
- retards de douane
- perturbation des transports intérieurs
peut réduire la durée de conservation restante même lorsque le système de réfrigération du conteneur fonctionne correctement.
L'approche de solution intégrée se concentre sur la coordination de ces transferts.
Les éléments clés comprennent:
Gestion des équipements frigorifiques
Veiller à ce que les conteneurs réfrigérés maintiennent les conditions requises pendant le transport maritime.
Coordination logistique intérieure
Ferme connectée, station de conditionnement, opérations de distribution au port et à destination.
Visibilité numérique
Fournir de meilleures informations sur le lieu d’expédition, statut et retards potentiels.
L’objectif est de permettre aux acteurs de la supply chain de réagir plus tôt lorsque des risques apparaissent.
Pourquoi ça compte
La logistique des produits frais devient de plus en plus exigeante.
Les exportateurs subissent des pressions de la part:
- délais de livraison clients plus courts
- attentes de qualité plus élevées
- concurrence accrue
- variabilité climatique
Un envoi arrivant avec plusieurs jours de retard peut techniquement être réfrigéré., mais la valeur commerciale peut diminuer parce que la durée de conservation restante a été réduite.
Pour les fruits de qualité supérieure comme les cerises et les baies, le timing est critique.
L’intérêt d’une approche intégrée de la chaîne du froid ne consiste donc pas seulement à prévenir les écarts de température..
C'est protéger:
- fraîcheur
- timing du marché
- Satisfaction du client
- valeur d'exportation
Impact B2B
Pour les exportateurs agricoles:
Les solutions reefer intégrées peuvent améliorer:
- fiabilité des exportations
- visibilité de l'expédition
- confiance du client
Cependant, les exportateurs ont encore besoin d’un contrôle fort sur:
- moment de la récolte
- pré-refroidissement
- conditionnement
- chargement du conteneur
Pour les compagnies maritimes:
La capacité de la chaîne du froid devient un différenciateur de service.
Les clients attendent de plus en plus:
- visibilité en temps réel
- alertes proactives
- services intérieurs coordonnés
Pour les exploitants d’entrepôts frigorifiques:
La croissance des exportations crée une demande de:
- installations de pré-refroidissement
- centres de consolidation
- mise en scène à température contrôlée
Pour les fournisseurs d'emballages:
Les exportations de produits sur de longues distances nécessitent:
- contrôle de la ventilation
- gestion de l'humidité
- stabilité des palettes
- protection thermique
Pour les fournisseurs de technologie:
Les futurs réseaux reefers combineront:
- Surveillance de l'IoT
- Prédiction de l'IA
- optimisation d'itinéraire
- documentation numérique
La tendance plus large:
La chaîne du froid océanique passe du transport de conteneurs à la gestion intégrée de la chaîne d'approvisionnement.
